Rub Smokehouse Bbq

SBAGLIATO

CAMPARI BITTER, CINZANO VERMOUTH ROSSO, PROSECCO.

VIRGIN PASSION MOJITO

LIME, ZUCCHERO DI CANNA, MENTA, PASSION FRUIT.

SLING DEL NORD

LIME, ZUCCHERO DI CANNA, GINGER BEER, SCIROPPO DI RYBES ROSSO, SEVEN UP, MENTA.

BROWN HORNY TOAD

LIME, SCIROPPO DI MELOGRANO, ANANAS, ARANCIA, CANNELLA.

JOHN COLLINS

LONDON DRY GIN, SUCCO DI LIMONE, SCIROPPO DI ZUCCHERO DI CANNA, SODA.

WHITE LADY

LONDON DRY GIN, TRIPLE SEC, SUCCO DI LIMONE.

GIN SOUR

LONDON DRY GIN, LIMONE, SCIROPPO DI ZUCCHERO DI CANNA,(ALBUME OPZIONALE)

LONDON MULE

LONDON DRY GIN, SUCCO DI LIMONE, SCIROPPO ALLA ZENZERO, GINGER BEER

GIN FIZZ

LONDON DRY GIN, SUCCO DI LIMONE, SCIROPPO DI ZUCCHERO DI CANNA, SODA.

SOUTH SIDE

LONDON DRY GIN, SUCCO DI LIMONE, SCIROPPO DI ZUCCHERO DI CANNA, MENTA.

COSMOPOLITAN

SKYY VODKA, TRIPLE SEC, SUCCO DI MIRTILLO ROSSO, SUCCO DI LIME.

BLOODY MARY

SKY VODKA, SUCCO DI POMODORO, SALSA WORCHESTER, TABASCO, PEPE NERO, SALE DI SEDANO,

VODKA SOUR

SKY VODKA, SUCCO DI LIMONE, SCIROPPO DI ZUCCHERO DI CANNA,(ALBUME OPZIONALE)

MOSCOW MULE

SKY VODKA, SUCCO DI LIMONE, SCIROPPO ALLO ZENZERO, GINGER BEER.

PORNSTAR MARTINI

SKY VODKA, SUCCO DI LIMONE, SCIROPPO AL FRUTTO DELLA PASSIONE HOMEMADE, CICCHETTO DI PROSECCO A PARTE.

MAI TAI

APPELTON RESERVE, APPLETON 12YO, TRIPLE SEC, SUCCO DI LIME, FALERNUM, SODA AL POMPELMO ROSA.

MOJITO

RUM BIANCO J.WRAY, SUCCO DI LIME, ZUCCHERO DI CANNA, MENTA, SODA

JAMAICAN MULE

RUM SCURO J.WRAY, SUCCO DI LIME, SCIROPPO ALLO ZENZERO, GINGER BEER, ARANCIA PESTATA

DAIQUIRI

RUM APPLETON ESTATE. SUCCO DI LIME, SCIROPPO DI ZUCCHERO

RUM SOUR

RUM BIANCO J.WRAY, SUCCO DI LIMONE, SCIROPPO DI ZUCCHERO DI CANNA,(ALBUME OPZIONALE)

ACQUA LISCIA

ACQUA FRIZZANTE

PEPSI COLA 0,3L

PEPSI MAX 0,3 L

SCHWEPPES TONICA 0,3 L

SCHWEPPES ORANGE 0,3 L

SCHWEPPES LEMON 0,3 L

SEVEN UP 33 CL

ESTATHE' ALLA PESCA LATTINA 0.33

ESTATHE' AL LIMONE LATTINA 0.33

MAES PILS 0,3

La Maes, con la sua antica tradizione nella produzione di birra, che risale al 1880, ha creato un’eccellente Pils classica.Il suo gusto straordinario si deve all’attenzione con cui ancora oggi gli artigiani la producono: viene utilizzato tutt’ora l’antico sistema a “pavimento” che dà origine a malti migliori e conferisce alla birra l’amaro di una vera Pils, ma con un retrogusto molto pulito. La caratteristica speciale di questa Pils chiara dal colore dorato è quella di derivare da un’attenta selezione solo del grano migliore. L’acqua utilizzata per la produzione è demineralizzata al 100%, la maggior parte del malto proviene ancora dalla Boemia e dalla Moravia, mentre il luppolo è solo ed esclusivamente il “Saazer saazer”, uno dei luppoli più pregiati che dona alla Maes tutto l’amaro di una vera Pils.

