Sciao Beach

Campari Spritz

Campari, Prosecco, Seltz

Americano

Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz

Negroni

Campari, 1757 Vermouth di Torino, Bulldog Gin

MULLER THURGAU

Vitigno: Merano, Cermes, Lana, Scena. Grado alcolico: 13,0 % Tecnica di produzione: Macerazione a freddo per circa 12 ore. Fermentazione alcolica in piccoli serbatoi di inox. Segue la maturazione sui lieviti per 5 mesi. Caratteristiche: Colore giallo verdognolo. Profumo aromatico con note di noce moscata, erbe aromatiche e melissa. Il sapore morbido ed elegantemente aromatico con un fresco tono acidulo ben strutturato. Consigli: ideale con antipasti leggeri, pesci dacqua dolce alla griglia, for

CHARDONNAY

Vitigno: Lana, Lagundo Grado alcolico: 13,5 % Tecnica di produzione: Macerazione a freddo per 12 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi in inox. Fermentazione malolattica parziale. Maturazione sui lieviti per 5 mesi. Caratteristiche: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il bouquet richiama il profumo di frutti esotici come banana, ananas e mele mature. Armonico, fresco e morbido al palato con un retrogusto persistente. Consigli: Ideale con pesce, f

GEWRZTRAMINER

Vitigno: Lagundo, Tirolo, Labers, Lana. Grado alcolico: 14,5 % Tecnica di produzione: Macerazione a freddo per 12 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi vinari in inox. Segue maturazione sui lieviti per 6 mesi. Caratteristiche: Il colore un vivace giallo paglierino con riflessi muschiati. Il bouquet fiorito con note di rose, menta e melissa. Il sapore armoniosamente fresco, con morbidezza ed aroma ben equilibrato e con retrogusto persistente. Consigli: Ideal

MARE CHIARO - IPPOLITO

Cir Ottenuto dal miglior Greco Bianco, millenario vitigno calabrese, coltivato a ridosso del mar Ionio. Un tributo al nostro meraviglioso mare di Cir. Vitigno: Greco Bianco. Grado alcolico: 13% Vol. Tecnica di produzione: nasce dal blend di uve vendemmiate in 2 diverse fasi, al fine di esaltare freschezza e profumi con la prima raccolta e struttura con la seconda. Caratteristiche: cristallino, intenso e persistente all'aroma, con sentori di frutta tropicale, pera, pesca e fiori bianchi. Al gust

MARE CHIARO ML350- IPPOLITO

Cir ottenuto dal miglior Greco Bianco, millenario vitigno calabrese, coltivato a ridosso del mar Ionio. Un tributo al nostro meraviglioso mare di Cir. Vitigno: Greco Bianco. Grado alcolico: 13% Vol. Tecnica di produzione: nasce dal blend di uve vendemmiate in 2 diverse fasi, al fine di esaltare freschezza e profumi con la prima raccolta e struttura con la seconda. Caratteristiche: cristallino, intenso e persistente all'aroma, con sentori di frutta tropicale, pera, pesca e fiori bianchi. Al gust

PECORELLO- IPPOLITO

Da uve Pecorello, antico vitigno autoctono di Calabria da riscoprire e valorizzare. Per noi Ippolito orgoglio di unappassionata ricerca. Vitigno: Pecorello. Grado alcolico: 13%. Tecnica di produzione: vendemmia manuale i primi di settembre, decantazione statica a freddo, fermentazione in acciaio inox a temperature controllata, affinamento sempre in acciaio fino a fine gennaio. Caratteristiche: paglierino brillante, complesso, mediterraneo ed elegante al naso, con note di agrumi, frutta a pasta g

Caffè

Cappuccino

Caffè freddo

Caffè decaffeinato

Ginseng / Orzo

Latte di mandorla

The caldo/ Camomilla

Cornetto colazione

Crema caffè piccola

Crema caffè grande

Acqua 0,5

Acqua 1l

Succo di frutta

The freddo

Coca Cola / Coca Cola zero

Fanta

Sprite

Chinotto

Gassosa al caffè/Gassosa al limone

Bergotto

PALOMA

Tequila Espolon Silver Sciroppo di Agave Succo di Lime, Soda al Pompelmo Twist di Pompelmo

NEGRONI

Campari Bitter Vermouth Cinzano 1757 Gin Bankes Arancia

AMERICANO

Campari Bitter Vermouth Cinzano 1757 Seltz Arancia Twist Limone

APEROL SPRITZ

Aperol Prosecco d.o.c Seltz Arancia

BOULEVARDIER

Campari Bitter Vermouth Cinzano 1757 Wild Turkey bourbon Arancia

Corona

Tennents

Ceres

Heineken

Ichnusa non filtrata

Bjorne

PROSECCO

CHAMPAGNE COLLET- ROSE'

DOM PERIGNON

CHAMPAGNE COLLET

FRANCIACORTA PURABOLLA

AMARO DEL CAPO

AMARO JAGERMEISTER

AMARO SILANO

FERNET BRANCA

LIMONCELLO

BERGAMOTTO

LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA

AMARO AVERNA

RILASSATI

Tequila Espolon silver St Germain, Sciroppo di Fico Succo di Limone, Tomarchio Mandarino verde

SIAMO ALLA FRUTTA

Vodka Sky Liquore al Papavero, Succo di Lime Succo di Anguria Sciroppo di Vaniglia

SU TELA

Pisco Capel Bitter Orange Succo di Limone, Iceberg Bergamotto & Menta Falernum

SORRIDI

Gin Bankes Bitter delle Sirene Succo di Limone, Tomarchio Melagrana

MADE IN CALABRIA

Campari Bitter Punt e mes, Vermouth Cinzano 1757 Liquore alla Liquirizia Gassosa al Caff

WOW

Rum Bacardi Carta Blanca Fabbri Bitter Marendry Succo di Pompelmo Sciroppo di Vaniglia Bitter Tiki

PERSEO

Tequila Espolon Italicus, Centrifugato di Mango Succo di Lime Bitter Violento, Sale Nero di Cipro

PESCANERA

Dal Greco Nero, vitigno autoctono di Calabria, interpretato in ros, un vino elegante, sensuale, mediterraneo. Vitigno: Greco Nero. Grado alcolico: 13% Vol. Tecnica di produzione: le uve delle zone costiere pi vocate, dopo la raccolta manuale, vengono pressate sofficemente, senza alcuna macerazione. Caratteristiche: luminoso, raffinato, dal colore rosa pesca. Frutto che ritorna deciso al naso, insieme a note di agrumi, fragoline di bosco e fiori bianchi. In bocca fresco, agile, con una piacevole

LIBER PATER ML350- IPPOLITO

Potenza ed eleganza del Gaglioppo, vitigno autoctono di Calabria, trovano concreta espressione in questo aristocratico Cir. Il suo carattere ricorda la forza della terra di provenienza, da cui si narra che Liber Pater, dio italico del vino e della vigna, avrebbe tratto i delicati profumi con cui inebriava le feste in suo onore. Vitigno: Gaglioppo (100%). Grado alcolico: 13,5% Vol. Tecnica di produzione: ad unaccurata selezione delle uve in vigna, segue una lunga macerazione sulle vinacce ed un a

CALICE DI VINO

CALICE DI PROSECCO