La sentina è la prima cosa che si controlla in una barca. É l’anima, senza di essa la barca non potrebbe galleggiare e affonderebbe. É la parte più bassa e buia di tutta la struttura che forma un imbarcazione, punto dove si insediano residui di vernice, polvere, carburante e dove talvolta pirati e pescatori di frodo nascondevano la refurtiva. Nella mia troverete solo buon cibo e altrettanto buon vino. Buon appetito e buona permanenza nella mia sentina.