facebook-noscriptMyCIA | Ad Forum Ristorante,Aosta
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Aosta/Ad Forum Ristorante

Ad Forum Ristorante

€€ Birreria, Cocktail Bar, Wine Bar Via Monsignore de Sales, 11, 11100 Aosta AO, Italia

Orari di apertura

Sabato

:

10:00 - 01:30

APERITIVI

Campari Spritz

Campari, Prosecco, Seltz

4.5

Americano

Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz

6.5

Negroni

Campari, 1757 Vermouth di Torino, Bulldog Gin

6.5

CAFFETTERIA

CAFFÈ

1.2

CAFFÈ CORRETTO

1.4

CAFFÈ D'ORZO TAZZA PICCOLA

1.2

CAFFÈ D'ORZO TAZZA GRANDE

1.5

CAFFÈ AL GINSENG TAZZA PICCOLA

1.4

CAFFÈ AL GINSENG TAZZA GRANDE

1.7

CAFFÈ "AD FORUM"

2

CAFFÈ SHAKERATO

3

CAFFÈ SHAKERATO CORRETTO

3.5

CAFFÈ CON PANNA TAZZA PICCOLA

1.5

CAFFÈ CON PANNA TAZZA GRANDE

1.7

MAROCCHINO

1.4

MAROCCHINO ALLA NUTELLA

1.6

CAPPUCCINO

1.8

LATTE

1.5

LATTE MACCHIATO

1.8

CIOCCOLATA CALDA FONDENTE

CACAO FINISSIMO PER UN GUSTO FORTE, INTENSO, AROMATICO

3.5

CIOCCOLATA CALDA LATTE

GUSTO ROTONDO, MORBIDO E PIENO. UN PIACERE PER TUTTI

3.5

CIOCCOLATA CALDA GIANDUIA

TRADIZIONE DEL VERO CIOCCOLATO TORINESE. GUSTO VELLUTATO

3.5

CIOCCOLATA CALDA ARANCIA E CANNELLA

PREGIATA ESSENZA DELLA CANNELLA AL PROFUMO D'AGRUME

3.5

CIOCCOLATA CALDA BANANA

DUE SAPORI CHE SI VALORIZZANO INASPETTATAMENTE, ENTUSIASMANDO

3.5

CIOCCOLATA CALDA PISTACCHIO

ABBINAMENTO ESOTICO ED ACCATTIVANTE PER I VERI INTENDITORI

3.5

CIOCCOLATA CALDA BIANCA

DELIZIA VELLUTATA DI STUPEFACENTE DOLCEZZA

3.5

CIOCCOLATA CALDA AMARETTO E RUM

ESPRESSIONE DEL CIOCCOLATO ESALTATA DALL'AROMA DELL'AMARETTO

3.5

CIOCCOLATA CALDA VANIGLIA

DOLCEZZA DI PASTICCERIA CON SAPORE MORBIDO E VELLUTATO

3.5

CIOCCOLATA CALDA MOU

DIVERTENTE MIX DI SAPORI, MORBIDEZZA E CREMOSITÀ

3.5

CIOCCOLATA CALDA COCCO

SAPORI ESOTICI PER UNA SENSAZIONE DI BENESSERE

3.5

CIOCCOLATA CALDA CON LA PANNA

GUSTI VARI + PANNA

4

PUNCH MANDARINO

3

PUNCH RUM

3

CHINA CALDA

3

GROLLA DELL'AMICIZIA

PREZZO A PERSONA

5

THÈ CALDO, INFUSI, TISANE

ENGLISH BREAKFAST TEA

UNA MISCELA CLASSICA DI THÈ INDIANI A FOGLIA LUNGA DA GUSTARE PREFERIBILMENTE AL MATTINO. TAZZA BRUNO INTENSO, GUSTO CARICO E FORTE CON AROMA INTENSO. INGREDIENTI BIOLOGICI: THÈ NERI INDIANI. INFUSIONE 3-5 MINUTI

3.5

EARLY GREY TEA

UNA MISCELA CLASSICA DI THÈ INDIANI A FOGLIA LUNGA CON ESSENZA DI BERGAMOTTO. TAZZA AMBRATA, GUSTO FRESCO ED AROMA INCONFONDIBILE. INGREDIENTI BIOLOGICI: THÈ NERI, ESSENZA DI BERGAMOTTO. INFUSIONE 3-5 MINUTI

3.5

BLACK TEA ORANGE

UNA MISCELA DI THÈ CEYLON, BUCCIA ED ESSENZA DI ARANCIA. TAZZA AMBRATA, GUSTO E PROFUMO DEI GIARDINI DI SICILIA. INGREDIENTI BIOLOGICI: THÈ A FOGLIA, BUCCIA ED ESSENZA DI ARANCIA. INFUSIONE 3-5 MINUTI

3.5

GREEN TEA GUNPOWDER

PROVENIENTE DALLA CINA. VIENE RACCOLTA LA SOMMITÀ DELLA PIANTA E ARROTOLATA A PALLINA. UNICO NELLA SUA VARIETÀ. TAZZA SMERALDO, GUSTO AROMATICO E LEGGERMENTE AFFUMICATO. INGREDIENTI BIOLOGICI: THÈ A FOGLIA LUNGA GUNPOWDER. INFUSIONE 2-3 MINUTI

3.5

GREEN TEA JAPAN SENCHA

THÈ VERDE DI PROVENIENZA GIAPPONESE. TAZZA GIALLO ORO, GUSTO FRESCO, DOLCE, MENO ERBACEO. INGREDIENTI BIOLOGICI: THÈ VERDE A FOGLIA LUNGA. INFUSIONE 2-3 MINUTI

3.5

THÈ VERDE ALLA MENTA

THÈ VERDE DI PROVENIENZA CINESE ARRICCHITO DI ESSENZA DI MENTA PIPERITA, DAL GUSTO RINFRESCANTE E PARTICOLARMENTE DISSETANTE. INGREDIENTI BIOLOGICI: THÈ VERDE A FOGLIA LUNGA CON ESSENZA DI MENTA PIPERITA. INFUSIONE 2-3 MINUTI

3.5

THÈ VERDE AL GINSENG

MISCELA DI THÈ VERDE DI ORIGINE CINESE CON PEZZI DI GINSENG ED ESSENZA DI LIMONE. PARTICOLARMENTE ENERGIZZANTE E TONIFICANTE. TAZZA VERDE CHIARO, AROMA MERAVIGLIOSO. INGREDIENTI BIOLOGICI: THÈ VERDE A FOGLIA LUNGA, PEZZI DI GINSENG, CITRONELLA, ESSENZA DI LIMONE. INFUSIONE 2-3 MINUTI

3.5

INFUSO AI FRUTTI ROSSI

INFUSO CON PEZZI DI FRUTTA SELEZIONATA, DAL SAPORE GRADEVOLISSIMO, DOLCE, ADATTO IN OGNI MOMENTO DELLA GIORNATA. INGREDIENTI BIOLOGICI: IBISCO, MELA, ROSA CANINA, BUCCIA D'ARANCIA, ANICE, FOGLIE DI MORA, MIRTILLO, CANNELLA. INFUSIONE 7-10 MINUTI

3.5

INFUSO AI FRUTTI TROPICALI

INFUSO CON PEZZI DI FRUTTA SELEZIONATA DAL GUSTO DOLCE ED ESOTICO, PARTICOLARMENTE DELIZIOSO. INGREDIENTI BIOLOGICI: MELA, IBISCO, BUCCIA D'ARANCIA, PEZZI DI MANGO, CUBETTI DI ANANAS, FIORI DI CALENDULA, OLIO D'ARANCIA. INFUSIONE 7-10 MINUTI

3.5

CAMOMILLA

TISANA CON FIORI INTERI DI CAMOMILLA MATRICARIA, PARTICOLARMENTE GRADEVOLE, CALMANTE, RILASSANTE. INGREDIENTI BIOLOGICI: CAMOMILLA IN FIORE. INFUSIONE 7-10 MINUTI

3.5

TISANA DELLE ALPI

MISCELA ATTENTAMENTE SELEZIONATA DI INGREDIENTI DI ALTA QUALITÀ DAL SAPORE AROMATICO ED INTENSO DELLE ERBE E FIORI DI MONTAGNA, PARTICOLARMENTE INDICATA A FINE PASTO. INGREDIENTI BIOLOGICI: MELISSA, FOGLIE DI VERBENA, FIORI DI TIGLIO, CITRONELLA, CAMOMILLA, MENTA PIPERITA, FOGLIE DI SALVIA, TIMO, ANICE, PETALI DI ROSA, FIORDALISO, GIRASOLE. INFUSIONE 7-10MINUTI

3.5

ROOIBOS THÈ ROSSO

SENZA TEINA, BEVANDA DI PROVENIENZA SUD AFRICA. È UNA LEGUMINOSA COLTIVATA LUNGO LE PENDICI DELLE MONTAGNE DEL CEDAR, RICCA DI VITAMINA C, ANTIOSSIDANTI E MINERALI. INGREDIENTI BIOLOGICI: ROOIBOS THÈ NERO. INFUSIONE 3-5 MINUTI

3.5

INFUSO RILASSANTE

MOLTO GRADEVOLE, CON INGREDIENTI DELLA MEDICINA POPOLARE, DA CONSUMARE PREFERIBILMENTE PRIMA DI DORMIRE O PER UNA PAUSA DI RELAX. INGREDIENTI BIOLOGICI: MELISSA, CAMOMILLA, RADICI DI LIQUIRIZIA, LUPPOLO, PETALI DI ROSA, LAVANDA. INFUSIONE 7-10 MINUTI

3.5

INFUSO DIGESTIVO

STIMOLANTE DELLA DIGESTIONE, SAPORE CARICO E GRADEVOLE, DA SORSEGGIARE A FINE PASTO. INGREDIENTI BIOLOGICI: ANICE, FINOCCHIO, CAMOMILLA, CUMINO. INFUSIONE 7-10 MINUTI

3.5

INFUSO AYURVEDA

GUSTO RAFFINATO E SPEZIATO, CON INGREDIENTI DELLA MEDICINA TRADIZIONALE INDIANA. INGREDIENTI BIOLOGICI: PEZZI DI MELA, ROOIBOS VERDE, CANNELLA, SCORZE DI ARANCIA, CARDAMOMO, PEPE NERO, AROMA NATURALE. INFUSIONE 7-10 MINUTI

3.5

BIBITE

COCA COLA

BOTTIGLIETTA 0,33 Lt

3.5

COCA ZERO

BOTTIGLIETTA 0,33 Lt

3.5

SPRITE

BOTTIGLIETTA 0,33 Lt

3.5

PEPSI ALLA SPINA PICCOLA

0,20 Lt

2.5

PEPSI ALLA SPINA GRANDE

0,40 Lt

4.5

ACQUA E SCIROPPO

2.5

GOLDBERG GINGER BEER

3.5

SCHWEPPES LEMON

3

SCHWEPPES TONICA

3

SCHWEPPES GINGER ALE

3

FEVER TREE PREMIUM INDIAN TONIC WATER

4

FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC WATER

4

FEVER TREE ELDERFLOWER TONIC WATER

4

LIPTON ICE TEA PESCA

3

LIPTON ICE TEA LIMONE

3

REDBULL

4

CHINOTTO SAN PELLEGRINO

3

ARANCIATA SAN PELLEGRINO CLASSICA

3

ARANCIATA SAN PELLEGRINO AMARA

3

CRODINO

3

SANBITTER BIANCO

3

SANBITTER ROSSO

3

APEROL SODA

ALCOL 3%

3

CAMPARI SODA

ALCOL 10%

3

SUCCHI

SUCCO DI FRUTTA PAGO PESCA

3

SUCCO DI FRUTTA PAGO ALBICOCCA

3

SUCCO DI FRUTTA PAGO MELA

3

SUCCO DI FRUTTA PAGO ACE

3

SUCCO DI FRUTTA PAGO PERA

3

SUCCO DI FRUTTA PAGO POMPELMO

3

SUCCO DI FRUTTA PAGO MIRTILLO

3

SUCCO DI FRUTTA PAGO ANANAS

3

SUCCO DI FRUTTA PAGO ARANCIA

3

SUCCO DI FRUTTA PAGO POMODORO

3

SUCCO DI POMODORO CONDITO

3.5

THÈ SHAKERATI

LIMONE

TEA NERO PROVENIENTE DALL'INDONESIA DAL GUSTO CLASSICO MOLTO DISSETANTE, DAL PROFUMO AGRUMATO DEI GIARDINI DI SICILIA

4

PESCA

TEA NERO PROVENIENTE DALL'INDONESIA DAL GUSTO CLASSICO E DAL PROFUMO INBRIANTE DELLA PESCA MATURA

4

MENTA

TEA NERO PROVENIENTE DALL'INDONESIA CON AGGIUNTA DI ESSENZA DI MENTA. BEVUTO GHIACCIATO È MOLTO DISSETANTE E RINFRESCANTE

