Trattoria del Cavaliere

Amaro Averna

Braulio

CLASSICI

RISERVA

ACQUA EFFERVESCENTE

50 CL

ACQUA NATURALE

50 CL

ACQUA EFFERVESCENTE/NATURALE

1 LT

COCA-COLA GRANDE

LATTINE VARIE

33 CL

GASSOSA E SPUMA

18 CL VETRO

VINO IN CARAFFA

1 LT ROSSO / BIANCO

VINO FRIZZANTINO BIANCO CUCUNCI

NEGRONI SBAGLIATO

Prosecco, Bitter Campari e Vermut Rosso

NEGROSKY

Vodka, Bitter Campari e Vermut Rosso

AMERICANO

Bitter, Vermut Rosso, Soda e Scorza di Limone o Fettina di Arancia

APEROL SPRITZ

Prosecco D.O.C. , Aperol e Soda oppure acqua frizzante

CAMPARI SPRITZ

Campari, Prosecco e Soda

BELLINI

Nettare Di Pesca Bianca e Spumante o Champagne

GIN TONIC

Gin e Acqua Tonica

VODKA TONIC

Vodka e Acqua Tonica

MOSCOW MULE

Vodka, Ginger Beer e Succo di Lime

LONDON MULE

Gin, Ginger Beer e Succo di Lime

COSMOPOLITAN

Vodka Citron, Triple Sec, Succo di Limone e Succo di Mirtillo Rosso Americano

CUBA LIBRE

Rum Chiaro Cubano, Cola, Succo di Lime o Limone e Fetta di Lime

DISARONNO SOUR

LIMONCELLO SODA

CAIPIROSKA

Vodka, Lime e Zucchero di Canna

JAPANICE ICE TEA

Vodka, White Rum, Gin, Midori Melon Liquor, Sweet&Sour mix e Sprite

MOJITO

Rum Bianco Cubano, Succo di Lime, Foglioline di Menta, Zucchero di Canna e Soda

WHISKEY COLA

Whiskey e Coca Cola

VODKA LEMON

MARGARITA

NEGRONI

GIN, BITTER CAMPARI, VERMUT ROSO

LAMPO SOUR

jovem, zucchero bianco, albumina

PINACOLADA

BIRRA MORETTI

33 CL

BIRRA MORETTI

66 CL

BIRRA HEINEKEN

33 CL

BIRRA HEINEKEN

66 CL

BIRRA CERES

33 CL

CRISTALLI DI SALE 500ml

Birra siciliana

CRISTALLI DI SALE 33

LEFFE ROUGE 33 CL

CAFFE’

CAFFE’ CORRETTO

DECAFFEINATO

CAPPUCCINO LATTE MACCHIATO

Cantina Baglio di Pianetto, Sirah DOC

Rosso rubino scuro e intenso con riflessi violacei. Al naso esprime sentori fruttati e floreali, in cui si percepiscono note di carrube, fichi e tracce di fiori di sambuco e lavanda. Al palato l’intensità dei sapori è corrispondente agli aromi percepiti al naso in un tutt’uno di grande armonia.

Cantina Baglio di Pianetto, Frappato IGT

Rosso rubino. Al naso è piacevolmente intenso; si esprime con sentori di marasche e susine rosse e note di rosa. Al palato si rivela di qualità fine, leggero nei tannini e deciso nel gusto. Persistente.

Shymer Sirah Merlot IGT

Rosso rubino brillante. Il naso complesso incontra profumi che richiamano i frutti di bosco, il mirtillo e la ciliegia selvatica, e a seguire si percepiscono leggere sfumature di vaniglia e liquirizia. Pulito e fresco all’assaggio, morbido ed equilibrato, con un’ottima persistenza.

Cantina Baglio di Pianetto, Ramione nero d'avola merlot DOC

Rosso rubino brillante. Il naso incontra profumi che richiamano i piccoli frutti di bosco, il mirtillo e la ciliegia selvatica, e a seguire si percepiscono leggere sfumature di vaniglia e liquirizia. Pulito e fresco all’assaggio, morbido ed equilibrato, con un’ottima persistenza.

