Enoteca PerBacco

PRELUDIO N°1 CHARDONNAY 2022 RIVERA

Chardonnay Castel del Monte Doc 2022 Chardonnay 100% Giallo paglierino intenso, bouquet complesso e fruttato con note di pera e fiori di pesco, al palato fresco e fruttato, di buona lunghezza e complessità.

LAMA DEI CORVI 2021 RIVERA

Chardonnay Castel del Monte Doc 2021 Chardonnay 100% Formato 75cl Giallo paglierino carico, bouquet complesso di frutta bianca matura. Palato complesso ed elegante, molto appagante grazie al lungo finale.

ERBACEO GRECO-FIANO 2021 COLLI DELLA MURGIA

Bianco Puglia Igp 2021 Fiano Minutolo - Greco Formato 75cl Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Chiari sentori fruttati, floreali ed erbacei. Gusto secco, fresco e sapido. Nel finale una buona persistenza gusto-olfattiva. Si abbina benissimo a frutti di mare, minestre e piatti a base di legumi

MIONETTO PROSECCO SPAGO DOCG

Valdobbiadene Prosecco DOCG 'Spago' Luxury Collection Colore giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdognoli, il Valdobbiadene Prosecco DOCG 'Spago' ha un bouquet armonico e garbato che esprime i profumi tipici del vitigno di provenienza quali la mela, la pera ed i fiori di acacia. Al gusto è delicato, fresco e fruttato.

PROSECCO DOC TREVISO 75CL AVANTGARDE COLLECTION MIONETTO

Prosecco Doc Treviso Extra Dry Avantgarde Collection E' uno spumante che si caratterizza per un connubio di profumi e aromi che vanno dal sentore di fiori e frutti, al miele, all’acacia e all’albicocca. Al palato è morbido e al tempo stesso asciutto.

PIANI DI TUFARA MOSCATO DI TRANI 2018 RIVERA

Moscato di Trani Doc 2018 Dolce Moscato Reale 100% Formato 500ml Colore giallo carico e brillante; bouquet di fiori di acacia, albicocca, ananas, buccia d’arancia candita. Palato ricco e complesso, dolce, ma con finale asciutto

SCARIAZZO FIANO PUGLIA 2021 RIVERA

Scariazzo Fiano Puglia Igt 2021 Fiano 100% Colore giallo paglierino carico, naso intenso e complesso con note floreali. In bocca pieno e minerale, bilanciato da una buona acidità.

ZIN FIANO SALENTO 2022 PRODUTTORI VINI MANDURIA

Fiano Salento Igp 2022 Fiano 100% Formato 750ml Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso intenso e complesso, con sentori di frutta bianca come mela e pera e note floreali. In bocca secco, fresco e di buona struttura, giustamente sapido con richiami agrumati.

CRYFUS SIGNATURE BIANCO CASTEL DEL MONTE V.S.Q.D.O.P.

Cryfus Signature Bianco V.S.Q.D.o.p. Extra Dry Bombino Bianco 100% Formato 75cl Colore giallo paglierino, con tenui riflessi verdognoli, perlage a grana fine. Al naso abbastanza intenso con note di frutta bianca come la mela matura, in bocca secco con equilibrata acidità. Metodo Charmat.

AMORE PROTETTO SPUMANTE BRUT BIANCO COLLI DELLA MURGIA

Spumante Metodo Classico Bianco Igp Puglia Fiano Minutolo Greco Formato 750ml - Perlage sottile ed elegante, colore giallo paglierini con riflessi verdolini, al naso è ricco e si manifesta con sentori di agrumi, pesca, ananas e fiori di mimosa. In bocca è morbido ed elegante, sapido con una buona freschezza. Ottima persistenza

FERRARI MAXIMUM BRUT SPUMANTE TRENTO DOC

Ferrari Maximum Brut Metodo Classico Chardonnay 100% Formato 75cl Sboccatura 2022 Dall'intenso giallo paglierino, al naso si presenta intenso e persistente. Si riconoscono note di frutta matura, crosta di pane e nocciola. Al palato è morbido e armonioso, le note tipiche dello Chardonnay si ritrovano in bocca nettissime.

FERRARI MAXIMUM DEMI SEC SPUMANTE TRENTODOC

Ferrari Maximum Demi Sec Metodo Classico Chardonnay 100% Sboccatura 2022 Formato 75cl Sfavillante giallo paglierino, persistente perlage. Al naso intense note di frutta matura dove si riconoscono pasta di mandorle, crosta di pane e nocciola con sentori floreali. Il suo grado zuccherino gli dona morbidezza ed eleganza, regalando fragranze vanigliate e lievito in una piacevole persistenza.

FERRARI PERLÉ ZERO 15 MILLESIMATO TRENTODOC

Ferrari Perlé Zero 15 Cuvée Metodo Classico Chardonnay 100% Sboccatura 2022 Formato 75cl Seduce con il suo elegante perlage, con lucenti riflessi dorati. Al naso è pulito e definito, frutta come pompelmo e ananas con note di zenzero. Al palato è secco e sapido, avvolge il palato in una lunga persistenza aromatica, regalandoli una bevo pulita ed elegante.

PIETRABIANCA CHARDONNAY DOC 2021 TORMARESCA

Pietrabianca Chardonnay Doc Castel del Monte 2021 Chardonnay 90% Fiano 10% Fornmato 750ml - Dal colore giallo dorato con riflessi verdolini, al naso è ricco e coinvolgente, morbidi note tostare si integrano perfettamente con profumi di fiori bianchi e frutti agrumati, note di ginestra, spezie dolci e vaniglia. Al palato è piacevolmente intenso, equilibrato e persistente.

CRYFUS MOSCATO PUGLIA IGP DOLCE

Cryfus Spumante Moscato Puglia Igp V.S.Q.A. Dolce Moscato Bianco 100% Formato 75cl Dal colore giallo paglierino, con riflessi dorati, bollicine fini e persistenti. Al naso è aromatico e intenso, prevalgono le note fruttate del Moscato.

ALICE VERDECA SALENTO IGT 2022

Alice Verdeca Igt 2022 Verdeca 100% Formato 750ml Si veste di un carico giallo paglierino, al naso profumi di fiori bianchi con note di frutta a polpa bianca e sentori agrumati. In bocca fresco e minerale, ma mantiene un giusta morbidezza.