4

LIQUIRIZIA

TEA NERO PROVENIENTE DALL'INDONESIA CON AGGIUNTA DI ESTRATTO DI LIQUIRIZIA. È DISSETANTE E DAL GUSTO PARTICOLARE E DELICATO

4

MELONE

ESTRATTO DI MELONE VERDE DAL GUSTO ESTIVO E DOLCE: È UNA FESTA DI EMOZIONI

4

FRUTTI ROSSI

TEA NERO PROVENIENTE DALL'INDONESIA PROFUMATO CON SUCCO CONCENTRATO DI LAMPONI, MIRTILLI E RIBES NERO

4

BIRRE ALLA SPINA

HEINEKEN 25CL

BIRRA LAGER A BASSA FERMENTAZIONE DAL GUSTO FINE ED EQUILIBRATO E DALL'AROMA MODERATAMENTE LUPPOLATO. L'ATTENTO PROCESSO DI PRODUZIONE E L'UTILIZZO DELL'ESCLUSIVO LIEVITO "A" GARANTISCONO UNA BIRRA DALLA QUALITÀ IMMUTATA NEL TEMPO. VOL. 5%

3

HEINEKEN 50CL

BIRRA LAGER A BASSA FERMENTAZIONE DAL GUSTO FINE ED EQUILIBRATO E DALL'AROMA MODERATAMENTE LUPPOLATO. L'ATTENTO PROCESSO DI PRODUZIONE E L'UTILIZZO DELL'ESCLUSIVO LIEVITO "A" GARANTISCONO UNA BIRRA DALLA QUALITÀ IMMUTATA NEL TEMPO. VOL. 5%

5.5

MURPHY'S RED 20CL

TIPICA BIRRA IRISH RED ALE. IRLANDESE COME SOLO UNA AMBRATA IRLANDESE SA ESSERE, DI COLORE ROSSO INTENSO, DAL GUSTO E AROMA DECISAMENTE ARTICOLATI, SORPRENDE SOPRATTUTTO PER LA SEMPLICITÀ CON LA QUALE SI LASCIA BERE. PRODOTTA SECONDO LA TRADIZIONALE RICETTA PER LE BIRRE IRISH RED, VIENE SPILLATA CON CARBO-AZOTO. PRESENTA UN COLORE AMBRATO E UNA SCHIUMA FINE, PERSISTENTE, COMPATTA, ADERENTE E CREMOSA. IL SUO AROMA ELEGANTE RICORDA NOTE DI TOSTATURA, FRUTTA SECCA E ROSSA. AL PALATO RISULTA AMARA CON NOTEVOLI SENTORI DI CARAMELLO, CAFFÈ E RIBES. VOL. 5%

3.5

MURPHY'S RED 40CL

TIPICA BIRRA IRISH RED ALE. IRLANDESE COME SOLO UNA AMBRATA IRLANDESE SA ESSERE, DI COLORE ROSSO INTENSO, DAL GUSTO E AROMA DECISAMENTE ARTICOLATI, SORPRENDE SOPRATTUTTO PER LA SEMPLICITÀ CON LA QUALE SI LASCIA BERE. PRODOTTA SECONDO LA TRADIZIONALE RICETTA PER LE BIRRE IRISH RED, VIENE SPILLATA CON CARBO-AZOTO. PRESENTA UN COLORE AMBRATO E UNA SCHIUMA FINE, PERSISTENTE, COMPATTA, ADERENTE E CREMOSA. IL SUO AROMA ELEGANTE RICORDA NOTE DI TOSTATURA, FRUTTA SECCA E ROSSA. AL PALATO RISULTA AMARA CON NOTEVOLI SENTORI DI CARAMELLO, CAFFÈ E RIBES. VOL. 5%

6

ERDINGER 30CL

QUESTA INCONFONDIBILE BIRRA TEDESCA PRESENTA UN AROMA DECISO CON UN RETROGUSTO FRUTTATO E SPEZIATO, IN CUI SONO BEN IDENTIFICABILI I SAPORI FRESCHI E LEGGERMENTE AMAROGNOLI DEL FRUMENTO E DELL'ORZO. DALL'ESTERNO È RICONOSCIBILE PER L'INTENSO COLOR PAGLIERINO INTORBIDITO DAI LIEVIT IN SOSPENSIONE, E SOPRATTUTTO DALLA SOFFICE E SEMPRE ABBONDANTE SCHIUMA CHE È PRESENTE ALLA CIMA DEL CALICE. NONOSTANTE L'ALTO LIVELLO DI FERMENTAZIONE, LA ERDINGER HA UNA GRADAZIONE ALCOLICA DI 5,3% IN VOLUME E DEVE ESSERE SERVITA A 8° NEL TIPICO BICCHIERE WEIZENEBECHER IN GRADO DI RACCOGLIERE ALL'ESTREMITÀ LA SCHIUMA PRODOTTA DURANTE LA SPILLATURA

4

ERDINGER 50CL

QUESTA INCONFONDIBILE BIRRA TEDESCA PRESENTA UN AROMA DECISO CON UN RETROGUSTO FRUTTATO E SPEZIATO, IN CUI SONO BEN IDENTIFICABILI I SAPORI FRESCHI E LEGGERMENTE AMAROGNOLI DEL FRUMENTO E DELL'ORZO. DALL'ESTERNO È RICONOSCIBILE PER L'INTENSO COLOR PAGLIERINO INTORBIDITO DAI LIEVIT IN SOSPENSIONE, E SOPRATTUTTO DALLA SOFFICE E SEMPRE ABBONDANTE SCHIUMA CHE È PRESENTE ALLA CIMA DEL CALICE. NONOSTANTE L'ALTO LIVELLO DI FERMENTAZIONE, LA ERDINGER HA UNA GRADAZIONE ALCOLICA DI 5,3% IN VOLUME E DEVE ESSERE SERVITA A 8° NEL TIPICO BICCHIERE WEIZENEBECHER IN GRADO DI RACCOGLIERE ALL'ESTREMITÀ LA SCHIUMA PRODOTTA DURANTE LA SPILLATURA

6.5

BIRRE ALLA SPINA STAGIONALI

ERDINGER OKTOBERFEST 50CL

SETTEMBRE - OTTOBRE. PARTICOLARMENTE FORTE, DALL'AROMA SPEZIATO, SENTORE DI LIEVITO E UN PROFILO DI BIRRA AD ALTA FERMENTAZIONE INCONFONDIBILE. QUESTE SONO LE CARATTERISTICHE DI OKTOBERFEST COME DA BUONA VECCHIA TRADIZIONE BAVARESE. LA RICETTA RISALE AI GIORNI FONDATORI DELLA BIRRERIA PIÙ DI 120 ANNI FA. DEVE IL SUO CARATTERISTICO SAPORE TRADIZIONALE AD UN MALTO SPECIALE, UNA VARIETÀ DI LUPPOLO DIVERSO E UN LIEVITO UNICO

6.5

BLANCHE DE BRUXELLES 30 CL

4.5

BLANCHE DE BRUXELLES 50 CL

6.5

ABBAYE DE FOREST 20 CL

Rossa doppio malto

4

ABBAYE DE FOREST 40 CL

Rossa doppio malto

7.5

BIRRE IN BOTTIGLIA

LES BIERES DU GRAND ST.BERNARD, AMY 25CL

OTMEAL STOUT. BIRRA DI COLOR EBANO SCURO, CARATTERIZZATA DALLE TOSTATURE DEI MALTI E DALLA CREMOSITÀ AVVOLGENTE DELL'AVENA. NOTE DI CAFFÈ, LIQUIRIZIA E CREMA DI LATTE. FINALE LUNGO ED AMARO. AMY TRAE ISPIRAZIONE DAL NOME DI UNA CANTANTE INGLESE A CUI ÈDEDICATA. VOL. 5,6%, 13,5°P, 35 IBU

5

LES BIERES DU GRAND ST.BERNARD, BALANCE 25CL

LAGER AMBRATA. BIRRA DI COLORE AMBRATO, CARATTERIZZATA DAL GUSTO DEL MALTO MONACO E CARAMELLO CHE SONO LASCIATI IN PRIMO PIANO DA UN BASSO TENORE DI AMARO E DALL'ASSENZA DI AROMA DI LUPPOLO NOTE DI FRUTTA SECCA, PRUGNA E NOCCIOLA. BILANCIATA PIÙ SUL DOLCE CHE SULL'AMARO, BALANCE RICHIAMA, OLTRE AL SEGNO ZODIACALE, IL CONCETTO DI EQUILIBRIO IN GENERALE E, IN QUESTA BIRRA, TRA MALTO E LUPPOLO (DOLCE E AMARO). VOL. 5,6%, 13,5°P, 20 IBU

5

LES BIERES DU GRAND ST.BERNARD, BLOU 25CL

BIRRA DI SEGALE. BIRRA DI COLORE ARANCIATO, TORBIDA, DI ALTA FERMENTAZIONE, CARATTERIZZATA DAL DOLCE DEL MALTO, DALL'ACIDULO DELLA SEGALE E DAI TIPICI AROMI DATI DALL'UTILIZZO DI LIEVITO DI BIRRA WEISS. IL LIEVITO CONFERISCE AROMI DI BANANA, MELA E CHIODI DI GAROFANO. BLOU IN VALDOSTANO SIGNIFICA SEGALE. VOL. 5%, 12,5°P, 14 IBU

5

LES BIERES DU GRAND ST.BERNARD, VIA FRANCIGENA 25CL

BITTER ALE DI PURO MALTO D'ORZO, DORATA, LEGGERA E BEN LUPPOLATA (DA CUI BITTER=AMARO) SIA DA AMARO CHE DA AROMA. LA VIA FRANCIGENA È UNA ROTTA DI PELLEGRINAGGIO CHE DA CANTERBURY PORTA A ROMA, FREQUENTATA DAL MEDIOEVO FINO AI GIORNI NOSTRI. IL BIRRIFICIO SI TROVA PROPRIO LUNGO IL SUO PERCORSO, CIRCA A METÀ STRADA, VICINO AL PASSO PIÙ ALTO E IMPEGNATIVO. QUESTA BIRRA VUOLE ESSERE UN PONTE TRA LE DUE CITTÀ, ESSENDO UNA CLASSICA BIRRA INGLESE PRODOTTA IN TERRA ITALIANA. VOL. 3,7%, 11,5°P, 25 IBU

