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Cison di Valmarino/Hotel CastelBrando

Hotel CastelBrando

€€€ ● Pizzeria, Ristorante ● Via Brandolini Brando, 29, 31030 Cison di Valmarino TV, Italia

Posizione:Via Brandolini Brando, 29, 31030 Cison di Valmarino TV, Italia

Orari di apertura

Martedì:

12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30

Hotel CastelBrando - Ristorante a Cison di Valmarino
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Posizione

Via Brandolini Brando, 29, 31030 Cison di Valmarino TV, Italia

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C.so Matteotti 59, Arzignano (VI), 36071, Italy

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INSALATONE

INSALATA GRECA

MISTICANZA, CETRIOLI, FETA, CIPOLLA DI TROPEA, OLIVE NERE, CILIEGINI E SALSA YOGURT

12 €

INSALATA FUCINA

MISTICANZA, POLLO GRIGLIATO, GRANA A SCAGLIE, PANCETTA CROCCANTE, CROSTINI E SALSA CESAR

13 €

INSALATA MARE

MISTICANZA, MAIS, POMODORINI, OLIVE NERE, TONNO, GAMBERETTI

14 €

TAGLIERI

TAGLIERE BRANDO

CRUDO S. DANIELE 24 MESI, SOPPRESSA VENETA DOP, SPECK TRENTINO, VERDURE IN AGRODOLCE

17 €

TAGLIERE MISTO

CRUDO SAN DANIELE 24 MESI, SPECK TRENTINO, SOPRESSA VENETA DOP, GRANA PADANO 24 MESI, MONTASIO, MIELE MILLEFIORI, MOSTARDA DI FICHI LAZZARIS

19 €

TAGLIERE FORMAGGI

PECORINO ROMANO DOP, GORGONZOLA DOLCE, MORLACCO DEL GRAPPA, GRANA PADANO 24 MESI, MIELE MILLEFIORI, MOSTARDA DI FICHI LAZZARIS

18 €

ANTIPASTI

TORTINO DI SFOGLIA

AL BRIE REVENANT SU VELLUTATA DI ZUCCA VIOLINA E BRICIOLE DI SPECK

15 €

ROLLE’ DI CONIGLIO

CON CHIODINI TRIFOLATI E POLVERE DI CASTAGNE

15 €

ZUCCA VIOLINA CONFIT

CON MOUSSE DI BURATA DOP FUME’ E CIALDA DI PANE

15 €

CICCHETTO CASTELBRANDO

CAPASANTA, BACCALÀ MANTECATO, GAMBERI IN CARPIONE, INSALATA DI SEPPIE E SEDANO

16 €

PILAF DI RISO VENERE

CON GAMBERI SU GUAZZETTO AL CURRY E INSALATINA DI AVOCADO

16 €

PASTA E RISOTTI

TAGLIOLINI AL SAN DANIELE

CON CREMA DI LATTE E GRANA PADANO DOP 24 MESI

15 €

PAPPARDELLE AL RAGÙ DI LEPRE

PAPPARDELLE AL RAGÙ DI LEPRE

15 €

CHICCHE DI ZUCCA FATTE IN CASA E RICOTTA

SU FONDUTA DI CASTELMAGNO E POLVERE DI AMARETTI

14 €

GARGANELLI

CON SAUTE’ DI MARE AL POMODORO

16 €

RISO CARNAROLI DEL VO’ (MIN 2 PAX)

AI FUNGHI MISTI E GUANCIALE CROCCANTE

30 €

SECONDI

TRANCIO DI SALMONE NORVEGESE

IN OLIO COTTURA, VERDURE NOISETTE E SALSA OLANDESE ALL’ANETO

18 €

TAGLIATA DI LIMOUSINE FRANCESE (200 GR)

CON PATATE DEL PIAVE ARROSTE AL ROSMARINO E FIOCCHI DI SALE MALDON

19 €

FRITTURA MISTA DI PESCE

CON POLENTA GRIGLIATA, VERDURINE E SALSA YOGURT

17 €

GOULASH DI CERVO

CON POLENTA TARAGNA E PATATE DEL PIAVE IN UMIDO

18 €

BURGER VEGETARIANO

PANE AL SESAMO, MONTASIO, CIPOLLA DI TROPEA, MAIONESE, POMODORO A FETTE CON PATATE STEAK HOUSE E SALSA GUACAMOLE

14 €

BRANDO BURGER

200 GR DI FASSONA PIEMONTESE, PANE AL SESAMO, PANCETTA ARROTOLATA, MONTASIO, POMODORO A FETTE, CIPOLLA DI TROPEA, MAIONESE, CON PATATE STEAK HOUSE E SALSA GUACAMOLE

