VIVI PIAZZA VENEZIA

Campari Spritz

Campari, Prosecco, Seltz

Americano

Campari, Del Professore Vermouth di Torino I.G. Rosso, Seltz

Negroni

Campari, Del Professore Vermouth di Torino I.G. Rosso, Bulldog Gin

Aperol Spritz

Milano Torino

ESPRESSO

DECAFFEINATO

CAPPUCCINO Small

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CAFFE' AMERICANO Small

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CAFFE' DOPPIO

CAFFELLATTE / LATTE MACCHIATO Small

CAFFELLATTE / LATTE MACCHIATO Large

CAFFELLATTE / LATTE MACCHIATO FREDDO Small

CAFFE FREDDO

CAFFE SHAKERATO

CAPPUCCINO SHAKERATO

CAPPUCCINO SOIA/DECA/ORZO/GINSENG Small

CAPPUCCINO SOIA/DECA/ORZO/GINSENG Large

CAFFè ORZO / GINSENG Small

Caffè e Ginseng. Contiene latte. Può contenere tracce di frutta a guscio, uova, soia. Senza glutine.

CAFFè ORZO / GINSENG Large

Caffè e Ginseng. Contiene latte. Può contenere tracce di frutta a guscio, uova, soia. Senza glutine.

MAROCCHINO

LATTE BIANCO

MAROCCHINO DECA/ORZO/GINSENG/SOIA

CREMA CAFFE'

allergeni: latte e derivati, frutta a guscio, uova, soia

CAFFELLATTE / LATTE MACCHIATO FREDDO Large

CAFFè CORRETTO

CAPPUCCINO FREDDO

The Nero English Breakfast

Unn grande classico dell'ora del the, da bere con latte o limone.

The Rosso all'arancia e ibisco

Tè rosso naturalmente deteinato, aromatizzato con fiori di ibisco e scorza disidratata di arancia rossa

The verde Jasmin

The verde cinese al gelsomino, dalle delicate note floreali.

Infuso Passeggiando nel Bosco

Tisana ai frutti rossi con delicate note mentolate

Tisana Brezza Rinfrescante

Tisana rinfrescante con zenzero, liquirizia, lemongrass, calendula e fiordaliso.

The Nero a l'Opèra

miscela di tè nero e frutta essiccata dolce, con leggere note di pesca e vaniglia

Chai Tea

The nero indiano speziato con cannella, zenzero, pepe nero e chiodi di garofano.

The Nero Blueberry

miscela di the neri aromatizzata ai mirtilli

The nero Earl Grey

Classico della tradizione inglese, the nero a bergamotto.

The verde Sencha

The verde classico, dalle note leggermente fumè.

Organic Golden Milk

Curcuma, miele e latte (scegli tra latte intero, d'avena, di soia o di mandorla)

Organic Matcha Latte

Tè Matcha, sciroppo d'agave e latte (scegli tra latte intero, d'avena, di soia o di mandorla)

Acqua Naturale

Brocca da 1 litro di acqua naturale potabile trattata, microfiltrata.

Acqua Frizzante

Brocca da 1 litro di acqua potabile trattata, microfiltrata addizionata di anidride carbonica.

Bitter Lemon Organics

La freschezza del limone espressa al meglio. Decisamente amara, una limonata biologica con estratti di limone, lime e quassia.

Ginger Beer Organics

Un mix caratteristico di gusto speziato e pura freschezza. Ginger beer biologico con estratti di Arancia, zenzero e paprika.

Ginger Ale Organics

Elegante, aromatico e speziato, dal colore decisamente ambrato, con estratti di bergamotto, zenzero e zucchero caramellato.

Purple Berry Organics

Bevanda biologica frizzante dal sapore floreale, fruttato e leggermente amaro. Con estratti di ribes rosso, lampone e pepe di Timur.