5

LES BIERES DU GRAND ST.BERNARD, NAPEA 25CL

LAGER CHIARA-HELLES. BIRRA DI COLORE GIALLO CHIARO E BASSA FERMENTAZIONE, CARATTERIZZATA DAL GUSTO MIELATO DEI MALTI CHIARI E DALL'AROMA ERBACEO E FLOREALE DEI LUPPOLI TEDESCHI. EQUILIBRATO FINALE AMARO. LE NAPEE NELLA MITOLOGIA CLASSICA SONO LE NINFEE CHE PRESIDIANO LE VALLI, I BOSCHI E LE PRATERIE. VOL. 4,8%, 11,5°P, 25 IBU

5

LES BIERES DU GRAND ST.BERNARD, GNP 25CL

STRONG ALE. BIRRA DI COLORE GIALLO DORATO, DI ALTA FERMENTAZIONE, CARATTERIZZATA DAL GUSTO MIELATO DEL MALTO PILSNER E DAL BOUQUET DI AROMI CREATI DAL LIEVITO, DALL'UTILIZZO DEL GENEPY IN INFUSIONE ED A FREDDO. L'AROMA DELL'ARTEMISIA GENEPY SI DISTINGUE BENE ALL'OLFATTO MENTRE AL GUSTO SI ARMONIZZA CON GLI ALTRI AROMI SENZA ESSERE TROPPO INVADENTE. VOL.8%, 19°P, 39 IBU

5

AVANTI MARCH 33CL

ITALIA, SAISON, VOL.6,5%, AMBRATA, AMAREZZA PERCETTIBILE, ELEGANTE ED EQUILIRATA. LA DOLCEZZA DELLA FRUTTA E DEL CARAMELLO, MIELE, SONO BEN INTEGRATE E SI ARMONIZZANO CON LE NOTE SPEZIATE

5.5

ENTROPIA 33CL

ITALIA, ALE, VOL.4,8%, CHIARA, AMAREZZA MODERATA. L'AMARO AGRUMATO È MOLTO NETTO, IMMEDIATAMENTE EVIDENTE MA ANCHE CORTO. IL PALATO, DOPO IL SORSO, RESTA PULITO E PRONTO A PROSEGUIRE LA BEVUTA

5.5

GOTHA 33CL

ITALIA, TIPOLOGIA SPECIALE, VOL.7,7%, CHIARA, AMAREZZA MODERATA. BIRRA DI SPESSORE PER STRUTTURA, CORPO, MORBIDEZZA, EQUILIBRIO E PERSISTENZA. AL PALATO RIEMERGONO LE NOTE FRUTTATE, CALDE DI MIELE E DI BISCOTTO. L'AMARO È QUASI IMPERCETTIBILE, MA SOSTIENE LA BIRRA

5.5

TRHIBU 33CL

ITALIA, IPA, VOL.6,9%, AMBRATA, AMAREZZA ACCENTUATA. SI FA APPREZZARE PER IL CORPO, EQUILIBRATO E ROTONDO, CHE AAL'INIZIALE SENTORE DI DOLCE DEL MIELE E DEL CARAMELLO FA SEGUIRE UNA PIACEVOLE SFERZATA AGRUMATA E RESINOSA DATA DAI LUPPOLI

5.5

VAITRÀ 33CL

ITALIA, ALE, VOL.5,6%, AMBRATA, AMAREZZA ACCENTUATA. ALL'INGRESSO SI COGLIE LA DOLCEZZA DETTATA DAL MALTO CON NOTE DI CARAMELLO E DI BISCOTTO, POI SALGONO I LUPPOLI CON SENTORI AGRUMATI CHE LASCIANO UN PALATO PULITO E PIACEVOLE.

5.5

DAMA BIANCA 33 CL

ITALIA, WHITE IPA, VOL.5,6%, CHIARA, AMAREZZA ACCENTUATA. MOLTO EQUILIBRATA, ELEGANTE E GRADEVOLE. LE NOTE FRUTTATE COLTE NELL'AROMA RITORNANO IN BOCCA SOSTENUTE DA UNA PUNTA DI SPEZIATURA CHE RICORDA IL PEPE BIANCO. IL FINALE È DI MEDIA PERSISTENZA

5.5

BIRRA MORETTI ALLA FRIULANA 50CL

LAGER, VOL. 5,9%, BASSA FERMENTAZIONE. COLORE CHIARO E PAGLIERINO. SENTORI FLOREALI MOLTO GRADEVOLI. PIACEVOLMENTE BEVERINA, GRAZIE ALLA FRESCHEZA DELLA MELA

6

BIRRA MORETTI ALLA PIEMONTESE 50CL

LAGER, VOL. 5,5%, BASSA FERMENTAZIONE. LEGGERMENTE AMBRATA. GUSTO INSOLITO, INTRIGANTE E PIACEVOLMENTE ACIDULO CON SENTORI DI ERBE AROMATICHE, CARAMELLO DI MIRTILLO E NOTE DI CEREALI

6

BIRRA MORETTI ALLA SICILIANA 50CL

LAGER, VOL. 5,8%, BASSA FERMENTAZIONE. COLORE LIMPIDO. GUSTO SAPORITO, MORBIDO, RICCO DI AROMI INTENSI COME LA TERRA DA CUI NASCE, CON UN SENTORE FLOREALE MOLTO GRADEVOLE

6

BIRRA MORETTI ALLA TOSCANA 50CL

LAGER, VOL. 5,5%, BASSA FERMENTAZIONE. COLORE MIELE INTENSO. GUSTO DECISO CON UN AROMA DI CASTAGNA E SENTORI DI ERBE SECCHE E AGO DI PINO

6

BARBAR BLONDE 33CL

BELGIO. VOL. 8%. CHIARA. AMAREZZA PERCETTIBILE. BIRRA SPECIALE AL MIELE RIFERMENTATA, ARRICCHITA CON AROMI NATURALI DAL SAPORE PIACEVOLE LUNGO E DOLCE. NATA DALLA PROFONDA ESPERIENZA DELLA BRASSERIE LEFEBVRE, BARBAR STUPISCE PER IL SUO SENTORE DI MALTO E IL PROFUMO DI MIELE. VIENE PRODOTTA UTILIZZANDO ACQUA SORGENTE DELLE FONTI ARTESIANE DI QUENAST, UN PICCOLO VILLAGGIO A SUD DI BRUXELLES. BARBAR VIENE PRODOTTA DA UNA SEGRETA E ARMONIOSA MISTURA DI MALTO D’ORZO, LUPPOLO E MIELE SAPIENTEMENE TE SELEZIONATI DAL MASTRO BIRRAIO.

5.5

BLANCHE DE BRUXELLES 33CL

BELGIO. BLANCHE. VOL. 4,5%. CHIARA. AMAREZZA ASSENTE. GUSTO ACIDULO, FRESCO, FRUTTATO E DI CORIANDOLO. PRODOTTA NELLA REGIONE DI BRABANT, PATRIA PER ECCELLENZA DELLE BIRRE BIANCHE, DALLA BRASSERIE LEFEBVRE DI QUENAST. BLANCHE DE BRUXELLES SI AVVALE DELLA TRADIZIONALE CURA TRAMANDATA GELOSAMENTE DI PADRE IN FIGLIO. SCHIUMA RICCA E CREMOSA, COLORE OPALESCENTE E RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA

4

BOUCANIER DARK ALE 33CL

BELGIO. ALE. VOL. 9%, SCURA. AMAREZZA PERCETTIBILE. CORPO ROTONDO E AVVOLGENTE, NOTE FRUTTATE MOLTO EVIDENTI, CENNI DI MIELE. AMARO POCO PERCETTIBILE. PRODOTTA NEL NORD DEL BELGIO, A ERTVELDE, NELLE FIANDRE ORIENTALI VIENE CONFEZIONATA SECONDO UNA RICETTA TIPICA E UNICA RIGOROSAMENTE A BASE DI AMLTO E ACQUA.

6.5

CHIMAY TRIPLE 33CL

BELGIO. TRAPPISTA. VOL. 8%. AMBRATA. AMAREZZA ACCENTUATA. GUSTO PIENO, EQUILIBRATO, RICCO DI MALTO E LIEVEMENTE LUPPOLATO. BIRRA PRODOTTA SIN DAL 1862 PRESSO L’ABBAZIA DI CHIMAY, SULL’ALTOPIANO DI SCOURMONT IN BELGIO, GRAZIE ALLA LAVORAZIONE DEI MONACI CISTERCENSI SECONDO L’ANTICA TRADIZIONE MONASTICA. LA PRODUZIONE È RIMASTA FEDELE ALLA TRADIZIONE ANCORA OGGI: VIENE INFATTI UTILIZZATA L’ACQUA DOLCE DEL SOTTOSUOLO FAVORENDO IL NATURALE PROCESSO DI ALTA FERMENTAZIONE, CUI FA SEGUITO LA RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA.

6

CORSENDONK AGNUS 33CL

BELGIO. ABBAZIA. VOL. 7,5%. CHIARA. GUSTO ASCIUTTO CON SENTORE DI FRUTTA E LIEVITI. BIRRA BIONDA TRIPLA RIFERMENTATA DIRETTAMENTE IN BOTTIGLIA DAL COLORE GIALLO DORATO, CARATTERIZZATA DA UNA SCHIUMA FINE E PERSISTENTE. GUSTO ASCIUTTO ED AROMA MOLTO COMPLESSO DI FRUTTA E LIEVITI. IL CORPO, PIENO E ROBUSTO, È CONDIZIONATO INIZIALMENTE DAL GRADO ALCOLICO, MA DIVIENE AMABILE NEL FINALE. SI CONSIGLIA DI FAR SCIOGLIERE BENE I LIEVITI SUL FONDO DELLA BOTTIGLIA ROTEANDOLA PER POI RIDISTRIBUIRE NEL BICCHIERE

5

CORSENDONK ROUSSE 33CL

BELGIO. ABBAZIA. VOL 8%. COLORE AMBRATO SCURO. GUSTO CARAMELLATO. SCHIUMA PERSISTENTE E BEN ADERENTE AL BICCHIERE. AL NASO NOTE DI FRUTTA E FIORI. GUSTO CARAMELLATO E DI LEGGERA TOSTATURA. NEL COMPLESSO BEN EQUILIBRATA.

5

CUVEE DES TROLLS 25CL

BELGIO.BELGIAN STRONG ALE. VOL. 7%. COLORE CHIARO. GUSTO LUPPOLATO. SCHIUMA DELICATA E MEDIAMENTE PERSISTENTE. GUSTO DECISAMENTE LUPPOLATO E MALTATO. RETROGUSTO AMAROGNOLO

4.5

DELIRIUM TREMENS 33CL

BELGIO. BELGIAN STRONG ALE. VOL. 9%. CHIARA. GUSTO DECISO. LA SCHIUMA È MOLTO RICCA, COMPATTA E DUREVOLE. NON PARTICOLARMENTE LIMPIDA A CAUSA DELLA TRIPLA FERMENTAZIONE. IL NOME DERIVA DALLA FRASE DI UN ASSAGGIATORE DURANTE LA PRESENTAZIONE DELLA BIRRA CHE DISSE “SE CONTINUIAMO COSÌ MI VERRÀ IL DELIRIUM TREMENS” MENTRE LE IMMAGINI RAPPRESENTEREBBERO I TRE STADI CHE RIVELEREBBERO LA MALATTIA: PRIMA GLI ELEFANTI, POI I COCCODRILLI E INFINE I MOSTRI

5.5

DAURA DAMM 33CL

BIRRA SENZA GLUTINE, SPAGNA. LAGER SENZA GLUTINE. VOL.: 5,4%. COLORE GIALLO/ORO. GUSTO: GUSTO DOLCE, CON NOTE DI PANE, BISCOTTO DI MALTO, ERBA, NOTE DI MIELE. LA DAURA DAMM È LA PRIMA VERA BIRRA SENZA GLUTINE, CHE PUÒ ESSERE GUSTATA CON PIACERE DA TUTTI, CELIACI E NON; GARANTISCE UN CONTENUTO DI GLUTINE INFERIORE A 3 PARTI PER MILIONE ED È INSERITA NEL PRONTUARIO AIC

