facebook-noscriptMyCIA | Stella Maris,Bogliasco
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Bogliasco/Stella Maris

Stella Maris

€€€ Bar, Ristorante Via Ammiraglio Giovanni Bettolo, 26, 16031 Bogliasco GE, Italia

Orari di apertura

Domenica

:

08:00 - 19:00

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Foto ristorante Stella Maris
Foto ristorante Stella Maris
Foto ristorante Stella Maris

I BIANCHI

Le Clocher, Petite Arvine DOC, 2018

giovane, fresco, di buona struttura è ideale per accompagnare una serata tra amici, data la sua perfetta bevibilità. E' un vino a tutto pasto, con quegli stuzzicanti aromi di frutta e erbe di montagna, che conquistano al primo sorso. Un vino senza troppe elucubrazioni mentali, di quelli facili e piacevoli, che finisce in un attimo.

20

Forchir, Ribolla gialla IGT, 2019

'Robola” al tempo del dominio di Venezia, “rainfald” per i tedeschi che lo decantavano, “rebula” nella vicina Slovenia. Certamente il vitigno autoctono che da millenni caratterizza il nostro Friuli come terra di confine. È un vino con profumi di fiore d’acacia e zagara dal sapore asciutto e citrino. Consigliato all'aperitivo e per pasti a tutto pesce!

20

Toblar, Traminer, 2020

Trevenezie Indicazione Origine Protetta

19

Andrea Bruzzone, Equinozio, 2020

Durante l'equinozio in cui la Luna e il Sole si dividono la giornata in parti uguali indicando la fine dell'estate e l'incombere dell'autunno avviene la raccolta delle uve Vermentino e Bianchetta Genovese. Vinificato con lunga macerazione delle bucce a bassa temperatura nella nostra cantina situata a due passi dallo storico ritrovamento della Tavola bronzea, testimonianza di epoca romana della viticoltura della Valpolcevera. Un omaggio alla tradizione ligure , quando il tempo era un compagno fedele, per assaporare lentamente e con gusto la vita.

19

Villa Cambiaso, Coronata, 2020

Dai vitigni di uva Albarola, Vermentino e Bosco che guardano a Levante dalle colline Morego fra sassi di quarzo e ardesia che si sfalda si produce questo bianco di Coronata. dalla 'colonnata' su cui fin dall'epoca dei romani appoggiavano i tralci. Ne parla Stendhal nel suo 'Viaggio in Italia'

22

Villa cambiaso, E Galee, 2020

Il Vermentino vino prediletto del genovesato. Un vitigno così prezioso non poteva essere ignoto in Italia e quando si cominciò ad aprirsi il commercio con le Americhe presero a lavorarlo onde renderlo capace a sostenere quel viaggio...

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Tenuta La Ghiaia, Colli di Luni Vermentino, 2021

Pochi ettari a vermentino si terreno sabbioso limoso con poco scheletro. La durata fermentazione è 221 giorni circa, batonage settimanali per mettere in sospensione le fecce fini. Il colore è giallo paglierino con ampi riflessi verdognoli. Le note sono agrumate quali limone e bergamotto, successiva nuance di timo e eucalipto. Centro bocca fluente e con finale sapido e leggermente amaricante. Un vermentino fotografia del territorio, il terreno rende ampie le note fresche e minerali, leggiadra e serbevolezza. Immediato e abbinabile soprattutto a ittico e pesto.

20

AMARI

Camatti

3.5

Limoncino

3.5

Mirto

3.5

Grappe

3.5

Montenegro

3.5

Averna

3.5

Passito

3.5

Amaro del Capo

3.5

Fernet Branca

3.5

Branca Menta

3.5

Cynar

3.5

Sambuca

3.5

Lucano

3.5

BIRRE ARTIGIANALI

Maccaia Colombo IPA

6

Maccaia Lanterna WEIZEN

6

Maccaia La Cruda NON FILTRATA

6

LE BOLLE

Forchir, Prosecco Extra Dry

Pressatura soffice e fermentazione in autoclave, in assenza di solfiti, per cogliere tutto il frutto e trasferirlo in bottiglia. La finezza del profumo dei fiori bianchi e l'effervescenza degli aromi agrumati ne fragranti.

20

I ROSSI

Terrae, Rossese Riviera Ligure di Ponente, 2018

Un perfetto equilibrio di bevibilità e frutto. Un rosso piacevole e territoriale come solo pochi riescono a essere.

18

Cantina di Montalcino, Sangiovese IGT, 2017

Il Poggio del Sasso è prodotto con uve di sangiovese di eccezionale qualità. Il vino si presenta di colore rosso intenso e ha profumi frittati e gusto morbido.

18

BEVANDE VARIE

Coca cola lattina 33cl

3

Fanta lattina 33cl

3

Sprite lattina 33 cl

3

Estathè Pesca lattina 33cl

3

Estathè Limone lattina 33 cl

3

Coca cola zero lattina 33 cl

3

Gazzosa Lurisia

3.5

Chinotto Lurisia

3.5

Acqua 75 cl

2.5

Succo (pesca, ananas, pompelmo, ace)

3.5

Pepsi lattina 33 cl

3

BIRRE

Menabrea bottiglia chiara o ambrata 33 cl

4.5

Ceres bottiglia 33 cl

4.5

Corona bottiglia 33 cl

4.5

Ichnusa non filtrata bottiglia 33 cl

4.5

Recensioni

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