ASKOS VERDECA 2021 SALENTO IGT LI VELI

Verdeca Salento Igt 2021 Verdeca 100% Formato 750ml Dal giallo luminoso con riflessi verdi. Dagli intensi profumi di frutta tropicale, agrumi e macchia mediterranea. In bocca è pieno e armonico, di 'peso'. Ottima l'acidità, e dal retrogusto fruttato e speziato.

GIULIO FERRARI 2006 RISERVA DEL FONDATORE

Giulio Ferrari 2006 Trento Doc Riserva Chardonnay 100% Formato 750ml Con un luminoso giallo dorato e un perlage elegante e persistente. Al naso è amplissimo, scorza di cedro, mango, fiori di acacia, confetto alle mandorle, pan brioche ancora caldo. Prorompente al palato con la sua eleganza e intensità aromatica. Dona note di ananas, nocciola tostata e frutta secca. Sorso elegante e lunghissimo.

VERDECA ORANGE WINE PUGLIA IGT 2019 POLVANERA

Verdeca Orange Wine Puglia Igt 2019 Verdeca 100% Formato 75cl - Un bellissimo color oro con riflessi arancio. Al naso profumi floreali come garofano, acacia, camomilla e sambuco, con note speziate di Te. In bocca è caldo, sapido, vellutato ed equilibrato, pur mantenendo una buona freschezza. Nel finale si chiude con pesca, mela cotogna e mandorla.

RAMPONE MINUTOLO VALLE D'ITRIA IGP 2021 IPÀSTINI

Rampone Minutolo Valle d'Itria 2021 Minutolo 100% Formato 750ml - Di un brillante giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è ampio e intenso, tipico del Minuto che con la sua aromaticità sprigiona note floreali e frutti esotici. In bocca è bel equilibrato tra acidità e mineralità che rende il suo sorso prepotente e soddisfacente.

CHAKRA VERDE VERDECA VALLE D'ITRIA IGT 2022 GIOVANNI AIELLO

Chakra Verde Valle D'Itria Igt Verdeca 2022 Verdeca 100% Formato 750ml Dal giallo verdolino, al naso frutta a polpa bianca come mela e pera ma anche floreale. Al palato predomina la frutta tropicale come mango, melone e frutto della passione. L'acidità gli dona freschezza e piacevolezza che porta ad un nuovo sorso.

CHAKRA ESSENZA VERDECA VALLE D'ITRIA IGT 2021 GIOVANNI AIELLO

Chakra Essenza Valle D'Itria Igt Verdeca 2021 Verdeca 100% Formato 750ml Dal colore giallo verdolino, al naso un'intensa nota agrumata, di zagare e gelsomino. In bocca fresco e minerale con un'ottima persistenza.

CHAKRA BLU VALLE D'ITRIA IGT 2020 GIOVANNI AIELLO

Chakra Blu Igt 2020 frizzante Verdeca, Maruggio, Marchione Formato 750ml Di un paglierino scarico velato (lieviti in sospensione). Al naso delicati profumi floreali ed erbacei con una nota agrumata. Le sue eleganti bollicine lo rendono al palato gradevole e cremoso mantenendo una bella freschezza.

AMFORÉAS TREBBIAMO IGP PUGLIA 2020 MARCO LUDOVICO

Amforéas Trebbiano macerata Igp Puglia 2020 Trebbiano 100% Formato 750ml La macerazione sulle bucce di 4 mesi in anfora in terracotta grezza gli dona un colore oro ambrato. Al naso è elegante e complesso, dal calice viene fuori frutta fresca come arance e pesche, ma anche citronella, cera d'api e pepe bianco. Caratteristiche che si ritrovano anche in bocca, in un sorso fresco e sensuale. Coniene solfiti

DESSIMIS PINOT GRIGIO FRIULI ISONZO DOC 2021 VIE DI ROMANS

Dessimis Pinot Grigio Friuli Isonzo Doc 2021 Pinot Grigio 100% Formato 750ml si presenta con un colore ramato tenue un profilo aromatico intenso, con note di frutta a polpa gialla, fiori di campo, spezie e un leggero sentore di vaniglia. In bocca è secco, morbido e pieno, con una buona acidità che lo rende fresco e vivace. Il retrogusto è lungo e persistente, con note di frutta esotica e spezie dolci.

CIAMPAGNIS CHARDONNAY FRIULI ISONZO DOC 2021 VIE DI ROMANS

Ciampagnis Chardonnay Friuli Isonzo Doc 2021 Chardonnay 100% Formato 750ml Si presenta con un colore giallo paglierino intenso e un profilo aromatico complesso, con note di frutta a polpa gialla, agrumi, fiori bianchi e una leggera speziatura dolce. In bocca è secco, morbido e avvolgente, con una buona struttura e un'acidità bilanciata. Il retrogusto è lungo e persistente, con note di frutta secca e vaniglia.

KREOS ROSATO SALENTO 2021 CASTELLO MONACI

Rosato Salento Igt 2021 Negroamaro 100% Formato 750ml Colore rosa brillante, con profumi floreali e fruttati ed un sapore pieno ed elegante, con un leggero fondo fruttato che si sofferma in bocca.

AKA PRIMITIVO ROSATO 2021 PRODUTTORI VINI MANDURIA

Rosato Primitivo Salento Igp 2021 Primitivo 100% Formato 75cl Colore rosa corallo, al naso fragrante con sentori di mela rossa, fragoline di bosco e lampone. In bocca secco, fresco con buona persistenza.

PUNGIROSA ROSATO DOCG 2022 RIVERA

Castel del Monte Docg Rosato 2022 Bombino Nero 100% Colore rosa buccia di cipolla con riflessi violacei, il bouquet è delicato con note di rosa canina e ciliegia, al palato fresco e morbido ben bilanciato da una delicata acidità. Affinamento: 2-3 mesi in vasche di cemento vetrificato. Grado alcoolico: 12%vol

CALAFURIA ROSATO NEGROAMARO 2022 TORMARESCA

Calafuria Rosato Salento Igt 2022 Negroamaro 100% Splendido color petali di Rosa con riflessi corallo, al naso ampio e intenso, delicato con gradevoli note fruttate. In bocca fresco, sapido e intenso, buona persistenza.

TRAMARI PRIMITIVO ROSATO IGP 2021 CANTINE SAN MARZANO

Tramari Rosato Salento Igp 2021 Primitivo 100% Formato 75cl Colore rosa tenue, al naso intenso e persistente con note di ciliegie e lamponi. in bocca fresco, elegante ed equilibrato.