4

FLOREFFE BLONDE 33CL

BELGIO. ABBAZIA. VOL. 6,3%. COLORE CHIARA. AMAREZZA PERCETTIBILE. GUSTO: EQUILIBRATA E DI BUONA FRESCHEZZA, OFFRE UNA LEGGERA ASTRINGENZA FINALE CHE LASCIA IL PALATO PULITO E PRONTO AL SECONDO SORSO. DAL 1250 VIENE PRODOTTA DAI MONACI DELL’ABBAZIA FLOREFFE, SITUATA PRESSO NAMUR, IN BELGIO. L’ABBAZIA È STATA FONDATA NEL 1121 E LA SUA TRADIZIONE BRASSICOLA CONTINUA DAL 14° SECOLO. COME MOLTE ABBAZIE ANCHE QUESTA È STATA DISTRUTTA A CASA DELLE RIVOLUZIONI SVILUPPATESI A FINE SECOLO: IN SEGUITO DIVENTÒ UN SEMINARIO ED UNA SCUOLA. OGGI LA GAMMA FLOREFFE VIENE PRODOTTA DALLA BRASSERIE LEFBVRE A QUENAST, NELLA REGIONE BREBANT WALLON, CON IL RICONOSCIMENTO UFFICIALE DI “BIRRE D’ABBAZIA”: ALTA FERMENTAZIONE, NON FILTRATE, CON UNA SUCCESSIVA RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA

5

FLOREFFE BRUNE 33CL

BELGIO. ABBAZIA. VOL. 6,3%. COLORE SCURA. AMAREZZA PERCETTIBILE. GUSTO: BIRRA D’ABBAZIA SCURA CON UN GUSTO LEGGERMENTE DOLCE E CON UN FINALE AMARO. DAL 1250 VIENE PRODOTTA DAI MONACI DELL’ABBAZIA FLOREFFE, SITUATA PRESSO NAMUR, IN BELGIO. L’ABBAZIA È STATA FONDATA NEL 1121 E LA SUA TRADIZIONE BRASSICOLA CONTINUA DAL 14° SECOLO. COME MOLTE ABBAZIE ANCHE QUESTA È STATA DISTRUTTA A CASA DELLE RIVOLUZIONI SVILUPPATESI A FINE SECOLO: IN SEGUITO DIVENTÒ UN SEMINARIO ED UNA SCUOLA. OGGI LA GAMMA FLOREFFE VIENE PRODOTTA DALLA BRASSERIE LEFBVRE A QUENAST, NELLA REGIONE BREBANT WALLON, CON IL RICONOSCIMENTO UFFICIALE DI “BIRRE D’ABBAZIA”: ALTA FERMENTAZIONE, NON FILTRATE, CON UNA SUCCESSIVA RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA

5

HOPUS 33CL

BELGIO. ALE. VOL. 8,3%. COLORE CHIARA. AMAREZZA PERCETTIBILE. GUSTO: DELICATO, PIENO CON UN BUON CORPO MALTATO E LUPPOLATO GRAZIE ALL’UTILIZZO DI CINQUE VARIETÀ DIVERSE DI LUPPOLO. FIORE ALL’OCCHIELLO E ULTIMA ARRIVATA NELLA GAMMA DELLA FAMIGLIA LEFBVRE, OGGI IN MANO ALLA SESTA GENERAZIONE. PRODOTTA CON BEN CINQUE DIFFERENTI QUALITÀ DI LUPPOLO (TRE DALLA GERMANIA, UNA DALLA SLOVACCHIA, UNA DALLA REPUBBLICA CECA), SI CONTRADDISTINGUE PER UN GUSTO DEL TUTTO UNICO E PER IL CARATTERISTICO TAPPO IN CERAMICA

6.5

KASTEEL TRIPEL 33CL

BELGIO. BELGIAN STRONG ALE. VOL. 11%. COLORE BIONDA. GUSTO: MALTATO. IL COLORE È UN BEL GIALLO ORO, LIMPIDO, CON UN BIANCO CAPPELLO DI SCHIUMA FINE, CREMOSA E CON BUONA PERSISTENZA. IL NASO È DOLCE MA POCO PRONUNCIATO CON MALTO, SPEZIE DA LIEVITO, FRUTTA SOTTO SPIRITO (PESCHE, POLPA D’ARANCIO), MIELE

6

KASTEEL DONKER 33CL

BELGIO. BELGIAN DARK STRONG ALE. VOL. 11%. COLORE SCURO. GUSTO: MALTO TOSTATO, RETROGUSTO DI FRUTTA SECCA. SCHIUMA DENSA E PERSISTENTE. INTENSO GUSTO DI MALTO. AROMA DI CEREALI E RETROGUSTO CON SENTORI DI FRUTTA SECCA

6

MAREDSOUS 8° 33CL

BELGIO. ABBAZIA. VOL. 8%. SCURA. AMAREZZA MODERATO. GUSTO: BIRRA D’ABBAZIA DAL GUSTO DECISAMENTE PIENO, AVVOLGENTE E DELICATAMENTE AROMATIZZATO. BIRRA D’ABBAZIA, PRODOTTE IN BELGIO DALLA BRASSERIE DUVEL MOORTGAT, NEL BRABANT, DEDICATA AL MONASTERO BENEDETTINO NEOGOTICO DI MAREDSOUS, SITO DAL 1870 NELLA PROVINCIA DI NAMUR. NEL 1963 L’ABBAZIA BENEDETTINA DI MAREDSOUS CEDETTE LA PRODUZIONE E LA VENDITA DELLA BIRRA MAREDSOUS ALLA BRASSERIE DUVEL MOORTGANT, I SUOI MONACI CONTINUANO TUTT’OGGI A CONTROLLARE IL RISPETTO DELLA RICETTA ORIGINALE E DEGLI STANDARD QUALITATIVI

5.5

TRIPLE WESTMALLE 33CL

BELGIO. TRAPPISTA. VOL. 10%. CHIARA. AMAREZZA ACCENTUATO. GUSTO: SPEZIATO CON FINALE TENDENTE ALL’AMARO. 21 DICEMBRE 1836 NEL REFETTORIO DELL’ABBAZIA TRAPPISTA DI NOTRE DAME DU SACRE-COEUR A WESTMALLE, PROVINCIA DI ANVERSA, I MONACI ASSAGGIANO PER LA PRIMA VOLTA LA PROPRIA BIRRA. DA ALLORA WESTMALLE RIMANE INTATTA: MEDESIMI GLI INGREDIENTI NATURALI, IL PROCEDIMENTO, LA RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA, IL GUSTO. NON A CASO SI PUÒ FREGIARE DELLA CERTIFICAZIONE AUTHENTIC TRAPPIST COME POCHE ALTRE AL MONDO

6

MORETTI BAFFO D’ORO 33CL

ITALIA. LAGER. VOL. 4,8%. COLORE CHIARA. GUSTO: EQUILIBRATO CON SENTORI DI MALTO E PANE. NATA DALLA GRANDE TRADIZIONE BIRRARIA ITALIANA, BIRRA MORETTI BAFFO D’ORO È UNA PREMIUM 100% DI PURO MALTO. PER PRODURLA VIENE IMPIEGATO UNICAMENTE PURO MALTO D’ORZO PROVENIENTE DA VARIETÀ SELEZIONATE SENZA L’AUSILIO DI NESSUN ALTRO CEREALE. IL RISULTATO È UNA BIRRA DALLA VOL. PARI A 4,8 GRADI, CARATTERIZZATA DA UN COLORE ORO VIVO, DAL QUALE DERIVA IL NOME. BIRRA MORETTI BAFFO D’ORO CON IL SUO GUSTO RICCO ED EQUILIBRATO, CON SENTORI DI MALTO, CEREALI E CROSTA DI PANE È LA BIRRA IDEALE PER ACCOMPAGNARE MOLTI PIATTI DELLA CUCINA ITALIANA DI ALTA QUALITÀ

3.5

HEINEKEN ZERO 33CL

ITALIA. ANALCOLICA VOL. 0,03%. COLORE ORO BRILLANTE. GUSTO: LIEVEMENTE LUPPOLATO. GRAZIE AL PROCESSO PRODUTTIVO CHE RIMUOVE L’ALCOOL IN MODO GENTILE, TRAMITE UN PROCESSO DI EVAPORAZIONE CHE NON STRESSA IL PRODOTTO, IL CORPO RISULTA MORBIDO, LEGGERO E CONTRADDISTINTO DA UNA BUONA PERSISTENZA GUSTATIVA CHE LASCIA AL PALATO UN RETROGUSTO LIEVEMENTE LUPPOLATO

3.5

ROCHEFORT 6° 33CL

BELGIO. TRAPPISTA. VOL. 7,5%. COLORE AMBRATA. AMAREZZA PERCETTIBILE. GUSTO: MORBIDO, VELATAMENTE ACIDULO CON UN FINALE LIEVEMENTE AMARO. LA PRODUZIONE DI QUESTA GAMMA RISALE AL XVI SECOLO PRESSO IL MONASTERO TRAPPISTA DI ROCHEFORT, IN BELGIO. E COME ALLORA SONO ANCORA TRE LE BIRRE TRAPPISTE PRODOTTE DAI FRATI CHE CONTINUANO A PERPETUARE NEI SECOLI LA RICETTA ORIGINALE, MANTENENDO SEGRETI ALCUNI DEGLI INGREDIENTI SAPIENTEMENTE UTILIZZATI NELLA PRODUZIONE

6.5

SAXO CARACOLE 33CL

BELGIO. STRONG ALE. VOL. 7,5%. COLORE CHIARO. GUSTO FRUTTATO. SCHIUMA ABBONDANTE E PERSISTENTE. AROMA FRUTTATO DI ARANCIO, DI BANANA, DI PERA, DI ALBICOCCA, MA ANCHE DI LUPPOLO, COMPLESSO MA MOLTO EQUILIBRATO. ANCHE IL GUSTO RISULTA FRUTTATO. FINALE RAPIDO MA SAPORITO, CON IL LIEVITO CHE CONTRASTA IL MALTO. NEL COMPLESSO UNA BIRRA MOLTO RINFRESCANTE, NONOSTANTE IL GRADO ALCOLICO E BEN EQUILIBRATA

5.5

WAASE WOLF 33CL

BELGIO. ARTIGIANALE. VOL. 5%. COLORE AMBRATO. GUSTO DOLCE CON NOTE ERBACEE. LA WAASE WOLF HA CARATTERE AMAROGNOLO, VICINO ALLE BITTER ALES INGLESI, ANCHE SE MOLTO MENO SEZZA E ASTRINGENTE. COLORE BIONDO/AMBRATO TRASPARENTE, BELLO E ACCATTIVANTE; NON RICCHISSIMA QUANTO AD AROMA, NEL QUALE COMUNQUE SI PRESENTANO AD ONDATE SUCCESSIVE IL DOLCE GOMMOSO DEL MALTO E CARAMELLO, LO SCREZIATO DEL LIEVITO E L’ERBACEO DI UN LUPPOLO NON SECCHISSIMO. CORPO BEVERINO, ROTONDO, EQUILIBRATO, CON UN BEL MIX FRA MALTO E NOTE LUPPOLATE CHE ALLA FINE NE IMPRIMONO IL CARATTERE

5

ST LOUIS 25CL

BELGIO. LAMBIC. VOL. 4,5%. COLORE AMBRATO CHIARO. AMAREZZA MODERATA. GUSTO: DOLCE CON NOTE DI MELA VERDE. SCHIUMA CANDIDA E SOTTILE. AROMA LEGGERMENTE ACIDULO, CON NOTE DI MELA VERDE. GUSTO FRIZZANTE, FRESCO CON NOTE FRUTTATE.