Black Orange Organics

Aranciata biologica dai caratteristici toni aspri e fruttati, spicca su tutti il sapore delle arance in delicate sfumature! Con estratti di Arancia, Carota e radice di Quassia

Tonic Water Organics

Un’armonica combinazione di sapore dolce,amaro e secco. Acqua delle Alpi e zucchero di barbabietola con estratti di chinino e succo concentrato di limone.

Succo di frutta Bio pesca

Succo di frutta Bio Pera

Succo di frutta Bio albicocca

Succo di frutta Bio mirtillo

Pomodoro Condito

Bloody mix - succo di pomodoro

'Noam' - Lager

Lager leggera e rinfrescante, caratterizzata da aromi floreali e sapidi. Non è filtrata o trattata termicamente. Matura 6 settimane per raggiungere il suo gusto superiore.

'Menabrea' - Ambrata

0,33

'Ichnusa' - Non filtrata

Tenuta Principe Alberico, Appia Antica 400 Bianco IGT Lazio

Appia Antica 400 Bianco nasce dall’unione di due uve: il Sémillon, uva di origine francese da cui proviene la struttura al vino, e una piccola parte di Malvasia, che dona note floreali e fruttate. Proprio in queste zone (sull’Appia, poco fuori Roma) il Sémillon trova un territorio di elezione in cui poter esprimere al meglio le sue caratteristiche minerali e fresche. Un vino elegante, dotato di una sapidità e una mineralità importanti e predominanti. ABV 13%

Tenuta Principe Alberico, Appia Antica 400 Rosso Lazio IGT

Ha origine dai vigneti piantati ricostruendo il materiale genetico della Vigna Storica della tenuta, sita nel Parco Archeologico dell’Appia Antica. Il suolo, fortemente vulcanico, è perfetto per il blend di questo vino, composto da Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, producendo così un vino di grande qualità, caratterizzato da una spiccata nota minerale. Caratteristiche: Al naso si presenta con toni fruttati di more e ribes in confettura, note speziate di vaniglia e chiodi di garofano ed erbe aromatiche come rosmarino, menta e alloro. Palato ricco, avvolgente, ben equilibrato tra la freschezza delle erbe aromatiche e la sapidità, con coerenti rimandi fruttati e tannini perfettamente integrati nel contesto. ABV 14%

Cantina Monterò, 'MoreLove' Morellino di Scansano DOC, 2021

Rosso rubino intenso con riflessi violacei, all’olfatto si rivela appagante e molto profumato, con intense note fruttate di mora, prugna e ciliegia che si vanno a completare con piacevoli sentori speziati e minerali, al palato equilibrato con piacevole freschezza data da un’aciditá che ne rivela un carattere morbido e avvolgente. Caratterizzato da un tannino elegante che lo rende al palato corposo e crea in bocca un finale piacevole e persistente. ABV 13,5%

Il Salcheto, 'Biskero' Chianti DOCG, 2021

Bel rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Presenta leggere sfumature porpora sul bordo del calice. Lacrime fitte e lente preannunciano un rosso di grande struttura. Naso intenso, prettamente fruttato e floreale. Caratterizzato da aromi intensi di ribes, fragole, frutti di bosco e mirtilli. Pot-pourri e bouquet di rose. Spezie, pepe di sichuan e chiodo di garofano in primis, qualche accenno di sottobosco. Terra umida, goudron. Beva appagante e calda. Trama tannica fitta ma ben integrata grazie all’affinamento in tonneaux. Equilibrato, è un vero rosso toscano, con un finale squisitamente minerale e persistente. ABV 13%

Tenuta Amadio, Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut

Bollicina fresca e verticale, grana molto fine ed elegante, note citriche e di frutta fresca e croccante. ABV 11,5%

Umani Ronchi, 'Centovie' Rosato Colli Aprutini IGP, 2022

Contadi Castaldi, Franciacorta DOCG Brut

Rosato tenue, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, da sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde. In bocca è teso, croccante, verticale, di gran beva. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza. ABV 12,5%

La Scolca, Gavi DOCG Etichetta Bianca, 2021

Il Gavi La Scolca è di colore giallo paglierino chiaro; al naso è delicato, fiorito, con note di pera e richiami minerali. Al sorso è molto tirato, dall'acidità floreale importante e una certa sapidità. ABV 12%

