facebook-noscriptMyCIA | NUOVO CAFFE DEL PORTO,Bologna
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Bologna/NUOVO CAFFE DEL PORTO

NUOVO CAFFE DEL PORTO

€€ Bistrot, Cafè, PREMIUM COCKTAIL BAR Via Guglielmo Marconi, 71, Bologna, BO, Italia

Orari di apertura

Venerdì

:

07:00 - 21:00

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Foto ristorante NUOVO CAFFE DEL PORTOFoto ristorante NUOVO CAFFE DEL PORTOFoto ristorante NUOVO CAFFE DEL PORTO

GRANDI CLASSICI

Campari Spritz

Nato nel 1860, Campari è il simbolo del bitter italiano nel mondo, creato dalle sapienti mani dell'Herbalist & Master Blender Bruno Malavasi ha un bouquet complesso di erbe, frutta e radici che lo rendono un ingrediente perfetto per l'aperitivo.

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Americano

La sua origine non è nota. Una prima ipotesi farebbe risalire la creazione della miscela al 1860, presso il Bar Gaspare Campari di Milano come variazione del cocktail Milano-Torino, molto amato dai turisti americani, i quali avevano l'abitudine di richiedere l'aggiunta di soda. Una seconda ipotesi indica il 1933 come anno di nascita della bevanda in omaggio al pugile Primo Carnera detto "l'americano" per i suoi successi negli Stati Uniti.

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Negroni

Su richiesta del Conte Negroni, il barman Fosco Scarselli fortifica l'Americano del Conte con un'aggiunta di Unsweetened Gin (London Dry Gin). A cento anni dalla nascita, il Negroni è il secondo cocktail più bevuto al mondo.

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L’ORA DELLO SPRITZ

Spritz Aperol

(Aperol, bollicina, soda water) Aperol nasce nel 1919 creato dai fratelli Barbieri originari di Este(PD).Ottenuto da infusione in alcool di arancia ,erbe(tra cui il rabarbaro)e radici.Gusto dolce amaro Il nome Spritz sembra avere origine nel 1800, quando il Veneto, dominato dall’Impero Asburgico, si rivolgeva all’oste ,esclamando ” Spritzen” (in tedesco spruzzare ).Loro, avendo già capito che i vini italiani locali avevano una gradazione alcolica elevata, facevano allungare il vino con una spruzzata di acqua. Da qui in avanti ,tutta l’evoluzione di uno dei drink più bevuti al mondo.

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Spritz Select

(Select, bollicina soda water ) Da alcuni riconosciuto come il vero spritz veneziano nato nel 1920. Select e’ un liquore agrumato dal colore rosso acceso e dal gusto dolce

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Spritz Km zero

(amaro Montenegro, bollicina km zero, soda water) Il montenegro nasce nel 1885 a Bologna,utilizza 40 erbe aromatiche il cui fondatore fu Stanislao Cobianchi che rappresento’ il suo elisir disegnando una bottiglia, come un’ampolla.

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Il Pirlo

(Vino bianco fermo,Bitter Campari,soda water) Drink di origine bresciana

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Spritz Braulio

(Braulio, Vino bianco fermo, soda water) Originario della Valtellina nelle prima meta’ dell’800. Utilizza piante come la genziana, ginepro, assenzio, achillea moscata. Gusto forte e deciso

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Apple Spritz

(liquore alla mela, bollicina, soda water) Gusto fresco e fruttato

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Hugo

(bollicina, sciroppo di sambuco, soda water) Originario dell’Alto Adige e nato nel 2005 .Drink fresco e poco alcolico

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Spritz Rabarbaro

(Rabarbaro, bollicina, zenzero, soda water) Rabarbaro nasce nel 1845 a Milano da Ettore Zucca .Gusto dolce amaro

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Sguazzone

(Vino bianco fermo, succo di limone, soda water) Drink dissetante, per chi non ama una gradazione alcolica elevata

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Spritz Cynar

(Cynar, bollcina, soda water) Cynar nasce nel 1953 da Angelo Della Mole e’ un liquore dolce e amaro creato da foglie di carciofo ed infusione di 13 erbe e piante

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Spritz Lucano

(Lucano, bollicina, soda water, salvia) Lucano nasce nel 1894 a Pisticci Scalo(Matera) e utilizza 30 erbe

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Sweet Spritz

(liquore alla pesca, bollicina, tonica kinley, zenzero pestato)

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COCKTAILS “PRE DINNER”

Bologna-Milano

(amaro Montenegro, Rabarbaro, ginger ale)

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Hemingway

(Bickens gin London dry, Carpano dry)