CRYFUS SIGNATURE ROSATO V.S.Q.D.O.P. CASTEL DEL MONTE

Cryfus Signature Rosato Extra Dry Bombino Nero 100% Formato 75c Colore rosa ciclamino con riflessi violacei, perlage elegante e grana fine. Al naso intenso con profumi di lampone. In bocca è secco con equilibrata acidità.

FERRARI MAXIMUM ROSÈ SPUMANTE TRENTO DOC

Ferrari Maximum Rosè Metodo Classico Pinot Nero 70% Chardonnay 30% Sboccatura 2023 Formato 75cl Seduce il suo elegante rosa antico, e dal persistente perlage. Fragrante al naso con i suoi sentori di piccoli frutti e una buona complessità. Al palato morbido, arricchito da una buona sapidità e vinosità, note di lampone, violetta e fragoline di bosco accompagnano sentori di pan brioche.

ZINZULA ROSATO NEGRAMARO SALENTO IGT 2021

Zinzula Rosé Negroamaro Igt Salento 2021 Negroamaro 100% Formato 750ml Dal tenue colore di cipria con riflessi ramati. Al naso è ampio e sofisticato, con sentori floreali e fruttati come rosa canina e amarena. Note speziate ricordano pepe rosa e zenzero. In bocca è fresco e sapido, piacevole sensazione di frutto.

LE ROTAIE SUSUMANIELLO ROSATO IGP 2021 IPÀSTINI

Le Rotaie Susumaniello Rosato Igp 2021 Susumaniello 100% Formato 750ml Colore buccia di cipolla che al naso dona sentori floreali e fruttati di rose e fragole. In bocca è morbido e fresco, elegante e con buona persistenza.

CHAKRA ROSATO PRIMITIVO PUGLIA IGT 2021 GIOVANNI AIELLO

Chakra Rosato Primitivo Puglia Igt 2021 Primitivo 100% Formato 750ml Dal colore cerasuolo tendente al corallo, al naso protagonista la frutta piccola rossa come ribes, lampone e ciliegie con una nota floreale di rosa. Al palato è fresco e strutturato.

FURIA DI CALAFURIA ROSATO SALENTO IGT 2021 TORMARESCA

Furia di Calafuria Rosato Salento Igt 2021 Negroamaro, Syrah, Cabernet Formato 750ml Dal rosa tenue tendente al pesco, al naso è ampio e intenso. Le sue note fruttate di pesca e albicocca anticipano un bellissimo floreale di narciso, zagare e glicine. Palato e morbido, fresco e sapido, di buona struttura con una piacevole nota agrumata, ottima persistenza.

PETRUSCIO ROSATO IGP PUGLIA 2021 MARCO LUDOVICO

Petruscio Rosato Igp Puglia 2021 Primitivo 100% Formato 750ml Il suo colore rosato carico. Al naso intensi profumi di frutta a bacca rossa come fragola e lampone, ma anche note floreali di fiori di campo. In bocca è sapido e persistente con un'ottima bevibilità, minerale e molto aromatico. Contiene solfiti.

TRIUSCO PRIMITIVO DI MANDURIA DOC 2020 RIVERA

Primitivo di Manduria Doc 2020 Primitivo 100% Formato 75cl Violaceo impenetrabile, bouquet intenso di confettura di ribes e more. In bocca molto pieno, caldo e morbido, con note di prugna, confettura di ribes e cioccolato.

RUPICOLO 2020 RIVERA

Castel del Monte Doc 2020 Nero di Troia e Cabernet Sauvignon Formato 75cl Rubino con riflessi violacei, bouquet fresco e floreale e di frutta e note di pepe nero, palato armonico e fruttato con piacevole struttura e persistenza.

IL FALCONE 2015 DOCG RIVERA

Castel del Monte Docg 2015 Riserva Nero di Troia 70% restante uve autoctone Formato 750ml Rosso granato fitto, bouquet complesso di frutta rossa matura, cuoio, tabacco e spezie, palato ricco, pieno, austero, molto lungo ed equilibrato.

CAPPELLACCIO AGLIANICO RISERVA 2016 RIVERA

Aglianico Castel del Monte Doc Riserva 2016 Aglianico 100% Formato 75cl Rosso granato, bouquet intenso tipico della varietà con note di frutta rossa matura, cuoio e spezie, palato caldo e pieno, di grande struttura, finale lungo e con equilibrata chiusura tannica.

VIGNA GRANDE NERO DI TROIA DOC 2020 SPAGNOLETTI ZEULI

Nero di Troia Castel del Monte Doc 2020 Nero di Troia 100% Formato 750ml Colore rosso rubino, al naso vinoso con sentori di frutta rossa, in bocca ritroviamo i frutti maturi e leggermente speziato, caldo, armonico con tannini di buona finezza.

PILUNA PRIMITIVO 2022 ROSSO CASTELLO MONACI

Primitivo Salento Igt 2022 Primitivo 100% Formato 750ml Colore rosso porpora scuro, è un vino di corpo e struttura. Profumo di frutta rossa matura, con sentori di pepe e di vaniglia. Il sapore è morbido e concentrato.

MARU NEGROAMARO ROSSO 2021 CASTELLO MONACI

Negroamaro Salento Igt 2021 Negroamaro 100% Formato 750ml Colore rosso granato ha profumo intenso, con note che ricordano la macchia mediterranea e l’eucalipto. Dal sapore pieno e rotondo si presta ad un buon invecchiamento.

LIANTE SALICE SALENTINO 2021 CASTELLO MONACI

Salice Salentino Doc 2021 Negroamaro 80% Malvasia Nera 20% Formato 750ml Colore rosso rubino profondo, al naso intenso e complesso, con sentore di confettura di marasca, cioccolato e vaniglia. In bocca caldo, armonico, con elegante fondo di frutta matura e di spezie, con finale balsamico ed un gradevole sentore di mandorla amara.

RE MANFREDI DOC 2015 AGLIANICO DEL VULTURE

Aglianico del Vulture Doc 2015 Aglianico 100% Colore rubino profondo e intenso, profumo ampio e complesso, con note dominanti di ciliegia amara, frutta candita, erbe aromatiche e note di vaniglia e timo. In bocca potente e imperioso, con elegante e caldo fondo di spezie e crema. Vino con una spiccata mineralità e sapidità, con uno straordinario equilibrio e buona bevibilità.