Fosso degli angeli, 'Morgia' Greco del Sannio DOP, 2019

Affascinante e intenso, un sorso in equilibrio tra tanta freschezza e una buona sapidità. Gli aromi esplodono tra fiori di ginestra, mimosa, camomilla e zagara; poi miele di acacia, pesca, albicocca e leggermente iodato. ABV 13,5%

Gradis'Ciutta, Cabernet Franc Collio DOC, 2020

Il colore è rubino profondo con sprazzi di giovinezza dalle tonalità violacee. Il naso, fresco e immediato, si apre con aromi floreali e prosegue con le classiche note del cabernet franc di liquirizia dolce e peperone rosso.Il palato regala un sentore deciso e preciso di mora a cui segue una chiusura leggera, secca e tannica. ABV 13,5%

Tenuta Amadio, Asolo Prosecco Superiore DOCG

Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente con spuma cremosa. Profumo: all’olfatto spiccano sentori fruttati di pesca bianca, pera, mela e richiama, floreali di rosa, agrumi, acacia fiore di vite. Sapore: si presenta asciutto e sapido di grande armonia ed eleganza, privo di spigolosità. ABV 11,5%

Contadi Castaldi, Franciacorta DOCG Brut

Giallo paglierino delicato con bollicine fini e schiuma cremosa e candida, ha naso diretto e franco di limone, cedro e scorza d'agrume, insieme a tipiche note di lievito e crosta di pane, in sottofondo fruttato di mela. Assaggio succoso, fragrante e immediato, sapidità e freschezza, in un complesso di gentile struttura e giusta persistenza agrumata. ABV 12,5%

Tenuta Principe Alberico, Appia Antica 400 Bianco IGT Lazio, 2021

Appia Antica 400 Bianco nasce dall’unione di due uve: il Sémillon, uva di origine francese da cui proviene la struttura al vino, e una piccola parte di Malvasia, che dona note floreali e fruttate. Proprio in queste zone (sull’Appia, poco fuori Roma) il Sémillon trova un territorio di elezione in cui poter esprimere al meglio le sue caratteristiche minerali e fresche. Un vino elegante, dotato di una sapidità e una mineralità importanti e predominanti. ABV 13%

Tenuta Principe Alberico, Alberico Bianco IGT Lazio, 2017

Dopo la fermentazione in grandi botti di rovere, il vino affina in barrique, sino all'imbottigliamento, al quale seguirà un ulteriore riposo di 18 mesi. Un bianco che colpisce sin da subito per le proprie doti organolettiche, ma che lasciato riposare ancora per un paio d’anni, saprà evolvere e regalare immense soddisfazioni. Splende meraviglioso nel calice con la tonalità dell'oro. Il quadro olfattivo si sviluppa intorno ad una trama complessa, che da ricordi di agrumi vira verso note di erbe aromatiche e sentori legati al riposo nel legno con note di burro e vaniglia, su uno sfondo di espressiva mineralità. L'assaggio sfoggia una struttura levigata, con un sorso fine, fasciante, contraddistinto da una bella freschezza e lunga scia sapida.

Brueder Dr. Becker, Riesling Trocken, 2021

Riesling renano biodinamico della zona di Rheingau, dal colore giallo verdolino brillante, si apre con un bouquet fruttato finemente equilibrato tra agrumi e frutta a polpa bianca, una dolcezza residua contenuta, un carattere forte e un bel finale. 12,5%

Gradis'Ciutta, Ribolla Gialla, 2021

Bianco giallo paglierino, al naso è un'esplosione di profumi fruttati a ricordare gli agrumi ed in particolare la frutta tropicale, seguiti da note floreali di fiore di sambuco e glicine, lasciando poi spazio a timide sensazioni erbacee a ricordare le foglie del tè. Al palato è succoso, spiccatamente fruttato a ricordare prima la mela, poi il limone, il tutto arricchito da una marcata sapidità. 12,5%

