Blue Note

Amaro Averna

Braulio

CAFFO, MORBIDA

CAFFO, BARRICATA

AMARO DEL CAPO

AVERNA Don Salvatore

BAILEYS

BRANCAMENTA

CHERRY BRANDY

DRAMBUIE

FERNET BRANCA

JÄGERMEISTER

LIQUORE LIQUIRIZIA

LIMONCELLO

ZEDDA PIRAS Monte Arcosu

MIRTO ZEDDA PIRAS

MONTENEGRO

RABARBARO ZUCCA

SAMBUCA MOLINARI

SOUTHERN CONFORT

GRAN MARNIER

COINTREAU

PETRUS

UNICUM

RAMAZZOTTI

LUCANO

CYNAR

AMARETTO DI SARONNO

AMARO SAN SIMONE

BALADIN, BIONDA PICCOLA cl.20

BLONDE ALE

BALADIN, BIONDA MEDIA cl.40

BLONDE ALE

BALADIN, ROSSA MEDIA cl.40

BELGIAN STRONG AMBER ALE MEDIA cl.40

BALADIN, ROSSA PICCOLA cl.20

BELGIAN STRONG AMBER ALE PICCOLA cl.20

BALADIN, IPA MEDIA cl.40

INDIA PALE ALE (IPA) ALL’ITALIANA colore ambrato brillante evidenti note agrumate Grado alcolico 5,5% vol.

BALADIN, IPA PICCOLA cl.20

INDIA PALE ALE (IPA) ALL’ITALIANA l naso, evidenti note agrumate di mandarino unite a sentori di melone e mango. In bocca risulta evidente la particolare rilettura delle classiche IPA inglesi dove il ceppo di lievito Grado alcolico 5,5% vol.

BOLLICINE, FRANCIACORTA BRUT DOCG MOSNEL

BOLLICINE, PROSECCO BRUT DOCG

VINO ROSSO, MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

Uve:100% Montepulciano Gradazione alcolica:13% vol.

VINO BIANCO, FIANO DI AVELLINO DOCG

VINO BIANCO, MULLER THURGAU

VINO ROSSO, CHIANTI CLASSICO

VINO ROSSO, DOLCETTO DOGLIANI, AZ. AGRICOLA GILLARDI, 2022

BOLLICINE, FERRARI ROSE'

VINO BIANCO, TREBBIANO D'ABRUZZO

PASSITO, VERDUZZO 'SOANDRE'

Bouchard Père & Fils, Chardonnay, 2019

BORGOGNA UVE: CHARDONNAY VOL. 13,5%

zenato, LUGANA san benedetto, 2022

VENETO, UVE: verdicchio , VOL. 12.5%

VIGNA VILLAE IN TAURASI, GRECO DI TUFO DOCG, 2020

CAMPANIA, UVE: GRECO , VOL. 12.5%

TENUTE MOKARTA, “TALìA” CATARATTO DOC, 2020

SICILIA, UVE: CATARATTO, CHARDONNAY , VOL.13%

TENUTE MOKARTA, “TALìA” GRILLO IGP, 2021

SICILIA, UVE: GRILLO , VOL. 13%

DOMAINE GILBERT PICQ & ses Fils, CHABLIS AOC LE CLASSIQUE, 2021

CHABLIS, UVE: CHARDONNAY , VOL. 12,5%

DOMAINE SERGE DAGUENAU, POUILLY-FUMÉ AOC, 2022

LOIRA, UVE:SAUVIGNONBLANC, VOL.12,5%

CANTINA MERAN, MULLER THURGAU 'FESTIVAL', 2021

Alto Adige-Varietà Muller Thurgau Alc. 13%

CANTINA MERAN, GEWURZTRAMINER 'FESTIVAL', 2022

Alto Adige-Varietà Traminer Aromatico Alc. 13,5%

CANTINA MERAN, MOSCATO GIALLO 'GRAF', 2022

Alto Adige-Varietà Moscato Giallo Alc. 13,5%

CANTINA GAROFOLI, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 'PODIUM', 2020

Vitigni Verdicchio 100% Gradazione alcolica 14.0%

TENUTA LUISA, RIBOLLA GIALLA, 2022

Friuli Colli Orientali-Varietà Ribolla Gialla Alc. 12,5%

CANTINE MERAN, RIESLING 'graf' DOC, 2022

Trentino Alto Adige. Gradazione: 13,00% Uvaggio 100% Riesling

vigna villae in taurasi, Falanghina DOC Irpinia, 2020

VITIGNO PRINCIPALE Falanghina 100% GRADO ALCOLICO 13.50%

TENUTA LUISA, pinot grigio, 2021

Tipologia:Pinot grigio Zona:friuli Cont. alcoolico :13.50% VOL

TENUTA LUISA, Friulano D.O.C. Friuli Colli Orientali, 2022

VITIGNO PRINCIPALE Tocai Friulano 100% GRADO ALCOLICO 13.5% vol.

