facebook-noscriptLa Trinacria Enoteca Wine Food Cefalù Menù completo e prezzi | Mycia.it
Cefalù/La Trinacria Enoteca Wine Food

La Trinacria Enoteca Wine Food

● 9/10

compatibilità:

€€€ Enoteca, Ristorante, Wine Bar Via Giudecca, 60/62, Cefalù, PA, Italia

Orari di apertura

Sabato

:

12:00 - 22:00

Cover ristorante
    Menù pranzo

Acqua Panna naturale cl. 75

2.5

Immagine drink

Acqua San Pellegrino frizzante cl. 75

2.5

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Coca Cola 33 cl.

2.5

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Coca Cola Zero 33 cl.

2.5

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Chinotto

bibita analcolica, prodotta con estratto naturale del frutto del chinotto (Citrus myrtifolia) e altri aromi naturali.

2.5

Immagine drink

Spremuta di Arance

3

Immagine drink

Succo Ace 20 cl.

2

Immagine drink

Succo Ananas 20 cl.

2

Immagine drink

Succo Arancia 20 cl.

2

Immagine drink

Succo Mela 20 cl.

2

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Succo Pera 20 cl.

2

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Succo Pesca 20 cl.

2

Immagine drink

Tè freddo al Limone

2.5

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Tè freddo alla Pesca

2.5

Immagine drink

Aranciata

Tutto il sapore, l’aroma e la freschezza del naturale succo delle arance di sicilia, la piacevole sensazione di ristoro e gusto di un soft drink preparato secondo le antiche ricette della tradizione siciliana

2.5

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Limonata

bibita naturale e dissetante, prodotta secondo l’antica ricetta, con succo naturale di limoni siciliani. Una bevanda fresca in cui il sapore aspro del succo dei limoni sposa il brio delle bollicine

2.5

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Gassosa

estratto naturale di profumati limoni siciliani, zucchero e bollicine. Ingredienti che danno al palato un gusto semplice, dolce e lievemente aromatico.

2.5

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Acqua Tonica (Tonic Water)

2.5

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Mandarino verde

2.5

Messina 33 cl.

2.5

Immagine drink

Messina alla spina 0,2

2.5

Immagine drink

Messina alla spina 0,4

4

Immagine drink

Messina Cristalli di Sale alla spina 0,2

3

Immagine drink

Messina Cristalli di Sale alla spina 0,4

5

Immagine drink

Crodino (Alcohol-Free)

2

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Trinacria Spritz

'Aperol Spritz' Siciliano

7

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Campari soda

3

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Campari Spritz

7

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Cocktail vari

7

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Klima Original Gin Tonic

Tradizionali botaniche locali incontrano lo zenzero, ingradiente protagonista di questa speciale ricetta. Perfetto connubio tra note fresche e speziate.

12

Immagine drink

Klima Gold Edition

Finger lime e pompelmo rosa, per gli amanti dei gin agrumati.

12

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Zagara Limited Edition

ORIGINAL SUPER PREMIUM GIN BOTANICO | London Dry Gin | BOTANICHE : GINEPRO, ZAGARA, ROSMARINO, ANGELICA, BERGAMOTTO, LIMONE, ZENZERO, ALTRE SEGRETE.

12

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Cinghiardo Meditation Gin

Gin da meditazione, prodotto con le botaniche selvatiche piu antiche della Sicilia

12

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Etna Gin

fresco e piacevole. Prodotto con botaniche e ingredienti naturali di altissima qualità, come arance siciliane, limoni, cardo e carciofino selvatico, radici ed erbe aromatiche raccolte sulle pendici dell’Etna. Aroma fine e originale.

12

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Etneum Gin Volcanic Premium

Figlio di contrasti unici e terreni minerali, di botaniche delicate e leggende millenarie ETNEUM è un vulcanic premium gin, prodotto in piccole quantità dall’unione di alcool di cereali, distillato di ginepro, aromi naturali, fiori selvatici siciliani, agrumi siciliani tra cui il limone e il bergamotto.

12

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Favignana

ISOLA DI FAVIGNANA È IL PRIMO VERO LONDON DRY GIN FATTO CON PRODOTTI BOTANICHE ESCLUSIVAMENTE ITALIANI E IN PARTE COLTIVATI E RACCOLTI NATURALMENTE SULL'ISOLA DI FAVIGNANA.

12

Immagine drink

Panarea Island

aromi agrumati, arricchiti da tocchi di mirto e ginepro. In bocca è perfettamente equilibrato, rotondo, con un retrogusto olfattivo che richiama il ginepro.

12

Immagine drink

Panarea Sunset

intensi e freschi profumi agrumati e fruttati, con spiccate note di limone, erbe aromatiche, pompelmo e pesca bianca, arricchiti da una intrigante nota di basilico sullo sfondo. Il sorso è perfettamente in linea con l’energia del profilo olfattivo, offrendo sapori fruttati, freschi e invitanti, di discreta e gradevole persistenza.

12

Immagine drink

Alessandro Viola, Note di Bianco

Grillo Sicilia IGP (non filtrato) 12% vol | Al naso piccoli fiori di campo, marzapane, frutta a pasta gialla matura e leggeri sentori salmastri. In bocca è fresco, strutturato e sapido con ottima persistenza.