Gradis'ciutta, Pinot Grigio, 2021

Questo vino mostra la classica tonalità paglierino vivace e lucente, al naso lo spettro aromatico spazia dalla pera al forno alle spezie dolci, fino ad arrivare alle note floreali e ai sentori di erbe aromatiche. Sul palato si alternano la pesca dolce matura e il melone, con un centro bocca rotondo e cremoso e un finale con un tocco di nocciola. Un vino di buon corpo, con sensazioni acide e fruttate ben equilibrate, realizzato con basse rese e piena maturità delle uve. 13%

Gradis'Ciutta, Chardonnay, 2021

Inconfondibile è il suo bouquet piacevole, estremamente varietale con profumi di agrumi, mela delizia e note di crema. Al palato ha un ingresso fragrante, con un susseguirsi di sensazioni corrispondenti che, in finale, lasciano spazio ad eleganti ricordi di mela. 13%

Cantina Colterenzio, 'Prail' Sauvignon Alto Adige DOC, 2022

Giallo luminoso con riflessi verdolini. Intense note fruttate di sambuco, fiori di acacia e salvia. In bocca schiettamente fresco con discreto retrogusto minerale. 14%

Cascina Corte, Riesling Langhe DOC, 2020

Blend di Riesling Italico e Riesling Renano, frutto importante, pesca e albicocca inizialmente, poi si apre con agrumi e note tropicali. Mineralità e idrocarburi tipici del vitigno vengono ammorbidite dallo splendido territorio delle Langhe. Sorso intenso, fresco, sapido, lunga persistenza fruttata. ABV 13%

Cantina Colterenzio, Pinot Bianco Alto Adige DOC, 2022

Giallo paglierino con riflessi verdolini; al naso netto e preciso con gradevoli sentori di frutta fresca, in particolare mela e pera. In bocca molto vivace, fresco e succoso con un eccellente equilibrio. ABV 13,5%

Cantina Colterenzio, 'Perelise' Gewurtztraminer Alto Adige DOC, 2021

Colore giallo citrino brillante, bouquet ricco e vario con sentori di cannella e vaniglia. Profumo di petali di rosa, fragranze fruttate di albicocche mature e litchi. Vino raffinato grazie allo straordinario equilibrio tra corpo e finezza. ABV 14,5%

La Scolca, Gavi DOCG Etichetta Bianca, 2021

Il Gavi La Scolca è di colore giallo paglierino chiaro; al naso è delicato, fiorito, con note di pera e richiami minerali. Al sorso è molto tirato, dall'acidità floreale importante e una certa sapidità. ABV 12%

Tenuta Monterò, Vermentino Maremma Toscana DOC, 2019

Meraviglioso esempio di ciò che la Maremma Toscana può creare: vellutato e fresco, sulle note di biancospino e lavanda, pesca tabacchiera, timo ed erbe officinali, lungo finale mandorlato. ABV 13,5%

Umani Ronchi, 'Centovie' Pecorino Colli Aprutini IGT, 2021

Floreale e fruttato, con note di fiori di campo, frutta a polpa bianca e agrumi uniti a note di erbe aromatiche. Fresco, morbido, sapido e minerale, equilibrato e di buona persistenza.ABV 13%

Fosso degli Angeli, 'Morgia' Greco del Sannio DOP, 2019

Affascinante e intenso, un sorso in equilibrio tra tanta freschezza e una buona sapidità. Gli aromi esplodono tra fiori di ginestra, mimosa, camomilla e zagara; poi miele di acacia, pesca, albicocca e leggermente iodato. ABV 13,5%

Donnafugata, 'La Fuga' Contessa Entellina Chardonnay Sicilia DOC, 2021

Dal colore giallo paglierino brillante, 'La Fuga' offre un bouquet fragrante con note di frutta tropicale (mango) e sentori agrumati (cedro). In bocca è sapido e fresco grazie ad una piacevole vena acida. ABV 13%