Il Feuduccio di S. Maria D'Orni, Pecorino Terre di Chieti IGT FONTE VENNA, 2022

UVE 100% Pecorino. GRADO ALCOLICO 12,5%

traversa, langhe arneis bio, 2021

Uve Arneis gradazione: 12,5%

Vigna Villae in taurasi, Fiano di Avellino DOCG, 2020

Grado alcolico: 13% Vitigni: Fiano di Avellino

TENUTA LUISA, Chardonnay, 2022

VITIGNO : Chardonnay 100% Gradazione 14,00%

SIDDùRA, Vermentino di Gallura DOCG 'Spera', 2022

Vitigni Vermentino 100% Vitigni Vermentino 100%

TENUTA LUISA, SAUVIGNON BLANC, 2022

Vitigni 100% Sauvignon Grado alcolico 14,00% in volume

Tenuta Margon, Tenute Lunelli, Trentino Chardonnay Superiore DOC 'Villa Margon', 2020

Vitigni: chardonnay 85%, pinot bianco, sauvignon e incrocio manzoni 15%. Alcol: 13.5%

LA LOMELLINA, Gavi del Comune di Gavi DOCG 'Marchese Raggio', 2020

Vitigni: cortese 100% Alcol: 13%

LUPI, PIGATO RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC, 2022

Grado alcolico: 13% vol Vitigno: 100%Pigato

H. LUN, Sauvignon Südtirol - Alto Adige, 2022

VITIGNO : Sauvignon Blanc 100% GRADO ALCOLICO: 14 %

IL FEUDUCCIO, PASSERINA IGT, 2022

Tenore alcolico 12,5% vol. Vitigno: Passerina

IL FEUDUCCIO, Trebbiano d’Abruzzo doc, 2021

Vitigno Trebbiano Tenore alcolico 12,5% vol.

TASCA D'ALMERITA, Etna Bianco 'Buonora', 2022

Vitigni Carricante 100% Gradazione alcolica 12.0%

TASCA D'ALMERITA, Malvasia Secca di Salina, 2022

Vitigni Malvasia delle Lipari 100% Gradazione alcolica 13.0%

TENUTE AGRICOLE MASCIARELLI, TREBBIANO D'ABRUZZO DOC RISERVA MARINA CVETIC, 2021

Gradazione alcolica 14.0% Vitigni Trebbiano 100%

CANTINA MERAN, LAGREIN “GRAF', 2021

ALTO ADIGE, UVE: LAGREIN , VOL. 14%

CANTINA MERAN, PINOT NERO 'GRAF', 2021

ALTO ADIGE, UVE:PINOT NERO, VOL. 14%

CANTINA MERAN, SCHIAVA VAL VENOSTA, 2022

ALTO ADIGE, UVE: SCHIAVA, VOL. 13%

TENUTA LUISA, cabernet franc DOC, 2020

FRIULI, UVE: cabernet franc , VOL. 13%

ZENATO, VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC, 2020

VENETO, UVE: CORVINA, RONDINELLA, OSELETA , VOL. 13,5%

ZENATO, AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG, 2018

VENETO, UVE: CORVINA VERONESE, RONDINELLA, CROATINA, VOL.16,5%

AZ. AGRICOLA SOBRERO, BAROLO RISERVA “PERNANNO” DOCG, 2016

PIEMONTE, UVE:NEBBIOLO, VOL.14,5%

FRANCO PACENTI CANALICCHIO, ROSSO DI MONTALCINO DOC, 2020

TOSCANA, UVE:SANGIOVESE, VOL.14%

CASTIGLION DEL BOSCO, BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG, 2018

TOSCANA, UVE:SANGIOVESE, VOL.14,5%

pagliarese, Chianti Classico DOCG, 2020

VITIGNI 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Mammolo. grad. alcolica : 14%

MASCIARELLI TENUTE AGRICOLE, Cabernet Sauvignon IGT 'Marina Cvetic' Colline Teatine, 2019