Cantina Baglio di Pianetto, Salici merlot IGT

Colore rosso rubino intenso con tenui riflessi granati. Sentori di “confettura” che ricordano la prugna e la marasca, aromi speziati, di chiodi di garofano e balsamici. Al gusto è un vino di corpo pieno, caldo, equilibrato, armonico.

Cantina Carlo Pellegrino, Gazzerotta nero d'avola

All’aspetto il vino si presenta di colore rosso intenso con riflessi granata. Il profumo è ricco di aromi complessi e persistenti di frutti rossi, prugna, marasca e violetta. Il gusto è morbido e strutturato, con gradevoli note di frutti rossi e prugna secca e lievi cenni di rosmarino.

Cantine Carlo Pellegrino, Rinazzo Sirah

All'aspetto il vino si presenta di colore rosso intenso, con riflessi granata. Note floreali di rosa accompagnate da aromi di melograno e frutti rossi, con accenni di pepe nero.

Cantina Carlo Pellegrino, Finimondo IGP

Finimondo! nasce da una selezione di uve a bacca nera lasciate leggermente appassire sotto il sole caldo della Sicilia, pratica in cui la Pellegrino è da sempre specializzata. Grazie a ciò il frutto si presenta alla raccolta con una maggiore concentrazione di profumi, amplificando così la struttura aromatica finale del vino. E così che emergono profumi particolarmente freschi e fruttati che risuonano nel calice, con una piacevolezza che conquista al primo sorso.

Cantina Firriato, Harmonium Nero D'Avola

Rubino intenso e fitto il colore alla vista. Il naso è concentrato e ben delineato, dapprima impostato su ricordi di marasca e di frutti di bosco, poi impreziosito da note di rabarbaro, chiodi di garofano, liquirizia e tabacco. L’assaggio è morbido e liscio, caldo e corposo, persistente, balsamico e vellutato in chiusura.

Cantina Firriato, Camelot 'Cabernet, merlot'

Colore rubino bellissimo ed impenetrabile, regala all'olfatto uno spettro aromatico di stupenda complessità dove primeggiano deliziose note di frutta rossa matura e spezie. All'esame gustativo risulta dotato di una struttura imponente, molto concentrato con tannini morbidi e gentili che carezzano il palato e lo seducono con l'infinita dolcezza del frutto. Un mondo di emozioni, una favola bella diventata vino.

Cantina Firriato, Santagostino 'Nero d'avola, Sirah'

Cantine Firriato, Quater 'Nero D. Perticone, Frappato, Nerello cappuccio'

Cantina Firriato, Altavilla Della Corte 'Nero, Cabernet'

Cantine Firriato, Altavilla della Corte 'Sirah'

Cantina Firriato, Chiaramonte 100% Nero D'avola

Cantine Cusumano, Noà, Gran Cruè (nero d'avola, sirah, merlot)