4.5

FLORIS CHOCOLAT 25CL

BELGIO. FRUTTATA. VOL. 4,2%. COLORE CASTANO CHIARO. GUSTO DOLCE. BIRRA BELGA BRASSATA DELLA STESSA BIRRERIA SITUATA NELLA ZONA DI GAND IDEATRICE DELLA DELIRIUM TREMENS. SI TRATTA DI UNA BIRRA AROMATIZZATA AL CIOCCOLATO SU UNA BASE DI BIRRA BIANCA PARTICOLARMENTE APPREZZATA DAI GOLOSI CHE RIESCONO A TROVARE IN QUESTA BEVANDA TUTTO IL GUSTO DEL BUON CIOCCOLATO.

5.5

TIMMERMANS KRIEK 25CL

BELGIO. LAMBIC ALLA CILIEGIA. VOL. 4%. COLORE AMBRATO. GUSTO DOLCE CON NOTE DI CILIEGIA. FIGLI DEI FIORI EFFIMERI DEL CILIEGIO, I ROSSI FRUTTI ROTONDI MATURANO SORSEGGIANDO IL SOLE. LA TIMMERMANS KRIEK CONIUGA LA CELEBRE LAMBIC CON QUESTA MORBIDEZZA ZUCCHERATA PER OFFRIRE UNA BIRRA DISSETANTE COME POCHE. LA SUA FRESCHEZZA NATURALE VI FARÀ ARROSSIRE DI PIACERE.

5

TIMMERMANS PECHE 25CL

BELGIO. ABBAZIA. VOL. 4%. COLORE AMBRATO SCURO. GUSTO: CARAMELLATO. LA TIMMERMANS PECHE SI OTTIENE AGGIUNGENDO ALLA LAMBIC CHE FERMENTA NEI FUSTI DI ROVERE DEGLI AROMI 10% NATURALI DI PESCA. OLTRE ALL'AROMA TIPICO E A UN NASO ASSAI GRADEVOLE, QUESTA BIRRA UNICA SI DISTINGUE PER UN GUSTO VELLUTATO E UNA SCHIUMA CREMOSA. UNA BIRRA COME LA PECHE TIMMERMANS, FRUTTATA E ASSAI GRADEVOLE AL PALATO, VA BEVUTA CON IL SORRISO SULLE LABBRA.

5

AFFLIGEM BLONDE 33CL

BELGIO. ABBAZIA. VOL. 6,8%. SCURA. GUSTO: OTTIMA BIRRA D'ABBAZIA, MORBIDA AL PALATOE CARICA DI CEREALI. LE AFFLIGEM SONO TRA LE PIÙ ANTICHE BIRRE D'ABBAZIA, PRODOTTE ANCORA OGGI NEL RISPETTO DELLA TRADIZIONE DEI MONACI E SULLA BASE DELL'ORIGINALE RICETTA TRASCRITTA DA FRÀ TOBIAS. L'ABBAZIA BENEDETTINA DI AFFLIGEM FU FONDATA NEL 1704 NELL'OMONIMO PAESE, IN BELGIO.

4

AFFLIGEM BLONDE 75CL

BELGIO. ABBAZIA. VOL. 6,8%. SCURA. GUSTO: OTTIMA BIRRA D'ABBAZIA, MORBIDA AL PALATOE CARICA DI CEREALI. LE AFFLIGEM SONO TRA LE PIÙ ANTICHE BIRRE D'ABBAZIA, PRODOTTE ANCORA OGGI NEL RISPETTO DELLA TRADIZIONE DEI MONACI E SULLA BASE DELL'ORIGINALE RICETTA TRASCRITTA DA FRÀ TOBIAS. L'ABBAZIA BENEDETTINA DI AFFLIGEM FU FONDATA NEL 1704 NELL'OMONIMO PAESE, IN BELGIO.

13.5

DUVEL 33CL

BELGIO. ALE. VOL. 8,5%. CHIARA. AMAREZZA ACCENTUATO. GUSTO: DELICATO, MORBIDO, PIENO E SOTTILMENTE LUPPOLATO. BIRRA DAL CARATTERE INCONFONDIBILE. DUVEL È UNA SPECIALE STRONG ALE AD ALTA FERMENTAZIONE DAL GUSTO RAFFINATO E RICCO DI AROMI COMPLESSI CHE CELA UNA GRADAZIONE MEDIO-ALTA (8,5%). PRODOTTA DAL 1924 DALLA BRASSERIE MOORTGAT NEL RISPETTO DELLA RICETTA ORIGINALE, NASCE DA UNA MISCELA DI MALTI BELGI E FRANCESI, DA LUPPOLO CECO E DA CEPPI DI LIEVITI RIGOROSAMENTE SCOZZESI. FONDAMENTALMENTE LA RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA, GRAZIE A UNA FASE DI STOCCAGGIO A FREDDO DOPO L'IMBOTTIGLIAMENTO.

5.5

DUVEL 75CL

BELGIO. ALE. VOL. 8,5%. CHIARA. AMAREZZA ACCENTUATO. GUSTO: DELICATO, MORBIDO, PIENO E SOTTILMENTE LUPPOLATO. BIRRA DAL CARATTERE INCONFONDIBILE. DUVEL È UNA SPECIALE STRONG ALE AD ALTA FERMENTAZIONE DAL GUSTO RAFFINATO E RICCO DI AROMI COMPLESSI CHE CELA UNA GRADAZIONE MEDIO-ALTA (8,5%). PRODOTTA DAL 1924 DALLA BRASSERIE MOORTGAT NEL RISPETTO DELLA RICETTA ORIGINALE, NASCE DA UNA MISCELA DI MALTI BELGI E FRANCESI, DA LUPPOLO CECO E DA CEPPI DI LIEVITI RIGOROSAMENTE SCOZZESI. FONDAMENTALMENTE LA RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA, GRAZIE A UNA FASE DI STOCCAGGIO A FREDDO DOPO L'IMBOTTIGLIAMENTO.

13.5

ERDINGER HEFEWEIZEN 75CL

GERMANIA. WEIZEN. VOL. 5,3%. CHIARA. AMAREZZA ASSENTE. GUSTO: TIPICA WEIZEN TEDESCA DAL GUSTO CHIARO E FRIZZANTE, AROMA INTENSO E DISSETANTE. È LA TIPICA BIRRA DI FRUMENTO TEDESCA, ANZI, BAVARESE. ERDINGER È PRODOTTA DALL'OMONIMA BRASSERIE SECONDO IL DISCIPLINAE EMANATO IN BAVIERA NEL LONTANO 1516 PER LA DIFESA DELLA GENUINITÀ DELLA BIRRA. PER OLTRE DUE SECOLI LE FAMIGLIE REALI BAVARESI EBBERO IL MONOPOLIO DELLA PRODUZIONE E LE BIRRERIE DI CORTE DIVENNERO IL LUOGO IN CUI SE NE STUDIAVANO E PERFEZIONAVANO I METODI DI PREPARAZIONE. IL MARCHIO ERDINGER WEISSBIER È ANCORA OGGI SINONIMO DELLA TIPICA BIRRA DI BAVIERA.

6

FISCHER TRADITION 66CL

FRANCIA. LAGER. VOL. 6%. CHIARA. AMAREZZA APPENA PERCETTIBILE. GUSTO: TIPICA BIRRA ALSAZIANA CON UNO SPICCATO SENTORE DI MALTO E LUPPOLO, DAL GUSTO BILANCIATO. PRODOTTA DAL 1821 DALLA BRASSERIE FISCHER, QUESTA BIRRA RISPECCHIA LA TRADIZIONE ANCHE NEL SUO ESSERE SPECIALE: IL BIRRIFICIO RISULTA INFATTI UN'ISTITUZIONE FRA I MOLTI DI STRASBURGO. LA NOBILTÀ DEL PRODOTTO TROVA ESPRESSIONE NELLA CARATTERISTICA FORMA DELLA BOTTIGLIA E NELL'ORIGINALE TAPPO IN PORCELLANA.

9.5

KAPUZINER KELLERWEIZEN 50CL

GERMANIA. HEFEWEIZEN. VOL. 5%. COLORE BIONDO VELATO. GUSTO: ACIDULO. BIRRA DAL CARATTERISTICO ASPETTO TORBIDO PRODOTTA CON UN'ALTA PERCENTUALE DI MALTO DI FRUMENTO E CONTENENTE, IN SOSPENSIONE, I LIEVITI DELLA FERMENTAZIONE. HA UN DECISO PROFUMO DI LIEVITO CHE NE COSTITUISCE LA SUA CARATTERISTICA PECULIARE.

5.5

ST PAUL TRIPLE 50CL

BOTTIGLIA DI CERAMICA. BELGIO. ALTA. VOL. 7,6%. CHIARA. GUSTO: SECCO E FRUTTATO. AROMA LUPPOLATO (UTILIZZATO SEGUENDO IL DRY-HOPPING, OVVERO A SECCO) CHE LASCIA UNA SPLENDIDA SENSAZIONE DI AMARO IN BOCCA.

11

CHIMAY GRANDE RÈSERVE 75CL

BELGIO. TRAPPISTA. VOL. 9%. COLORE AMBRATA. AMAREZZA PERCETTIBILE. GUSTO: CLASSICA BIRRA TRAPPISTA DAL GUSTO PIENO, CORPOSO, CON UN LEGGERO SENTORE DI CARAMELLO. BIRRA PRODOTTA SIN DAL 1862 PRESSO L'ABBAZIA DI CHIMAY, SULL'ALTOPIANO DI SCOURMONT IN BELGIO, GRAZIE ALLA LAVORAZIONE DEI MONACI CISTERCENSI SECONDO L'ANTICA TRADIZIONE MONASTICA. PER RESTARE FEDELI A QUESTA TRADIZIONE UTILIZZANO L'ACQUA DOLCE DEL SOTTOSUOLO ED UN PROCESSO NATURALE CHE PREVEDE L'ALTA FERMENTAZIONE SEGUITA DALLA RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA. ANCORA OGGI LA MODERNA TECNOLOGIA RISPETTA LA TRADIZIONE MONASTICA ORIGINALE.

13

DEUS 75CL

BELGIO. VOL. 11,5%. CHIARA. GUSTO: AROMA FRUTTATO, INTENSO E PERSISTENTE, CON CARATTERISTICHE FLOREALI DOVUTE AL'AFFINAMENTO PER OLTRE 15 MESI IN FREDDE E ROCCIOSE CANTINE. PRODOTTA DALLA BIRRERIA BOSTEELS IN BUGGENHOUT, BELGIO, QUESTO BRUT DELLE FIANDRE HA UN PROCESSO DI MATURAZIONE LUNGO E COMPLESSO. UNA VOLTA FERMENTATA E MATURATA, SUBISCE UNA SECONDA MATURAZIONE LUNGA E COSTOSA NELLA REGIONE FRANCESE DELLO CHAMPAGNE, DOVE VIENE SPEDITA. QUI I PROFESSIONISTI DEL METODO CHAMPAGNOISE ATTUANO IL VERO E PROPRIO, RIGOROSO, PROTOCOLLO DI ROTAZIONE DELLE BOTTIGLIE E RIMOZIONE DEL LIEVITO.

32

DUCHESSE DE BOURGOGNE 75CL

BELGIO. ALE. VOL. 6,2%. SCURA. GUSTO: SORPRENDENTE PER IL SUO GUSTO AGRODOLCE, COMPLESSO E ARTICOLATO. ALLA INIZIALE NOTA ACIDULA FA CONTRASTO LA DOLCEZZAFINALE DI PICCOLI FRUTTI ROSSI E UNA DECISA ASTRINGENZA. RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA. PRODOTTA DALLA BRASSERIE VERHAEGHE DI VICHTE NELLE FIANDRE OCCIDENTALI, LA DUCHESSE DE BOURGOGNE È FRUTTO DI UNA LAVORAZIONE PARTICOLARMENTE ORIGINALE CHE AVVIENE CON UNA RIFERMENTAZIONE IN BOTTI DI ROVERE NELLE QUALI MATURA PER CIRCA 18 MESI.