Vitigni: cabernet sauvignon 100% Alcol: 14.5%

Bouchard Père & Fils, Pinot Noir, 2019

Bourgogne / Côte de Beaune , UVE: PINOT NOIR, VOL.13,5%

MASCIARELLI TENUTE AGRICOLE, MONTEPULCIANO D’ABRUZZO “MARINA CVETIC” DOC, 2019

ABRUZZO, UVE:MONTEPULCIANO, VOL.14,5%

MOKARTA, Nero D’avola Talìa Doc Sicilia Biologico, 2021

SICILIA, UVE: NERO D’AVOLA , VOL.13.5%

TENUTE MOKARTA, “TALìA” SIRAH DOC bio, 2020

SICILIA, UVE:SIRAH , VOL.14,%

CANTINE CAPUZZIMATI, PRIMITIVO DI MANDURIA DOC, 2021

PUGLIA, UVE: PRIMITIVO VOL.:14,5%

BONSEGNA, 'BAIA DI ULUZZO' NEGROAMARO TERRE D'OTRANTO DOC, 2021

PUGLIA UVE : NEGROAMARO VOL.: 13,5%

GILLARDI, DOLCETTO DOGLIANI DOCG 'MAESTRA', 2021

UVA : DOLCETTO 100% , 13,5%

tenuta luisa, merlot, 2021

uve: Merlot 100% 13,5%

MASCIARELLI TENUTE AGRICOLE, Syrah Colline Pescaresi IGT Marina Cvetic, 2019

REGIONE Abruzzo-VITIGNO PRINCIPALE 100% Syrah-GRADO ALCOLICO 14%

MASCIARELLI TENUTE AGRICOLE, Merlot Terre Aquilane IGT Marina Cvetic, 2017

REGIONE Abruzzo - VITIGNO PRINCIPALE 100% Merlot - GRADO ALCOLICO 14%

VIGNA VILLAE IN TAURASI, AGLIANICO IRPINIA DOP, 2020

VITIGNO PRINCIPALE Aglianico 100% GRADO ALCOLICO 13.50%

FEUDUCCIO, MONTEPULCIANO D'ABRUZZO, 2019

UVE 100% Montepulciano GRADO ALCOLICO 13,5%

ORMA, Bolgheri Rosso 'Passi di Orma' DOC, 2022

Vitigni Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 35%, Cabernet Franc 25% Gradazione alcolica 14.5%

TENUTA SETTEPONTI, Poggio al Lupo Morellino di Scansano, 2022

Grado alcolico : 14,00% Vitigni :Sangiovese

REDONDÈL, Teroldego 'BeatoMe', 2010

UVE 100% Teroldego GRADO ALCOLICO 13.5%

MARCHESI DI BAROLO, Barbaresco DOCG Cascina Bruciata, 2014

UVE 100% Nebbiolo GRADO ALCOLICO 14%

PRINCIPE CORSINI, Chianti Classico Gran Selezione DOCG 'DON TOMMASO', 2015

UVE Sangiovese 80%, Merlot 20% GRADO ALCOLICO 14%

SIDDùRA, Cannonau di Sardegna DOC Erema, 2022

Alcol 14% Uvaggio Cannonau 100%

Tenuta Margon, Tenute Lunelli, Trento Pinot Nero DOC 'Maso Montalto', 2019

Vitigni: pinot nero 100% Alcol: 13.5%

MARCHESI DI BAROLO, Barolo Cannubi Muscatel DOCG CASCINA BRUCIATA, 2014

Vitigni: nebbiolo 100% Alcol: 14% Cannubi Muscatel è uno dei crus più importanti di tutto il terroir di produzione del Barolo DOCG

H. LUN, LAGREIN RISERVA, 2019

VITIGNO: Lagrein 100% GRADO ALCOLICO 13 %

Franco Pacenti, Brunello di Montalcino DOCG, 2018

Vitigni: Sangiovese 100% Alcol: 14%

GILLARDI AZ. AGR., LANGHE DOC NEBBIOLO, 2021

Vitigno: Nebbiolo 100% Gradazione alcolica: 13.5%

TASCA D'ALMERITA, 'Ghiaia Nera' Etna rosso DOC, 2021

Uve: nerello mascalese 100% Gradazione Alcolica13 % vol.

TRAVERSA, DOLCETTO D'ALBA 'TRUMALIN', 2021

Uve Dolcetto Gradazione alcolica 14%

TRAVERSA, BARBERA D'ALBA 'BURIDNOTA', 2021

Uve Barbera Gradazione alcolica 14%

ENDRIZZI, Teroldego Rotaliano Superiore Riserva Leoncorno, 2017

Vitigni: Teroldego Alcol: 13,50% vol.

MERAN, ROSALIE ROSE' 'FESTIVAL', 2022

ALTO ADIGE, UVE: 10% Pinot Nero,30% Lagrein, 60% Merlot , VOL. 13,5%

SIDDURA, 'NUDO' CANNONAU ROSATO, 2022

SARDEGNA, UVE: CANNONAU , VOL. 13.5%

FERRARI, MAXIMUM BRUT DOC S.A.

TRENTODOC. UVE:CHARDONNAY|VOL. 12,5%

FERRARI, MAXIMUM ROSÉ DOC S.A.

TRENTODOC. UVE:PINOTNERO, CHARDONNAY|VOL. 12,5%

FERRARI, PERLÉ DOC, 2017

TRENTODOC. UVE:CHARDONNAY|VOL.12,5%

FERRARI, PERLÉ ROSÉ MILLESIMATO DOC, 2016

TRENTODOC. UVE: PINOT NERO, CHARDONNAY | VOL. 12,5%

MOSNEL, FRANCIACORTA BRUT DOCG .

Vitigni : Chardonnay – Pinot Bianco – Pinot Nero Gradazione alcolica 12,5% vol.

MOSNEL, FRANCIACORTA ROSÉ DOCG

Vitigni : Pinot Nero – Chardonnay – Pinot Bianco Gradazione: alcolica 12,5% vol.

MOSNEL, FRANCIACORTA SATÈN DOCG MILLESIMATO, 2018

Vitigni : Chardonnay. Gradazione alcolica 12% vol.

MOSNEL, FRANCIACORTA PAS DOSè DOCG

Vitigni : Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero Gradazione alcolica 12,5% vol.