27

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Az. Agr. Milazzo, Bianco di Nera più

Nero Cappuccio - Chardonnay (mosso) BIO 12% vol | Giovane, fresco, un fruttato elegante; Al calice profumi e morbidezza dall’impatto immediato.

30

Immagine drink

Colomba Bianca, Vitese Sauvignon Blanc

Sicilia DOC BIO 13% vol | sentori di pesca bianca e fiori di sambuco. Il gusto è un'unione fresca e fruttata che si sviluppa in una piacevole morbidezza.

18

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Dei Principi di Spadafora, Don Pietro bianco

Terre Siciliane IGP Catarratto - Grillo - Inzolia BIO 13,5% vol | si presenta giallo paglierino carico, con riflessi verdi. Al naso è armonico e fruttato. Al palato è ricco e sapido

20

Immagine drink

Dei Principi di Spadafora, Schietto Chardonnay

Terre Siciliane IGP BIO 14% vol | si presenta di un bel giallo dorato. Al naso è intenso e complesso, con sentori di crosta di pane. Al palato è ricco e sapido, con note di agrumi maturi

30

Immagine drink

Donnafugata, Chiarandà

Contessa Entellina DOC Chardonnay 13% vol | colore giallo paglierino, offre un bouquet intenso e complesso con note fruttate (mela gialla e pera), floreali (ginestra) ed eleganti sentori dati dal lungo affinamento (nocciole e fieno).

40

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Donnafugata, Damarino

Ansonica e altre varietà Sicilia DOC 12% vol | Vino fresco e fruttato ideale per momenti aperitivo

20

Immagine drink

Donnafugata, La Fuga

Contessa Entellina DOC Chardonnay 13% vol | colore giallo paglierino brillante, offre un bouquet fragrante con note di frutta tropicale (mango) e sentori agrumati (cedro). In bocca è sapido e fresco grazie ad una piacevole vena acida.

25

Immagine drink

Donnafugata, Lighea

Sicilia DOC Zibibbo secco 12,5% vol | colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet ricco e fragrante dove alle classiche note di zagara si uniscono sentori agrumati (cedro e bergamotto) e di frutta esotica (litchi). In bocca ritornano le note fruttate e floreali accompagnati da una spiccata freschezza, con buona persistenza ed un piacevole finale minerale.

25

Immagine drink

Donnafugata, Prio

Sicilia DOC Catarratto Lucido 12,5% vol | colore giallo paglierino brillante. Spicca per un bouquet fragrante con piacevoli sentori agrumati (cedro e pompelmo) uniti a delicate note floreali di sambuco. La bocca è fresca con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva.

22

Immagine drink

Donnafugata, Sul Vulcano Etna Bianco DOC

Carricante 12% vol | presenta al naso un raffinato bouquet di frutta (mela golden) con delicati sentori agrumati e di erbe mediterranee, seguite da note minerali di pietra focaia. Al palato è avvolgente, fresco e sapido, caratterizzato da spiccata mineralità e persistenza; un vino che dispiega grande eleganza e complessità.

35

Immagine drink

Donnafugata, Vigna di Gabri

Sicilia DOC Ansonica - Catarratto - Chardonnay - Sauvignon - Viognier 13% vol | colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il bouquet è intenso e ampio, spaziando dai sentori fruttati di pesca a polpa gialla, a note floreali (acacia) e di erbe mediterranee. Al palato è fresco ed avvolgente con un piacevole finale sapido che ne allunga la persistenza. Un bianco fine ed elegante, dall’intrigante personalità e destinato ad una longevità sorprendente.

25

Immagine drink

I Custodi delle Vigne dell Etna, Ante

Etna DOC Carricante - Grecanico - Minnella 12,5% vol | Colore: giallo paglierino-verdognolo. Odore: fruttato con sentori di anice. Aromi: secco, armonico, di buona struttura, giustamente acidulo, grande freschezza e con piacevole retrogusto sapido.

40

Immagine drink

Paolo Calì, Blues Grillo Sicilia IGT

15

Planeta, Allemanda

Sicilia Noto DOC Moscato secco

17

Planeta, Cometa

Fiano - Sicilia Menfi DOC - 13% vol | Al naso è ricco e articolato, con note di fiori, agrumi, frutta gialla ed erbe aromatiche. Al palato è elegante ed espressivo, di buona freschezza e ottima persistenza aromatica

35

Immagine drink

Sallier de la Tour, Grillo

Sicilia DOC 13,5% vol | fresco, sapido e mediterraneo, dalla personalità fresca e leggera, vinificato e affinato in acciaio. Si esprime in piacevoli nuance di frutta bianca, agrumi ed erbe aromatiche. Al palato è morbido, delicato e rinfrescante

18

Immagine drink

Sallier de la Tour, Inzolia

Sicilia DOC 12,5% vol | sentori di mandorla e fiori di limone ci trasporta nella sua terra di origine, chiusa tra cielo e mare, con un corpo morbido e una buona sapidità che rendono la beva piacevole ed ammiccante. Ottimo per accompagnare aperitivi e piatti di pesce

18

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Tasca d'Almerita, Cavallo delle Fate

Grillo Sicilia DOC 13% vol | Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini; profumo ampio e variegato: pesca bianca, pompelmo, mela verde, frutti tropicali e agrumi; gusto morbido e ricco, intenso e fragrante.