MANFREDI ROSSO DOC 2020 AGLIANICO DEL VULTURE

Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio 2020 Aglianico del Vulture 100% Formato 750ml Colore rosso porpora, profumo intenso con note balsamiche e di frutti che ricordano il caco e le amarene. In bocca è morbido con tannini setosi ed avvolgenti. Il finale è rotondo, lungo, fruttato e cremoso.

TALÒ PRIMITIVO DI MANDURIA DOP 2020 CANTINE SAN MARZANO

Primitivo di Manduria Dop 2020 Primitivo di Manduria 100% Formato 75cl Colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso frutti rossi come ciliegie mature e prugna, con piacevoli note di cacao e vaniglia. Vino di grande struttura, caldo e morbido, che termina in una persistente dolcezza.

PARCO GRANDE CASTEL DEL MONTE DOC 2020 GIANCARLO CECI

Parco Grande Castel del Monte Doc 2020 Montepulciano - Aglianico Colore tra porpora e rubino, al naso agrumato e ciliege sotto spirito, con note mentolate. In bocca fragrante e vellutato, evidenti frutti rossi e note speziate.

VANDALO NERO DI TROIA DOCG 2017 AGRICOLA MARMO

Nero di Troia Riserva Castel del Monte Docg 2017 Nero di Troia 100% Rosso rubino intenso, al naso complesso e fragrante, con intensi profumi di fiori e frutti rossi come la rosa e ciliegia. In bocca è elegante e uno splendido equilibrio tra struttura ed acidità.

VIOLANTE NERO DI TROIA 2019 RIVERA

Nero di Troia Castel del Monte Doc 2019 Nero di Troia 100% Formato 750ml Rosso violaceo limpido, al naso intenso e fresco di piccoli frutti rossi con note di viola, al palato succoso e pieno, con un ottimo equilibrio tra freschezza e struttura.

IL MELOGRANO 2017 NERO DI TROIA SANTA LUCIA

Nero di Troia Castel del Monte Doc 2017 Nero di Troia 100% Colore violaceo delle prugne nere, al naso sentori di frutta matura, ciliegie e prugne rosse, ribes, lamponi. In bocca secco, equilibrato, caldo, con tannini morbidi e vellutati, sentore di frutti maturi a bacca rossa, buona tannicità, note speziate.

MEMORIA PRIMITIVO DI MANDURIA 2020 PRODUTTORI VINI MANDURIA

Primitivo di Manduria Dop 2020 Primitivo 100% Colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso intenso e complesso con profumi di ciliegia, prugna e mora. In bocca secco, caldo e nota morbida, giustamente tannico e abbastanza persistente.

LIRICA PRIMITIVO DI MANDURIA 2020 PRODUTTORI VINI MANDURIA

Primitivo di Manduria Dop 2020 Primitivo 100% Formato 75cl - Colore rosso rubino tendente al granato, al naso intenso e complesso, ciliegia, lampone e mora in equilibrata fusione. In bocca secco, caldo, morbido, tannico e buona persistenza.

ELEGIA PRIMITIVO RISERVA 2019

Primitivo di Manduria Riserva 2019 Primitivo 100% Colore rosso rubino con riflessi granati, al naso intenso e complesso di frutti di bosco maturi e confettura. In bocca secco, caldo e morbido, buona tannicità e persistenza.

TRENTANGELI CASTEL DEL MONTE DOC 2017 TORMARESCA

Trentangeli Castel del Monte Doc 2017 Rosso Aglianico 70% Cabernet 20% Syrah 10% Formato 75cl Colore rosso rubino intenso, al naso frutta rossa come prugne e more, speziato con note di noce moscata, pepe e china. Al palato risulta caldo ed intenso, ottima la sua struttura e persistenza, elegante.

ES PRIMITIVO SALENTO IGT 2016 FINO

Es Primitivo Salento Igt 2016 Primitivo 100% Formato 750ml Colore rosso rubino, al naso è intenso e complesso. Subito frutta matura, confettura e spezie, poi si delineano Mirto, Ciliegie, Prugne, Cacao, Vaniglia e Caffè. In bocca pieno, intenso, generoso. L'alta alcolicità si bilancia perfettamente con l'acidità. Morbido e lunghissimo.

JO SALENTO NEGROAMARO IGT 2017

Jo Salento Negroamaro Igt 2017 Negroamaro 100% Colore rosso rubino scuro. Al naso nitide note fruttate, floreali e speziate. In bocca è morbido ed avvolgente, un vino ben bilanciato grazie ad una buona freschezza. Molto persistente.

F NEGROAMARO IGP 2019 CANTINE SAN MARZANO

F Negroamaro Salento Igp 2019 Negroamaro 100% Formato 75cl Colore porpora carico e profondo, al naso ricco e complesso, speziato con note di frutti di bosco e confettura di ciliegie. Ottima struttura, morbido e armonico e buona persistenza.

SESSANTANNI PRIMITIVO DI MANDURIA DOP 2017 CANTINE SAN MARZANO

Sessantanni Primitivo di Manduria Dop 2017 Primitivo 100% Formato 750ml Colore roso rubino intenso, al naso intenso e complesso, si distingue prugna e confettura di ciliegie e note di tabacco, leggermente speziato. In bocca è di grande corpo, morbido e tannini ben levigati. Nel finale note di caffè, cacao e vaniglia.

COLLEZIONE CINQUANTA 2016 CANTINE SAN MARZANO

Collezione Cinquanta Rosso 2016 Vitigni tipici del Salento Formato 75cl Colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso intenso e complesso, con nette note fruttate come prugna e confettura e terziari come vaniglia e liquirizia.In bocca è intenso, morbido e di grande struttura. Buona persistenza.

ADORA SALICE SALENTINO RISERVA DOP 2019

Salice Salentino Riserva Dop 2019 Negroamaro 85% Malvasia Nera 15% Formato 750ml Colore rosso rubino leggermente aranciato. Al naso è intenso, si distinguono frutta rossa matura e note speziate e tostate. In bocca è secco, caldo e leggermente morbido, buona persistenza.

ABATEMASI NEGROAMARO SALENTO IGP 2019 PRODUTTORI VINI MANDURIA

Abatemasi Negroamaro Igp 2019 Negroamaro 90% Primitivo 10% Formato 75cl Colore rosso intenso tendente al granato. Intenso e complesso al naso con note fruttate, speziate e tabacco. In bocca leggera freschezza, morbido e ben strutturato.