FOLLADOR, XZERO Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato D.O.C.G. Extra Brut Nature

UVE 95% Glera - 5% Chardonnay. GRADO ALCOLICO 11,50%

FOLLADOR, prosecco EXTRA DRY valdobbiadene e conegliano DOCG 'RUIOL CASTEI'

Gradazione alcolica: 11.5° uve : glera

BISOL, Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Brut 'Jeio'

itigni Glera 85%, Chardonnay, Pinot Bianco e Verdiso 15% Gradazione alcolica 11.5%

BISOL, Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 'MOLERA' DOCG

Uvaggio 100% Glera Gradazione 11,50%

FERRARI, Trento Spumante Brut Riserva del Fondatore 'Giulio Ferrari', 2010

Vitigni Chardonnay 100% Gradazione alcolica 12.5%

DELAMOTTE – CÔTE DES BLANCS, DELAMOTTE BLANC DE BLANCS S.A.

FRANCIA. UVE:CHARDONNAY|VOL.12,5%

Chateau de Bligny, Champagne AOC Grande Rosé Brut

Vitigni: 50% Chardonnay 35% Pinot Nero 15% vino rosso della Denominazione Champagne_ Titolo alcolometrico: 12,5 % Vol.

SOUTIRAN, Brut Nature Grand Cru, 11/2021

Vitigni: Pinot Noir 41%, Chardonnay 59%Titolo alcolometrico: 12,5 % Vol.

Albert Beerens, Blanc de Noirs Brut Champagne

80% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier Tenore alcolometrico12.5% vol

Taittinger, Champagne Brut Millesimato, 2015

Vitigni: chardonnay 50%, pinot noir 50% Alcol: 13%

FALCHINI, Vin Santo del Chianti podere casale I 0.375l

Gradazione alcolica 17% Uve Malvasia, Trebbiano

BLUE NOTE SPRITZ

Prosecco, Soda, Rabarbaro Zucca, Campari

AMERICANO

Bitter Campari,vermouth rosso, seltz

BELLINI

Prosecco, purea di pesca

KIR

Prosecco, crème de cassis

MIMOSA

Prosecco, succo d’arancia

ROSSINI

Prosecco, purea di fragola

SPRITZ APEROL OR CAMPARI

Aperol o Campari, prosecco, seltz

SCREWDRIVER

vodka, succo d’arancia

SMOKY MARTINI*

scotch torbato SMOKEHEAD, gin, zest di limone

VESPER MARTINI*

Parti uguali di Gin e Vodka, aromatizzate con qualche goccia di Lillet Blanc

LONG ISLAND ICE TEA

Vodka, white rum, Cointreau, gin, succo di limone, Coca Cola

BLACK RUSSIAN

Vodka, kahlua

CHAMPAGNE COCKTAIL

Champagne, cognac, zucchero, angostura bitter

DAIQUIRI

Rum bianco, lime, sciroppo di zucchero di canna

FRENCH CONNECTION

DiSaronno, Cognac

MARGARITA

Tequila Cazadores, triple sec, succo di lime

STINGER

Brandy, crema di menta bianca, foglia di menta

WHISKEY SOUR

Whiskey Aberfeldy 12y, limone, sciroppo di zucchero di canna, albume

VODKA SOUR

Vodka, limone, sciroppo di zucchero di canna,albume

RUSTY NAIL

Scotch Whisky Aberfeldy 12y, Drambuie (liquore al miele)

CUBA LIBRE

Rum scuro, coca cola, succo limone

GIN FIZZ

Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda

CAIPIRINHA

Cachaça, lime, zuccherodi canna grezzo

CAIPIROSKA

Vodka, lime, zucchero di canna

CAIPIRISSIMA

Rum, lime, zucchero canna

MOSCOW MULE

Vodka, succo fresco di lime, ginger beer, zenzero

COSMOPOLITAN

Vodka al limone, cointreau, succo di lime, Cranberry,ciliegina

GIN TONIC oppure LEMON

GIMLET

Gin , succo di lime, sciroppo di zucchero

FRENCH 75

Gin, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero, spumante brut

HUGO

ST GERMAIN, soda, Prosecco, menta, mela

MANHATTAN

Rye whiskey, vermouth rosso, angostura, ciliegina

MARTINI COCKTAIL

Vermouth Dry e abbondante innaffiata di London gin ghiacciato, oliva o “twist” di limone

NEGRONI

Bitter campari, vermouth rosso, gin

NEGRONI SBAGLIATO

Bitter campari, vermouth rosso, prosecco

OLD FASHIONED

Aberfeldy 12y, angostura bitter, zucchero, scorza d’arancia

VODKA TINI

Vermouth Dry e abbondante innaffiata di Vodka ghiacciata, “twist” di limone

PINA COLADA

Rum chiaro, latte di cocco, succo d’ananas

TEQUILA SUNRISE

Tequila Cazadores, succo d’arancia, granatina, fetta d’arancia

VODKA TONIC OR LEMON

Vodka, tonica o lemon Schweppes

MOJITO

Rum bianco, succo di lime, zucchero canna, foglie di menta, soda

SALTY DOG

Vodka o gin, succo di pompelmo, fetta di arancia, sale

PALOMA

Tequila Espolon, succo di lime fresco, Grapefruit Soda, sciroppo di agave

Cocktail analcolico

PISCO SOUR

pisco, limone,albume, sciroppo di zucchero di canna

LONDON MULE

Gin, succo fresco di lime, zenzero, ginger beer.