22

Immagine drink

Tasca d'Almerita, Leone

Catarratto - Pinot bianco - Sauvignon - Gewurztraminer - Moscato Terre Siciliane IGT 12,5% vol |ventaglio aromatico, ampio e variegato, con note di frutta matura in evidenza: pesca, agrumi, mela e frutta tropicale. Il sorso è morbido e ricco, intenso e fruttato, di grande freschezza aromatica

22

Immagine drink

Tasca d'Almerita, Didyme

Malvasia secca Salina IGT |

33

Immagine drink

Tasca d'Almerita, Mozia

Grillo Sicilia DOC 13,5% vol | Emana profumi di fiori, agrumi, erbe aromatiche e pepe bianco. Il sorso è fresco, espressivo e territoriale, dalla sapidità minerale e marina. Da abbinare a piatti di pesce saporiti

35

Immagine drink

Tasca d'Almerita, Nozze d'Oro

Inzolia - Sauvignon Contea di Sclafani DOC 13,5% vol | fresco, ricco e profumato, nato da uve Inzolia e Sauvignon raccolte nell’entroterra della Sicilia ad un’altitudine di oltre 500 metri.

33

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Tasca d'Almerita, Vigna San Francesco Chardonnay

Sicilia DOC 14% vol | corposo, complesso e intenso, vinificato e affinato in piccole botti di rovere francese. Elegante, ricco, fruttato, intenso, equilibrato e di bella freschezza: un caleidoscopio in cui i sentori di frutta e fiori bianchi compentrano in tonalità speziate, burrose e delicatamente fumé

60

Immagine drink

Palmento Costanzo, Mofete Etna bianco DOC

Carricante - Catarratto 12% vol | dal colore giallo paglierino di media intensità, sprigiona un bouquet fragrante con spiccate note agrumate e minerali con rimandi di macchia mediterranea. Al palato trova un sorso agile, fresco e sapido.

30

Immagine drink

Barone Montalto, Cucunci (mosso)

Terre Siciliane IGT Chardonnay frizzante 11,5% vol | vino frizzante dal carattere aromatico e seducente.

18

Immagine drink

Castelluccimiano, Shiarà

Catarratto Contea di Sclafani DOC 13,5% vol | Affinamento in vasca d’acciaio inox per 6 mesi ed in bottiglia per 4 mesi.

38

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Judeka, Frabianco (mosso)

Frappato 12% vol | Dalle uve rosse del Frappato, nasce un vino brioso e intenso dal colore dorato. Giusto connubio tra bouquet aromatico e l’eleganza del vino rosso.

22

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Duca di Salaparuta, Sentiero del Vento

Vermentino Terre Siciliane IGT 13% Vol | Giallo paglierino con riflessi verdolini. Naso intenso, che unisce le sensazioni fruttate alle suggestioni di macchia mediterranea. Assaggio ampio, vellutato, dotato di una piacevole freschezza che si rafforza nella sapidità.

22

Immagine drink

Duca di Salaparuta, Kados

Grillo Terre Siciliane IGT 13% Vol | Colore giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Al naso dominano i profumi floreali; seguono poi note leggermente vanigliate. Al palato è ampio, vellutato, di grande struttura e persistenza.

22

Immagine drink

Passopisciaro, Passobianco

Chardonnay Terre Siciliane IGT 13,5% vol | dal bouquet ricco ed elegante che vede alternarsi note di frutta tropicale e albicocca, cereali tostati e miele. Al palato rivela bella mineralità e persistenza. Maturato per 10 mesi in botti di cemento e in grandi botti di legno

35

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Seràfica, Mirantur bianco

Catarratto Terre Siciliane IGP 13,5% vol | in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei, crudités o carpacci. Per la sua sapidità e le note aromatiche si può abbinare anche a carni bianche delicate accompagnate da salse, come un vitello tonnato.

20

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Seràfica, Grotta della Neve

Carricante - Catarratto Etna bianco DOC - 13% vol | Al palato risulta una grande freschezza e mineralità, con un particolare retrogusto di erbe officinali e macchia mediterranea.

35

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Tasca d’Almerita, Buonora

Etna bianco DOC

30

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Girolamo Russo, Nerina

Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella, Coda di Volpe Etna DOC - 12% vol | Fresco, sapido in cui la componente acida bilancia la parte alcolica e rende il vino persistente, lungo e di estrema mineralità.

40

Immagine drink

Eredi Di Maio, Affiu

Carricante Etna Superiore DOC - 12,5% vol | giallo paglierino brillante. Profumo fruttato intenso, floreale, tiglio, melone e pera. Sapore intenso, molto fresco e sapido, verticale, pulito e persistente

35

Immagine drink

Masseria Setteporte, N'Ettaro

Carricante, Catarratto Etna DOC - 13,5% vol | Colore giallo paglierino con sfumature verdognole, il bouquet è intenso e fruttato con delicate note di mela siciliana. Il gusto è asciutto e piacevolmente fresco con una notevole persistenza ed equilibrio. Vino sapido e lunghissimo, perfetto con pietanze fresche ma non disdegna abbinamenti azzardati come l'agrodolce.

35

Immagine drink

Le Vigne di Eli, Etna Bianco DOC

Carricante Etna DOC - 12,5% vol | Al naso note fumè ed erbacee con un tocco burroso e di frutta bianca. Molto strutturato il sorso. Finale lungo.