MADRIGALE PRIMITIVO DOLCE NATURALE DOCG 2020 PRODUTTORI VINI MANDURIA

Primitivo di Manduria Dolce Naturale Docg 2020 Primitivo 100% Formato 75cl Colore rosso intenso con riflessi porpora. Al naso intenso e complesso, sentori di confettura di frutti rossi come la marasca e note di frutta secca e cacao. In bocca è dolce, caldo, morbido con retrogusto intenso e persistente.

IL TRATTO ROSSO RISERVA DOCG 2018 AGRICOLA MARMO

Il Tratto Rosso Riserva Castel del Monte Docg 2018 Nero di Troia 65% Montepulciano 35% Formato 750ml Colore rubino intenso tendente all'aranciato, al naso è intenso e complesso. Al palato è elegante ma ben strutturato con una buona acidità

NERO DI TROIA PUGLIA I.G.P. CRIFO

Nero di Troia Puglia I.G.P. Nero di Troia 100% Formato 75cl Colore rosso intenso, dai profumi di mora, ciliegia e lampone. Leggermente strutturato e abbastanza tannico, La persistenza non molto lunga. Si abbina bene alla cucina tipica Pugliese.

KEBIR PUGLIA IGT ROSSO 2019 TORREVENTO

Kebir Rosso Igt 2019 Nero di Troia - Cabernet Sauvignon Formato 750ml Colore rosso rubino intenso con riflessi granati, profumi di frutta a bacca rossa con note di vaniglia. In bocca è austero. di grande corpo, speziato e armonico.

TERRE DI ORAZIO AGLIANICO DEL VULTURE 2019 CANTINE DI VENOSA

Terre di Orazio Aglianico del Vulture Doc 2019 Aglianico 100% Formato 750ml Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso è vinoso con note delicate di viola e ribes. Al palato è asciutto, pieno ed intenso, piacevolmente tannico.

SELVATO PUGLIA IGP ROSSO 2017 COLLI DELLA MURGIA

Selvato Puglia Igp Rosso 2017 Primitivo - Aglianico Formato 750ml Dal colore rosso rubino intenso, al naso profumi di frutti di bosco con note floreali come la viola. In bocca è ben strutturato, con tannini leggermente astringenti che gli permettono di essere abbinato ai tipici piatti pugliesi di carne.

SONETTO PRIMITIVO DI MANDURIA DOP RISERVA 2015

Sonetto Primitivo di Manduria Riserva Dop 2015 Primitivo 100% Astucciato - Formato 75cl Dal colore rosso cupo e impenetrabile, al naso è fruttato e complesso con sentori di frutta rossa matura. Al palato è secco, caldo con una leggera morbidezza, buona persistenza.

SOLAIA 2015 TOSCANA IGT ANTINORI

Solaia 2015 Toscana Igp Cabernet Sauvignon 75% - Sangiovese 20% - Cabernet Franc 5% Formato 75cl I riflessi violacei filtrano da un rosso rubino intenso. Al naso intenso e complesso , confettura di prugna e frutti maturi come mora, mirtillo e ribes nero, con finale mentolato. In bocca è strepitoso, armonia tra struttura morbidezza e tannini levigati. Persistenza lunga, lunghissima.

PARCO MARANO NERO DI TROIA DOC 2017 CECI

Parco Marano Castel del Monte Doc 2017 Nero di Troia 100% Formato 75cl - Dal luminoso rosso rubino, le intriganti note al naso vanno dai fiori secchi al rabarbaro, chiodi di garofano, e leggere note di menta e tabacco. Al palato è elegante e gentile, i tannini sono discreti ma creano una buona struttura piena di sfumature.

ASKOS SUSUMANIELLO SALENTO IGT 2021 LI VELI

Susumaniello Salento Igt 2021 Susumaniello 100% Formato 75cl Di un rosso rubino con riflessi violetti, al naso si presente ampio e complesso, con tanta frutta rossa come ciliegia, lampone, marasca e cassis, con note speziate come liquirizia e rabarbaro. Al palato è morbido ed elegante, di buon equilibrio, e tannini ben integrati. Ottima persistenza.

ASKOS MALVASIA NERA SALENTO IGT 2019 LI VELI

Malvasia Nera Salento Igt 2019 Malvasia Nera 100% Formato 75cl Dal colore rosso rubino, al naso è complesso e ed aromatico, si spazia dalla bacca rossa al cioccolato, e lo speziato della liquirizia. Al palato è morbido e sapido, i tannini morbidi e con una buona persistenza.

ASKOS PRIMITIVO DI MANDURIA DOC 2021 LI VELI

Askos Primitivo di Manduria Doc 2021 Primitivo 100% Formato 750ml Di un intenso rosso rubino con riflessi violacei. Al naso intenso e complesso, note di frutti rossi, prugna e piccoli frutti di bosco. Completano note speziate e di sottobosco. In bocca molto strutturato, morbido, grasso, speziato. Ottima persistenza.

INDELLICATO PRIMITIVO DOP GIOIA DEL COLLE 2012 CENTOVIGNALI

Indellicato Dop Gioia del Colle 2012 Primitivo Gioia del Colle 100% Formato 750ml Dal rubino intenso con riflessi violacei. Al naso i piccoli frutti rossi come more e amarene la fanno da padrone, ma vengono fuori anche sentori di spezie dolci. L'ingresso in bocca è morbido e d avvolgente, ben strutturato e con tannini ben amalgamati. Buona persistenza.

PENTIMONE DOP GIOIA DEL COLLE 2012 CENTOVIGNALI

Pentimone Primitivo Riserva Dop Gioia del Colle 2012 Primitivo Gioia del Colle 100% Formato 75cl - Vigneti ad alberello di Primitivo molto vecchi, con una resa per ettaro di 40 quintali. Ne viene fuori un vino molto strutturato, morbido, di estrema potenza. Grande espressione di un territorio, quello dell'agro di Gioia del Colle, dove i terreni calcareo argillosi gli donano un grande carattere.

TORCICODA PRIMITIVO SALENTO IGT 2019 TORMARESCA

Torcicoda Primitivo Salento Igt 2019 Primitivo 100% Formato 750ml Di un rubino intenso con sfumature violacee, al naso subito frutti rossi come amarena, prugna e ciliegie sotto spirito, ma anche note di liquirizia. Al palato è morbido e strutturato, con tannini equilibrati ed eleganti.

ORION PRIMITIVO SALENTO IGT 2021 MASSERIA LI VELI

Orion Primitivo Salento Igt 2021 Primitivo 100% Formato 750ml Di colore rubino carico, al naso emergono subito i tipici aromi varietali di frutti rossi mature e note speziate di cannella e mace. Al palato è potente, morbido ma con un'anima acida ben definita che lo rende piacevole nella beva.