MEX MULE

Tequila Cazadores, succo fresco di lime, zenzero, ginger beer.

KENTUCKY MULE

Kentucky bourbon, succo fresco di lime, zenzero, ginger beer.

AMARETTO SOUR

BOULEVARDIER

Campari, Cinzano vermouth rosso, aberferfeldy12y

MAI THAI

Rum chiaro Rum scuro Sciroppo di orzata Orange curacao Succo di Lime

WILD GINGER

Bourbon, angostura, zest di arancia e ginger ale.

NEGRONI DEL PROFESSORE

Bitter del professore , vermouth del professore e gin del professore monsieur in parti uguali

'RON' FASHIONED

Zucchero, bitter truth al cacao amaro e rum santa teresa 1796, zest arancia

il negroni ma con il rum

bitter campari, vermouth rosso e rum santa teresa 1796 in parti uguali

DARK 'N STORMY

RUM SCURO E GINGER BEER

GIN NORDES & TONIC*

Colore Cristallino. Profumo Floreale e avvolgente, con sentori di erbe aromatiche e sfumature marine. Gusto Morbido, leggero, fresco, armonico e molto equilibrato.

MONKEY 47 & TONIC*

Colore Ambrato intenso Profumo Note di agrumi e ginepro, con un finale che richiama aromi floreali Gusto Sottile, intenso, deciso, armonico e profondamente complesso Servito con indian fever tree tonic e mirtilli

BULLDOG & TONIC*

Sia al palato che al naso, Bulldog è un gin complesso ma morbido, con note di ginepro facilmente riconoscibili ma bilanciate dalle altre botaniche: si percepiscono infatti sia note speziate, che prolungano il finale, sia note agrumate che rendono il gin leggermente più fresco.

BOMBAY SAPPHIRE & TONIC*

Gin secco Da tripla distillazione, l’aroma denota la presenza di mandorla, radice di iris, liquirizia, cannella, bacche di ginepro, limone, angelica, coriandolo e pepe di Giava.

HENDRICK’S & TONIC*

Hendrick’s viene distillato in Scozia e La ricetta include 11 botaniche: achillea, coriandolo, ginepro, camomilla, semi di cumino, bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d’arancia, scorza di limone, radice di angelica, radice di iris; a queste, si aggiungono petali di rosa della Bulgaria e cetrioli tedeschi, in infusione appena prima dell’imbottigliamento. Al naso, ci accoglie con note floreali di narciso, fiore di sambuco, pepe bianco e anice, per un gusto rotondo, delicato, di grande equilibrio e freschezza.servito con Fetta di cetriolo, Indian Fever Tree Tonic

GIN MARE & TONIC*

Gin Premium prodotto con elementi botanici della miglior qualità, selezionati in zone mediterranee, distillati nella zona della Costa Dorada (Tarragona); è frutto degli elementi botanici che utilizza, come l’oliva arbequina, il timo, il basilico ed il rosmarino. Gin Mare viene creato dalla sua base di orzo Premium, passando per le delicate macerazioni e distillazioni indipendenti di ciascuno dei suoi elementi. Al naso ha un profumo erboso, su tutti emergono ginepro e timo, ed una leggera nota di oliva. Il sapore è di ginepro, con un retrogusto di basilico e rosmarino, timo e coriandolo. Una combinazione saporita, che al sapore tradizionale unisce un tocco molto originale.servito con Rosmarino e Mediterranea Fever Tree Tonic

TANQUERAY TONIC*

Un gin London Dry, distillato quattro volte in alambicchi di rame, al naso offre sentori di erbe aromatiche e officinali, ma anche liquirizia e note di corteccia. Al palato è secco, deciso, ben bilanciato nella freschezza agrumata.

TANQUERAY TEN TONIC*

Gin N° Ten di Tanqueray è realizzato con distillazione quadrupla, dalla macerazione di agrumi freschi – lime, limone, pompelmo – con le botaniche, per arricchirne i profumi. Il nome deriva dall’alambicco di rame, appunto il 10, utilizzato per la produzione. Al naso ci accolgono abbondanti note di agrumi freschi, sempre bilanciate dal sentore del ginepro. In bocca, note di lime, angelica, ginepro, camomilla ed altre spezie, per un finale lungo e dolce.servito con INDIAN FEVER TREE TONIC e lime disidratato

ELEPHANT TONIC*

Elephant London Dry Gin Viene distillato con il metodo tradizionale della distillazione in rame. L'aroma di ginepro è sottile e si accompagna alle note di pino mugo. Gusto complesso ma morbido, sentori floreali, fruttati, speziati.

PINK BOTANIC CUBICAL 'KISS '*

Il Gin Botanic Kiss è prodotto con la stessa combinazione di Botaniche (bacche di ginepro, semi di coriandolo, radice di angelica, buccia d'arancia, la buccia di limone, radice di iris, radice di liquirizia, cassia, gusci di mandorle) e vari frutti di bosco, come fragole, lamponi e mirtilli, che danno a questo Premium Gin il caratteristico colore rosa e un sapore unico.

