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Alberobello/Terra Mossa Ristorante Pizzeria

Terra Mossa Ristorante Pizzeria

€€ ● Pizzeria, Ristorante ● Via Indipendenza, 4, 70011 Alberobello, BA, Italia

Posizione:Via Indipendenza, 4, 70011 Alberobello, BA, Italia

Orari di apertura

Mercoledì:

12:00 - 15:30 / 19:00 - 23:30

Terra Mossa Ristorante Pizzeria - Ristorante a Alberobello
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Posizione

Via Indipendenza, 4, 70011 Alberobello, BA, Italia

Mappa di Terra Mossa Ristorante Pizzeria a Alberobello

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ANTIPASTI

La burratina pugliese su letto di datterino giallo e capocollo croccante di Martina Franca

9 €

Tagliere di salumi e formaggi pugliesi

14 €

Insalata di mare servita con riduzione di limoncella

15 €

I petali di pesce spada affumicato, stracciatella, mandorle tostate servito con riduzione di soia

15 €

PRIMI PIATTI

Fave e cicorie della tradizione

10 €

Orecchiette alle cime di rape con mollica soffritta

12 €

Maritata al sugo di brasciole

14 €

Gnocchetto alla patata viola funghi cardoncelli, pomodorino confit servito con colatura di cacio cavallo nero

15 €

Maccheroncino al ferro tonno pinna gialla, datterino giallo, olive leccine, capperi e basilico

16 €

Mezzo pacchero rigato con bisque di astice con i suoi pezzetti

20 €

SECONDI PIATTI

Grigliata mista di carne

15 €

Tagliata di manzo con rucola, pomodori e scaglie di grana

18 €

Frittura calamari e gamberi

17 €

Tagliata di tonno pinna gialla, insalatina di finocchio marinato agli agrumi e riduzione di soia

17 €

Filetto di manzo alla griglia servito con salsa ai cardoncelli

23 €

Pescato del giorno (prezzo al kg)

(forno olive, capperi e pomodorini) o (griglia) - solo il weekend

70 €

CONTORNI

Patatine fritte

5 €

Verdure grigliate

5 €

INSALATONE

VEGETARIANA

iceberg, mais, pomodorini, carota, rucola, verdure grigliate e stracciatella

10 €

TERRA

iceberg, mais, pomodorini, carota, rucola, petto di pollo grigliato con salsa tartara e grana a scaglie

12 €

MARE

iceberg, mais, pomodorini, carota, rucola, tartare di salmone, mandorle tostate con salsa alla limoncella

14 €

PIZZE CLASSICHE

MARGHERITA

pomodoro, mozzarella, basilico e olio evo

7 €

CAPRESE

base ciccio, mozzarella, pomodorini, basilico e olio evo

8 €

DIAVOLA

pomodoro, mozzarella, salame piccante e olio evo

8 €

PROSCIUTTO E FUNGHI

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e olio evo

9 €

QUATTRO STAGIONI

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, fughi, carciofi, salame dolce e olio evo

9 €

QUATTRO FORMAGGI

mozzarella, emmental, pecorino, gorgonzola e olio evo

9 €

FUMÈ

pomodoro, mozzarella, speck e scamorza affumicata

9 €

BASE ROSSA

WURSTEL

mozzarella, wurstel e patatine

9 €

TUTTOCOTTO

mozzarella, salsiccia, cipolla rossa e pomodorini

10 €

VALLE D’ITRIA

mozzarella, stracciatella, capocollo e pomodori secchi

12 €

BASE BIANCA

ORTOLANA

mozzarella, verdure grigliate, funghi e basilico

10 €

PUGLIESE

salsiccia e cime di rapa

10 €

PIZZA CHEF

mozzarella di bufala, gambero rosso, pistacchio e lime

16 €

BASE CICCIO

CRUDAIOLA

Pomodorini, bocconcini di mozzarella e basilico e olio evo

9 €

AL TRULLO

pomodori secchi, rucola, burrata e scaglie di mandorle di Toritto

12 €

MURGIA

mozzarella di bufala, mortadella e pistacchio

14 €

DESSERT

Frutta di stagione

5 €

Tiramisù classico

5 €

Cheesecake ai frutti di bosco

5 €

Spumoncino all’oliva cellina con cuore al cioccolato fondente e rum

7 €

La deliziosa ricotta e pera vanigliata su disco di pasta frolla

7 €

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ANTIPASTI

La burratina pugliese su letto di datterino giallo e capocollo croccante di Martina Franca