Planeta, 'Terebinto' Grillo Sicilia Menfi DOC, 2021

Varietà siciliana spiccatamente aromatica, con profumi di melone bianco, nespole, albicocche, ananas, cera d’api. Colore giallo paglierino: fresco e vibrante nonostante una discreta presenza alcolica. Perfetto con crudi di mare, frittura di pesce e tempura di verdure. ABV 13%

Umani Ronchi, 'Centovie' Rosato Colli Aprutini IGP, 2022

Casale Della Ioria, 'Tenuta della Ioria' Cesanese Del Piglio Superiore DOCG, 2020

Il Cesanese del Piglio Superiore Tenuta della Ioria di Casale della Ioria entra nel bicchiere con un intenso rosso rubino dalle lievi sfumature granato. Al naso è ricco con sentori di ciliegia, rosa canina, prugna, ginepro e ricordi iodati. In bocca è fresco, dal tannino vivace e l'allungo balsamico. ABV 14%

Tenuta Principe Alberico, Appia Antica 400 Rosso Lazio IGT, 2021

Ha origine dai vigneti piantati ricostruendo il materiale genetico della Vigna Storica della tenuta, sita nel Parco Archeologico dell’Appia Antica. Il suolo, fortemente vulcanico, è perfetto per il blend di questo vino, composto da Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, producendo così un vino di grande qualità, caratterizzato da una spiccata nota minerale. Caratteristiche: Al naso si presenta con toni fruttati di more e ribes in confettura, note speziate di vaniglia e chiodi di garofano ed erbe aromatiche come rosmarino, menta e alloro. Palato ricco, avvolgente, ben equilibrato tra la freschezza delle erbe aromatiche e la sapidità, con coerenti rimandi fruttati e tannini perfettamente integrati nel contesto. ABV 14%

Tenuta Principe Alberico, Alberico Rosso Lazio IGT, 2017

Rosso rubino con riflessi granato molto vivi. Stratificato al naso, segnato dapprima da intense note di frutta rossa matura, sotto spirito, alternate a sfumature boschive, humus, semi di peperone e cenni legnosi. In bocca è compiuto, strutturato, muscolare, dal tannino risolto ed assoluto protagonista. Epilogo persistente con richiami di grafite. ABV 13%

Cantina Colterenzio, Pinot Nero Alto Adige DOC, 2022

Rosso rubino di media intensità. Aroma di bacche rosse e amarena. In bocca rotondo e succoso con tannini morbidi. Questo vino non si affida a con-centrazione e potenza ma all’eleganza e la finezza tipica del Pinot nero. ABV 13,5%

Cantina Colterenzio, 'Mantsch' Lagrein Riserva Alto Adige DOC, 2020

Un vitigno autoctono dell’Alto Adige; si presenta di uno scuro rosso granato con riflessi violacei. Al naso emergono note di violetta, cannella e lieve sentori di vaniglia; acidità spiccata e aromi di frutti di bosco e amarena al palato. ABV 13%

TrentaQuerce, '30' Merlot Umbria IGT, 2020

Vino che ha un colore nero intenso e vivo, timbro verde con spiccati sentori erbacei, grande profondità polifenolica. La bocca tesa, è in equilibrio tra sentori di eucalipto, liquirizia e generosa scorta di frutto succoso, con finale deciso e rinfrescante. ABV 14%

Gradis'Ciutta, Cabernet Franc Collio DOC, 2020

Il colore è rubino profondo con sprazzi di giovinezza dalle tonalità violacee. Il naso, fresco e immediato, si apre con aromi floreali e prosegue con le classiche note del cabernet franc di liquirizia dolce e peperone rosso.Il palato regala un sentore deciso e preciso di mora a cui segue una chiusura leggera, secca e tannica. ABV 13,5%

Icardi, 'Parej' Barolo DOCG, 2017

Un Barolo prodotto assemblando con maestria uve nebbiolo di tre comuni delle Langhe, un profumo ricco e speziato, in bocca sentori di ciliegia matura, un tannino importante ma morbido. Colore rosso granato intenso. Al naso profumo ricco e speziato, ciliegia matura, confetture di frutti rossi, cuoio. Al palato grande equilibrio, tannini avvolgenti e ottima morbidezza. ABV 14,5%