MARTIN MILLERS & TONIC*

Martin Miller London Dry ha un gusto pieno di agrumi con note di ginepro che emergono in un secondo momento. Il finire è morbido e pulito che rende questo gin piuttosto piacevole.Botaniche: Buccia d’Arancia Cannella Cassia Coriandolo Corteccia di Cassia Ginepro Liquirizia

MARTIN MILLERS WINTERFUL GIN ROW*

Ispirato agli ingredienti comunemente usati nelle ricette di vin brulè fatto in casa in Inghilterra e Islanda, il Winterful Gin di Martin Miller include cannella e scorza di mandarino, aggiunti durante una terza distillazione, alla miscela originale. Questa variante stagionale si distingue per il suo profilo aromatico caldo

PLYMOUTH & TONIC*

Plymouth Gin colpisce per il ricco e fresco aroma di ginepro, seguito da più leggere note di coriandolo e cardamomo. Al palato è decisamente morbido e corposo, dalla consistenza quasi cremosa.

Z-44 Dry gin & TONIC*

Z44 trae la sua personalità dalle linfe rosse estratte dalle pigne del cirmolo. Le note balsamiche che donano al gin sono fresche e intense e perdurano al naso e al palato. Domina il ginepro, ingentilito dagli agrumi del Mediterraneo e dalle note floreali e balsamiche delle piante delle Alpi: Achillea, Millefoglie e Viola. Il tutto è diluito con l’acqua pura delle Alpi, dando vita a un gin che ha il profumo delle montagne italiane.Servito con Indian Fever Tree Tonic rosmarino e pepe nero in grani

GIN O’NDINA & TONIC*

gin premium made in Italy, realizzato con 19 botaniche tra cui il basilico fresco ligure e agrumi del sud Italia.

del Professore 'monsieur' Tonic*

SEVITO CON TONICA AL FUMO BALADIN Gin del professore Monsieur è un prodotto secco, maschile, in cui predomina l’intensità del ginepro. Prevede una miscelazione a base di erbe e spezie tra cui - oltre al ginepro - lavanda, arancio, angelica, zedoaria, rosa, camomilla e altre, che danno vita a un prodotto inusuale e dalle intense note floreali . arancia disidratata e limone

GIN TASSONI* & TONICA

Un gin classico in cui il ginepro è protagonista, un bouquet di agrumi, spezie, erbe e radici aromatiche fa da contorno. Un gin unico, perfetto per la realizzazione di gin tonic connubio con le toniche Tassoni.

MALFY POMPELMO ROSA TONIC*

COLORE ROSA MOLTO CHIARO OLFATTO POMPELMO FRESCO E INTENSO, RABARBARO RICCO, AGRUMI E ANICE GUSTO AGRUMI FRESCHI, POMPELMO, CON UN FINALE DI GINEPRO RICCO E PERSISTENTE

GIN EMPORIA & TONIC*

A base di ginepro, erbe mediterranee e acqua del Mar Tirreno Calabrese.Emporia Gin è un gin con un grande corpo (45% vol.) secco, fresco, morbido ed aromatico, intenso e complesso ma mai pungente, e dalla stuzzicante nota sapida che ne esalta il piacere della bevuta.

del professore'CROCODILE' & TONIC *

prodotto nel tipico stile Old Tom, con una dolcezza ben ponderata. botaniche, come il ginepro alpino i semi di coriandolo, il pepe, gli agrumi e i fiori di sambuco.

CORONA EXTRA

birra ZERO ALCOOL (analcolica)

BECK'S

FRANZISKANER HEFEWEIZEN 0,5

WEISS BIER TEDESCA

DOURA, BIRRA GLUTEN FREE

BRANDY, VECCHIA ROMAGNA

BRANDY, FUNDADOR

BRANDY, CARDINAL MENDOZA

CALVADOS, PAYS D’AUGE 4 ANS

COGNAC MARTELL VS

COGNAC COURVOISIER VS

COGNAC REMY MARTIN VSOP

ARMAGNAC CLOS MARTIN 8Y VSOP

L’armagnac è un distillato di vino francese, prodotto nella regione della Guascogna a sud di Bordeaux, con diversi vitigni a bacca bianca.Clos Martin VSOP invecchia in botti di rovere per almeno 8 anni prima dell'assemblaggio offre un tocco di zenzero e viola, tipico dei terreni sabbiosi, un po' di rovere delicato e di frutta secca al naso. Alcuni frutti eleganti e un finale pulito e vivace.