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MonteNegroni

(Bickens gin london dry, amaro Montenegro, Carpano rosso, angostura)

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Negroni Sbagliato

(Bitter Campari, Carpano rosso, bollicina)

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Bond Martini

(Skyy vodka, Carpano dry shakerato e non miscelato)

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Milano-Torino

(Punt’Mes, Bitter Campari, soda water)

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Blody Mary

(Skyy vodka, succo di pomodoro, sale, pepe, tabasco, limone, worcester)

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Manatthan

(Wild turkey rye, Cinzano vermouth rosso, angostura)

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Czarina

(Skyy vodka, vermouth dry, apricot brandy, angostura)

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Negrosky

Vodka Skyy, Carpano rosso,Bitter Campari

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COCKTAILS “ANY TIME”

Daiquiri

(rhum bianco, sciroppo, zucchero, succo di lime)

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Japanese

(Midori, liquore al melone, Cointreau, succo di lime)

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Whisky sour

(Wild turkey bourbon, succo di lime, sciroppo di zucchero)

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Sour

(distillato a piacere, sciroppo di zucchero, succo di lime)

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Wild & Ginger

(Wild turkey bourbon, Thomas Henry ginger ale, angostura)

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Margarita

(Tequila Espolon, Cointreau, succo di lime)

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Cosmopolitan

(Skyy vodka, Cointreau, succo di lime e cramberry)

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Mary PicKford

(Rhum bianco, ananas, maraschino, granatina)

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Passion Martini

(Skyy vodka, liquore passion fruit, triple sec, succo di lime)

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White Lady

(Bickens gin London dry, cointreau, succo di lime)

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Old Fashioned

(Wild turkey 101, acqua, zucchero, angostura)

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SOFT DRINKS

Spritz Virgin

(san bitter, arancia fresca ,soda water)

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Ben Ti Voglio

(Ananas fresco, arancia, fragola)

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C’sadit

(Pompelmo, succo di lime ,arancia)

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Virgin Mule

(ginger beer, succo di lime, cetriolo, zenzero)

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Virgin Mojito

(Acqua brillante, succo di lime, zucchero, menta fresca)

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Virgin colada

(ananas, cocco)

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LONG DRINKS

Paloma

(tequila espolon, agave, succo di lime, thomas henry pink grapefruit)

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Moscow Mule

(Vodka Sky, succo di lime , ginger beer kinley)

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Fior di Sicilia

(amaro averna, liquore alla mela, acqua brillante)

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Mojito

(Rhum bianco ,succo di lime, zucchero, menta fresca, soda water)

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Caipiroska

(Skyy vodka, lime, zucchero)

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Caipirina

(cachaca, lime, zucchero)

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Caipiuva

(Skyy vodka, porto ruby, lime, zucchero, uva fresca)

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Pinacolada

(rhum, ananas, cocco )

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Gin tonic classic

(Dry gin Bickens ,tonica )

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Gin tonic special

Chiedi il nostro menu' dedicato ai gin al nostro personale di sala .Il gin tonic sara' accompagnato da una tonica premium

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Vodka tonic classic

(Vodka Skyy , tonica )

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Vodka tonic special

Chiedi al nostro personale di sala, la selezione delle nostre vodke .Il drink sara' accompagnato da una tonica premium .

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Screwdriver

(Vodka Skyy ,spremuta di arancia fresca )

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Sex on the beach

(Vodka Skyy,peach schnapps,succo di arancia fresco, succo di cranberry)

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Tequila sunrise

(Tequila Espolon,succo di arancia,granatina )

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SPARKLING

Kir royal

(creme de cassis, bollicina)

7

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Mimosa

(arancia fresca, bollicina)

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Fragolino

(fragola fresca, bollicina)

7

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Bellini

(pesca frullata, bollicina)

7

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Paganini

(succo di melograno fresco, arancia fresca, bollicina)

7

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BOLLICINE

Bellavista, Brut

Chardonnay 79% -Pinot nero 20%-Pinot bianco 1%

50

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Mirabella, Saten

100% Chardonnay

45

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Mirabella, Rose’

pinot nero-pinot bianco-chardonnay

45

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Ca' del Bosco, Brut

chardonnay 84 % -pinot bianco 2 %- Pinot nero 14 %

50

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il Monticino, Km zero

chardonnay-grechetto gentile

29

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Venturini-Baldini, Km zero

lambrusco biologico rose’

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SELEZIONE VINI BIANCHI

Catarratto Feudo Disisa, 2019

Vitigno : Catarratto - Sicilia - Zona di produzione Grisi-Monreale (PA)

