MOUSTACHE

Campari Spritz

Campari, Prosecco, Seltz

Americano

Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz

Negroni

Campari, 1757 Vermouth di Torino, Bulldog Gin

MI.TO.

Punt e Mes, Campari, angostura

Spritz

Prosecco, (Aperol, Cynar o Select), soda

Hugo

Prosecco, sciroppo fiori di sambuco, menta fresca, soda

Kyr

Vino bianco fermo, Crème de Cassis

Rossini

Prosecco, polpa di fragola

Mimosa

Prosecco, succo d' arancia fresca

Whiskey Sour

Wild turkey bourbon, succo di limone, sciroppo di zucchero

Wild & Ginger

Wild turkey bourbon, thomas henry ginger ale, aromatic bitter

Espolon Paloma

Tequila espolon blanco, succo di lime, sciroppo di agave, thomas henry pink grapefruit

Prosecco Chai

prosecco, sciroppo chai, ginger beer, pepe

Prosecco Passion

prosecco, frutto della passione fresco, sciroppo di pompelmo rosa

Rosemary

vino bianco fermo, sciroppo di sambuco, angostura, pepe, soda, rosmarino

Basil Rossini

prosecco, polpa di fragola, basilico

Pimm's Cup

pimm's, ginger beer, menta, cetriolo

American Ozium

Campari, vermouth rosso, angostura, ginger beer, menta, cetriolo

Ludo

Campari, punt e mes, ginger beer, sciroppo di sambuco, crème de cassis, orange bitter

Consigliato

punt e mes, campari, bourbon, angostura

Fantelli

vermouth rosso, cynar, prosecco

Fantelli Incrociato

Vermouth rosso, cynar, Gin

Bronx

gin, vermouth dry, vermouth rosso, arancia

Old Fashioned

bourbon, angostura, zucchero (con rye whiskey 9,00 euro)

Manhattan

rye whiskye, vermouth rosso, angostura

Vodkatini

Daiquiri

disponibile anche al miele

Sours

limone, zucchero e albume shakerati con la parte alcolica che preferisci: vodka, vodka e chai, gin, amaretto, assenzio, whiskey (8,00 euro), pisco (8,00 euro)allerg. 3,7

Old Fashioned

Wild turkey 101, acqua, zucchero, angostura (con wild turkey rye € 9,00)

Black Russian e White Russian

vodka e kalhua (versione white con panna) allerg. 7

Espresso Martini

vodka, kalhua, caffè espresso, zucchero

Rusty Nail

scotch whisky e drambuie

Godfather, Godmother, French Connection

rispettivamente scotch whisky, vodka o cognac con amaretto

Sidecar

cognac, triple sec, lime

Stinger

brandy, liquore alla menta

Alexander

cognac, liquore al cacao, panna, noce moscata (allerg. 7)

Grasshopper

liquore alla menta, liquore al cacao, panna (allerg. 7)

Bloody Mary

vodka, succo pomodoro condito (allerg. 1, 4, 9, 10)

Long Island

disponibile anche al mirtillo rosso

Japan Ice Tea

Mint Julep

bourbon, menta fresca, zucchero, soda

Zombie

rum chiaro, rum scuro, lime, angostura, sciroppo frutto passione, ananas, pompelmo

Mai Tai

rum bianco, rum scuro, triple sec, granatina, orzata, ananas (allerg. 8)

Horse's Neck

brandy, ginger beer, angostura

Dark and Stormy

rum scuro, ginger beer

Coolers

pestato all' arancia con ginger beer e a scelta: vodka, rum scuro o tequila.