Icardi, 'Montubert' Barbaresco DOCG, 2018

Rubino il colore alla vista, con unghia granata. Articolato al naso, si apre con le iniziali note floreali di violetta e fruttate di ribes e lampone maturo, poi seguite dai richiami terziari di eucalipto e di spezie. Il palato è progressivo, fresco e ben presente nella trama tannica, di ottima lunghezza. ABV 14%

Cascina Corte, Barbera Langhe DOC, 2019

La Barbera Langhe di Cascina Corte si presenta alla vista di un colore rosso rubino intenso. All’olfatto esprime profumi di amarena, more e piccoli frutti di bosco che si intrecciano a timidi sentori di fiori rossi e a note di pepe nero, vaniglia e spezie orientali. Il sorso è ricco ed equilibrato, esaltato da tannini levigati e da una freschezza nitida che persiste nel lungo finale fruttato. ABV 13,5%

Petra, 'Hebo' Supertuscan Rosso IGT Toscana, 2019

Dalla Cantina Petra un blend dal taglio internazionale rivisitato in chiave toscana, con Cabernet Sauvignon e Merlot come protagonisti e una punta di Sangiovese. Intenso e avvolgente, frutti rossi maturi, sottobosco e una punta di sensazioni balsamiche al naso, che portano ad un sorso ricco, fresco e strutturato, dai tannini vellutati e dal finale che ritorna sui frutti rossi. Splendido esempio di ciò che possono fare i vitigni internazionali in casa nostra.ABV 14%

Petra, 'Potenti' Cabernet Sauvignon Toscana IGT, 2019

Il colore rubino, concentrato e brillante, spalanca le porte a uno spettro aromatico ricco di toni e sfumature, ricamato su cenni di confettura di more e mirtilli, amarena e spezie, caffè e importanti note balsamiche. La bocca è possente, vigorosa, in linea con i riconoscimenti del naso, ben trascinata dal carattere fresco e profondo. ABV 14,5 %

La Magia, Rosso di Montalcino DOC, 2020

Le uve sono le stesse con cui è prodotto il Brunello, l'unica differenza con il fratello maggiore risiede nella vinificazione e nella durata della maturazione, che è decisamente più breve. Questo fa sì che il Rosso di Montalcino Doc La Magia si offra ai nostri sensi con un carattere giovane, una freschezza agile, una vivace fragranza fruttata e una sottile struttura tannica. 14,5%

La Magia, Brunello di Montalcino DOCG, 2018

Il Brunello di Montalcino firmato La Magia è un vino rosso corposo, curato ed energico, frutto di una lunga maturazione in tonneaux per circa 36 mesi. Diffonde aromi floreali, sensazioni di amarena, ciliegia matura, scorza di agrume e una piacevole sfumatura speziata-tostata. Al palato esibisce una grande struttura, dotata di una morbida cremosità, una raffinata eleganza e un tannino finissimo. ABV 14,5%

Cantina Monterò, 'MoreLove' Morellino di Scansano DOC, 2021

Rosso rubino intenso con riflessi violacei, all’olfatto si rivela appagante e molto profumato, con intense note fruttate di mora, prugna e ciliegia che si vanno a completare con piacevoli sentori speziati e minerali, al palato equilibrato con piacevole freschezza data da un’aciditá che ne rivela un carattere morbido e avvolgente. Caratterizzato da un tannino elegante che lo rende al palato corposo e crea in bocca un finale piacevole e persistente. ABV 13,5%