GARRISA SUSUMANIELLO SALENTO ITG 2021 MASSERIA LI VELI

Garrisa Susumaniello Salento Igt 2021 Susumaniello 100% Formato 750ml Il suo colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso piccoli frutti rossi come lampone, ciliegia marasca e cassis, seguono note di liquirizia, rabarbaro, cuoio. Al palato è morbido ed elegante, con un buon equilibrio tra tannini ben integrati e acidità. Buona persistenza.

CHAKRA ROSSO PRIMITIVO GIOIA DEL COLLE DOC 2019 GIOVANNI AIELLO

Chakra Primitivo Rosso Doc 2019 Primitivo 100% Formato 750ml Dal limpido rosso rubino al naso si esprime con della frutta rossa appena raccolta e ne seguono intense note speziate. Al palato è strutturato pur mantenendo eleganza e bevibilità, buona la freschezza.

PRIMITIVO IGP PUGLIA 2020 MARCO LUDOVICO

Primitivo Igp Puglia 2020 Primitivo 100% Formato 750ml Si veste di un rubino intenso, al naso frutti come susine e ciliegie con note che richiamano la macchia mediterranea lasciando poi spazio ad un'interessante nota speziata. Al palato una persistente mineralità e freschezza con tannini levigati. Contiene solfiti.

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG BIONDI SANTI 2016

Brunello di Montalcino Docg 2016 Sangiovese Grosso 100% Formato 750ml Dal rubino luminoso e dal bouquet ampissimo. Al naso un'esplosione di frutta rossa come amarena, ciliegia, arancia sanguinella e piccoli frutti rossi. Seguono note balsamiche ed erbe profumate. In bocca è robusto, morbido ed elegante in un strepitoso equilibrio. I tannini setosi e perfettamente integrati gli donano grande eleganza dove ritroviamo i frutti rossi avvertite al naso mantenendo una lunghissima persistenza. Nel finale sapidità e freschezza lasciano un palato difficile da dimenticare.

ROSSO DI MONTALCINO DOC 2018 BIONDI SANTI

Rosso di Montalcino Doc 2018 Sangiovese 100% Formato 750ml Dal rosso rubino e dal bouquet di piccoli frutti rossi da sottobosco come fragoline, lamponi, ribes oltre a lamponi. Il naso si arricchisce di note di violetta ed erbe aromatiche. In bocca è fresco e fruttato con tannini ben levigati concludendo con un'ottima sapidità.

MIONETTO PROSECCO SPAGO DOCG

Valdobbiadene Prosecco DOCG 'Spago' Luxury Collection Colore giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdognoli, il Valdobbiadene Prosecco DOCG 'Spago' ha un bouquet armonico e garbato che esprime i profumi tipici del vitigno di provenienza quali la mela, la pera ed i fiori di acacia. Al gusto è delicato, fresco e fruttato.

PROSECCO DOC TREVISO 75CL AVANTGARDE COLLECTION MIONETTO

Prosecco Doc Treviso Extra Dry Avantgarde Collection E' uno spumante che si caratterizza per un connubio di profumi e aromi che vanno dal sentore di fiori e frutti, al miele, all’acacia e all’albicocca. Al palato è morbido e al tempo stesso asciutto.

AMORE PROTETTO SPUMANTE BRUT BIANCO COLLI DELLA MURGIA

Spumante Metodo Classico Bianco Igp Puglia Fiano Minutolo Greco Formato 750ml - Perlage sottile ed elegante, colore giallo paglierini con riflessi verdolini, al naso è ricco e si manifesta con sentori di agrumi, pesca, ananas e fiori di mimosa. In bocca è morbido ed elegante, sapido con una buona freschezza. Ottima persistenza

FERRARI MAXIMUM BRUT SPUMANTE TRENTODOC

Ferrari Maximum Brut Metodo Classico Chardonnay 100% Formato 75cl Sboccatura 2022 Dall'intenso giallo paglierino, al naso si presenta intenso e persistente. Si riconoscono note di frutta matura, crosta di pane e nocciola. Al palato è morbido e armonioso, le note tipiche dello Chardonnay si ritrovano in bocca nettissime.

FERRARI MAXIMUM DEMI SEC SPUMANTE TRENTODOC

Ferrari Maximum Demi Sec Metodo Classico Chardonnay 100% Sboccatura 2022 Formato 75cl Sfavillante giallo paglierino, persistente perlage. Al naso intense note di frutta matura dove si riconoscono pasta di mandorle, crosta di pane e nocciola con sentori floreali. Il suo grado zuccherino gli dona morbidezza ed eleganza, regalando fragranze vanigliate e lievito in una piacevole persistenza.

FERRARI MAXIMUM ROSÈ SPUMANTE TRENTODOC

Ferrari Maximum Rosè Metodo Classico Pinot Nero 70% Chardonnay 30% Sboccatura 2023 Formato 75cl Seduce il suo elegante rosa antico, e dal persistente perlage. Fragrante al naso con i suoi sentori di piccoli frutti e una buona complessità. Al palato morbido, arricchito da una buona sapidità e vinosità, note di lampone, violetta e fragoline di bosco accompagnano sentori di pan brioche.

FERRARI PERLÉ ZERO 15 MILLESIMATO TRENTODOC

Ferrari Perlé Zero 15 Cuvée Metodo Classico Chardonnay 100% Sboccatura 2022 Formato 75cl Seduce con il suo elegante perlage, con lucenti riflessi dorati. Al naso è pulito e definito, frutta come pompelmo e ananas con note di zenzero. Al palato è secco e sapido, avvolge il palato in una lunga persistenza aromatica, regalandoli una bevo pulita ed elegante.

CRYFUS MOSCATO PUGLIA IGP DOLCE

Cryfus Spumante Moscato Puglia Igp V.S.Q.A. Dolce Moscato Bianco 100% Formato 75cl Dal colore giallo paglierino, con riflessi dorati, bollicine fini e persistenti. Al naso è aromatico e intenso, prevalgono le note fruttate del Moscato.

GIULIO FERRARI 2006 RISERVA DEL FONDATORE

Giulio Ferrari 2006 Trento Doc Riserva Chardonnay 100% Formato 750ml Con un luminoso giallo dorato e un perlage elegante e persistente. Al naso è amplissimo, scorza di cedro, mango, fiori di acacia, confetto alle mandorle, pan brioche ancora caldo. Prorompente al palato con la sua eleganza e intensità aromatica. Dona note di ananas, nocciola tostata e frutta secca. Sorso elegante e lunghissimo.