38

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Az. Agr. Lisciandrello, Lapis

Carricante Etna DOC - 12,5% vol | Giallo paglierino con riflessi dorati, trasmette l’altitudine dei terreni con le sue note minerali. I profumi di pietra focaia ed erbe aromatiche lasciano spazio in bocca alla sua sapidità e alla complessità della sua struttura.

40

Immagine drink

Tasca d'Almerita, C'eragià

Chardonnay Sicilia DOC - 12,5% vol | idea, difficile ma affascinante, di vinificare alle pendici dell’Etna, il vitigno internazionale più celebrato.

40

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Dolce & Gabbana - Donnafugata, Isolano

Carricante Etna bianco DOC - 12,7% vol | colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso presenta un raffinato bouquet con fragranti sentori agrumati, note di ginestra in fiore ed erbe mediterranee.

40

Immagine drink

Duca di Salaparuta, Làvico Etna Bianco DOC

Carricante - 12,5% vol | vitigno indigeno della zona etnea, racconta la propria terra attraverso profumi intensi di pesca e frutta esotica, accesi da sensazioni iodate, a tratti speziate. Sapido e persistente al palato ha la freschezza tipica del vitigno, che gli conferisce struttura e un’inaspettata longevità, e la mineralità di chi affonda le proprie radici in un terreno fatto di lava.

25

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Tenuta Ferrata, Cielo Ceneris

Carricante Etna bianco DOC - 13% vol | giallo paglierino con aspetti verdognoli. sentori di mela verde, pesca bianca, erbette aromatiche. piacevolissima sapidità e freschezza

26

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Donnafugata, Passiperduti

Grillo - Sicilia DOC - 13% vol | colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso è ampio e profondo con note floreali di lavanda e ginestra; il bouquet si arricchisce di sentori agrumati – lime e cedro candito – e richiama infine la pietra focaia. Al palato ha buona struttura ed è sapido, minerale e persistente; è un vino di spiccata complessità ed eleganza.

25

Immagine drink

Duca di Salaparuta, Suolo 3

Sauvignon blanc - Terre Siciliane IGT - 13% vol | Ideale con le ostriche ed i crostacei. Si sposa bene anche con piatti a base di pesce al forno e carni bianche.

35

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Duca di Salaparuta, Suolo 5

Zibibbo - Terre Siciliane IGT - 13% vol | Crudo di pesce, crostacei, piatti di pesce importanti.

35

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Catalano, Sauvignon Blanc

Sicilia DOC - 12,5% vol | Fresco, elegante e minerale, con sentori di frutta esotica ed erbe aromatiche.

30

Immagine drink

Tasca d'Almerita, Buonsenso

Catarratto - Sicilia DOC - 14% vol | Elegante, fine, con bouquet profumato di pompelmo rosa, pesca gialla, tè verde, in bocca è sorretto da una fresca acidità che lo rende longevo e gustoso al palato, lungo e persistente.

22

Immagine drink

Tasca d'Almerita, Vigna di Paola

Malvasia - Salina IGT - 13% vol | Un territorio, Contrada Gelso, dove sorge una vigna di Malvasia, 4,5 ettari con esposizione a Sud. Un suolo, fatto di cenere e sabbie fini, brune, ma anche di pomice, silicati e metalli.

33

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Tonnino, Mediterraneo

Chenin blanc - Terre Siciliane IGP - 12,5% vol | Al naso è ricco e concentrato; ricorda i profumi intensi dell’area mediterranea come pesche e miele che si intrecciano con quelle dei fiori di gelsomino e della zagara. In bocca è fresco, sapido e minerale.

22

Immagine drink

Valle dell'Acate, Zagra

Grillo - Sicilia DOC - 12,5% vol | Giallo paglierino brillante. Complesso e caratteristico di fiori bianchi e sentori minerali. Sapore ampio, vellutato ma vivo, di grande struttura e persistenza con spiccata sapidità e mineralità.

20

Immagine drink

Colomba Bianca, Lavì bianco

Carricante - Terre Siciliane IGP - 12,5% vol | bouquet persistente di frutta fresca e di erbe aromatiche che lo rendono piacevole e armonico; la sua incantevole acidità bilancia perfettamente ogni sorso, confermando la grande freschezza e eleganza.

22

Immagine drink

Tenuta Enza La Fauci, Case Bianche

Zibibbo - Terre Siciliane IGT - 14% vol | Abbinamenti: Con frutti di mare e crostacei. Adatto ai piatti a base di pesce e formaggi erborinati

28

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Tenuta Enza La Fauci, Incanto

Grecanico (provenienza Etna 1200 m.s.l.) - Terre Siciliane IGT - 12% vol | Abbinamenti: Si adatta bene a tutte le preparazioni a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi.

28

Immagine drink

Di Giovanna, Vurrìa Grillo

Sicilia DOC - 12,5% vol | importanti note di agrumi e fiori gialli. Al sorso è fresco, espressivo con sentori di frutta tropicale e una buona persistenza. Finale sapido.

24

Immagine drink

Di Giovanna, Vurrìa Catarratto Lucido

Terre Siciliane IGP - 12% vol | importanti note di agrumi e fiori gialli. Al sorso è fresco, espressivo con sentori di frutta tropicale e una buona persistenza. Finale sapido.