16 €

CONTORNI

PATATE AL FORNO

5 €

PATATE FRITTE

6 €

VERDURE GRIGLIATE

6 €

VERDURE FRITTE DORATE

6 €

INSALATA MISTA

5 €

JALAPENOS PICCANTI FRITTI 5PZ

7 €

PIZZE CLASSICHE

MARGHERITA

POMODORO SAN MARZANO DOP E MOZZARELLA SOLIGO

7 €

PROSCIUTTO E FUNGHI

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI

9 €

DIAVOLA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, SALAMINO PICCANTE WOLF DI SAURIS

8 €

DEL CONTE

POMODORO SAN MARZANO DOP, BUFALA CAMPANA DOP CAPUTO, RICOTTA FRESCA SOLIGO, POMODORINI DATTERINI, SPICCHI DI CARCIOFO TRIFOLATO

11 €

VIA CLAUDIA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, GORGONZOLA DOLCE, SALAMINO PICCANTE WOLF DI SAURIS

10 €

PARMIGIANA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, MELANZANE,GRANA PADANO DOP 24 MESI, POMODORINI DATTERINI

10 €

TOSTA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, PANCETTA, CIPOLLA VIOLA, SALAMINO PICCANTE WOLF DI SAURIS

10.5 €

TREVIGIANA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, FUNGHI PRATAIOLI TRIFOLATI, RADICCHIO SPADONE, SOPPRESSA E SCAGLIE DI GRANA PADANO DOP 24 MESI

11 €

DRAGO

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, SALAMINO PICCANTE WOLF DI SAURIS, PEPERONI, OLIVE LECCINO, ACCIUGHE DEL CANTABRICO

10.5 €

CASTELLANA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, COTTO DI PRAGA, TASTASALE 100% SUINO

11 €

PANTERSA ROSA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, SALMONE AFFUMICATO, GAMBERETTI

11 €

INGLESINA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, CRUDO DI PARMA DOP STAGIONATO 20 MESI

11 €

FUCINA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, BRIE REVENANT, PETTO D’OCA GASTONE AFFUMICATO

10 €

ANNA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, BRIE REVENANT, NOCI, RUCOLA SELVATICA E POMODORINI DATTERINI GIALLI

10 €

BRANDO

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, MELANZANE, SALAMINO PICCANTE WOLF DI SAURIS, PORCHETTA DI ARICCIA IGP, GRANA PADANO DOP 24 MESI

12 €

PIZZE BIANCHE

CARLO MAGNO

BUFALA CAMPANA DOP CAPUTO, SCAMORZA AFFUMICATA, SALAMINO PICCANTE WOLF DI SAURIS, RUCOLA SELVATICA

10 €

DAMIGELLA

MOZZARELLA SOLIGO, CASATELLA DOP, MELANZANE, PORCHETTA DI ARICCIA IGP AL FORNO

11 €

CASTELLO

MOZZARELLA SOLIGO, CREMA DI TARTUFO, FUNGHI PORCINI FRESCHI, RUCOLA SELVATICA

12 €

PIZZE SENZA GLUTINE

FIOR DI LATTE

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BASILICO FRESCO

10 €

ORTOLANA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, VERDURE GRIGLIATE

10 €

PARMA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, CRUDO DI PARMA STAGIONATO, SCAGLIE DI GRANA PADANO DOP 24 MESI

11 €

PIZZE SPECIAL

GATTAMELATA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, SPECK TRENTINO, BRIE REVENANT, PORCINI FRESCHI

12 €

LANCILLOTTO

MOZZARELLA SOLIGO, PESTO DI BASILICO, CAPESANTE, BUFALA CAMPANA DOP CAPUTO, POMODORI SECCHI

15 €

DAMA BIANCA

MOZZARELLA SOLIGO, SPINACINO, BRESAOLA DI CERVO, BUFALA CAMPANA DOP CAPUTO, POMODORINI DATTERINI, BASILICO E MIELE MILLEFIORI

14 €

DONATELLO

MOZZARELLA SOLIGO, BURRATA FRESCA DOP SABELLI, CULATELLO, PESTO DI RUCOLA, DATTERINI GIALLI

12 €

SANSOVINO

MOZZARELLA SOLIGO, CREMA DI ZUCCA VIOLINA, LARDO DI PATANEGRA, PORCINI FRESCHI, NOCI, BURRATA FRESCA DOP SABELLI, MIELE MILLEFIORI

14 €

CARTOCCIO GAIA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, RUCOLA SELVATICA, ZUCCHINE, OLIVE LECCINO, FETA GRECA

10 €

CARTOCCIO CAMPAGNOLO

MOZZARELLA SOLIGO, CASATELLA IGP, PORCINI FRESCHI, ZUCCHINE

10 €

CALZONE CLASSICO

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, COTTO DI PRAGA, FUNGHI PRATAIOLI TRIFOLATI, GRANA PADANO DOP 24 MESI