KOPKE, PORTO BIANCO

KOPKE, PORTO ROSSO

KOPKE, PORTO TAWNY

FALCHINI, Vin Santo del Chianti DOC Riserva 'Podere Casale I°', 2012

REGIONE Toscana -VITIGNO PRINCIPALE Malvasia 50% e Trebbiano 50% - GRADO ALCOLICO 17.%

i vignaioli di santo stefano, MOSCATO D'ASTI DOCG 37,5cl, 2021

Vitigni : Moscato Bianco 100% Gradazione alcolica 5.5%

SUCCHI DI FRUTTA

arancia,ananas,pompelmo,pesca

SCHWEPPES TONICA

COCA COLA cl33

COCA COLA ZERO cl33

ARANCIATA SAN PELLEGRINO

CHINOTTO SAN PELLGRINO

SPRITE cl33

BALADIN, ginger beer

Lo zenzero è evidente al primo sorso e persiste a lungo esprimendo tutto il suo sapore. Il limone italiano completa la ricetta di questa bibita

CEDRATA TASSONI

SCHWEPPES GINGER ALE

SCHWEPPES GINGER BEER

SCHWEPPES LEMON

tonica al pompelmo rosa

CRODINO

JOHNNIE WALKER RED LABEL BLENDEDSCOTCH

BLENDED SCOTCH WHISKY. AL BICCHIERE (6cl) serviti con acqua e ghiaccio a parte, accompagnati da scaglie di cioccolato

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL BLENDEDSCOTCH*

BLENDED SCOTCH WHISKY. AL BICCHIERE (6cl) serviti con acqua e ghiaccio a parte, accompagnati da scaglie di cioccolato

LAPHROAIG 10Y*

SINGLE MALT ISLAY SCOCTH WHISKY. AL BICCHIERE (6cl) serviti con acqua e ghiaccio a parte, accompagnati da scaglie di cioccolato

JACK DANIEL’S SOUR MASH WHISKEY

TENNESSEE WHISKEY. AL BICCHIERE (6cl) serviti con acqua e ghiaccio a parte, accompagnati da scaglie di cioccolato

JIM BEAM KENTUCKY

TENNESSEE WHISKEY. AL BICCHIERE (6cl) serviti con acqua e ghiaccio a parte, accompagnati da scaglie di cioccolato

BUFFALO TRACE KENTUCKY

TENNESSEE WHISKEY. AL BICCHIERE (6cl) serviti con acqua e ghiaccio a parte, accompagnati da scaglie di cioccolato

KNOB CREEK 9Y KENTUCKY*

TENNESSEE WHISKEY. AL BICCHIERE (6cl) serviti con acqua e ghiaccio a parte, accompagnati da scaglie di cioccolato

WILD TURKEY LONGBRANCH*

TENNESSEE WHISKEY. AL BICCHIERE (6cl) serviti con acqua e ghiaccio a parte, accompagnati da scaglie di cioccolato

CANADIAN CLUB

RYE WHISKEY. AL BICCHIERE (6cl) serviti con acqua e ghiaccio a parte, accompagnati da scaglie di cioccolato

WILSON E MORGAN, SPEYBRIDGE SHERRY FINISH OLOROSO*, 2011-21

Speyside Stile ,Single Malt Scotch Whisky, Non torbato affinato in botti di sherry. Per coniugare mineralità e sentori di fumo con la pienezza e la freschezza floreale. Il risultato è di grande piacevolezza, e può essere considerato il fratello più maturo ed elegante del nostro amato Sherry Cask Malt. Un whisky di medio corpo e di grande complessità, ricco ma delicato e facile al palato: una compendio di tutti gli aromi tipici dello Speyside.

JAMESON IRISH WHISKEY

IRISH WHISKEY. AL BICCHIERE (6cl) serviti con acqua e ghiaccio a parte, accompagnati da scaglie di cioccolato

WILD TURKEY KENTUCKY

JIM BEAM RYE KENTUCKY

WILSON & MORGAN, LINKWOOD 2011-22 'Quercus alba'*

UAl naso è estremamente fruttato: prendete le banane più mature che possiate immaginare, e avrete una vaga idea. Ci sono anche pesche e albicocche mature, bergamotti e arance canditi, e un accenno di cera d’api. Il gusto è cremoso, leggermente burroso, di nuovo molto fruttato: uvetta, arance, miele d’acacia, ma equilibrato da una nota piacevolmente acidula che evita un eccesso di dolcezza. Il finale cresce pepato e speziato

WILSON & MORGAN, CAOL ILA GRADO PIENO 57.1%*, 2014

Aroma: cupamente affumicato e catramato, ma anche ricco di sfumature balsamiche. Palato: carattere muscoloso, una certa qualità avvolgente, molto fumoso, catramoso e aromatico

WILSON & MORGAN, GLENROTHES*, 2010

vol 57,1 % si propone come un perfetto esempio di uno stile fresco e fruttato. Si tratta del matrimonio tra due barili ex-sherry invecchiati dieci anni, con un profilo veramente seducente.

Smokehead*

ALATO: Come una palla di cannone colpisce il palato subito con note di cacao, torba e miele, poi esplode con note piccanti di spezie e torba terrosa. Si diffonde in tutta la bocca con altra torba e delicata dolcezza FINALE: Retrogusto persistente di torba

TAMDHU 12 YO*

Naso: cioccolato al latte, zucchero a velo, caramello. Palato: speziato, con forti sentori di cannella, scorza d’arancia e banana. Finale: polvere di cocco, arance e un lieve sentore di legno carbonizzato derivato dall’invecchiamento in botte

WILSON & MORGAN, Dailuaine 2011-22“Sherry Finish Oloroso”*

È un whisky vivace, pieno di note agrumate e fruttate al naso: lo sherry non si traduce necessariamente in un carattere vinoso, ma amplifica arance, pere e mele al massimo. Il tocco agrumato e leggermente acidulo è accompagnato al palato da una dose generosa di uvetta e miele di castagno, il che risulta in un ottimo equilibrio fra la secchezza e un lato più dolce e cremoso. Anche qui è solo moderatamente vinoso, ma presto vira decisamente verso note tostate e tanniche. L’intensità pepata e astringente diventa sempre più forte nel finale.

