Cibus
€€€Via Chianche di Scarano, 7, 72013 Ceglie Messapica, BR, Italia
- Osteria, Ristorante
Oggi: Domenica 12:30 - 14:30
Tutti gli orari della settimana
- LunedìChiuso
- MartedìChiuso
- Mercoledì12:30 - 14:30 / 19:30 - 22:30
- Giovedì12:30 - 14:30 / 19:30 - 22:30
- Venerdì12:30 - 14:30 / 19:30 - 22:30
- Sabato12:30 - 14:30 / 19:30 - 22:30
- Domenica12:30 - 14:30
Info ristorante
LA DISSIDENZA DI UNA CUCINA COMINCIA DAL BASSO, DALLE MANI, DALLA TERRA, DALLA FATICA. IL DISSIDIO CON LE LOGICHE INDUSTRIALI SI MANIFESTA DI VARIETÀ ANTICHE, DI MATERIE PRIME E NELLA RICERCA DI PROCESSI DI TRASFORMAZIONE PURAMENTE TRADIZIONALI FIGLI DI INCONTRI TRA CONTADINI E ARTIGIANI. RESISTIAMO SU QUESTA POSIZIONE PER CONSENTIRVI ASSAGGI DI SAPORI DIMENTICATI.