29

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Schiopetto, Ribolla

Ribolla gialla

34

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Moscato giallo secco -Popphof, 2019

Uvaggio :moscato -Alto Adige Marlengo (BZ)

38

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Tenuta Carlini, Sauvignon

100% sauvignon biologico

25

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Centorame, Passerina

100% passerina

26

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Centorame, Pecorino

100% pecorino

26

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Terre del Fohn, Gewurztraminer

Gewurztraminer 100%

34

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Falkenstein, Riesling

Riesling

40

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Zibibbo secco Hibiscus -Isola di Ustica, 2019

Vitigno Zibibbo (Moscatellone d'Alessandria ) -Isola di Ustica

40

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Blanc de Morgex -Vino estremo

Vitigno 100% Prie' Blanc biotipo Blanc de Morgex -Cave Mont Blanc - Valle d'Aosta

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CHAMPAGNE

Laurent Perrier, Brut

Chardonnay(50%)-pinot meunier(15%)-pinot nero(35%)

75

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CREMANT

Veuve Ambal cremant deborgogne, Brut

45

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Veuve Ambal cremant de Bourgogne, Rose'

Pinot nero -Chardonnay -Gamay

45

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SELEZIONE VINI ROSSI

Il Monticino, Barbera riserva

100% barbera

34

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Centorame, Montepulciano

100% Montepulciano abruzzese

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Filippo Grasso, Etna rosso

Nerello mascalese-mantellato

35

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Tenuta Carlini, Pinot nero, 2020

Pinot nero 100 %

35

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Tenuata Carlini, Sangiovese riserva, 2020

Sangiovese riserva 100 %

28

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BIRRE

Birra Ichnusa alla spina piccola

3.8

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Birra Ichnusa alla spina media

5

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Corona in bottiglia 33cl

4.5

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Messina in bottiglia 33cl

4.5

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Ichnusa non filtrata in bottiglia 33cl

4.5

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Birra Analcolica in bottiglia 33cl

4.5

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Birra artigianale Hibu 33 cl-Dama biana-White ipa

Dama bianca -white ipa -alc.5,6%

5

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Italica in bottiglia 33 cl

4.5

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Barch 50 cl . artigianale

Birra artigianale

11

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SPREMUTE FRESCHE

Spremuta di agrumi mista

4.5

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Spremuta di melagrana

6

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Spremuta di melagrana e arancia

6

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Spremuta di arancia e zenzero (antinfiammatoria)

4

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Spremuta di pompelmo rosa

4.5

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Spremuta Mela carota zenzero

Spremuta estratta a freddo composta 100% di frutta fresca

6

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Spremuta mango mela passion fruit

Spremuta estratta a freddo composta 100% di frutta fresca

6

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Spremuta ananas fragola limone

spremuta estratta a freddo composta 100 % di fruttta fresca

6

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Spremuta tropicale (banana-mango-arancia-frutto della passione )

Spremuta estratta a freddo composta 100% di frutta fresca

6

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ESTRATTI DI FRUTTA / VERDURA

Brucia grassi

(ananas, lime zenzero)

6.5

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Energetico

(kiwi e arancia)

6.5

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Depurativo

(ananas, zenzero, mela)

6.5

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Disintossicante

(arancia, carota, zenzero, finocchio)

6.5

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Dissetante

(mela, limone, cetrioli)

6.5

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LA CAFFETTERIA CLASSICA

Espresso certificato italiano

1.7

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Espresso decaffeinato

1.8

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Espresso corretto

2.4

Immagine drink

Espresso con panna

2.3

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Espresso shakerato

3.5

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Caffè d'orzo piccolo

1.8

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Caffè d'orzo grande

2

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Caffè ginseng piccolo

1.9

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Caffè ginseng grande

2.1

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Espresso americano

1.7

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Caffè marocchino

1.8

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Crema caffe’ fredda

2.7

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Cappuccino

2

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Cappuccino decaffeinato

2.1

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Cappuccino con latte di soia

2.2

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Cappuccino con latte di avena

2.2

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Cappuccino con latte di mandorla

2.2

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Cappuccino decaffeinato e latte di soia

2.3

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Cappuccino con ginseng

2.4

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Cappuccino con ginseng e latte di soia

2.4

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Cappuccino d'orzo

2.2

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Latte bianco

1.6

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Latte macchiato

1.9

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Latte di soia

1.7

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Latte macchiato di soia

2.2

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Tisana

100 % Bio Nature .Chiedi il nostro menu' al personale di sala .

3.2

Immagine drink

The’ bio

100% Bio Nature .Chiedi il nostro menu' al personale di sala .