Cantine Cusumano, Saganà 100% Nero D'Avola

Cantine Cusumano, Benuarè Nero D'Avola, Sirah

Cantine Planeta, La Segreta Rosso

Cantine Planeta, Sirah

Cantine Planeta, Merlot

Cantine Planeta, Santa Cecilia

Cantine Planeta, Burdese

Cantina Planeta, Cerasuolo Di Vittoria

Cantine Donna Fugata, Sedara Nero D'Avola

Cantine Donna Fugata, Bellassai Frappato

Cantine Donna Fugata, Angheli

Cantine Donna Fugata, Tancredi

Cantine Donna Fugata, Mille E Una Notte

Cantine Donna Fugata, Sedara 375 cl

Cantine Donna Fugata, Floramundi Cerasuolo Di Vittoria

Cantine G. Milazzo, Terre Della Baronia

Cantine G. Milazzo, Maria Costanza

Cantine G. Milazzo, Terre Delle Baronie Piccolo

Cantine Patria, Etna Patria Piccolo

Cantine Tasca D'Almerita, Regaleali Nero D'Avola

Cantine Tasca D'Almerita, Lamuri

Cantine Tasca D'Almerita, Cignus

Cantine Tasca D'Almerita, Rosso Del Conte

Cantine Tasca D'Almerita, Cabernet Soauvignon

Cantine Tasca D'Almerita, Perricone

Cantine Pollara 'Principe Di Corleone', Narkè, Nero D'Avola Di Spalliera

Cantine Judeka, Cerasuolo DOCG

Cantine Judeka, Frappato

Cantine Planeta, Etna Rosso

TASCA D'ALMERITA, MEZZA REGALEALI ROSSO

Cantina Tasca D'Almerita, Riserva Del Conte 2016, 2016

Rosso di Nera

Duca di Montalbo

DISTILLATI E GRAPPE COMMERCIALI

DISTILLATI E GRAPPE RISERVA

DISTILLATI E GRAPPE SELEZIONE

Cantine Baglio Di Pianetto, Insolia Bio DOC

Cantine Baglio Di Pianetto, Timeo Grillo DOC

Cantine Baglio Di Pianetto, Filicigno Insolia Viognier DOC

Cantina Carlo Pellegrino, Il Salinaro Grillo

Cantine Carlo Pellegrino, Kelbi Cataratto

Cantine Orestiadi, Pizzicanti

Un bouquet intrigante di frutti tropicali e floreali vi condurrà alla scoperta della sua tipica fragranza mediterranea

Cantine Firriato, Quater 'Grillo, Cataratto, Carricante, Zibibbo'

Cantine Firriato, Santagostino 'Catarratto Chardonnay'

Cantine Firriato, Altavilla Della Corte 100% Grillo

Cantine Firriato, Chiaramonte 100% ansonica

Cantine Firriato, Bianco D'alcamo 'Catarratto inzolia'

Cantine Pollara 'Principe Di Corleone', Giada 'Trebbiano 20% uve varie'

Cantine Pollara 'Principe Di Corleone', Chardonnay

Cantine Cusumano, Jalè 'chardonnay 100% barrique'

Cantine Cusumano, Cubia 'Insolia 100% barrique'

Cantine Cusumano, Angibè 'Insolia Chardonnay'

Cantine Cusumano, Shamaris Grillo

Cantine Patria, Etna Patria Piccolo

Cantine Donna Fugata, Anthilia

Cantine Donna Fugata, Damarino

Cantine Donna Fugata, Lichea

Cantine Donna Fugata, La Fuga D.O.C.

Cantine Donna Fugata, Vigna Di Gabri D.O.C.

Cantine Donna Fugata, Chiarandà D.O.C.

Cantine Donna Fugata, Anthilia 375 cl

Cantine G. Milazzo, Maria Costanza

Cantine G. Milazzo, Selezione Di Famiglia

Cantine G. Milazzo, Terre Delle Baronie Piccolo

Cantine Tasca D'Almerita, Regaleali Classico

Cantine Tasca D'Almerita, Leone

Cantine Tasca D'Almerita, Nozze D'Oro

Cantine Tasca D'Almerita, Chardonnay

Cantine Tasca D'Almerita, Catarratto

Cantine Tasca D'Almerita, Grillo

Cantine Tasca D'Almerita, Grecanico

Cantine Tasca D'Almerita, Mozia (Grillo)

Cantine Tasca D'Almerita, Didyme (Malvasia Secca)

Cantine Planeta, La Segreta

Cantine Planeta, Alastro

Cantine Planeta, Chardonnay

Cantine Planeta, Cometa 100% Fiano

Cantine Planeta, Terebinto Grillo

Cantine La-Vis, Gewurztraminer Trentino DOC

Cantine Judeka, Frabianco Mosso

Cantina Donna Fugata, Sul Vulcano Etna Bianco

Cantina Milazzo, Bianco di Nera

Cantina Milazzo, Rosè di Rosa

Cantina Milazzo, Terre della Baronia

Cantina Milazzo, Bianco di Nera piccolo

Cantina Firriato, CHIARAMONTE CHARDONNAY

Cantina Planeta, Etna Bianco

Tasta D'almerita, Regaleali Bianco 375cl

Cantine Firriato, Saint Germain

Cantine Firriato, Gaudensius Rosè Etna

Gaudensius Blanc de Noir Etna

Gaudensius Blanc de Blanc Etna

Cantine Milazzo, D ZERO rosè

Di un bel colore rosa con riflessi color salmone . Il perlage è fininissimo e persistente. Al naso rivela profumi dove emerge il frutto rosso di tipo esotico in cui si distinguono litchi e fragola con complementarietà floreale. Al palato risulta sapido e secco, richiama la salinità marina autentica e valorizza la struttura e la bevibilità con un’armonica persistenza.