24

Immagine drink

Hibiscus, Onde di Sole

Grillo - Terre Siciliane IGT - Isola di Ustica - 13% vol | note fruttate di pomo bianco, unite a fresche sensazioni di spezie mediterranee. Gusto complesso pieno e armonico. Si sposa ottimamente con la cucina vegetariana e con piatti a base di frutti di mare

35

Immagine drink

Hibiscus, Grotta dell'Oro

Zibibbo - Terre Siciliane IGT - Isola di Ustica - 12,5% vol | Giallo paglierino intenso e splendente, al naso rivela note di zagara e di rosa, un sentore aromatico che s'intreccia con agrumi e erbe mediterranee. Al palato è pieno, fresco, sapido, morbido, intrigante ed equilibrato.

35

Immagine drink

Sergio Drago, Catarratto

Terre Siciliane IGP - 10,5% vol | fermentato spontaneamente e affinato in acciaio per 6 mesi. base fresca e dritta, per un vino vivo e vibrante.

30

Immagine drink

Longarico, Nostrale

Catarratto - Terre Siciliane IGP - 12% vol | senza macerazione, solo pressatura soffice e fermentazione in acciaio senza controllo della temperatura, malolattica svolta e successivamente in bottiglia senza subire filtrazione, solo 20mg di solforosa totale.

30

Immagine drink

Criante, C 22

Catarratto - Terre Siciliane IGP - 13,5% vol | vino ottenuto utilizzando esclusivamente i lieviti indigeni dello stesso vigneto.

22

Immagine drink

Aldo Viola, Krimiso

Catarratto - Terre Siciliane IGP - 12,5% vol | Ottenuto dopo lunga macerazione delle uve deraspate e fermentate con i propri lieviti indigeni. Imbottigliato senza pressatura meccanica, solo per gravità, e con lieve filtrazione ed aggiunta di solfiti (20 mg/l). Eventuali depositi testimoniano la sua naturalezza.

36

Immagine drink

Aldo Viola, Egesta

Grillo - Terre Siciliane IGP - 13% vol | Ottenuto da una vinificazione ancestrale in vasca d'acciaio, macerate a lungo con grappolo intero e fermentato con i propri lieviti indigeni.

40

Immagine drink

Alessandro Viola, Carricat

Carricante, Catarratto - Terre Siciliane IGP - 11,5% vol | non filtrato

33

Immagine drink

Alessandro Viola, Sinfonia di Bianco

Grillo - Terre Siciliane IGP - 13,5% vol | bianco macerato vinificato con uve autoctone di Grillo, uve da agricoltura biologica.

38

Immagine drink

Quattrocieli, Jocu Catarratto

Catarratto DOC Alcamo - 12,5% vol | Di grande bevibilità e dai profumi suadenti caratterizzato da freschezza e sapidità con note agrumate, dà il meglio di sé nelle colline Alcamesi.

18

Immagine drink

Quattrocieli, Fluente Insolia

Insolia

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Marco De Bartoli, Grappoli del Grillo

Grillo - Sicilia DOC - 13% vol | Da abbinare a piatti di carattere. Rigorosa selezione manuale dei grappoli, pressatura soffice, ottenendo un mosto che resterà a decantare naturalmente a freddo per 48 ore.

40

Immagine drink

Marco De Bartoli, Vignaverde

Grillo - Sicilia DOC 12,5% vol | Da abbinare con primi piatti a base di pasta di grano integrale, bocconcini di spigola di mare, tartufo siciliano dei monti Iblei.

24

Immagine drink

Marco De Bartoli, Sole e Vento

Grillo - Zibibbo Terre Siciliane IGP 12% vol | si abbina con marinati di pesce, primi piatti conditi, zuppe vegetali, pesci all’acqua pazza, al sale e alla griglia.

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Immagine drink

Donnafugata, Sul Vulcano Etna Rosato DOC

Nerello Mascalese 12,5% vol | Dal color rosa tenue, presenta delicati sentori floreali (glicine) accompagnati da piacevoli note fruttate di susina e pompelmo rosa. Spicca per freschezza e raffinata mineralità.

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Immagine drink

Dei Principi di Spadafora, Il Nostro Rosato

Nero d'Avola Terre Siciliane IGP 12,5% vol | Colore: colore rosa tenue. Profumo: fruttato, sensazione di leggera acidità, di aromaticità e lieve corposità.

20

Immagine drink

Tasca d'Almerita, Tefra Etna Rosato DOC

Nerello Mascalese 13% vol | colore scarico e brillante. vino rosato di qualità. molto dinamico, grazie alla sua freschezza e sapidità.

30

Immagine drink

Palmento Costanzo, Mofete Etna Rosato DOC

Nerello Mascalese 12,5% vol | Colore rosa di media intensità. Al naso sentori floreali con erbe selvatiche e violette, lievemente fruttato, con note minerali. Scorrevole in bocca, fresco e lungo con spiccata acidità.

30

Immagine drink

Judeka, Frarosa (mosso)

Vino naturale frizzante ottenuto da uve frappato

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Immagine drink

Dolce&Gabbana e Donnafugata, Rosa

Nerello Mascalese - Nocera Sicilia DOC 12,5% vol | perfetto per aperitivo, crudi di pesce, piatti vegetariani e carni delicate

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Searàfica, Grotta dei Lamponi

Etna Rosato DOC Nerello Mascalese 13% vol | olor buccia di cipolla, con sfumature rosate. Il bouquet intensamente fruttato con sensuali note di fragola e ribes conferisce quella delicatezza che si ritrova anche al palato. È un vino armonico che ben bilancia le note minerali e floreali

30

Immagine drink

Tonnino, Pinot grigio ramato

terre siciliane igp - 12% vol | Intenso e aromatico, caratterizzato da note di frutti esotici e petali di rose. Un vino piacevole, secco, fresco e vivace

24

Immagine drink

Tenuta Enza La Fauci, Petalo

Nocera Terre Siciliane IGP - 12% vol | spiccata aromaticità di questo vino rosato, che ricorda nel colore la pesca e nei profumi delicate note fruttate e floreali.