MAES PILS 0,5

La Maes, con la sua antica tradizione nella produzione di birra, che risale al 1880, ha creato un’eccellente Pils classica.Il suo gusto straordinario si deve all’attenzione con cui ancora oggi gli artigiani la producono: viene utilizzato tutt’ora l’antico sistema a “pavimento” che dà origine a malti migliori e conferisce alla birra l’amaro di una vera Pils, ma con un retrogusto molto pulito. La caratteristica speciale di questa Pils chiara dal colore dorato è quella di derivare da un’attenta selezione solo del grano migliore. L’acqua utilizzata per la produzione è demineralizzata al 100%, la maggior parte del malto proviene ancora dalla Boemia e dalla Moravia, mentre il luppolo è solo ed esclusivamente il “Saazer saazer”, uno dei luppoli più pregiati che dona alla Maes tutto l’amaro di una vera Pils.

MAES PILS 1,5

La Maes, con la sua antica tradizione nella produzione di birra, che risale al 1880, ha creato un’eccellente Pils classica.Il suo gusto straordinario si deve all’attenzione con cui ancora oggi gli artigiani la producono: viene utilizzato tutt’ora l’antico sistema a “pavimento” che dà origine a malti migliori e conferisce alla birra l’amaro di una vera Pils, ma con un retrogusto molto pulito. La caratteristica speciale di questa Pils chiara dal colore dorato è quella di derivare da un’attenta selezione solo del grano migliore. L’acqua utilizzata per la produzione è demineralizzata al 100%, la maggior parte del malto proviene ancora dalla Boemia e dalla Moravia, mentre il luppolo è solo ed esclusivamente il “Saazer saazer”, uno dei luppoli più pregiati che dona alla Maes tutto l’amaro di una vera Pils.

LAGUNITAS IPA 0,3

Questa famosa American IPA in perfetto stile West Coast è l’emblema della sua tradizione: una birra che sprigiona aromi agrumati combinandoli con fragranze di pino in perfetta armonia con i luppoli americani. La dolcezza del malto avvolge ogni aroma ma senza coprirne le note.

RIEGELE WEISSE 0,3

RIEGELE WEISSE 0,5

LAGUNITAS IPA0,5

Questa famosa American IPA in perfetto stile West Coast è l’emblema della sua tradizione: una birra che sprigiona aromi agrumati combinandoli con fragranze di pino in perfetta armonia con i luppoli americani. La dolcezza del malto avvolge ogni aroma ma senza coprirne le note.

REGULA 0,3 DARK BELGIAN STRONG ALE,CHIMERA BREWING 9,5%

Di colore ramato scuro presenta un naso complesso di banana, fichi, uva passa, prugne, datteri, ciliegie ammollate nel liquore, pane scuro. Corposità più leggera di quanto ci si aspetti e un palato dominato da sentori fruttati e note di toffee, cacao, pane tostato e sherry. Il calore etilico è poco avvertibile ed il finale secco invita al riassaggio.

REGULA 0,5 DARK BELGIAN STRONG ALE, CHIMERA BREWING 9,5%

Di colore ramato scuro presenta un naso complesso di banana, fichi, uva passa, prugne, datteri, ciliegie ammollate nel liquore, pane scuro. Corposità più leggera di quanto ci si aspetti e un palato dominato da sentori fruttati e note di toffee, cacao, pane tostato e sherry. Il calore etilico è poco avvertibile ed il finale secco invita al riassaggio.