Paloma

tequila, lime, soda al pompelmo rosa homemade

Gin Fizz

gin, limone, zucchero, soda o soda al pompelmo rosa homemade

John Collins

gin, limone, zucchero, soda, angostura, mescolato

Tom Collins

old tom gin, limone, zucchero, angostura, soda, mescolato

Moscow Mule

disponibile anche con sciroppo chai e pepe

Mojito

disponibile anche con frutta fresca (+ 0,50 cent), al miele, piccante, al basilico, con birra al posto della soda (Mojito Fidel)

Caipiroska, Caipirinha, Caipirissima

pestati di lime e zucchero rispettivamnete con vodka, cachaca e rum

Margarita

disponibile anche con sciroppo chai e pepe o con tabasco

Cosmopolitan

Canchanchara al pompelmo

rum scuro, miele, lime, pompelmo

Kamikaze

vodka, triple sec, lime

White Lady

gin, triple sec, lime (anche Pink Lady con granatina)

Basil Smash

gin, limone, zucchero, basilico fresco

Bulldog Tonic Cinnamom

bulldog gin, thomas henry tonic water, cannella e scorza di limone

Averna Sour

Paloma homemade

espolon blanco, lime, soda al pompelmo rosa homemade

Manhattan

wild turkey rye, vermouth rosso, angostura

Kentucky Mule

wild turkey bourbon, lime, ginger beer, cetriolo

Senza Nome

bickens gin, wild turkey bourbon, sour, timo

Camparissima

pestato di arancia, zucchero di canna, campari bitter, frutto della passione fresco

Boulevardier

wild turkey bourbon, vermouth rosso, campari bitter

Veronique

long island alla lavanda

Uzzi

vodka, cointreau, lime, frutto passione fresco, ginger beer

Moustalbi

vodka, lime, sciroppo frutto passione, lemon, menta fresca, frutti di bosco

NYC

vodka al caramello, lime, peperoncino, angostura

Haribo

vodka stolichnaya al caramello e liquirizia, limone, liquirizie

Ocio

tequila (tanta), limone, zucchero, cetriolo, basilico

Lu Lu

vodka, lime, sciroppo basilico, peperoncino

Altro?

vodka, brancamenta, lime, zucchero, menta

Martizia

vodka, aperol, limone, zucchero, albume (allerg. 3)

Senza Nome

gin, bourbon, limone, zucchero, albume, timo (allerg. 3)

Violetta

vodka, limone, zucchero, albume, sciroppo alla violetta

Chiarini

mezcal, cointreau, lime, tabasco, frutto passione fresco

Caffè

Caffè deca

Punch agli agrumi, Vov

Irish Coffee

Bibite e succhi di frutta

Pilsner Urquell alla spina 30 cl

4,4% vol.

Wodan doppio malto rossa bott. 50 cl

7,5% vol.

Weisse Ganter bott. 50 cl

5,4% vol.

Birra del Reno artigianale bianca bott. 50 cl

birra di farro con erbe aromatiche e miele a Km 0, 5,2 % vol.

XTRA IPA Birrificio della Granda bott. 33 cl

7,00 % vol.

Flooke, Amber Ale Abbaziale, Birrificio della Granda bott. 33 cl

6,5% vol.

Kei Os IPA, Birrificio della Granda bott. 33 cl

5,00% vol.

Bicicletta Chai 30 cl

Pilsner Urquell con sciroppo di tè chai

Cantina Valsamoggia (Emilia Romagna), Pignoletto

Az. Agr. Ferghettina (Lombardia), Ferghettina Franciacorta Brut DOCG

Medici Ermete (Emilia Romagna), Concerto, Lambrusco rosso, 2019

Arunda (Alto Adige), Arunda Brut Metodo Classico (Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero)

Con il suo perlage particolarmente ricco e persistente e un brillante e luminoso colore giallo paglierino con sfumature verdoline, l’ARUNDA Brut porge al naso un bouquet fruttato ampio e fragrante che richiama le uve da cui nasce, arricchito da delicate note di lievito.