3.2

Immagine drink

Cioccolata calda

3.5

Immagine drink

Cioccolata calda con panna

4

Immagine drink

LA CAFFETTERIA SPECIALE

Cappuccino vegan

(caffe’d’orzo, latte di soia o mandorla)

2.4

Immagine drink

Silver cappuccino

(Espresso, latte di mandorla, cannella, cioccolato)

2.4

Immagine drink

Brown cappuccino

(espresso, cacao, cocco, latte di soia)

2.4

Immagine drink

Golden cappuccino

(espresso’, curcuma, latte di avena)

2.4

Immagine drink

Black cappuccino

(espresso, cannella, latte fresco, cioccolato)

2.4

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Cappuccione

(espresso, 180 ml. latte alta qualita’ 100% italiano)

2.2

Immagine drink

Super cappuccione

(espresso, 500ml latte alta qualita’ 100% italiano)

6.5

Immagine drink

Cappuccino light

(espresso, latte scremato)

2.2

Immagine drink

Cappuccino light hd

(espresso, senza lattosio)

2.2

Immagine drink

Cappuccino estivo

(espresso, latte light freddo montato, cacao)

2.4

Immagine drink

Caffe' Monte Bianco

(espresso, cacao, latte, cioccolato)

2.2

Immagine drink

Caffe' Etna

(espresso, latte, zenzero, curcuma)

2.2

Immagine drink

Caffe' Corno alle Scale

(espresso, cocco, crema caffe’ fredda)

2.2

Immagine drink

Caffe' Abetone

(espresso, panna, cacao, cioccolato)

2.2

Immagine drink

Caffe' Gran Sasso

(espresso, latte, miele, cannella)

2.2

Immagine drink

Caffe' Monte Rosa

(espresso, panna, fragola, cacao)

2.2

Immagine drink

Caffe' Cervino

(espresso, latte, zenzero, cannella)

2.2

Immagine drink

Caffe' Gran Paradiso

(espresso, latte, cioccolato, sciroppo pera)

2.2

Immagine drink

Caffe' Monviso

(espresso, latte, passion fruit)

2.2

Immagine drink

Caffe’ estivo

(espresso, latte light freddo montato, cacao)

2.1

Immagine drink

BEVANDE

Acqua minerale 75 cl

(Panna e San Pellegrino)

2.5

Immagine drink

Acqua minerale 50 cl

(Panna e San Pellegrino)

1.4

Immagine drink

Crodino

4.5

Immagine drink

San Bitter

4.5

Immagine drink

Campari soda

4.5

Immagine drink

Bitter Campari shakerato

6

Immagine drink

Succo di frutta

3.4

Immagine drink

Succo di mirtillo

4.2

Immagine drink

Bibite in bottiglia

3.7

Immagine drink

Frullato

4.5

Immagine drink

Ginger Beer special

4.7

Immagine drink

Tonica special

4.7

Immagine drink

Lemon special

4.7

Immagine drink

Red Bull

4.5

Immagine drink

Cocktail San Pellegrino

4.5

Immagine drink

LIQUORI & DISTILLATI

Vermouth

6

Immagine drink

Martini

6

Immagine drink

Aperol

6

Immagine drink

Campari

6

Immagine drink

Liquori nazionali

6

Immagine drink

Liquori esteri

6

Immagine drink

Amaretto di Saronno

4.5

Immagine drink

Amari

4

Immagine drink

Limoncello

4

Immagine drink

Amaro del Capo

4

Immagine drink

Liquerizia

4

Immagine drink

Pernod

5.5

Immagine drink

Ricard

5.5

Immagine drink

Porto

5.5

Immagine drink

Sherry

5.5

Immagine drink

Baileys

5.5

Immagine drink

Cointreau

5.5

Immagine drink

Grappe

4

Immagine drink

Grappa Barricata

5

Immagine drink

Cognac

6

Immagine drink

Brandy

6

Immagine drink

Vodka Beluga

8

Immagine drink

Vodka Grey Goose

8

Immagine drink

Vodka Belvedere

8

Immagine drink

Vodka Stolichnaya

6

Immagine drink

Whisky Oban

8

Immagine drink

Whisky Caol Ila 12 anni

8

Immagine drink

Whisky Lagavulin 16 anni

8.5

Immagine drink

Whisky Talisker

7

Immagine drink

Rhum Zacapa (Guatemala)

8

Immagine drink

Rhum Matusalem (Rep. Dominicana)

6

Immagine drink

Rhum Diplomatico Reserva (Venezuela)

6

Immagine drink

Tequila Espolon

5

Immagine drink

Zibibbo

5.5

Immagine drink

Recensioni

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