Mamapulia

Americano

Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz

Negroni

Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Bulldog Gin

Wild & Ginger

Wild Turkey Bourbon, Thomas Henry Ginger Ale, Aromatic Bitter

Whiskey Sour

Wild Turkey Bourbon, Succo di lime, Sciroppo di zucchero

Old Fashioned

Wild Turkey 101, Zucchero, Acqua, Aromatic Bitter

Espolon Paloma

Tequila Espolon Blanco, Succo di lime, Sciroppo di agave, Thomas Henry Pink Grapefruit

caffè

espressino

cappuccino

caffè al ghiaccio

caffè leccese

caffè corretto

latte bianco

latte macchiato

espressino freddo

espressino freddo

Cornetto classico vari gusti

Cornetto vegano

cornetto cereali vari gusti

Frollini vari gusti

bocconotti vari gusti

Muffin al cioccolato o pistacchio

Sospiri

Colazione internazionale

Omelette prosciutto crudo formaggio e pane

Colazione internazionale

uova formaggio e verdura

Colazione internazionale

Uova strapazzate prosciutto formaggio e pana

Colazione internazionale

Uova strapazzate rucola e pomodorini

bitter bianco

bitter rosso

crodino

cocktail sampellegrino

Centrifugati

frutta a seconda della disponibilità

campari soda

calice prosecco

punt e mes & soda

bevanda alcolica (8.00 vol.)

Placido Volpone, beniamino, 2016

aglianico IGP 13°

Pliniana, juvenis, 2017

DOP primitivo di Manduria 14.5°

Pliniana, Suavis, 2015

docg primitivo di Maduria dolcw naturale 13.5°

Placido Volpone, mimì

DOC nero di troia riserva 13°

Pliniana, Plinius Maior, 2015

DOP Primitivo di Manduria riserva 14.5°

Pliniana, Re Noir, 2016

DOP primitivo di Manduria riserva 15°

Pliniana, Messapo Primitivo del Salento, 2020

13,5% Vol.

pliniana, Messapo Negroamaro, 2019

negroamaro del salento

placido volpone, rosone, 2017

nero di troia

Tre Pini, Trullo di Carnevale Primitivo di Gioia, 2019

Primitivo di Gioia del Colle IGP, 15% vol.

Feudi Di Guagnano, Dieci Anni Malvasia Nera, 2020

Malvasia Nera IGP. 13,5% vol. Di corpo robusto, fruttato e morbido.

Feudi Di Gaugnano, Dieci Anni Negroamaro, 2020

Negroamaro Salento IGP. 13% vol. Profumi di prugna e ciliegia con note speziate.

Feudi di guagnano, Dieci Anni Salice Salentino DOP, 2020

negroamaro in purezza 13% vol

Feudi di Guagnano, Dieci anni Primitivo, 2020

Primitivo in purezza 13,5% vol

Feudi di Guagnano, Cupone Riserva Salice Salentino, 2019

Riserva salice salentino DOC

Feudi di Guagnano, Nero di Velluto Riserva Negroamaro, 2018

Riserva di Negroamaro in purezza 5 grappoli i migliori vini d'Italia 2021

Feudi di Guagnano, Pietra Finita Riserva di Primitivo di Manduria, 2019

Riserva di Primitivo di Manduria in purezza

Pliniana, Priscus, 2020

Primitivo di Manduria D.O.P.

Imperatore, Il Sogno, 2014

Primitivo di Gioia del Colle

Tre Pini, Piscina delle Monache DOP, 2020

Primitivo di Gioia del Colle 3 Bicchieri Gambero rosso 2023

Franco Rizzello, Somìero, 2017

susumaniello 15%vol

Borgo dei Trulli, Primitivo di Manduria, 2021

Primitivo di Manduria DOP

Borgo dei Trulli, Riserva Salice Salentino

Tenuta Viglione, Marpione Retrò, 2017

Primitivo Riserva Gioia Del Colle D.O.P 14,5%vol

Tenuta Viglione, Morso Rosso, 2021

Susumaniello Rosso Puglia I.G.P 14,5%vol

Tenuta Viglione, Sellato, 2018

Primitivo Gioia Del Colle Biologico 14%vol

Tenuta Viglione, UP-Passione, 2021

Appassimento 14,5%vol Biologico

valentina passalacqua, pet peace orange, 2019

pinot grigio frizzante

placido volpone, melovì, 2021

vino spumante ( gusto di melograno)