24

Immagine drink

Tenuta Ferrata, Cimè

Nerello Mascalese Etna DOC - 12,5% vol | delicati sentori floreali, note fruttate di susina e pompelmo rosa. fresco con spiccata mineralità

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Immagine drink

Girolamo Russo, Etna Rosato DOC

Nerello Mascalese - 12,5% vol | Sentori tipici di ciliegia, fragola e lampone impreziositi da cenni speziati di pepe bianco. Fresco, sapido con acidità ben definita tipica del vitigno che, armonizza il gusto rendendolo persistente e di grande precisione organolettica.

35

Immagine drink

Paolo Calì, OSA!

Frappato Terre Siciliane IGP - 13% vol | apore fragrante e un profumo aromatico. Sta bene con gli aperitivi, con gli antipasti, i piatti a base di pesce e i dessert.

22

Immagine drink

Sergio Drago, Rosa

Nero d'Avola Terre Siciliane IGP - 12,5% vol | Pressatura dolce e verticale manuale di uva diraspata, breve contatto con le bucce per qualche ora. Fermentazione spontanea in acciaio senza l'utilizzo di lieviti aggiunti a temperatura controllata. Senza Filtrazioni e chiarifiche.

30

Immagine drink

Palmento Costanzo, Mofete Etna Rosso

DOC Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio 14% vol | Colore rosso rubino di media intensità. Al naso speziato con sentori di erbe selvatiche fresche, rosa e ceneri vulcaniche. Al palato succoso, equilibrato ed elegante, con un finale sapido.

25

Immagine drink

Benanti, Etna Rosso

DOC Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio 13% vol | Rosso rubino, limpido e vivo. Al naso esprime tutta la bellezza dei migliori Etna con note di fiori appassiti, di ciliegie e di more, di tabacco e di grafite.

30

Immagine drink

I Custodi delle Vigne dell'Etna, Pistus

Etna DOC Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio 13% vol | Colore: rosso con accessi riflessi rubino. Odore: frutta fresca. Sapore: fruttato, armonico, gradevolmente tannico, con buona persistenza acida.

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Immagine drink

Donnafugata, Sul Vulcano Etna Rosso DOC

Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio | bouquet fragrante con intense note di frutta rossa e sentori floreali accompagnati da delicate nuances speziate. Al palato è morbido ed avvolgente; equilibrato e persistente il finale.

35

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Girolamo Russo, A' Rina, 2016

Etna DOC Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio | colore rosso rubino, profumo con eleganti sentori di ciliegia e prugne e finale di cuoio e tabacco; gusto fresco, complesso, di buona struttura e con tannini morbidi e piacevoli sul finale.

35

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Tasca d'Almerita, Ghiaia Nera Tascante

Sicilia DOC Nerello Mascalese 13% vol | Rosso rubino scarico, al naso esprime la quintessenza dell’Etna grazie a bei sentori floreali, di glicine, e di frutti di bosco.

21

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Catalano, Frappato

Terre Siciliane IGP 13% vol | Lavorazioni manuali senza l’uso di sostanze chimiche

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Donnafugata, Bell'assai

Vittoria DOC Frappato 12,5% vol | sorso schietto e rinfrescante e bouquet di profumi fragranti al naso, dove note floreali recitano il ruolo delle protagoniste.

25

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Santa Tresa, Cerasuolo di Vittoria DOCG

Nero d'Avola - Frappato BIO 13% vol | Rosso rubino intenso e brillante, con sfumature granata. Al naso si percepiscono sentori dei frutta matura e un'avvolgente speziatura; l'assaggio è giocato sulla potenza e sulla freschezza, con una trama tannica vivace e un allungo finale notevole.

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Gulfi, Cerasuolo di Vittoria DOCG

Nero d'Avola - Frappato 13,5% vol | rosso di forte ed antica tradizione, che gioca la sua identità sul connubio fra la forza del nero d’avola e la gentilezza del frappato

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Valle dell'Acate, Cerasuolo di Vittoria DOCG

Nero d'Avola - Frappato 13,5% vol | vino che ha persistenza e corpo del nero d'Avola insieme ai profumi e freschezza del frappato. E' un vino da accostare ai piatti di carne elaborati, di selvaggina.

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Duca di Salaparuta, Sciaranera

Terre Siciliane IGT Pinot Noir 12,5% Vol | Intenso e articolato che aggrada anche i palati più esigenti.

20

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Duca di Salaparuta, Passo delle Mule

Terre Siciliane IGT Nero d'Avola 14% Vol | Morbidezza pur con una notevole freschezza al palato.

20

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Duca di Salaparuta, Calanica Syrah

Terre Siciliane IGT 12,5% Vol | Il profumo è intenso e fruttato, con sentori di piccoli frutti neri e spezie come il pepe nero, mentre il palato è ampio, con tannino evidente ma garbato.