13

FLOREFFE TRIPLE 75CL

BELGIO. ABBAZIA. VOL. 8%. COLORE AMBRATA. GUSTO: COMPLESSO E ARTICOLATO , ALL'INIZIALE NOTA FRUTTATA E AGRUMATA , SEMPRE MOLTO FRESCA COMUNQUE, FA SEGUITO NEL RETROGUSTO UN GRADEVOLE AMARO. DAL 1250 VIENE PRODOTTA DAI MONACI DELL'OMONIMA ABBAZIA SITUATA PRESSO NAMUR, IN BELGIO, FONDATA NEL 1221 E CON TRADIZIONE BRASSICOLA DAL XIV° SECOLO. COME MOLTE ABBAZIE ANCHE QUESTA È STATA DISTRUTTA A CAUSA DELLE RIVOLUZIONI SCOPPIATESI A FINE SECOLO. IN SEGUITO DIVENTAUN SEMINARIO E SUCCESSIVAMENTE UNA SCUOLA.

12

LA CHOUFFE 75CL

BELGIO. ARTIGIANALE. VOL. 8%. COLORE BIONDA. GUSTO: PIACEVOLMENTE ALCOLICO. IL COLORE È MOLTO ELEGANTE E IMPENETRABILE, UN ARANCIONE SCURO ESTREMAMENTE TORBIDO E VELATO CHE SOLO IN CONTROLUCE PERMETTE DI APPREZZARE L'ECCELLENTE EFFERVESCENZA DI QUESTA BIRRA. IL PROFUMO È MOLTO COMPLESSO E SPEZIATO. NOTE PIACEVOLI E FLOREALI IN PRINCIPIO, SEGUITE DA SENTORI DI BUCCIA D'ARANCIA, CARAMELLO E CORIANDOLO. IN BOCCA È MOLTO FORTE E DECISA. BUONA EFFERVESCENZA ANCHE SE MOLTO DENSA E PASTOSA COME BIRRA. GUSTO FORTEMENTE E PIACEVOLMENTE ALCOLICO; NONOSTANTE I SUOI 8,0% GRADI LA CHOUFFE RISULTACOMUNQUE ARMONIOSA ED EQUILIBRATA. FINALE CARAMELLATO E DOLCIASTRO, DI LUNGA DURATA. AMARO MODESTO E POCO PERCETTIBILE.

11

MC CHOUFFE 75CL

BELGIO. ARTIGIANALE. VOL. 8%. COLORE BRUNA. GUSTO: PIENO E AROMATICO. IL CARATTERE MOLTO PERSONALE DI QUESTA BIRRA NON PASTORIZZATA NE HA DECRETATO IL SUCCESSO. PRODOTTA AD ALTA FERMENTAZIONE E RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA , PUÒ SUBIRE COL TEMPO UNA EVOLUZIONE DEL GUSTO. OTTIMA, GUSTOSA E INCONFONDIBILE, È UNA "ALE" PIUTTOSTO FORTE CARATTERIZZATA NELL'AROMA DEI MALTI CARAMELLATI. AL GUSTO SI RISCONTRA UNA LEGGERA NOTA DI MIELE E MALTO. IL GRADO ALCOLICO, PUR ESSENDO IMPORTANTE È BEN COPERTO E CIÒ LA RENDE PIUTTOSTO GODIBILE E DISSETANTE.

11

MAREDSOUS 10° 75CL

BELGIO. ABBAZIA. VOL. 10%. CHIARA. AMAREZZA PERCETTIBILE. GUSTO: ROTONDA AL PALATO CON EVIDENTE SENSAZIONE PSEUDO CAROLICA DETTATA DAL GRADO ALCOLICO. EVIDENTE RITORNO DELLE NOTE FRUTTATE PERCEPITE AL NASO E UNA LEGGERA ASTRINGENZA FINALE. BIRRA D'ABBAZIA, PRODOTTA IN BELGIO DALLA BRASSERIE DUVEL MOORTGAT, NEL BRABANT, È DEDICATA AL MONASTERO BENEDETTINO NEOGOTICO DI MAREDSOSUS, SITO DAL 1870 NELLA PROVINCIA DI NAMUR. NEL 1963 L'ABBAZIA CEDETTE LA PRODUZIONE E LA VENDITA DELLA BIRRA MAREDSOUS ALLA BRASSERIE DUVEL MOORTGAT. MA I MONACI CONTIUNANO TUTT'OGGI A CONTROLLARE IL RISPETTO DELLA RICETTA ORIGINALE.

13.5

MORETTI GRAND CRU 75CL

ITALIA. SPECIALE. VOL. 6,8%. CHIARA. AMAREZZA PERCETTIBILE. GUSTO: RAFFINATO, SVILUPPA IN DEGUSTAZIONE UN AROMA ELEVATO GRAZIE AL LIEVITO DI RIFERMENTAZIONE. LA NOVITÀ DEL 2009 NASCE PER CELEBRARE ADEGUATAMENTE LA LUNGA SERIE DI SUCCESSI DELLO STORICO MARCHIO BIRRA MORETTI; I MASTRI BIRRAI DI CASA MORETTI, INFATTI, HANNO CREATO UN PRODOTTO UNICO PER CORPO E CALORE DEL GUSTO: BIRRA MORETTI GRAND CRU NEL PRESTIGIOSO FORMATO DA 75 CL. BIRRA SPECIALE, AMBRATA, RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA.

11

SILLY PREMIUM 75CL

BELGIO. PILS. VOL. 5%. CHIARA. AMAREZZA MODERATO. GUSTO: CLASSICA PILS BELGA, ARTIGIANALE, CON IL TIPICO SENTORE DI LUPPOLO, DI FACILE BEVIBILITÀ. GRANDE PILS PRODOTTA DALLA BRASSERIE DE SILLY, NEL BRABANT VALLONE, A SUD DI BRUXELLES. TIPICA BIRRA ARTIGIANALE DAL COLORE LIMPIDO, DORATO E BRILLANTE, HA SCHIUMA DENSA E ABBONDANTE E UN PIACEVOLE GUSTO DI LUPPOLO CHE LE CONFERISCONO QUELLA LEGGEREZZA CHE LA RENDE PARTICOLARMENTE DISSETANTE. DA APPREZZARE IN OGNI MOMENTO DELLA GIORNATA.

11

TROIS MONTS 75CL

FRANCIA. BIE'RE DE GARDE. VOL. 8,5%. CHIARA. AMAREZZA ASSENTE. GUSTO: PIACEVOLMENTE DELICATO GRAZIE ALLE MATERIE PRIME, MALTO E LUPPOLO ORGINARI DELLA ZONA DI PRODUZIONE. PRODOTTA DALLA BRASSERIE SAINT SYLVESTRE DI CAPPEL, NELLA VALLÈE DES TROIS MONTS, NEL CUORE DELLA FIANDRA FRANCESE, TROIS MONTS È UNA DELLE RARE BIRRE ARTIGIANALI ANCORA PRODOTTE CON MALTO D'ORZO E LUPPOLO COLTIVATI LOCALMENTE.

13.5

POORTER 75CL

BELGIO, TRAPPISTA. VOL. 10%. CHIARA. AMAREZZA ACCENTUATO. GUSTO: SPEZIATO CON FINALE TENDENTE ALL'AMARO. LA HOOGSTRATEN POORTER È UNA BIRRA LOCALE SCURA, DI ALTA FERMENTAZIONE E CON UN PROFUMO DOLCE E UN SOTTILE AROMA DI MALTO TORREFATTO. CON IL SUO CORPOSO AGRODOLCE E FINALE VELLUTATO LA HOOGSTRATEN POORTER È UNA BIRRA UNICA NELLA SUA GAMMA. QUESTA POORTER È STATA PRODOTTA PER L'800° ANNIVERSARIO DELLA CITTÀ DI HOOGSTRATEN.

16.5

BOLLICINE

CAVE DU VIN BLANC DE MORGEX ET LA SALLE, BLANC FRIPON

PRIET BLANC 100%, VOL. 12,5%

MEROTTO, PROSECCO MILLESIMATO LA PRIMAVERA DI BARBARA, 2017

GLERA 90%, PERERA 10%, VOL. 11,5%

MEROTTO, GRANI ROSA DI NERO

PINOT NERO 100%, VOL. 11,5%

MEROTTO, CARTIZZE SUPERIORE

GLERA 100%, VOL. 11,5%

CA' DEL BOSCO, FRANCIACORTA CUVÉE PRESTIGE

CHARDONNAY 75%, PINOT NERO 15%, PINOT BIANCO 10%, VOL. 12,5%

DRAPPIER, CHAMPAGNE BRUT NATURE ANDRÉ ET MICHEL

PINOT NOIR 100%, VOL. 12%

CIDRERIE DE SAVOIE, CIDRE MALEY METODO ANCESTRALE

MELA AUTOCTONA REVENTZE 50%, MELA COISON DE BOUSSY 50%, VOL. 5,5%

CA' DEL BAIO, MOSCATO D'ASTI, 2017

MOSCATO BIANCO 100%, VOL. 5%

SOPRALERIGHE, BRACHETTO D'ACQUI

BRACHETTO 100%, VOL. 6,5%

VINI BIANCHI VDA

CAVE DU VIN BLANC DE MORGEX ET LA SALLE, BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE, 2016