9 €

Tagliere di salumi e formaggi pugliesi

14 €

Insalata di mare servita con riduzione di limoncella

15 €

I petali di pesce spada affumicato, stracciatella, mandorle tostate servito con riduzione di soia

15 €

PRIMI PIATTI

Fave e cicorie della tradizione

10 €

Orecchiette alle cime di rape con mollica soffritta

12 €

Maritata al sugo di brasciole

14 €

Gnocchetto alla patata viola funghi cardoncelli, pomodorino confit servito con colatura di cacio cavallo nero

15 €

Maccheroncino al ferro tonno pinna gialla, datterino giallo, olive leccine, capperi e basilico

16 €

Mezzo pacchero rigato con bisque di astice con i suoi pezzetti

20 €

SECONDI PIATTI

Grigliata mista di carne

15 €

Tagliata di manzo con rucola, pomodori e scaglie di grana

18 €

Frittura calamari e gamberi

17 €

Tagliata di tonno pinna gialla, insalatina di finocchio marinato agli agrumi e riduzione di soia

17 €

Filetto di manzo alla griglia servito con salsa ai cardoncelli

23 €

Pescato del giorno (prezzo al kg)

(forno olive, capperi e pomodorini) o (griglia) - solo il weekend

70 €

CONTORNI

Patatine fritte

5 €

Verdure grigliate

5 €

INSALATONE

VEGETARIANA

iceberg, mais, pomodorini, carota, rucola, verdure grigliate e stracciatella

10 €

TERRA

iceberg, mais, pomodorini, carota, rucola, petto di pollo grigliato con salsa tartara e grana a scaglie

12 €

MARE

iceberg, mais, pomodorini, carota, rucola, tartare di salmone, mandorle tostate con salsa alla limoncella

14 €

PIZZE CLASSICHE

MARGHERITA

pomodoro, mozzarella, basilico e olio evo

7 €

CAPRESE

base ciccio, mozzarella, pomodorini, basilico e olio evo

8 €

DIAVOLA

pomodoro, mozzarella, salame piccante e olio evo

8 €

PROSCIUTTO E FUNGHI

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e olio evo

9 €

QUATTRO STAGIONI

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, fughi, carciofi, salame dolce e olio evo

9 €

QUATTRO FORMAGGI

mozzarella, emmental, pecorino, gorgonzola e olio evo

9 €

FUMÈ

pomodoro, mozzarella, speck e scamorza affumicata

9 €

BASE ROSSA

WURSTEL

mozzarella, wurstel e patatine

9 €

TUTTOCOTTO

mozzarella, salsiccia, cipolla rossa e pomodorini

10 €

VALLE D’ITRIA

mozzarella, stracciatella, capocollo e pomodori secchi

12 €

BASE BIANCA

ORTOLANA

mozzarella, verdure grigliate, funghi e basilico

10 €

PUGLIESE

salsiccia e cime di rapa

10 €

PIZZA CHEF

mozzarella di bufala, gambero rosso, pistacchio e lime

16 €

BASE CICCIO

CRUDAIOLA

Pomodorini, bocconcini di mozzarella e basilico e olio evo

9 €

AL TRULLO

pomodori secchi, rucola, burrata e scaglie di mandorle di Toritto

12 €

MURGIA

mozzarella di bufala, mortadella e pistacchio

14 €

DESSERT

Frutta di stagione

5 €

Tiramisù classico

5 €

Cheesecake ai frutti di bosco

5 €

Spumoncino all’oliva cellina con cuore al cioccolato fondente e rum

7 €

La deliziosa ricotta e pera vanigliata su disco di pasta frolla

7 €