TrePini, Fajana, 2014

vino spumante di agricoltura biologica

Tenuta Viglione, Verdeca Brut, 2022

Verdeca Spumante 11%vol

nastro 33cl

Birra Castello 20cl

birra alla spina

Birra Castello 40cl media

birra alla spina

Birra Castello ambrata 20cl

birra alla spina

Birra Castello ambrata 40cl

birra alla spina

Peroni SENZA GLUTINE

gluten free

Castello

Menabrea

Non filtrata

Birra Pedavena

con luppolo in fiore(5,0% vol.)

Birra weiss da 40cl

cruda

Birra weiss da 20cl

cruda

Pliniana, Re Blanc, 2021

igp chardonnay 12,5°

Placido Volpone, Cinque figli, 2020

Falanghina 12°

Tre Pini, Domè Fiano in purezza, 2021

Fiano IGP, 12% vol.

Feudi di Guagnano, Dieci anni Chardonnay, 2021

Chardonnay salento 13,5%

Tre Pini, Donna Johanna Malvasia Bianca, 2021

Malvasia bianca IGP

la dogana(60 passi), Don Franè, 2021

chardonnay frizzante biologico

Placido Volpone, altomare

falanghina

Masseria Borgo dei Trulli, vermentino del salento, 2021

vermentino

Feudi di Guagnano, Dieci Anni Verdeca, 2022

Verdeca Puglia 100%

Tenuta Viglione, Herba, 2020

Verdeca-Cardonnay Biologico 13%vol ( Fermentato in barrique)

Cocktail mamapulia

?

Cocktail red beer

vodka, granatina e birra non filtrata

aperol spritz

london mule

ginger beer(bevanda allo zenzero), gin, lime e certiolo

moscow mule

vodka, ginger beer(bevanda allo zenzero), lime e cetriolo

campari spriz

gin pescamara

london dry gin e cedrata tassoni alla pesca

gin mirto

london dry gin e cedrata tassoni al mirtillo

gin tonic al cedro

london dry gin e tonica tassoni al cerdo

long island

vodka, rum bianco, triple sec, gin e coca cola

Montenegroni

amaro montenegro, bitter campari, vermouth rosso

Franciacorta, Bellavista, 2022

Franciacorta Brut

Trentodoc, Ferrari, 2017

Ferrari Perlé, Denominazione di Origine Controllata, 100% Chardonnay

Montresor, Prosecco Rosè, 2021

Pinot nero

Montresor, Rosè Royal, 2021

prosecco rosè brut

Le monde, Pinot nero rosè, 2021

pinot nero rosè

Wallenburg, Trentodoc

Metodo Classico Chardonnay e Pinot Nero Brut

Montresor, Millessimato Brut

Pinot Nero

coca cola

coca cola zero

aranciata fanta

lemon soda

sprite

acqua tonica

cedrata

ginger beer

chinò sanpellegrino

tassoni, tonica

acqua tonica con aromi di cedro

Placido Volpone, Rosantica, 2020

igp aglianico sangiovese

Placido Volpone, Faragola, 2020

igp nero di troia

Ladogana, Philomene, 2020

igt aglianico frizzante bio 13°

Pliniana, primitivo rosè, 2020

igt primitivo rosè 13°

Tre Pini, Ventifile Bombino Nero, 2022

Fruttato e floreale, Bombino Nero 12% vol.

Feudi Di Guagnano, Negroamaro Rosato DOP, 2022

Negroamaro Rosato Salice Salentino DOP. 13% vol. Vino pieno ed equilibrato.

Borgo dei Trulli, Primitivo Rosè, 2021

Primitivo rosè

Tenuta Viglione, Morso, 2022

Susumaniello rosè biologico 13%vol

Le Vigne di Sammarco, Rosato salento, 2021

I.G.P negroamaro rosè

Le Vigne di Sammarco, Chardonnay Salento, 2021

I.G.P Chardonnay Salento bianco

Le Vigne di Sammarco, Negroamaro Salento, 2018

I.G.P Negroamaro rosso

Le Vigne di Sammarco, Primitivo Salento

I.G.P primitivo rosso

Tenuta Viglione, Susumaniello rosè, 2021

I.G.P susumaniello rose biologico