SPICY SPRITZ

TEQUILA ESPOLON BLANCO, RYBES ROSSI, GINGER ALE, SCIROPPO ALLO ZENZERO, SODA.

APEROL SPRITZ

APEROL, PROSECCO, SELZ

HUGO SPRITZ

SAINT GERMAIN, PROSECCO, MENTA, SODA.

CAMPARI SPRITZ

CAMPARI, PROSECCO, SODA.

TOMMY'S MARGARITA

TEQUILA ESPOLON BLANCO, SCIROPPO D'AGAVE, .LIME

PALOMA

TEQUILA ESPOLON BLANCO, SUCCO DI LIME, SCIROPPO DI ZUCCHERO DI CANNA, SODA AL POMPELMO ROSA.

CAIPIRINHA

CACHACA, LIME, ZUCCHERO DI CANNA.

MARGARITA

TEQUILA ESPOLON BLANCO, TRIPLE SEC, LIME

TEQUILA SOUR

TEQUILA ESPOLON REPOSADO, LIME, SCIROPPO DI ZUCCHERO DI CANNA, (ALBUME OPZIONALE)

PISCO SOUR

PISCO QUEBRANDA, LIME, SCIROPPO DI ZUCCHERO DI CANNA,(ALBUME OPZIONALE)

WHISKEY SOUR

WILD TURKEY, SUCCO DI LIMONE , SCIROPPO DI ZUCCHERO,(ALBUME OPZIONALE)

MANHATTAN

WILD TURKEY RYE,VERMOUTH CINZANO,ANGOSTURA.

MINT JULEP

WILD TURKEY 101, ZUCCHERO LIQUIDO, ACQUA FOGLIE DI MENTA

KENTUCKY MULE

WILD TURKEY, GINGER BEER,SUCCO DI LIMONE E SCIROPPO ALLO ZENZERO

VIEUX CARRE

WILD TURKEY BOURBOUN WHISKEY, COGNAC, CINZANO SWEET VERMOUTH, BENEDICTINE, ANGOSTURA BITTER, PEYCHAUD'S BITTER

Rosso Ampeleia 1 LT

Da vitigni del bacino del Mediterraneo, in prevalenza Alicante ma anche Carignano e Alicante Bouschet, tipici della costa toscana e della Maremma che guarda il mare, Unlitro è il vino più dinamico e scattante dell'avveniristica azienda di Roccatederighi. Alla vista, si presenta di un bel rosso rubino intenso, vivido e brillante. Il naso esprime note di ciliegie e lamponi, erbe aromatiche, macchia mediterranea, anice. In bocca è fresco, sapido e verticale, a tratti vinoso e di persistenza fruttata. Si abbina bene a piatti di pesce, formaggi di media stagionatura e carni bianche.

Bianco Camillo Marittimo Vermentino Toscano

Una freschezza insolita per un vino bianco di Maremma è la caratteristica principale del vino. Al naso frutta bianca e mineralità; bocca lineare, sapida.

Bianco Pecorino Cirelli delle colline pescaresi

Le uve fermentano in acciaio con soli lieviti indiegeni, segue un breve affinamento prima dell'imbottigliamento, per il quale è stata scelta la chiusura con tappo a vite (Stelvin). Il risultato è un vino dalla struttura esile, dal sorso fresco e minerale. Grande bevibilità e piacevolezza per questo vino bianco dal profilo olfattivo delicato, agrumato a richiamare il cedro, poi la pesca bianca e infine profumi che ricordano la macchia mediterranea.

Bianco Noelia Ricci Brò Trebbiano

La freschezza acida al palato è ferma, decisa, una lama. Piacevole. Chiusura sapida dall’accento appena salino. Il naso particolare, forse non per tutti. Mescola odori di cenere ed erbe aromatiche tra cui spicca l’origano. Un tratto di buccia di agrumi essiccati, leggera confettura e frutta a guscio sul finale.