Aberfeldy, 12 Y Single Malt Highland Scotch Whisky

Aberfeldy 12 anni è il classico whisky single malt in stile Highland dal gusto deciso, invecchiato con cura nelle migliori botti di rovere, e rinomato per le sue raffinate note mielate Conosciuto come “The Golden Dram”, Aberfeldy si distingue per il suo equilibrio dettato dalla dolcezza della vaniglia e del caramello

BULLEIT KENTUCKY STRAIGHT BOURBON

PLANTATION RUM XO 20TH ANNIVERSARIO*

Barbados. È un blend di rum pregiati che subiscono un doppio invecchiamento, prima nei Caraibi e poi in Francia. Si tratta di un'operazione comune nell'Ottocento e oggi pressoché abbandonata. Di colore ambra scuro. Profumo DI aromi di vaniglia, cocco e banane. Bocca Sapore intenso di vaniglia, banana matura, zucchero di canna e cocco tostato.

SANTA TERESA 1796

Venezuela. AL BICCHIERE (6cl) serviti con acqua e ghiaccio a parte, accompagnati da scaglie di cioccolato

RUM NATION PANAMA 10 YO

Il Rum Panama 10 Anni è un rum morbido, leggero e delicato, di buona dolcezza e grande bevibilità. Profumi di miele, cioccolato e uva passa accompagnano un sorso piacevole e immediato: per gli amanti dei rum latini dolci e spensierati

RUM DON PAPA 'BAROKO'

viene realizzato nell'isola filippina di Negros dalle migliori melasse di canna da zucchero e maturato per diversi anni in botti di rovere americano. Il risultato è un colore ambrato intenso con un profilo morbido, rotondo e di grande maturità espressiva, con note di frutta secca, spezie, frutta esotica, caramello fuso e richiami di vaniglia e legno

APEROL

serviti con ghiaccio e fetta limone od arancia

CAMPARI BITTER

serviti con ghiaccio e fetta limone od arancia

CINZANO BIANCO

serviti con ghiaccio e fetta limone od arancia

CINZANO DRY

serviti con ghiaccio e fetta limone od arancia

1757 VERMOUTH ROSSO

serviti con ghiaccio e fetta limone od arancia

1757 VERMOUTH EXTRA DRY

serviti con ghiaccio e fetta limone od arancia

PUNT E MES

serviti con ghiaccio e fetta limone od arancia

CARPANO ANTICA FORMULA

serviti con ghiaccio e fetta limone od arancia

bitter del professore

vermouth del professore

TEQUILA, PATRON SILVER

La Tequila Patrón è prodotta con cura e maestria da agave weber blu al 100% coltivata nell’altopiano di Jalisco Per la sua trasparenza, l'aroma di agave fresca e le note di agrumi, è apprezzato dagli intenditori di tequila di tutto il mondo

TEQUILA, Patron Xo Cafè

Tequila particolare questa XO Café in cui Patron ha unito la propria ottima Tequila Silver alle migliori miscele di caffè arabico Dal colore scuro e ricco si sprigionano sentori di caffè, cacao e vaniglia; in bocca è morbida con un tripudio di note tostate di caffè; il finale, pur morbido ha una spiccata secchezza

TEQUILA, Patron Tequila Reposado *

Patron reposado è invecchiato in una varietà di botti di quercia da 3 a 5 mesi; prodotto con il 100% di agave blu weber I jimadores patron selezionano le agavi a mano, solo della migliore qualità blu weber sull'altopiano di los altos, per cuocerle in forni di mattoni; dopo un processo di cottura così artigianale, patron è distillata in alambicchi a colonna

MEZCAL, Beneva Gusano

MEZCAL, Montelobos Espadin

TEQUILA, ESPOLON

TEQUILA, ESPOLON REPOSADO

CAFFE’ ESPRESSO

DECAFFEINATO

MAROCCHINO

CAPPUCCINO

CIOCCOLATA

GINSENG PICCOLO

GINSENG GRANDE

ORZO PICCOLO

ORZO GRANDE

caffe' americano

caffè corretto

caffe shakerato

BELVEDERE

(al bicchiere 6cl).

GREY GOOSE

(al bicchiere 6cl).

beluga

ACQUA PANNA cl.75

SAN PELLEGRINO cl.75

BIOLOGICI ALMA

TE’ NERO ENGLISH BREAKFAST, TE’ VERDE CHUN MEE, TE’ ROSSO PU-ERH YUNNAN, FIORI DI CAMOMILLA, INFUSO AI FRUTTI DI BOSCO, INFUSO ALLA MENTA, INFUSO AI SEMI DI FONOCCHIO