Dal ribs di maiale marinate e glassate al forno con salsa BBQ homemade, servite con insalatina di cavolo verza rosso, all’hamburger di chianina bio, con lattuga, pomodoro, cheddar e salsa barbecue. Sono alcune delle proposte di Luce Bistrot, griglieria e hamburgeria che ha aperto a febbraio in zona Gianicolense, Il nuovo locale è una costola dell’Hostaria Luce a Trastevere. Oltre ai piatti di carne e ai panini, in menu ci sono anche taglieri di salumi e formaggi, alcune proposte vegetariane e di pesce.