GRAPPA OF AMARONE BARRIQUE BONOLLO

Of Amarone Barrique Grappa invecchiata Formato 70cl Grappa ottenuta dalla distillazione delle vinacce appassite del pregiatissimo Amarone della Valpolicella. Caratterizzata da un'eccezionale ricchezza aromatica, nonché morbida ed equilibrata. Inoltre invecchia in piccole barrique di rovere francese dove raggiunge la sua completa maturità.

GRAPPA 3.0 MORBIDA MAZZETTI D'ALTAVILLA

Grappa Morbida 3.0 Mazzetti Formato 70cl La sua morbidezza la rente piacevole al palato. Al naso note erbacee e fiori di campo, e ancora frutta bianca come banana e pesca bianca.

GRAPPA INVECCHIATA 3.0 BARRICATA MAZZETTI D'ALTAVILLA

Grappa Barricata 3.0 Invecchiata Formato 70cl Una grappa equilibrata e raffinata, buona persistenza di note burro di cacao e vaniglia. Al naso aromi che ricordano la pasta di mandorla e la frutta secca non tostata.

GRAPPA DI RUCHÈ 7.0 RISERVA MAZZETTI D'ALTAVILLA

Grappa di Ruchè 100% Cru Riserva in Barrique Formato 70cl Intensa e originale, note floreali e speziate si fondono e si uniscono alla tipica nota di viole. In bocca decisa e complessa, armonica. Piacevolmente morbida con una ottima persistenza aromatica.

GRAPPA RISERVA 3.0 ALTO GRADO MAZZETTI D'ALTAVILLA

Grappa Riserva 3.0 Altogrado Formato 70cl E' strutturata ed armonica. Note di frutta secca come noci, mandorle tostate e prugna secca. L'invecchiamento la arricchisce di note vanigliate, spezie e tabacco.

GRAPPA DI BARBARESCO INVECCHIATA MAZZETTI D'ALTAVILLA

Grappa di Barbaresco Invecchiata serie Collezione Formato 70cl Dalla distillazione di vinacce di Barbaresco ne esce una Grappa persistente e dagli aromi di noce vaniglia e tabacco. Riposa dai due ai cinque anni in botti di rovere che gli donano un perfetto equilibrio.

GAIA GRAPPA RISERVA IN CASSETTA LEGNO MAZZETTI

Grappa Riserva Gaia Mazzetti d'Altavilla Formato 70cl Distillata da vinacce di Moscato e Cortese, al naso note dolci e fruttate con sentori erbacei. L'affinamento di oltre 18 mesi in barrique di rovere le donano morbidezza e intensità.

CULTO GRAPPA DI AMARONE INVECCHIATA

Grappa di Amarone Invecchiata Vinacce da uve da Amarone Formato70cl Dal colore giallo dorato, al naso è intensa con note di uva passita e legno. Al palato morbida e calda, di buon equilibrio. L'uva passa lascia il posto a note fiori secchi e mallo di noci. Affina in legni pregiati.

GRAPPA SARPA ORO BIG MAMA POLI

Sarpa Oro Big Mama 3 Litri Astuccio in metallo Vinacce di Merlot e Cabernet Il suo affinamento in botti di rovere gli dona note di frutta esotica, vaniglia, mandorla e nocciola tostata

GRAPPA DUE BARILI POLI

Due Barili Astuccio legno 70cl Da vinacce di Glera Grappa distillata con metodo artigianale a flusso di vapore, affinata per due anni in barili di rovere e ulteriori due anni in barili Sherry. Al naso note di cioccolato al latte, uva passa e nocciola tostata.

GRAPPA CLEOPATRA AMARONE ORO POLI

Cleopatra Amarone Oro 70cl Astuccio in metallo Da vinacce di amarone. Formato 700ml Grazie alla tipologia di distillazione a vapore sotto vuoto Cleopatra Amarone mantiene note aromatiche molto intense, si distinguono note di uve a bacca nera e frutta secca. Al palato è avvolgente.

GRAPPA SARPA ORO DI POLI

Sarpa Oro di Poli Da vinacce di Merlot e Cabernet Formato 700ml Distillata con metodo artigianale con piccoli alambicchi a vapore. Al naso ricorda frutta esotica con note vanigliate e frutta secca. Al palato morbida e intensa, con finale vanigliato.

RUM ZACAPA SOLERA 23

Ron Zacapa 23 anni Solera Gran Riserva Formato 700ml Grande struttura aromatica, denso e complesso, con sentori di frutta esotica, frutta matura, fichi secchi e crema, con una leggera sensazione speziata. Avvolge il palato con nobili sentori di sherry e legno, con finale elegante ed evocativo.

RUM DON PAPA BAROKO

Don Papa Rum Baroko Formato 70cl Prodotto dalla canna da zucchero dell'Isola di Negros nelle Filippine, e invecchiato per 7 anni in botti di quercia americana. Colore ambra, al naso è delicato e fruttato. In bocca è ricco e persistente, si distingue vaniglia, miele e frutta candita.

DON PAPA RUM LIMITED EDITION SHERRY CASK

Don Papa Sherry Cask Limited Edition Formato 70cl Dallo splendido color ambra, al naso intenso e fruttato. Spiccano sentori di uva molto matura e note speziate. Al palato è ricco e persistente, si apprezzano i frutti come prugna e fichi maturi, e speziati come cacao e vaniglia.

RUM DON PAPA 10 ANNI

Rum Don Papa 10 anni Astucciato Formato 70cl Dalle Filippine un distillato di melassa dal colore ambrato scuro. Al naso è intenso, con note agrumate, prugna e banana, cocco e cioccolato al latte. Al palato è morbido, con note vanigliate, ma anche arancia, liquirizia, frutti rossi e cacao amaro.

DON PAPA RARE CASK LIMITED EDITION

Don Papa Rare Cask Limited Edition Astucciato Formato 70cl Bottiglie numerate e firmate dal Mastro Distillatore, un rum che non viene miscelato con altri lotti e non filtrato. Viene imbottigliato a pieno grado, a 50,5%vol dopo aver riposato per diversi anni in botti affumicate americane e successivamente in botti ad alta tostatura, donandogli intensità e complessità sia al naso che al palato.

