Hai mai assaporato un cocktail d’autore nella splendida cornice di un palazzo storico del XIII secolo? Qui, in un ambiente informale, i prodotti stagionali degli agricoltori locali vengono trasformati in sciroppi, marmellate e alcolati con cui si confezionano drink superlativi e originali. E’ l’hotshot di Francesco Toti sito nel Palazzo Gottifredo ad Alatri, l'antica Aletrium. Il locale offre un’accurata selezione di birre, vini, distillati e liquori ma soprattutto una speciale offerta di signature cocktail. Francesco è un grande esperto e cultore della materia, preparato e con diverse masterclass all’attivo. Prepara i suoi cocktail solo con ingredienti genuini dai sapori freschi ma raffinati. Provare per credere.