Cantine Planeta, Spumante

Cantine Patria, Palici Spumante Etna

Al palato questo brut dona una grande vivacità. Ritornano subito i sentori percepiti prima al naso. È un vino caldo, secco, morbido, avvolgente grazie alla glicerina. Intenso e persistente con un finale acidulo e sapido. Molto equilibrato.

Cantine Tasca, Almerita Brut

Colore Giallo paglierino. Al naso si avvertono note di frutta tropicale, impreziosite da nuances burrose e lievi tocchi che rimandano ai lieviti. In bocca è di buon corpo, fine e cremoso, con un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza.

Cantine Milazzo, Excellent Rose

Di un bel colore rosa con riflessi color salmone . Il perlage è fininissimo e persistente. Al naso rivela profumi dove emerge il frutto rosso di tipo esotico in cui si distinguono litchi e fragola . Al palato risulta cremoso e dolce, valorizza le note aromatiche di frutto e pasticceria favorendo un complessità trasversale.

Cantine Milazzo, Brut

Una spuma intensa e perlage fine e persistente. Colore giallo paglierino brillante con corona raffinata. Al naso un vegetale aromatico riconducibile alla macchia mediterranea che evolve verso profumi di frutta bianca candita. Chiude con speziature e piacevoli sentori minerali tiolici. Al palato risulta sapido e molto persistente, elegante e raffinato.

Opera Villa Sandi

Federico II

Al palato si rivela opulento con notevole struttura, ma estremamente fine ed elegante allo stesso tempo, supportato da una dorsale sapida che lo rende lungo e persistente

Cantine Milazzo, Nature

Di bel colore cristallino, giallo tenue con adeguati riflessi verdi, perlage persistente e di ottima fattura. Al naso risulta pulito, emergono dei sentori vegetali aromatici che ricordano la macchia del litorale marino. Percettibili note di fiori bianchi. Chiude con eccellente mineralità che ricorda la pietra focaia. Non sono percettibili sentori di lievito o pasticceria, in perfetta coerenza con lo stile Nature. Il naso, pur ricco, non fa pensare all’opulenza ed alla cremosità ma a un impatto muscoloso e al contempo snello ed agile. In bocca conferma le prime sensazioni: è fresco, equilibrato di struttura, persistente e sapido fino in fondo. Attenzione: Al momento le spedizioni di vino e alcolici si effettuano SOLO in Italia.

Cantine Milazzo, Terre Della Baronia Gran Cuvee

Colore giallo paglierino intenso, spuma intensa e una corona di ottima fattura. Al naso risulta molto complesso con evidenti note speziate e di pasticceria, pan di spagna e pasta di zucchero. Continua sul vegetale aromatico e chiude con frutta gialla tropicale. In bocca equilibrato cremoso, strutturato e potente, importante la dorsale acida che lo rende fresco e persistente.

Cantine Milazzo, Riserva V38AG

Uno spumante luminoso, dal colore giallo intenso, accompagnato da un perlage finissimo e persistente. Rilascia sentori di frutta esotica che si fondono nella crosta di pane. Setoso, morbido e particolarmente elegante al palato.

Cantine Donna Fugata, Millesimato Bianco

Gusto secco, arrotondato da una lieve nota dolce e caratterizzato da un sapore fresco, morbido e fruttato. Sentori di vaniglia e crosta di pane e una piacevole nota amarognola di mandorla tostata nel retrogusto.

Cantine Donna Fugata, Millesimato Rosè

Nel complesso è leggero, morbido e dal gusto equilibrato, in un sapiente connubio di acidità e amabilità. In bocca questo spumante risulta fresco e fruttato, mantenendo un ottimo equilibrio, che lo rende un ottimo accompagnamento per formaggi freschi e piatti a base di pesce, dagli antipasti con crostacei ai primi piatti. Indubbiamente un'ottima scelta per un buon aperitivo.

