La Rosina è stata fondata nel 1917 per volere proprio di Rosina, una donna veneta intraprendente che ha aperto le porte di casa per offrire un pasto caldo ai soldati che, durante la Grande Guerra, salivano sull’Altipiano per difendere i confini della Patria. Da lì è iniziata una lunga storia, che passa per il centenario del 2017, una storia fatta di passaggio di genti da tutto il mondo, di amicizie durature, di incontri frugali, ma soprattutto incontri umani in cui è la tavola che mette d’accordo tutti.