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Fraccaro cafe

Via Circonvallazione Ovest, 25/27, 31033 Castelfranco Veneto, Trévise, Italie

Fraccaro Dolciaria nasce nel 1932, quando Elena e Giovanni Fraccaro fondano un panificio fra le mura di Castelfranco Veneto dando inizio a una tradizione dolciaria destinata a diventare rinomata nel tempo. Insieme al buon pane, infatti il forno si fa notare per le sue dolci specialità e il gradimento è tale che, nell’immediato Dopoguerra, ne viene inaugurato un secondo in Borgo Pieve, specializzato nella produzione artigianale di panettoni, focacce e altri prodotti dolciari a lievitazione naturale utilizzando il famoso Lievito Madre. Da più di 80 anni utilizziamo lo stesso Lievito Madre a lievitazione lenta e naturale che rende unici e speciali i nostri prodotti in tutto il mondo. Le qualità apportate dalla lavorazione del Lievito Madre, composto ottenuto dalla fermentazione di farina e acqua, sono molteplici: mantiene ed esalta le proprietà organolettiche del prodotto come Fragranza, Sapore e Profumi e rende le specialità dolciarie maggiormente digeribili. Le merende Fraccaro lievitano per ben 12 ore, mentre per produrre il panettone la lievitazione arriva a 72 ore.

Ristorante - Cafè  Ristorante Pizzeria  
Fascia di prezzo: €
Telefono:   +39 0423 491421
  • orari:
  • Lunedì
  • Martedì
  • Mercoledì
  • Giovedì
  • Venerdì
  • Sabato
  • Domenica
  • 08:00 - 12:00 / 14:30 - 18:30
  • 08:00 - 12:00 / 14:30 - 18:30
  • 08:00 - 12:00 / 14:30 - 18:30
  • 08:00 - 12:00 / 14:30 - 18:30
  • 08:00 - 12:00 / 14:30 - 18:30
  • 08:00 - 12:00 / 14:30 - 18:30
  • 08:00 - 12:00 / 14:30 - 18:30
SERVIZI OFFERTI

WI-FI

Parcheggio (max 20 posti)

Tavoli all'aperto

Pagamento con carta

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