ARTISAN

Americano

Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz

Negroni

Campari, 1757 Vermouth di Torino, Bulldog Gin

Old Fashioned

Wild Turkey 101, Aromatic Bitter, Zolletta di zucchero, Splash soda

ARTISTA

Scotch Whisky, alga Kombu, mirtillo fermentato, affumicatura. salato / torbato / secco. 22,6% vol alc. TAPA CONSIGLIATA: Flan di pomodoro affumicato con stracciatella di bufala e basilico

MARYT

Gin, tequila, Jalapeno, acqua di pomodoro condito, affumicatura. sapido / affumicato / saporito. 9,5% vol alc. TAPA CONSIGLIATA: Nachos con formaggio, chorizo, fagioli neri e pomodorini

COLPO GROSSO

Tequila, pepe piccante, soda allÕaceto di frutta, cardamomo, gasatura. piccante / acetico / fruttato. 12% vol alc. TAPA CONSIGLIATA: Sandwich di mozzarella e Õnduja fritto

STAR

Pisco, Alkekengi fermentato, salsa umami. saporito / sapido / intenso. 22% vol alc. TAPA CONSIGLIATA: Crocchette di baccalˆ con salsa tartara

ANTAGONISTA

Select, rabarbaro, liquore mediterraneo, gocce di sedano, idromele (principio). amaro / erbaceo / persistente. 13% vol alc. TAPA CONSIGLIATA: Patatas bravas

NEW WAVE

Vodka, pistacchio, liquirizia. amaro / cristallino / deciso. 25% vol alc. TAPA CONSIGLIATA: Arancino cacio e pepe

FAT.TINI

Gin allÕolio, prezzemolo, Vermout dry, limone candito. vellutato / erbaceo / secco. 26% vol alc. TAPA CONSIGLIATA: Bruschetta con polpo e mayo allÕavocado

CERCHIO GIALLO

Cachaca, Rum giamaicano, aceto allÕananas, Falernum di ananas grigliato. dolce / giallo / tropicale. 17,3% vol alc. TAPA CONSIGLIATA: Semifreddo allÕananas e pepe rosa

PRINCIPESSA

Mezcal, melone, Kombucha. dolce / fruttato / affumicato. 16% vol alc. TAPA CONSIGLIATA: Alici del Cantabrico con burro affumicato in casa

ACQUA CUBANA

Rum glaciale, fake lime, zucchero. acido / mentolato / rinfrescante. 16% vol alc. TAPA CONSIGLIATA: Edamame con sale Maldon

4 CALLS

Prosecco, Gin, lavanda, prugne giapponesi, gasatura. acido / floreale / dolce. 14% vol alc. TAPA CONSIGLIATA: Paleta di Jam—n Iberico de Bellota con pane tostato

80 GIORNI

Gin, Jerba Mate, agrumi, cardamomo. fresco / erbaceo / pestato. 14% vol alc.

SANTA MUERTE

Tequila, Jalapeno, lamponi, menta, agrumi, affumicatura. fresco / piccante / affumicato. 15% vol alc.

LA NUESTRA COLADA

Rum, ananas grigliato, th� verde e cocco, cetriolo. dolce / fresco / fruttato. 14% vol alc.

THE ROCKET MAN

Gin, agrumi, rucola. amaro / agrumato / erbaceo. 14% vol alc.

NEGRONI IN BARRIQUE

negroni classico invecchiato in botte di rovere

CONTE FUMé

Gin affumicato, Carpano rosso, Campari

WHITE LORD

Biancosarti, Mezcal, Tequila, Lilleth blanc

NEGRONI SVEGLIATO

Bourbon, Campari al caff�, Carpano rosso

BIJOU

Carpano rosso, Campari, Gin, Chartreause verde, Bitter allÕarancia

NEGRONI TONIC

negroni ridistillato, tonica home made, Angostura

ARTISAN GIN TONIC ON TAP

PROVENIENZA: home made. ANALISI ORGANOLETTICA: erbaceo / secco / intenso.