Cantina Monterò, 'Mammeglio' Syrah Maremma Toscana DOC, 2019

Colore: Rosso rubino dai bordi porpora. Quadro olfattivo gioioso e molto profumato, intenso nelle note fruttate di succo di amarena, visciola e violetta di bosco che si fondono con eleganti sentori speziati di anice stellato, cannella e chiodi di garofano. Chiude con sottili sensazioni di humus e con soffi minerali fumé come di un camino appena spento. Gusto di piacevole equilibrio con avvolgente morbidezza stemperata da apporto fresco-sapido lineare e da tannini lievi e succosi. Una salinità di fondo caratterizza e accompagna tutto l’assaggio rendendolo appagante. ABV 15%

Il Salcheto, 'Biskero' Chianti DOCG, 2021

Bel rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Presenta leggere sfumature porpora sul bordo del calice. Lacrime fitte e lente preannunciano un rosso di grande struttura. Naso intenso, prettamente fruttato e floreale. Caratterizzato da aromi intensi di ribes, fragole, frutti di bosco e mirtilli. Pot-pourri e bouquet di rose. Spezie, pepe di sichuan e chiodo di garofano in primis, qualche accenno di sottobosco. Terra umida, goudron. Beva appagante e calda. Trama tannica fitta ma ben integrata grazie all’affinamento in tonneaux. Equilibrato, è un vero rosso toscano, con un finale squisitamente minerale e persistente. ABV 13%

Il Salcheto, Nobile di Montepulciano DOCG, 2019

Rosso rubino il colore, luminoso all’occhio. Il naso è inizialmente contraddistinto da sentori fruttati di lampone e amarena, poi seguiti da richiami floreali alla rosa e alla violetta, e da toni terziari speziati di pepe nero, cuoio, chiodi di garofano, liquirizia e tabacco. Avvolgente e caldo il palato, fitto e scorrevole nella trama tannica, di lunga persistenza. ABV 13,5%

Umani Ronchi, 'Centovie' Montepulciano d'Abruzzo DOC, 2019

Il Montepulciano Centovie di Umani Ronchi ha colore rubino intenso con sfumature violacee. Al naso è importante, con richiami all'amarena, alla mora in confettura, alla tipica liquirizia e alle spezie mediterranee. Al gusto è caldo, equilibrato tra freschezza, sapidità e tannini ben integrati. ABV 14,5%

Cantina Losito, Primitivo Puglia IGP, 2020

Color rosso rubino denso, al naso si distende su note di frutta matura a polpa rossa, spezie scure e cioccolato. Al palato, il vino si presenta strutturato, avvolgente, caldo. Si sviluppa su una decisa trama tannica, chiudendo su intense note fruttate. ABV 13,5%

Donnafugata, 'Sherazade' Nero d'Avola Sicilia DOC, 2021

Il Nero d'Avola Sherazade di Donna Fugata si presenta di colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Dal naso incentrato sul frutto, emergono sentori di susina e ciliegia, ai quali si accosta una delicata speziatura di pepe nero e note balsamiche-aromatiche di incenso, origano fresco e pomodoro. Al palato ha buona corrispondenza col profilo olfattivo, è morbido e sostenuto da buona freschezza, con tannino ben integrato. ABV 12,5%

Planeta, Etna Rosso DOC, 2020

Rosso rubino l’occhio. Vaniglia, amarena e fragolina di bosco aprono l’olfattiva, che poi si sviluppa su sfumature di mirto e spezie orientali. Scorrevole la bevuta, caratterizzata da una marcata sapidità con un profilo gustativo che fa emergere una traccia ferrosa, di rabarbaro e pepe nero, una buona trama tannica e una altrettanto buona persistenza. ABV 14%

Vivi Bloody Mary

Bloody Mix - Vodka - Limone - Pomodoro

Dragon Bellini

Cordiale di pitaya - Organics Purple Berry

Sottobosco

Cordial ai frutti di bosco - Campari - Tonica Organics

Wild Flower

Liquore ai fiori di Sambuco - Italicus Rosolio di Bergamotto - Prosecco

Limone e Menta

Frullato di ghiaccio, succo di limone e menta con poco sciroppo d'agave.

