Ricerca sui piatti e sulle materie prime utilizzate, menu in continua evoluzione basato sulla stagionalità dei prodotti Chef Giovane e proveniente da una scuola di alta cucina italiana , trasmette il suo entusiasmo e il suo estro nel menu ideato per i suoi clienti La creatività non prescinde mai dai luoghi di origine dei prodotti, scelti in base alla stagionalità. E’ una cucina del ricordo che emoziona il palato con gusti sempre nuovi…