18

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Paolo Calì, Violino

Vittoria doc nero d'avola BIO 13% vol |colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumi molto intensi di frutti rossi, quali mora, susina, ciliegia e ribes. Al palato è pieno, deciso con un buon equilibrio acido.

18

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Tasca d'Almerita, Cygnus

Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon Sicilia DOC 13,5% Vol | vino ammirevole ed ammaliante. Fruttato, fragrante dall’acidità morbidamente equilibrata.

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Tasca d'Almerita, Guarnaccio

Perricone Sicilia DOC 14% Vol | rosso rubino intenso. Il profumo è speziato, fruttato, di gelsi rossi e frutta rossa in confettura, geranio ed eucalipto. Dal gusto caldo, morbido, fresco e sapido.

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Tasca d'Almerita, Lamùri

Nero d'Avola Sicilia DOC 13% Vol| Uno studiato assemblaggio di barrique di età diverse conferiscono in bocca tannini morbidi ed eleganti, con un legno mai invasivo.

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Tasca d'Almerita, Regaleali Nero d'Avola

Sicilia DOC 13% vol | Brillante, di colore rosso rubino intenso. Frutti: ciliegia, amarena, gelso e mirtillo. Spezie: vaniglia, salvia. Morbido e giustamente tannico. Piacevole sensazione di frutti a bacca rossa.

18

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Carranco, Villa dei Baroni Etna Rosso, 2017

DOC Nerello Mascalese 14% Vol | spiccata mineralità e acidità, con un finale molto elegante con un tannino leggero, setoso e sapido, sentori fruttati intensi si alternano a note più speziate.

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Donnafugata, Sherazade

Nero d'Avola Sicilia DOC 13% vol | dal colore rosso rubino brillante, offre un bouquet ricco di sentori di frutta rossa tra cui spiccano la fragola, l’amarena e la ciliegia.

20

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Donnafugata, Sedàra

Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon - Merlot - Syrah - altre uve Sicilia DOC 13,5% vol | bouquet fruttato con sentori di frutta rossa (ciliegia e prugna) e spezie (pepe nero) uniti ad una leggera nota balsamica di menta.

18

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Donnafugata, Angheli

Merlot - Cabernet Sauvignon Sicilia DOC 14% Vol | fragrante bouquet dalle note di frutta rossa (ciliegia e prugna) unite ad eleganti sentori speziati e delicati accenni di cacao dolce e vaniglia.

25

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Tenuta Gatti, Cvrpanè, 2010

Mamertino rosso DOC Nero d'Avola - Nocera BIO 13,5% Vol | Colore: rosso rubino intenso. Profumo: frutti rossi e spezie. Gusto: complesso, di buona trama tannica e spiccata personalità con sensazione di legno ben fusa nell'insieme.

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Tenuta Gatti, Martiniano

Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon BIO Terre Siciliane IGT 14,5% vol | Colore: rosso rubino. Profumo: complesso di frutti a bacca rossa. Gusto: armonico, fresco ed equilibrato.

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Tenuta Gatti, Sicè, 2012

Nocera BIO Terre Siciliane IGP 14% Vol | Rosso rubino di media intensità colorante. Profuma di frutta estiva, mirto, prugne, geranio e diviene piccante con tocchi di pepe bianco e resina.

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Dei Principi di Spadafora, Don Pietro Rosso

Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon - Syrah BIO Terre Siciliane IGP 14% Vol | Colore: rosso rubino intenso. Profumo: ricco, intenso, fruttato. Gusto: armonico, rotondo, persistente. Tannini ben presenti.

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Baglio delle Cicale, Merlot, 2000

Terre Siciliane IGT 13% vol |

30

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Cusumano, Benuara

Nero d'Avola - Syrah Sicilia DOC 14,5% Vol | Emana profumi di amarene, frutti di bosco e spezie dolci e ha un gusto vellutato, fresco e avvolgente.

21

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Cusumano, Disueri

Nero d'Avola Sicilia DOC 14% vol | affinato in acciaio per 5 mesi, profuma di viola, con richiami balsamici e di macchia mediterranea. In bocca, il sorso è pieno, fragrante ed immediatamente piacevole, fino ad un finale ancora succoso e dai tocchi di mandorla.

21

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Principi di Butera, Riesi

DOC Nero d'Avola - Syrah 13,5% vol | Complesso e leggero nello stesso tempo. Ricco di spezie, mora e prugna, amarasca e caffé

18

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Donnafugata, Dea Vulcano

Etna rosso DOC

25

Judeka, Cera suolo di Vittoria DOCG

Nero d’Avola - Frappato

22

Judeka, Frappato

DOC

22

Avide, Cerasuolo di Vittoria DOCG

Nero D’Avola - Frappato

22

Baglio del Cristo di Campobello, Adènzia rosso

Nero D’Avola - Syrah Sicilia DOC

22

Seràfica, Grotta del Gelo

Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio Etna DOC

30

Seràfica, Mirantur rosso

Nerello Cappuccio dell’Etna Sicilia IGT

20

Le Vigne di Eli, Etna Rosso DOC

Nerello Mascalese Etna DOC

35

Masserie Setteporte, Etna Rosso DOC

Nerello Mascalese Etna DOC

30

Graci, Etna rosso DOC

Nerello Mascalese Etna DOC

32

Az. Agr. Milazzo, Fancello

Blend di 18 vitigni a bacca rossa

25

Catalano, Nero d’Avola

Sicilia

28

Caruso & Minini, Sachia

Perricone Sicilia DOC

20

Castelluccimiano, Perric.One

Perricone della Contea di Sclafani. Sicilia DOC

24

Mandrarossa, Timperosse

Petit Verdot

20

Mandrarossa, Cavadiserpe

Merlot - Alicante Buschet

20

Aldo Viola, Brutto (bianco)

Catarratto Terre Siciliane IGP - 12,5% vol | Vinificazione in acciaio per la base e rifermentazione con stesso mosto. Immediatezza, freschezza e spontaneità ne fanno un vero campione di beva.