Az. Vitivinicola Camossi (Lombardia), Camossi Franciacorta Dosaggio zero (Chardonnay, Pinot Nero)

Il Franciacorta Dosaggio Zero di Camossi è uno spumante fresco, teso e molto secco, ottenuto con metodo SoloUva e con affinamento sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi. I profumi sono delicati e fragranti, di agrumi, erbe aromatiche e crosta di pane. Il sorso è teso, freschissimo, secco e agrumato.

Az. Vitivinicola Camossi (Lombardia), Camossi Franciacorta Saten (Chardonnay 100%)

Il Franciacorta Saten di Camossi è un Metodo Classico Blanc de Blancs prodotto con Chardonnay in purezza, che riposa per 24 mesi sui lieviti. L’affinamento di parte dei vini base in legno e l’utilizzo del metodo SoloUva, donano al vino una pienezza espressiva e una cremosità che lo rendono particolarmente piacevole e intenso, con aromi di scorza d’agrumi, frutta gialla matura, sfumature speziate. Il sorso è ricco e pieno, con morbidezza fruttata e finale di vivace freschezza minerale.

Le Colture (Veneto), Fagher, Valdobbiadene Brut DOCG

I Clivi (Friuli Venezia Giulia), San Pietro, Friulano, 2020

Giovanni Almondo, Roero Arneis, 2020

Cieck (Piemonte), Erbaluce di Caluso, 2021

Janare, Falanghina del Sannio, 2021

Il Monticino (Emilia Romagna), Bolognino Rosso (Cabernet Sauvignon, Merlot), 2020

Ca La Bionda (Veneto), Malavoglia, Valpolicella Ripasso, 2019

Moscato di Pantelleria

Porto rosso

Hauner (Sicilia), Malvasia delle LIpari, 2016

Stolichnaya

lituania

Moskovskaya

russia

Zubrowka

polonia

Moe Mahe di segale bio

estonia

Punt e Mes

Carpano Classico

Elenco completo

LiquorIce, Baileys, Elisir dello Speziale, Montenegro, Jagermeister, Amaro del Capo, Amaro Silano, Sambuca Molinari, Anice secco Varnelli, Tonico Varnelli, Fernet Branca, Brancamenta, Lucano, Petrus, Braulio, Gariga (al timo), San Simone, Cynar, Averna, Unicum, Mirto, Nocino, Borghetti, Limoncello, Hierbas, Amaro di Angostura, Rutaben, Amaro all' assenzio

Grappa bianca morbida Marzadro

Grappa barricata di Amarone Marzadro

Grappa invecchiata Borgoscuro

Grappa barricata Marzadro

Grappa barricata Diciotto Lune

Zacapa 23 anni

guatemala

Matusalem 15 anni

cuba

La Mauny agricolo

Martinica

Depaz agricolo

Maertinica

Diplomatico

venezuela

Sailor Jerry speziato

caraibi

Hampden Estate

Jamaica

Espolon blanco

Don Julio blanco

Espolon reposado

Herradura reposado

Monte Alban mezcal con gusano

Alipus mezcal

Jack Daniel's

Wild Turkey Bourbon

Wild Turkey Rye

Buffalo Trace

Bulleit Bourbon

Bulleit Rye

Michter's Rye

Jameson

Cottini (Veneto), Valpolicella Ripasso, 2016

Le uve prima di essere pigiate, subiscono per un mese circa un breve appassimento, allo scopo di migliorare le caratteristiche organolettiche del vino. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox. Il vino viene poi “ripassato” nelle vinacce adoperate per produrre l’amarone dove continua la fermentazione per 5-7 giorni. Infine viene messo ad affinare in botti di rovere per 18-24 mesi e un ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi. Al naso sentori di frutti di bosco, accompagnato da note vanigliate. Al palato il vino risulta corposo, morbido, persistente.

