Dalle affinità di due chef, dalla condivisione di esperienze in ristoranti stellati e in piu parti del mondo, nasce la filosofia della Locanda del Gusto. Prodotti ricercati e di alta qualità, biologici e di stagione, il continuo studio della lavorazione del lievito madre. Mettendo al primo posto l’amore per il lavoro che è capace di donare qualche ora di pura spensieratezza in un viaggio completo nel gusto, attraverso piatti creativi e prelibati.