TEAZEN LIQUORE AL TÈ VERDE IN GRAPPA MAZZETTI D'ALTAVILLA

Liquore al Tè verde con Grappa Formato 70cl Fresco e delicato Tè verde unito alla Grappa Piemontese Mazzetti D'Altavilla creano un liquore seducente e travolgente.

ROSOLIO DI MENTE SELVATICHE AMARI & ROSOLI

Rosolio di Mente Selvatiche della Murgia Formato 50cl Ottenuto dalle 'Mentastri', una selezione di alcune mente selvatiche tipiche delle Murgie.

ROSOLIO DI ALLORO AMARI & ROSOLI

Rosolio di Alloro (Laurino) Formato 50cl Ottenuto dall'infusione di giovani foglie e germogli di Alloro che donano una spiccata aromaticità speziata.Ottimo dopo pasto come digestivo.

ROSOLIO DI FINOCCHIETTO SELVATICO AMARI & ROSOLI

Rosolio di Finocchietto Selvatico di Murgia Formato 50cl Prodotto per infusione di rami e fusti di Finocchietto fresco. Dal delicato profumo è perfetto abbinato ai tarallucci Pugliesi.

AMARO DI ERBE DI MONTAGNA MARZADRO

Amaro alle erbe di montagna Formato 70cl Un Amaro dell'antica tradizione Trentina con l'infusione di erbe di montagna come il Rabarbaro Alpino, la Genziana Maggiore, la Vite Bianca, la Camomilla, il Finocchio, il Cardo Santo, la Galega e le diverse varietà di Achillee. Macerano per 20/30 giorni a freddo creando un fine pasto davvero intenso.

AMARO GARIGA DI MURGIA AMARI & ROSOLI

Amaro Gariga di Murgia Formato 70cl Il Garíga è un elisir digestivo delicatamente amaro, composto da 43 erbe, quasi totalmente selvatiche, provenienti dai vasti territori dell’Alta Murgia barese e da altri luoghi incontaminati limitrofi. Un eventuale fondo è sinonimo di artigianalità.

NOCE AMARO NOCINO DI MURGIA AMARI & ROSOLI

Noce Amaro Nocino della Murgia Formato 50cl L’originalissimo Amaro di noci dal sapore deciso, che si differenzia dai nocini tendenzialmente dolci presenti in commercio, grazie all'aggiunta, oltre al vero mallo fresco di noci provenienti da agricoltura biologica, di 15 erbe selvatiche murgiane, per la maggior parte amare, ed un tocco di radici fresche di liquirizia selvatica.

ERBACEO GRECO-FIANO 2021 COLLI DELLA MURGIA

Bianco Puglia Igp 2021 Fiano Minutolo - Greco Formato 75cl Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Chiari sentori fruttati, floreali ed erbacei. Gusto secco, fresco e sapido. Nel finale una buona persistenza gusto-olfattiva. Si abbina benissimo a frutti di mare, minestre e piatti a base di legumi

PARCO GRANDE CASTEL DEL MONTE DOC 2020 GIANCARLO CECI

Parco Grande Castel del Monte Doc 2020 Montepulciano - Aglianico Colore tra porpora e rubino, al naso agrumato e ciliege sotto spirito, con note mentolate. In bocca fragrante e vellutato, evidenti frutti rossi e note speziate.

TRENTANGELI CASTEL DEL MONTE DOC 2017 TORMARESCA

Trentangeli Castel del Monte Doc 2017 Rosso Aglianico 70% Cabernet 20% Syrah 10% Formato 75cl Colore rosso rubino intenso, al naso frutta rossa come prugne e more, speziato con note di noce moscata, pepe e china. Al palato risulta caldo ed intenso, ottima la sua struttura e persistenza, elegante.

AMORE PROTETTO SPUMANTE BRUT BIANCO COLLI DELLA MURGIA

Spumante Metodo Classico Bianco Igp Puglia Fiano Minutolo Greco Formato 750ml - Perlage sottile ed elegante, colore giallo paglierini con riflessi verdolini, al naso è ricco e si manifesta con sentori di agrumi, pesca, ananas e fiori di mimosa. In bocca è morbido ed elegante, sapido con una buona freschezza. Ottima persistenza

SELVATO PUGLIA IGP ROSSO 2017 COLLI DELLA MURGIA

Selvato Puglia Igp Rosso 2017 Primitivo - Aglianico Formato 750ml Dal colore rosso rubino intenso, al naso profumi di frutti di bosco con note floreali come la viola. In bocca è ben strutturato, con tannini leggermente astringenti che gli permettono di essere abbinato ai tipici piatti pugliesi di carne.

PIETRABIANCA CHARDONNAY DOC 2021 TORMARESCA

Pietrabianca Chardonnay Doc Castel del Monte 2021 Chardonnay 90% Fiano 10% Fornmato 750ml - Dal colore giallo dorato con riflessi verdolini, al naso è ricco e coinvolgente, morbidi note tostare si integrano perfettamente con profumi di fiori bianchi e frutti agrumati, note di ginestra, spezie dolci e vaniglia. Al palato è piacevolmente intenso, equilibrato e persistente.

PARCO MARANO NERO DI TROIA DOC 2017 CECI

Parco Marano Castel del Monte Doc 2017 Nero di Troia 100% Formato 75cl - Dal luminoso rosso rubino, le intriganti note al naso vanno dai fiori secchi al rabarbaro, chiodi di garofano, e leggere note di menta e tabacco. Al palato è elegante e gentile, i tannini sono discreti ma creano una buona struttura piena di sfumature.

VERDECA ORANGE WINE PUGLIA IGT 2019 POLVANERA

Verdeca Orange Wine Puglia Igt 2019 Verdeca 100% Formato 75cl - Un bellissimo color oro con riflessi arancio. Al naso profumi floreali come garofano, acacia, camomilla e sambuco, con note speziate di Te. In bocca è caldo, sapido, vellutato ed equilibrato, pur mantenendo una buona freschezza. Nel finale si chiude con pesca, mela cotogna e mandorla.

RAMPONE MINUTOLO VALLE D'ITRIA IGP 2021 IPÀSTINI

Rampone Minutolo Valle d'Itria 2021 Minutolo 100% Formato 750ml - Di un brillante giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è ampio e intenso, tipico del Minuto che con la sua aromaticità sprigiona note floreali e frutti esotici. In bocca è bel equilibrato tra acidità e mineralità che rende il suo sorso prepotente e soddisfacente.