SIPSMITH LONDON DRY

PROVENIENZA: eng. VOL ALC %: 41,6¡. ANALISI ORGANOLETTICA: classico/secco

HENDRICK'S

PROVENIENZA: sco. VOL ALC %: 44¡. ANALISI ORGANOLETTICA: aromatico

MARE

PROVENIENZA: sp. VOL ALC %: 42,7¡. ANALISI ORGANOLETTICA: erbaceo/mediterraneo

PROFESSORE CROCODILE

PROVENIENZA: ita. VOL ALC %: 45¡. ANALISI ORGANOLETTICA: agrumato / morbido

GIN ALLA JERBA MATE

PROVENIENZA: home made. VOL ALC %: 40¡. ANALISI ORGANOLETTICA: erbaceo / astringente

GENEVER ALGA KOMBU

PROVENIENZA: home made. VOL ALC %: 43¡. ANALISI ORGANOLETTICA: con il mare dentro

GIN FOGLIE DI KAFFIR LIME

PROVENIENZA: home made. VOL ALC %: 40¡. ANALISI ORGANOLETTICA: fresco/profumato

GIN BARRICATO AL NEGRONI

PROVENIENZA: home made. VOL ALC %: 40¡. ANALISI ORGANOLETTICA: secco / amarognolo

GIN AFFUMICATO

PROVENIENZA: home made. VOL ALC %: 40¡. ANALISI ORGANOLETTICA: secco /affumicato

ARTISAN GIN TONIC ON TAP

PROVENIENZA: home made. ANALISI ORGANOLETTICA: erbaceo / secco / intenso.

SIPSMITH LONDON DRY

PROVENIENZA: eng. VOL ALC %: 41,6¡. ANALISI ORGANOLETTICA: classico/secco

HENDRICK'S

PROVENIENZA: sco. VOL ALC %: 44¡. ANALISI ORGANOLETTICA: aromatico

MARE

PROVENIENZA: sp. VOL ALC %: 42,7¡. ANALISI ORGANOLETTICA: erbaceo/mediterraneo

PROFESSORE CROCODILE

PROVENIENZA: ita. VOL ALC %: 45¡. ANALISI ORGANOLETTICA: agrumato / morbido

GIN ALLA JERBA MATE

PROVENIENZA: home made. VOL ALC %: 40¡. ANALISI ORGANOLETTICA: erbaceo / astringente

GENEVER ALGA KOMBU

PROVENIENZA: home made. VOL ALC %: 43¡. ANALISI ORGANOLETTICA: con il mare dentro

GIN FOGLIE DI KAFFIR LIME

PROVENIENZA: home made. VOL ALC %: 40¡. ANALISI ORGANOLETTICA: fresco/profumato

GIN BARRICATO AL NEGRONI

PROVENIENZA: home made. VOL ALC %: 40¡. ANALISI ORGANOLETTICA: secco / amarognolo

GIN AFFUMICATO

PROVENIENZA: home made. VOL ALC %: 40¡. ANALISI ORGANOLETTICA: secco /affumicato

Stefano Camillucci, FRANCIACORTA BRUT

12 % vol alc - equilibrato / fresco / elegante

PALATINI, Col di Luna, PROSECCO BRUT

11,5 % vol alc - agrumato / fresco / armonioso

La Costa, BRIGANTE - CHARDONNAY

12,5 % vol alc - aromatico / floreale / sapido

Di Lenardo, COMEMIVUOI

12,5% vol alc - fresco/ fruttato / sapido

La Costa, BRIGANTE - MERLOT

13 % vol alc - fresco / intenso / note di frutta rossa e ciliegia

Fattoria Petrognano, CHIANTI MEME BIOLOGICO

13 % vol alc - intenso / elegante / speziato

JEVER - PILSNER

vol alc 4,9% - amara /secca / cremosa

BIRRA ARTIGIANALE

chiedi al personale per conoscere la tipologia

KOMBUCHA HOMEMADE

vari gusti, chiedi al personale Ð 200 ml

COCKTAIL ANALCOLICO

BIBITE

ACQUA 1/2 L FRIZZANTE

ACQUA 1/2 L NATURALE

CAFFé

solo per chi cena

DISTILLATI E AMARI

abbiamo una vasta gamma di distillati e amari chiedi pure le tue preferenze al nostro personale !

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