Cantine Cusumano, 700 s.l.m.

Il Metodo Classico '700 slm’ esibisce nel calice un giallo paglierino intenso ed un perlage fine e persistente. Il naso è coinvolgente e le note sprigionate sono quelle tipiche dei due vitigni utilizzati come aromi di frutti di bosco e di fiori, con un sottofondo di profumi tipici dei lievitati. Al palato esprime un buon corpo ed un’armonia raffinata, le sensazioni olfattive si ritrovano anche nel sorso che è lungo e persistente.

Cantina Baglio di Pianetto, Fushà

Berlucchi Nature Rosè

Berlucchi Nature Blanc

Berlucchi Dosaggio Zero

Berlucchi Spumante Brut

Cantine Tasca D'almerita, Almerita Rose'

Cantina Tasca D'almerita, Contessa Franca

Cantina Firriato, Le Sabbie

Le Sabbie dell’Etna Rosso si rivela al calice con un delizioso e complesso bouquet con note di cannella, pepe nero, ribes nero e ciliegia sotto spirito.

Cantina Cusumano, Alta Mora

Il bouquet di profumi che avvolge il naso manifesta un turbine di profumi variegati, che dallo speziato virano verso il fruttato, toccando anche aromi che riportano alla macchia mediterranea.

Cantina Tasca, Ghiaia Nera

Appare di colore rosso rubino scarico e dotato di ottima luminosità. All'olfatto svettano evidenti sensazioni floreali, arricchite da note di glicine e di frutti di bosco. Al palato è fresco e persistente, con tannini setosi.

Cantina Planeta, Etna DOC

Rosso rubino l’occhio. Vaniglia, amarena e fragolina di bosco aprono l’olfattiva, che poi si sviluppa su sfumature di mirto e spezie orientali.

Cantina Patria, Etna DOC

Bouquet ampio e profondo, floreale, note di frutti di bosco: more,ciliege e lamponi, con sentori speziati come il tabacco dolce e la noce moscata.

Cantina Mannino, Etna DOC

E’ un vino dal colore rosso rubino brillante e dal profumo intenso con eleganti sentori floreali e frutta macerata.

Cantina Donna Fugata, Sul Vulcano

Presenta un bouquet fragrante con intense note di frutta rossa e sentori floreali accompagnati da delicate nuances speziate.

Cantina Donna Fugata, Fragore

Presenta un bouquet ampio e profondo con note di mora selvatica e sottobosco che si fondono con sfumature balsamiche, minerali (pietra focaia) e di tabacco

Cantina Cusumano, Feudo di mezzo, 2016

Cantina Cusumano, Guardiola, 2016

Cantina Firriato, Le Sabbie

Profumo ricco, delicato e fruttato, con sentori di frutta bianca matura e fiori gialli

Cantina Cusumano, Alta Mora

Profumo Minerale e leggermente fumé, con sentori di frutta bianca, pietra focaia, pepe bianco ed erbe aromatiche

Cantina Tasca, Buonora

Profumo Piacevoli note minerali, accompagnate da sentori floreali e fruttati

Cantina Patria, Etna DOC

Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di pompelmo e note di fiori bianchi. Al palato è fresco, piacevolmente minerale ed equilibrato.

Cantina Planeta, Etna DOC

Giallo paglierino chiaro al calice, con tenui riflessi verdolini. Il naso si apre su sentori di frutta a polpa bianca e gialla, seguiti da sfumature minerali e da leggeri richiami al legno. Il palato è succoso e pieno, fruttato come il naso, gradevolmente sapido e di ottima persistenza.

Cantina Mannino, Etna DOC

Profumo delicato ed elegante, spiccatamente floreale di fiori bianchi

Cantina Donna Fugata, Sul Vulcano

presenta un elegante bouquet di frutta (mela golden) con delicati sentori agrumati e di erbe mediterranee (ginestra), seguite da sfumature minerali di pietra focaia.