Palari (Sicilia), Rosso del Soprano (Nerello Mascalese 50%, Nerello Cappuccio 30%, Nocera 10%, Galatena 10%), 2016

Rosso rubino con riflessi granati, i profumi sono complessi di frutti rossi e spezie, prugna e tabacco su tutti. In bocca è morbido e avvolgente, con un ritorno dei sapori di frutta in un finale elegante e lungo.

Marchesi Pancrazi (Toscana), Villa Bagnolo, Pinot Nero, 2016

È prodotto con uve Pinot Nero in purezza, raccolte rigorosamente a mano. Le uve sono diraspate e pigiate in modo modulato, a seconda delle esigenze specifiche dei differenti cloni utilizzati per maturità e tipologia. Il vino è affinato in barriques di rovere francese per 12 mesi, cui seguono ulteriori 12 mesi in bottilglia. È un vino dal colore rosso rubino e dagli intensi e persistenti profumi, tra cui spiccano sentori di frutti rossi del sottobosco, come more e fragoline, note balsamiche di menta e sfumature di tè. In bocca risulta morbido, intenso, con tannini fitti ma rotondi. Tornano le note fruttate e balsamiche, con sfumature speziate, e il finale è lungo, abbastanza persistente.

La Monacesca (Marche), Sirah, 2015

Raccolta manuale in cassette. Macerazioni di circa 20 giorni sulle bucce e svinatura immediata in barriques di rovere usate in rotazione : affinamento di circa 24 mesi in rovere; imbottigliamento e sosta in bottiglia per 12 mesi. Al naso si propone con un varietale assai spiccato, note di pepe selvatico e cannella, un’idea di liquirizia ed erbe balsamiche che danno di per sé un’identificazione abbastanza decisa al liquido. In bocca è pieno, avvolgente, lunghissimo e con una nota minerale e acidula pronunciata

Vagin (Bologna)

ironico e profumato, servito con scorza di limone e roselline

Moletto (Veneto)

persistente aroma di pomodoro, servito con sale, pepe e basilico

Marconi 46 (Veneto)

Servito con menta e scorza di limone

Luz Gin (Veneto)

servito con zenzero e menta

Ondina (Liguria)

servito con basilico e scorza di limone

Engine bio (Liguria)

servito con salvia e scorza di limone

Solo Wild Gin (Sardegna)

servito con timo e scorza di limone

Pigskin (Sardegna)

servito con bacche di ginepro e scorza di limone

Kapriol Dry Gin (Veneto)

servito con alloro

Kapriol Old Tom

servito con alloro

Wood's (U.S.A.)

servito con chicchi di caffè

Monkey 47 (Scozia)

servito con scorza d' arancia

The Botanist (Scozia)

servito con timo o menta, e la scorza di limone

Gin Mare (Spagna)

servito con rosmarino o timo o basilico freschi

Amàzzoni (Brasile)

servito con alloro e scorza di limone

Napue (Finlandia)

secco e forte, servito con frutti rossi

Drouin Le Gin (Francia)

distillato dalle mele, morbidissimo, servito con pepe nero

Hendrick's Orbium (Scozia)

servito con cetriolo e scorza di limone

Opihr (Inghilterra)

speziato, servito con pepe rosa e scorza di lime

Bulldog (Inghilterra)

servito con stecca di cannella

Beefeater 24 (Inghilterra)

servito con scorza di pompelmo

Geranium (Inghilterra)

servito con roselline e scorza di arancia

Hayman's Reserve (Inghilterra)

servito con pepe nero

Hayman's Old Tom

servito con zenzero e scorza d' arancia o con frutti rossi

Tanqueray Rangpur (Inghilterra)

servito con cetriolo e scorza di lime

Tanqueray (Inghilterra)

Bombay Sapphire (Inghilterra)

Amrut

India

Caol Ila

Scozia

Highland Harvest

scozzese, BIO

Kasei

giappone

Oban 10, Talisker 14, Laphroaig 10 anni

scozia

J&B

scozia

The Glenrothes

12 anni

Nikka Coffey

giappone