Canto del Mare

Antipasto "Canto del mare" caldo e freddo

(consigliato per 2 persone)

Antipasto misto freddo dello chef

(gran misto di pesce)

Cozze e vongole alla marinara

(aglio, olio e limone)

Cozze alla tarantina con crostone

(aglio, olio, vino, pomodoro, pepe)

Impepata di cozze

(aglio, olio, vino bianco e pepe nero)

Insalata di polpo con patate prezzemolate e olive

Insalata di mare con seppia, polpo e gamberi

Garganelli di pesce spada

(melanzane, pomodorini e pinoli)

Strozzapreti imperiali

(vongole, gamberi, pomodorini, pesto)

Paccheri alle canocchie e panna fresca

Tagliolini alla carbonara di mare

(polpa di scampi, vongole, gamberi, guanciale, tuorlo)

Tagliolini all'aragostella con calamaretti e pomodorini

Spaghetti al gran scoglio con mitili e crostacei

Spaghetti alle vongole veraci

Risotto alla marinara

(misto pesce)

Paella di solo pesce

(piatto unico) (mitili, crostacei, ciuffetti)

Spiedini misti di seppia e gamberi

(2 seppie, 2 gamberi)

Grigliate di pesce

(spiedini, branzino, soaso)

Sogliola ai ferri maxi

(500 gr.)

Fritto misto con gamberi, anelli di totano, ciuffi e verdurine

Boccon del Re

(fritto misto e spiedini misti)

Pesce spada croccante con pistacchi e pomodorini

Tavolozza di salumi nostrani con piadina e formaggio

Prosciutto e mozzarella ai ferri in prato verde

Carpaccio di bresaola rucola e grana

Chicche al gorgonzola e porcini

Ravioli al tartufo con speck, grana e panna fresca

Ravioli di zucca e patata al cacio e pepe con panna fresca

Tortellacci alla carbonara (con formaggio fresco e pecorino di fossa)

Cappelletti al ragù

Cappellacci al radicchio rosso, noci e panna fresca

Tagliatelle al ragù

Strozzapreti panna e speck

Nel brodo di cappone

(cappelletti, passatelli, maltagliati, quadretti ripieni)

Tagliata di chianina con pomodorini, rucola e grana

Tagliata di chianina al tartufo e grana

Costata di manzo Scottona con patate arrosto

Grigliata mista

(salsiccia, costina, lonza, tagliata, castrato)

Costolette di castrato

Fagiolini lessati

Verdure alla griglia

Insalata mista

Patate arrosto

Patatine fritte

Patate lessate

Spinaci al burro e grana

Cappelletti

Bevanda, Servizio e Coperto

Cotoletta con patatine fritte

Bevanda, Servizio e Coperto

Antipasto di salumi con piadina

Bevande escluso

Capelletti al ragù

Bevande escluso

Grigliata mista

(salsiccia, costine, tagliata, lonza) Bevande escluso

Patate al rosmarino

Bevande escluso

Insalata di mare con seppia e polpo

Bevande escluso

Risotto alla marinara

Bevande escluso

Spiedini misti con fritti misto

Bevande escluso

Sorbetto

Bevande escluso

Antipasto misto dello chef

Bevande escluso

Strozzapreti con vongole funghi porcini e panna fresca

Bevande escluso

Grigliata mista

Bevande escluso

Sorbetto

Bevande escluso

Marinara

(pomodoro, aglio, prezzemolo)

Margherita

(pomodoro, mozzarella)

Napoli

(pomodoro, mozzarella, acciughe,origano)

Romana

(pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano)

Diavola

(pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere)

Radicchio e pancetta

(pomodoro, mozzarella, radicchio, pancetta)

Prosciutto e funghi

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi)

Prosciutto crudo

(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)

Tonno e cipolla

(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)

Caprese

(mozzarella, pomodorini, bufala, basilico)

Parmigiana

(pomodoro, mozz., prosciutto cotto, melanzane, grana)

Calabrese

(pom., mozz., salame picc., cipolla, peperoni, salsa picc., gorgonzola)

Regina

(pomodoro, mozzarella, speck, pomodorini, gorgonzola)

4 stagioni

(pom., mozz., f. trifolati, carciofi, p. cotto, salsiccia)

Vegetariana

(pomodoro, mozzarella, misto di verdure

Capricciosa

(pom., mozz., f. trifolati, carciofi, p. cotto, salsiccia, olive)

Assaggi misti

(pomodoro, mozzarella, fantasia del pizzaiolo)

Special Guest

(pom., mozz., salame dolce, patate al forno, salsiccia, olive, bufala)

Tartufina

(crema tartufata, mozz., f. trifolati, crudo, rucola, grana, olio tartufato)

Vipera

(pom., mozzarella, salsiccia, patate arrosto, salame piccante)

Gustosa

(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pancetta)

Pippo

(pomodoro, mozzarella, salame dolce, gorgonzola, rucola)

Rustica

(pomodoro, mozzarella, patate arrosto, pancetta, grana)

Delizia

(pomodoro, mozzarella, funghi freschi, rucola, grana)

Golosa

(pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini, gorgonzola)

Toro

(pomodoro, mozzarella, brie, funghi trifolati, salsiccia)

Leone

(pomodoro, mozzarella, scamorza, porcini)

Nordista

(mozzarella, porcini, pomodorini, rucola, grana)

Canto del mare

(pomodoro, mozzarella, salame dolce, bufala, pomodorini, rucola, grana)

Ortolana

(pomodoro, mozzarella, verdure ai ferri, rucola)

Calzone farcito

(pomodoro, mozzarella, p. cotto, f. trifolati, carciofi)

Scorpione

(pomodoro, burrata, salame piccante, olive, acciughe)

Trullo

(pomodoro, mozzarella, friarielli, salame piccante, scamorza)

Puccio - Speciaità del pizzaiolo

(pancetta, patate al forno, scamorza, salsa barbeque)

Frutti di mare

(pomodoro, cozze, vongole)

Pescatore

(pomodoro, misto mare)

Corallo

(pomodoro, cozze, vongole, gamberi)

Pizza con impasto al kamut scelta dal menù

Aggiunta ingrediente

1/2 €

Doppio impasto

Stesa

Impasto al kamut

Zuppa Inglese - Ricetta della Nonna

Mascarpone

Crema catalana

Riccio con pinoli e Nutella

Tiramisù al pistacchio

Amari e Liquori

Grappe e Brandy

Whisky

Rhum

Tortino al cioccolato Cuore Caldo

Tortino al pistacchio Cuore Caldo

Tartufo bianco

Tartufo nero

Tartufo affogato

Tentazione alla crema amarena

Tentazione alla crema tiramisù

Croccante all'amarena

Profitterol al cioccolato

Pupazzo bimbi con gelato

Coppa gelato sciolto

Sorbetto al limome

Sorbetto crema caffè