Siamo 2 due viaggiatori del mondo, architetti gourmet. Qualche anno fa abbiamo conosciuto il Pokè negli Stati Uniti. Oggi il Pokè sta diventando popolare in Europa e ha iniziato a prendere il suo posto nella nostra vita quotidiana. Noi, come designer, abbiamo deciso di aprire un Ristorante Pokè rispettando la cucina hawaiana e mediterranea. Con il nostro chef professionista, abbiamo preparato un nuovo menu basato su due diversi tipi di cucina che sono il Pokè hawaiano e il Pokè mediterraneo. Il nostro obiettivo è di servire un nuovo tipo di cibo che sia salutare, soddisfacente e alla moda per i residenti di Milano.