25

Immagine drink

Cantina Marilina, Fedelie (bianco)

Moscato Terre Siciliane IGP - 12,5% vol | Antico, contemporaneo e d’avanguardia, risalente ad un lontano passato, un tempo era questo l’unico modo per ottenere i vini frizzanti.

25

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Mood (rosato)

Frappato Terre Siciliane IGT - 12,5% vol | viene imbottigliato e si attende la fine della fermentazione alcolica in bottiglia. Non vengono inoculati lieviti e non si effettua la sboccatura.

22

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Cantina Marilina, Fedelie (rosato)

Terre Siciliane IGP - 12,5% vol | Antico, contemporaneo e d’avanguardia, risalente ad un lontano passato, un tempo era questo l’unico modo per ottenere i vini frizzanti.

25

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Sergio Drago, Catarratto mosso (bianco)

30

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Abbazia San Giorgio, Orange

Zibibbo - 12,5% vol | Vino ottenuto da uve raccolte manualmente, vinificate con lunga macerazione e fermentato spontaneamente. Non filtrato

40

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Cantina Marilina, Sketta

Grecanico - 12,5% vol | vino biologico. raccolta manuale delle uve e fermentazione in vasche di cemento con lieviti naturali. non refrigerato. macerazione sulle bucce.

24

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Entella, Attìa bianco macerato

Chasselas, Trebbiano, Carricante, Moscato d’Amburgo - Etna bianco macerato - 12,5% vol | Frutto affilato con profumi avvolgenti di fiori di arancio, gelsomino, ginestre, pesche e ricordi aromatici in via di sviluppo.

35

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Aldo Viola, Biancoviola

Catarratto, Grecanico, Grillo - Terre Siciliane IGP - 13,2% vol | macerazione breve in vasca d'acciaio e fermentato con i propri lieviti indigeni. Non stabilizzato, ed imbottigliato con una leggera filtrazione ed aggiunta di solfiti (20 mg/l).

30

Immagine drink

Marco De Bartoli, Integer Zibibbo

35

Immagine drink

Marco De Bartoli, Integer Grillo

35

Immagine drink

Caruso & Minini, Arancino

30

Immagine drink

Criante, C 19 M

35

Immagine drink

Badalucco De La Iglesia, Griddu Verde

35

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Sergio Drago, Macerato Sergio Drago

35

Immagine drink

Aldo Viola, Egesta

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Immagine drink

Aldo Viola, Krimso

38

Immagine drink

Longarico, Catartico

38

Immagine drink

COS, Ramì

30

Immagine drink

COS, Pithos bianco

35

Immagine drink

COS, Zibibbo in Pithos

35

Immagine drink

Longarico, Nostrale

30

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Giuseppe Cipolla, Solfare

vino naturale da uve autoctone

40

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Alessandro Viola, Le Mie Origini

Vino naturale non filtrato

40

Immagine drink

Alessandro Viola, Sinfonia di Bianco

40

Immagine drink

Abbazia San Giorgio, Lustro

Orange Wine

40

Immagine drink

Valdo, Valdo origine

Prosecco

18

A. A. Milazzo, Milazzo Classico

Metodo classico brut

30

Tasca d’Almerita, Almerita Rosè

Pinot noir metodo classico rosè

45

Donnafugata, Donnafugata brut rosè

Pinot noir metodo classico brut

45

Astoria, Astoria Beltà

Prosecco

18

Amaro Tutone

4

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Amaro Averna

4

Immagine drink

Amaro Braulio Riserva

6

Immagine drink

Amaro del Capo

4

Immagine drink

Arancello

4

Limoncello

4

Amaro Amara

5

Allorino

4

Finocchietto selvatico

4

Amaro Florio

4

Nepitello

5

Mandarinetto

4

Rhum Cubaney 18 a. XO

7

Vodka Russian Standard

4

Whiskey

7

903 Barrique

5

Immagine drink

903 Tipica

5

Immagine drink

Donnafugata, Grappa di zibibbo

5

Immagine drink

Grappa di Nero d'Avola

5

Donnafugata, Ben Ryè Passito di Pantelleria DOC

8

Immagine drink

Donnafugata, Kabir Moscato di Pantelleria DOC

6

Immagine drink

Hauner, Passito di Malvasia DOC

7

Immagine drink

Vendemmia Tardiva

5

Florio, Terre Arse

Marsala Secco DOC

5

Florio, Targa

Marsala Semisecco DOC

5

Florio, Oltre Cento

Marsala Dolce DOC

5

Caffè espresso

2.5

Immagine drink

Caffè doppio

3

Immagine drink

Caffè corretto

4

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Cappuccino

3

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Posizione

Via Giudecca, 60/62, Cefalù, PA, Italia

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Recensioni

9/10
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