A luglio 2019 nasce Mojito&Cho, l'idea di due giovani lucani, viaggiatori e sognatori, che hanno scelto la loro terra per proporre il loro concept di Aperitif-Cocktail bar, dove bere un buon drink o gustare un aperitivo, diventa un'esperienza coinvolgente in una atmosfera easy e seducente. La ricerca del locale segue un duplice binario: da una parte la riscoperta dei grandi "classici" della storia della "mixology" e dall'altra il "twist", la loro reinterpretazione, attraverso la sostituzione di un ingrediente o l'utilizzo di tecniche differenti, così da affiancare all'esperienza, l'innovazione in maniera semplice e armonica. Lo scopo è quello di regalare un viaggio che partendo da Cuba, abbracci tutti i continenti e che mostri i segreti più intimi del mondo del beverage, le sue molteplicità, i suoi infiniti aromi e l'innumerevole varietà dai suoi gusti eccezionali... BUON VIAGGIO