PRIET BLANC 100%, VOL. 12%

GROTTA DEL VEGNERON, CHAMBAVE MUSCAT, 2017

MOSCATO BIANCO 100%, VOL. 13%

LES CRETES, CHARDONNAY, 2016

CHARDONNAY 100%, VOL. 13%

FEUDO DI SAN MAURIZIO, GEWURZTRAMINER GRAPILLON, 2017

GEWURZTRAMINER 100%, VOL. 15%

FRERES GROSJEAN, PETITE ARVINE, 2017

PETITE ARVINE 100%, VOL. 13,5%

VINI ROSÉ VDA

INSTITUTE AGRICOLE REGIONAL, ROSÉ DU COTEAU, 2018

GAMAY 100%, VOL. 13%

VINI ROSSI VDA

CAVES COOPERATIVES DE DONNAS, DONNAS, 2016

NEBBIOLO 85%, FREISA E NEYRET 15%, VOL. 13%

CAVE GARGANTUA, PINOT NOIR, 2017

PINOT NOIR 100%, VOL. 13%

LO TRIOLET, GAMAY, 2017

GAMAY 100%, VOL. 13,5%

FEUDO DI SAN MAURIZIO, MAYOLET, 2017

MAYOLET 100%, VOL. 14,5%

D&D, TORRETTE, 2017

PETIT ROUGE 80%, FUMIN E CORNALIN 20%, VOL. 13,5%

VINI BIANCHI NAZIONALI

ORSOLANI, ERBALUCE DI CALUSO LA RUSTIA, 2015

ERBALUCE 100%, VOL. 12,5%

FAMIGLIA MORRONE, LANGHE ARNEIS, 2017

ARNEIS 100%, VOL. 13,5%

VON BLUMEN, GEWURZTRAMINER GRAPILLON, 2016

GEWURZTRAMINER 100%, VOL. 14%

FILIPPO GRASSO, ETNA BIANCO SUPERIORE MARI DI RIPIDDU

CARRICANTE 95%, CATARRATTO 5%, VOL. 12,5%

VINI ROSSI NAZIONALI

TERREDAVINO, BARBERA D'ASTI SUPERIORE LA LUNA E FALÒ, 2015

BARBERA 100%, VOL.14%

CA' DEL BAIO, LANGHE NEBBIOLO BRIC CA' DEL BAIO

NEBBIOLO 100%, VOL. 14%

MONTAGNA, BONARDA OLTREPO' PAVESE SOPRALERIGHE, 2017

BONARDA 100%, VOL. 12%

TORRE A CONA, CHIANTI COLLI FIORENTINI, 2015

SANGIOVESE 90%, COLORINO 10%, VOL. 13,5%

TERENZI, MORELLINO DI SCANSANO, 2017

SANGIOVESE 100%, VOL. 14%

CANTINE LEONARDO DA VINCI, ROSSO DI MONTALCINO, 2015

SANGIOVESE 100%, VOL. 13%

CUSUMANO, BENUARA, 2016

NERO D'AVOLA 70%, SYRAH 30%, VOL. 14,5%

VINI DA MEDITAZIONE

BREGY & GILLIOZ, REFERENCE

PETITE ARVINE 100%, VOL. 12,5%

CA' RUGATE, RECIOTO DELLA VALPOLICELLA L'EREMITA, 2013

CORVINA 40%, RONDINELLA 30%, CORVINONE 30%, VOL.14%

DONNAFUGATA, PASSITO DI PANTELLERIA BEN RYE, 2015

ZIBIBBO 100%, VOL. 14,5%

PODERI LUIGI EINAUDI, BAROLO CHINATO

NEBBIOLO 100%, VOL. 16,5%

THE HOUSE OF SANDEMAN, PORTO ROSSO RUBY

ASSEMBLAGGIO DI DIVERSI VITIGNI, VOL. 19,5%

ANALCOLICI

ANALCOLICO DELLA CASA

SUCCO ARANCIA, SUCCO ANANAS, SUCCO POMPELMO, SCIROPPO PAPAYA, SCIROPPO GRANATINA

5.5

BERRY TONIC

SUCCO CRANBERRY, FRUTTI ROSSI, ZENZERO, TONICA SCHWEPPES

5.5

FREE BITTER

SANBITTER BIANCO, SUCCO ARANCIA, SCIROPPO BITTER

5.5

SUNSET

GINGER ALE, SUCCO LIMONE, ANGOSTURA, SCIROPPO GRANATINA

5.5

CASTRO

SUCCO LIMONE, SUCCO POMPELMO, SUCCO ALBICOCCA

5.5

MOJITO ANALCOLICO

SUCCO ANANAS, LIME, ZUCCHERO DI CANNA, MENTA FRESCA

5.5

FROZEN PEACH 

PESCA FRESCA, SUCCO ANANAS, SUCCO PESCA, PAPAYA

5.5

VIRGIN COLADA 

ANANAS FRESCO, SCIROPPO DI COCCO, SODA 

5.5

DIGESTIVO FIRST LADY 

SUCCO MELA, GINGER BEER, SCIROPPO DI CIOCCOLATO, SCIROPPO DI NOCCIOLE, CANNELLA

5.5

PRE DINNER

SPRITZ APEROL

APEROL, PROSECCO, SODA 

4.5

OLD FASHIONED 

BOURBON, ANGOSTURA, ZUCCH. DI CANNA, SODA 

6.5

BOULEVARDIER

BOURBON, VERMOUTH ROSSO, CAMPARI 

6.5

INVENTA IL TUO SPRITZ!!

NOI METTIAMO MARTINI E MOSCATO, TU SCEGLI IL TUO SCIROPPO TRA MELA VERDE, MANGO, MELOGRANO, LITCHIES, ROSA, CARAMELLO, CANNELLA, CETRIOLO, LAVANDA, BANANA, CIOCCOLATO, CIOCCOLATO BIANCO, ANANAS, ANGURIA, FRUTTO DELLA PASSIONE, MELOGRANO, VANIGLIA, FICO, NOCCIOLE TOSTATE, SAMBUCO, KIWI, MIRTILLO BASILICO.

5

SPRITZ MARTINI 

MARTINI BIANCO, MOSCATO, SODA 

5

SPRITZ VIOLA 

MARTINI BIANCO, MOSCATO, SCIR. VIOLA, SODA

5

SPRITZ ST. GERMAIN

ST. GERMAIN, MOSCATO, SODA

6.5

TRIS DI SPRITZ 

3 PICCOLI SPRITZ CON 3 SCIROPPI A TUA SCELTA

6

CARAFFA DI SPRITZ APEROL O CAMPARI 

2 LITRI

30

CARAFFA DI SPRITZ MARTINI O AI GUSTI

2 LITRI

36

KYR

VINO BIANCO FERMO, CASSIS 

6

KYR ROYAL 

CHAMPAGNE, CASSIS 

7.5

MIMOSA 

CHAMPAGNE, SPREMUTA ARANCIA 

7.5

BELLINI 

CHAMPAGNE, PESCA FRULLATA 

7.5

ROSSINI 

CHAMPAGNE, FRAGOLA FRULLATA 

7.5

ROYAL PIMM'S 

CHAMPAGNE, PIMM’S, FRUTTA FRESCA 

7.5

NEGRONI DEL PROFESSORE 

VERMOUTH DEL PROFESSORE, CAMPARI, GIN CRODILE DEL PROFESSORE 

9

NEGRONI SBAGLIATO 

VERMOUTH ROSSO, CAMPARI, PROSECCO

6.5

MARTINI PERFECT

MARTINI ROSSO, MARTINI EXTRA DRY, GIN 

6.5

MARTINI COCKTAIL

MARTINI EXTRA DRY, GIN 

6.5

MARTINI VODKA

MARTINI EXTRA DRY, VODKA 

6.5

GIN AND IT

GIN, VERMOUTH ROSSO

6.5

THE BOSS

VERMOUTH ROSSO, GIN, T+, BITTER ALL’ARANCIA 

6.5

BLOODY MARY

VODKA, SUCCO POMODORO, S. LIMONE, SALE, PEPE, TABASCO, WORCESTERCHIRE SOUCE

6.5

MANHATTAN

RYE WHISKY, VERMOUTH R., ANGOSTURA

6.5

MARGARITA

TEQUILA, TRIPLE SEC, SUCCO LIMONE

6.5

X-RATED IN SKYY

X-RATED, VODKA

6.5

PESTATI

WHISKY SOUR

WHISKY, SUCCO LIMONE, LIME, ZUCCHERO DI CANNA 

6.5

ORANGE PASSION

CAMPARI, SUC. ARANCIA, ARANCIA FRESCA, ZUCCHERO DI CANNA 

6.5

MOJITO

RUM BIANCO, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, MENTA FRASCA, SODA 

6.5

ORIGINAL MOJITO

RUM BIANCO, ZUCCHERO BIANCO, LIME SPREMUTO, MENTA FRESCA INTERA, SODA 

6.5

APEROL MOJITO

RUM BIANCO, APEROL, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, MENTA FRESCA, SODA 

6.5

SIMON MOJITO

WHISKY, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, MENTA FRESCA, SODA, ANGOSTURA 

6.5

CARIBBEAN MOJITO 

MALIBU, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, MENTA FRESCA, SODA 

6.5

SPECIAL MOJITO 

JÄGERMEISTER, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, MENTA FRESCA, SPRITE 

6.5

AD MOJITO 

MIDORI, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, MENTA FRESCA, SPRITE 

6.5

TEJITO 

RUM BIANCO, T+, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, SODA

6.5

BASITO 

RUM BIANCO, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, SCIR. BASILICO, SODA 

6.5

CAIPIROSKA 

VODKA, ZUCCHERO DI CANNA, LIME 

6.5

CAIPIROSKA ALLA FRAGOLA 

VODKA, VODKA ALLA FRAGOLA, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, FRAGOLE FRESCHE 

6.5

CAIPIROSKA ALLA PESCA 

VODKA, VODKA ALLA PESCA, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, PESCA FRESCA 

6.5

CAIPIROSKA AL CIOCCOLATO 

VODKA, SCIROPPO CIOCCOLATO, ZUCCHERO DI CANNA, LIME 

6.5

CAIPIRINHA 

CACHAÇA, ZUCCHERO DI CANNA, LIME 

6.5

MIDORI SOUR 

MIDORI, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, SUC. LIMONE

6.5

T-SOUR 

T+, ACQUA NATURALE, ZUCCHERO DI CANNA, SUCCO LIMONE 

6.5

VODKA SOUR 

VODKA, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, SUCCO LIMONE 

6.5

AMARETTO SOUR 

AMARETTO, ZUCCHERO DI CANNA, LIME 

6.5

RUM COOLER 

RUM BIANCO, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, ARANCIA, GINGER ALE 