Arancia e Zenzero

Frullato di ghiaccio, succo di arancia e zenzero con poco sciroppo d'agave

Pompelmo Rosa e Fragola

Frullato di ghiaccio, succo di pompelmo e fragola con poco sciroppo d'agave

Lemon Ice Tea

Preparazione homemade: infusione a caldo di te nero top selection con aggiunta di poco zucchero, succo di limone e ghiaccio. Deliziosamente rinfrescante.

Bulldog Tonic

Monkey 47 Tonic

The Botanist Tonic

Tabar Tonic

Elephant Tonic

Hendrick's Tonic

Roku Tonic

Sabatini Tonic

Nordes Tonic

Professore - Monsieur Tonic

Muma Tonic

Professore - Madame Tonic

London n.3 Tonic

Professore - Old Tom Tonic

Planeta, Passito di Noto DOC

Moretti Omero, Passito di Sagrantino DOC

Sarandrea, Genziana

Sarandrea, Liquore al Finocchietto

Sarandrea, Liquore al Carciofo

Sarandrea, Ratafià Liquore di Visciole

Sarandrea, Amaro Tonico

Sarandrea, Sambuca Vecchia

Sarandrea, Limoncello

Sarandrea, Liquore Nocino

Rovero, Grappa Bianca di Dolcetto

Rovero, Grappa Ambrata di Barbera

SHOT DELL'ORO

Centrifuga Antiossidante

Mela, carota, arancia e zenzero Bio

Centrifuga Golosa

Fragola, mela, ananas e cannella

Centrifuga Fresca

Ananas, Mela, sedano, kiwi

Centrifuga Green Detox

Carote, sedano, limone, spinacino

Centrifuga Pura

Solo arance

Passion

Purea di passion fruit, banana e succo di mela bio.

Strawberry

Fragola, banana e succo di mela bio.

Mango

Mango, banana e succo di mela bio.

Dragonfruit

Dragonfruit, fragole e succo di mela bio.

Smoothie Bowl

Scegli la base tra fragola / dragon fruit / mango / passion. Noi la arricchieremo con granola homamade, frutta fresca e frutta secca.

Martini Cocktail

Tanqueray Ten - Noilly Prat

Manhattan

Wild Turkey Rye Whiskey - Vermouth del Professore - Angostura

Martinez

Old Tom Crocodile Gin - Vermouth del Professore - Angostura - Maraschino (opzionale)

Boulevardier

Wild Turkey Bourbon Whiskey - Campari - Vermouth del Professore

Daiquiri

Bacardi Carta Blanca - Lime - Zucchero

Margarita

Tequila Espolon Blanco - Cointreau - Lime

Old Fashioned

Bourbon Whiskey Wild Turkey - Angostura - Zucchero - Soda

Paloma

Tequila espolón Blanco - Lime - Agave - Soda al Pompelmo Rosa

Pisco Sour

Pisco Demonio de Los Andes - Lime - Zucchero - Aquafaba - Angostura

Hemingway Daiquiri

Bacardi Carta Blanca - Lime - Maraschino - Pompelmo Rosa - Zucchero

Moskow Mule

Vodka - Moscow mix - Organics Ginger Beer

Dark'n'stormy

Rum Barcelò Organics - Lime - Ginger Beer Organics

Naked & Famous

Mezcal Montelobos - Aperol - Lime - Chartreuse Giallo

Tommy's Margarita

Tequila Espolon Reposado - Lime - Sciroppo Agave

Mojito

Bacardi Carta Blanca - Lime - Zucchero - Menta - Soda

Pink Power

Shrub lampone e melograno - Seedlip Grove 42 - Organics Purple Berry

Green Lights

Sciroppo di Menta e Lemongrass - Seedlip Spice 94 - Limone - Aquafaba

Sunset Dreams

Sciroppo di agrumi e zucchero muscovado - Limone - Ginger Ale Organics

RUM ZACAPA 23YO

Rum Diplomatico Reserva Exclusiva

Appleton Estate 8yo

Rum J. Bally Ambre Agricole

Rum Don Papa Baroko

Vodka Belvedere

Vodka Greygoose

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