6.5

CHE GUEVARA 

RUM SCURO, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, COCA COLA 

6.5

CARIBBEAN X-RATED 

X-RATED, ZUCCHERO DI CANNA, LIME 

6.5

LONG DRINK

KENTUCKY MULE 

BOURBON, GINGER BEER, ANGOSTURA, LIME SPREMUTO 

6.5

CUBA LIBRE

RUM SCURO, ½ LIME SPREMUTO, COCA COLA

6.5

MAI-TAI

RUM BIANCO, RUM SCURO, ZUCCHERO DI CANNA, SUCCO LIMONE, SUCCO ARANCIA

6.5

IL TUCCI 

RUM BIANCO, MIDORI, ZUCCHERO DI CANNA, LIME SPREMUTO, SODA 

6.5

T-PESCA+ 

T+, POLPA DI PESCA, SUC. PESCA, SUCCO LIMONE 

6.5

LONG ISLAND ICE TEA 

GIN, RUM BIANCO, VODKA, TRIPLE SEC, SOUR, COCA COLA 

6.5

LONG ISLAND BIANCO 

GIN, RUM BIANCO, VODKA, TRIPLE SEC, SCIROPPO SAMBUCO, SCIROPPO ZENZERO, SOUR, SPRITE

6.5

IL LONG ISLAND DI STE 

GIN, RUM BIANCO, VODKA, TRIPLE SEC, SCIROPPO DI VIOLA, SOUR, GINGER ALE 

6.5

JAPANESE ICE TEA 

GIN, RUM BIANCO, VODKA, MIDORI, SOUR, LEMON SODA 

6.5

X-RATED ICED TEA 

X-RATED, VODKA, RUM, GRAN MARNIER, SUCCO CRANBERRY, SOUR 

6.5

JUNE BUG 

MIDORI, MALIBU, SCIROPPO BANANA, SUC. ANANAS, SOUR 

6.5

MINT JULEP 

BOURBON, ZUCCHERO DI CANNA, MENTA FRESCA 

6.5

MINICHRI VICTORY 

GIN, SAINT GERMAIN, SCIROPPO AMARENA, SCIROPPO VANIGLIA, GINGER BEER 

6.5

MOSCOW MULE 

VODKA, GINGER BEER, LIME SPREMUTO 

6.5

T-MULE 

T+, GINGER BEER, SODA, SUCCO DI LIMONE 

6.5

KENNY ROBERTS 

VODKA, GINGER ALE, SCIROPPO KIWI 

6.5

GIN FIZZ 

GIN, SUCCO LIMONE, SCIROPPO DI ZUCCHERO, SODA 

6.5

PIÑACOLADA 

RUM, BATIDA DE COCO, MALIBU, ANANAS FRESCA, SUCCO ANANAS, PANNA 

6.5

ELISIR D’AMORE 

BATIDA DE COCO, SUCCO ALBICOCCA, SUCCO ANANAS, SUCCO ARANCIA, GRANATINA 

6.5

SEX ON THE BEACH 

VODKA, VODKA ALLA PESCA, SUC. ARANCIA, SCIR. MIRTILLO 

6.5

TEQUILA SUNRISE 

TEQUILA, SUCCO ARANCIA, GRANATINA 

6.5

AFTER DINNER

ALCOLICO DELLA CASA

SUCCO ARANCIA, SUCCO ANANAS, SUCCO POMPELMO, VODKA, KIWI, BLEU CURACAO 

6.5

WHITE LADY

GIN, COINTREAU, SUCCO LIMONE 

6.5

DAIQUIRI

RUM BIANCO, SUCCO LIMONE, ZUCCHERO DI CANNA LIQUIDO 

6.5

DAIQUIRI ALLA FRAGOLA

RUM BIANCO, SCIROPPO FRAGOLA, SUCCO LIMONE 

6.5

DAIQUIRI FROZEN

COME I DAIQUIRI SOPRA INDICATI, MA FRULLATI 

6.5

T- FROZEN

CACHAÇA, T+, ZUCCHERO CANNA LIQUIDO, LIME SPREMUTO, SCIROPPO CETRIOLO 

6.5

ALEXANDER

BRANDY, CREMA DI CACAO SCURA, PANNA, NOCE MOSCATA 

6.5

PARADISE

GIN, APRICOT BRANDY, SUCCO ARANCIA 

6.5

PINK LADY

GIN, SUCCO LIMONE, GRANATINA 

6.5

COSMOPOLITAN

VODKA, COINTREAU, SUCCO LIMONE, SUCCO CRANBERRY 

6.5

COSMO X-RATED

X-RATED, VODKA, SUCCO CRANBERRY, SOUR 

6.5

JAPANESE SLIPPER

MIDORI, COINTREAU, SUCCO LIMONE 

6.5

GRASSHOPPER

CREMA DI MENTA, CREMA DI CACAO CHIARA, PANNA

6.5

B52

SERVITO INFUOCATO. KAHLUA, BAILEY’S, GRAND MARNIER

6.5

AD 23

SERVITO INFUOCATO. SCIROPPO MIRTILLO, MIDORI, BAILEY’S, GRAND MARNIER

6.5

ANGELO AZZURRO

GIN, COINTREAU, BLU CURACAO, SCIROPPO DI ZUCCHERO 

6.5

BLACK RUSSIAN 

VODKA, KAHLUA 

6.5

WHITE RUSSIAN 

VODKA, KAHLUA, PANNA 

6.5

ESPRESSO MARTINI 

VODKA, KAHLUA, SCIROPPO DI ZUCCHERO, CAFFÈ 

6.5

IRISH COFFEE 

IRISH WHISKY, CAFFÈ, PANNA, ZUCCHERO DI CANNA 

6.5

SAN FRANCISCO 

AMARETTO CALDO, PANNA, ZUCCHERO DI CANNA 

6.5

PIMENTO 

CREMA DI CACAO BIANCA, BRANDY, BITTER AL PIMENTO, CHIODI DI GAROFANO 

6.5

CUBATA

BULLOG TONIC

GIN BULLDOG, TONICA

8

BULLDOG LEMON

GIN BULLDOG, LEMON

8

MALIBÙ & SUCCO DI ANANAS

6.5

PASSOA & GINGER ALE

6.5

GIN TONIC

6.5

GIN LEMON

6.5

BOMBAY TONIC

7

BOMBAY LEMON

7

VERGIN TONIC

8

VERGIN LEMON

8

ONDINA TONIC

8

ONDINA LEMON

8

TANQUEREY TONIC

7

TANQUEREY LEMON

7

DEL PROFESSORE CROCODILE TONIC

8

DEL PROFESSORE CROCODILE LEMON

8

HENDRICK’S TONIC

8

HENDRICK’S LEMON

8

MONKEY 47 TONIC

12

MONKEY 47 LEMON

12

DEL PROFESSORE MONSIEUR TONIC

9

DEL PROFESSORE MONSIEUR LEMON

9

RUM & COCA

6.5

BACARDI RESERVA & COCA

8

PAMPERO ESPECIAL & COCA

7

DIPLOMATICO MANTUANO & COCA

8.5

BRUGAL ANEJO & COCA

7

MATUZALEM 7 ANNI & COCA

7.5

HAVANA 7 ANNI & COCA

7.5

SAYLOR JERRY & COCA

6.5

EL DORADO 12 ANNI & COCA

10.5

VODKA & REDBULL

6.5

VODKA ALLA FRAGOLA & REDBULL

6.5

VODKA SMIRNOFF & REDBULL

7.5

VODKA ABSOLUT & REDBULL

6.5

VODKA ALLA PESCA & REDBULL

6.5

VODKA BELUGA & REDBULL

11

WHISKY & COCA

6.5

WHISKY BALLANTINES & COCA

7

WHISKY JAMESON & COCA

10

WHISKY BOURBON WILD TURKEY & COCA

7.5

WHISKY CHIVAS 12 ANNI & COCA

8

WHISKY J&B & COCA

7

WHISKY JACK DANIEL’S 7 ANNI & COCA

7.5

WHISKY JOHNNIE WALKER RED LABEL & COCA

7.5

WHISKY WILD TURKEY RYE WHISKEY & COCA

8.5

VARIANTE TONICA PER GIN

FEVER TREE TONIC WATER PREMIUM INDIAN

1

FEVER TREE TONIC WATER MEDITERRANEAN

1

FEVER TREE TONIC WATER ELDERFLOWER

1

THÈ SHAKERATI ALCOLICI

SHAK LIMONE CON TEQUILA

6.5

SHAK PESCA CON AMAMRETTO DI SARONNO

6.5

SHAK MENTA CON RUM CHIARO

6.5

SHAK LIQUIRIZIA CON VODKA

6.5

SHAK MELONE CON RUM SCURO

6.5

SHAK FRUTTI ROSSI CON IRISH WHISKEY

6.5

CHUPITO

RUM E PERA

3.5

TORELLO

KAHLUA, BAILEY’S, TEQUILA O VODKA

3

TEQUILA BUM BUM

TEQUILA, ACQUA TONICA

4

CHUPITI CLASSICI

VODKA, RUM, TEQUILA O ALTRO

3

COCKTAIL DI GRUPPO

MAXI COCKTAIL

0,5 LITRI. A SCELTA TRA: MOJITO, MOJITO VARI, MAI TAI, LONG ISLAND ICE TEA, JAPANESE ICE TEA, GREEN ICE TEA, CAIPIROSKA, CAIPIROSKA ALLA FRUTTA, CAIPIRINHA, RUM COOLER, SEX ON THE BEACH, CHE GUEVARA

13

MAXI COCKTAIL ANALCOLICO

0,5 LITRI. A SCELTA TRA: SUNSET, CASTRO, MOJTO ANALCOLICO

11

COCKTAIL IN CARAFFA

2 LITRI. A SCELTA TRA: MOJITO, MOJITO VARI, MAI TAI, LONG ISLAND ICE TEA, JAPANESE ICE TEA, GREEN ICE TEA, CAIPIROSKA, CAIPIROSKA ALLA FRUTTA, CAIPIRINHA, RUM COOLER, SEX ON THE BEACH, CHE GUEVARA

45

COCKTAIL ANALCOLICO IN CARAFFA

2 LITRI. ANALCOLICO DELLA CASA

25

BICCHIERONE DELL’AMICIZIA

6 LITRI. SEX ON THE BEACH GUARNITO DI FRUTTA FRESCA

70

BICCHIERONE ANALCOLICO DELL’AMICIZIA

6 LITRI. ANALCOLICO DELLA CASA GUARNITO DI FRUTTA FRESCA

50

DIGESTIVI E LIQUORI

APEROL

3

CAMPARI

3

MARENDRY BITTER

3

MARTINI BIANCO

3

MARTINI ROSSO

3

MARTINI EXTRA DRY

3

PASTIS

4

SAINT GERMAIN

4

AMARO MONTENEGRO

3

S.SIMONE

3

BRAULIO

3

CYNAR

3

LUCANO

3

AVERNA

3

RAMAZZOTTI

3

AMARO DEL CAPO

3

RABARBARO ZUCCA

3

FERNET

3

BRANCAMENTA

3

JAGERMEISTER

3

DISARONNO

3

UNICUM

3

BAILEYS

CREMA DI WHISKEY

3

CHINA MARTINI

3

LIMONCELLO

3

LIQUIRIZIA

3

MIRTO

3

SAMBUCA

3

GRAPPA

VDA

3

GRAPPA BARRICATA

VDA

3.5

GRAPPA FRUTTA

VDA

3.5

GENEPY

VDA

3

ROSEMARY

VDA

3

CIARDON

VDA

3

PINO MUGO

VDA

3

X-RATED

4

T+

4

PASSOA

3

MALIBU

3

BATIDA

3

KAHLUA

3

COINTREAU

4

GRAND MARNIER

4

GALLIANO

4

DRAMBUIE

4

ASSENZIO

4.5

RUM

PAMPERO ANEJO BLANCO

3

BACARDI RESERVA

4.5

BRUGAL ANEJO

3.5

HAVANA

7 ANNI

4

MATUZALEM

7 ANNI

4

PAMPERO ANEJO ESPECIAL

3.5

SAYLOR JERRY

3

DIPLOMATICO MANTUANO

5

EL DORADO

12 ANNI

7

ZACAPA

23 ANNI

8

CUBANEY

25 ANNI

11.5

CUBANEY ELISIR DI RUM

12 ANNI, SERVITO GELIDO

5

KRAKEN BLACK SPICED

4.5

VARIANTE RUM

PIATTINO DEGUSTAZIONERUM

SFIZIOSO PIATTINO DEGUSTAZIONE PER ACCOMPAGNARE IL RUM SCELTO

1.5

WHISKY

BOURBON WILD TURKEY 

4

WILD TURKEY RYE WHISKEY

5

BALLANTINES 

3.5

CHIVAS 

12 ANNI

4.5

GLEN GRANT 

5 ANNI

3.5

GLENFIDDICH 

12 ANNI

5

J&B 

3.5

JOHNNIE WALKER RED LABEL

4

JAMESON 

4

JACK DANIEL’S 

7 ANNI

4

TALISKER 

10 ANNI

5.5

OBAN 

14 ANNI

7.5

LAPHROAIG 

10 ANNI

7

LAGAVULIN 

16 ANNI

9

MACALLAN 1997

10 ANNI

7.5

BOUBON BUFFALO TRACE 

4.5

VARIANTE WHISKY

PIATTINO DEGUSTAZIONE PER WHISKY

SFIZIOSO PIATTINO DEGUSTAZIONE PER ACCOMPAGNARE IL WHISKY SCELTO

1.5

BRANDY, COGNAC E ARMAGNAC

VECCHIA ROMAGNA

3.5

ARMAGNAC DE LA MAZIERE

6

BAS ARMAGNAC ST. MICHEL

6

CARLOS PRIMERO SOLERA GRAN RISERVA

6

COURVOISIER 

5

REMY MARTIN

FINE CHAMPAGNE COGNAC

7

CALVADOS CARDINAL 

5

GIN

BULLDOG 

5

BANKES 

3

BOMBAY SAPPHIRE

4

TANQUERAY 

4

HENDRICK'S 1886

5

MONKEY 47

9

VERGIN 

VDA

5

ONDINA 

5

DEL PROFESSORE MONSIEUR

6

DEL PROFESSORE CROCODILE

5

TEQUILA E MEZCAL

TEQUILA ESPOLON BLANCO

4

TEQUILA ESPOLON REPOSADO

4.5

MEZCAL BRUXO N°1 ESPADIN

3

MEZCAL MONTELOBOS JOVEN ESPADIN

3.5

VODKA

SKYY

3

SKYY FRAGOLA

3.5

SKYY PESCA

3.5

ABSOLUT

3.5

BELUGA 

7

SMIRNOFF 

3.5

POLUGAR N°6 PEPPER

3.5

VERMOUTH

CINZANO ROSSO

3.5

CINZANO BIANCO

3.5

TOMASO AGNINI, AL MALLO DI NOCE

3.5

TOMASO AGNINI, ALL’ACETO BALSAMICO DI MODENA

3.5

DEL PROFESSORE ROSSO

4

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