10.5 €

PIZZE NAPOLETANE

NAPOLETANA

POMODORO SAN MARZANO DOP, BUFALA CAMPANA DOP CAPUTO, ORIGANO, ACCIUGHE DEL CANTABRICO, BASILICO FRESCO

12 €

BUFALA

POMODORO SAN MARZANO DOP, BUFALA CAMPANA DOP CAPUTO, BASILICO FRESCO, OLIO EVO DOP

11 €

CAMPANA

POMODORO SAN MARZANO DOP, BUFALA CAMPANA DOP CAPUTO, SALAMINO PICCANTE WOLF DI SAURIS, POMODORI SECCHI, BASILICO FRESCO

12 €

VERDURE

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, MELANZANE, ZUCCHINE, POMODORINI DATTERINI, BASILICO FRESCO

11 €

AUTUNNO

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, FUNGHI CHIODINI FRESCHI, TASTASALE 100% SUINO, ZUCCA VIOLINA CONFIT, BRESAOLA DI CERVO

14 €

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INSALATONE

INSALATA GRECA

MISTICANZA, CETRIOLI, FETA, CIPOLLA DI TROPEA, OLIVE NERE, CILIEGINI E SALSA YOGURT

12 €

INSALATA FUCINA

MISTICANZA, POLLO GRIGLIATO, GRANA A SCAGLIE, PANCETTA CROCCANTE, CROSTINI E SALSA CESAR

13 €

INSALATA MARE

MISTICANZA, MAIS, POMODORINI, OLIVE NERE, TONNO, GAMBERETTI

14 €

TAGLIERI

TAGLIERE BRANDO

CRUDO S. DANIELE 24 MESI, SOPPRESSA VENETA DOP, SPECK TRENTINO, VERDURE IN AGRODOLCE

17 €

TAGLIERE MISTO

CRUDO SAN DANIELE 24 MESI, SPECK TRENTINO, SOPRESSA VENETA DOP, GRANA PADANO 24 MESI, MONTASIO, MIELE MILLEFIORI, MOSTARDA DI FICHI LAZZARIS

19 €

TAGLIERE FORMAGGI

PECORINO ROMANO DOP, GORGONZOLA DOLCE, MORLACCO DEL GRAPPA, GRANA PADANO 24 MESI, MIELE MILLEFIORI, MOSTARDA DI FICHI LAZZARIS

18 €

ANTIPASTI

TORTINO DI SFOGLIA

AL BRIE REVENANT SU VELLUTATA DI ZUCCA VIOLINA E BRICIOLE DI SPECK

15 €

ROLLE’ DI CONIGLIO

CON CHIODINI TRIFOLATI E POLVERE DI CASTAGNE

15 €

ZUCCA VIOLINA CONFIT

CON MOUSSE DI BURATA DOP FUME’ E CIALDA DI PANE

15 €

CICCHETTO CASTELBRANDO

CAPASANTA, BACCALÀ MANTECATO, GAMBERI IN CARPIONE, INSALATA DI SEPPIE E SEDANO

16 €

PILAF DI RISO VENERE

CON GAMBERI SU GUAZZETTO AL CURRY E INSALATINA DI AVOCADO

16 €

PASTA E RISOTTI

TAGLIOLINI AL SAN DANIELE

CON CREMA DI LATTE E GRANA PADANO DOP 24 MESI

15 €

PAPPARDELLE AL RAGÙ DI LEPRE

PAPPARDELLE AL RAGÙ DI LEPRE

15 €

CHICCHE DI ZUCCA FATTE IN CASA E RICOTTA

SU FONDUTA DI CASTELMAGNO E POLVERE DI AMARETTI

14 €

GARGANELLI

CON SAUTE’ DI MARE AL POMODORO

16 €

RISO CARNAROLI DEL VO’ (MIN 2 PAX)

AI FUNGHI MISTI E GUANCIALE CROCCANTE

30 €

SECONDI

TRANCIO DI SALMONE NORVEGESE

IN OLIO COTTURA, VERDURE NOISETTE E SALSA OLANDESE ALL’ANETO

18 €

TAGLIATA DI LIMOUSINE FRANCESE (200 GR)

CON PATATE DEL PIAVE ARROSTE AL ROSMARINO E FIOCCHI DI SALE MALDON

19 €

FRITTURA MISTA DI PESCE

CON POLENTA GRIGLIATA, VERDURINE E SALSA YOGURT

17 €

GOULASH DI CERVO

CON POLENTA TARAGNA E PATATE DEL PIAVE IN UMIDO

18 €

BURGER VEGETARIANO

PANE AL SESAMO, MONTASIO, CIPOLLA DI TROPEA, MAIONESE, POMODORO A FETTE CON PATATE STEAK HOUSE E SALSA GUACAMOLE

14 €

BRANDO BURGER

200 GR DI FASSONA PIEMONTESE, PANE AL SESAMO, PANCETTA ARROTOLATA, MONTASIO, POMODORO A FETTE, CIPOLLA DI TROPEA, MAIONESE, CON PATATE STEAK HOUSE E SALSA GUACAMOLE

16 €

CONTORNI

PATATE AL FORNO

5 €

PATATE FRITTE

6 €

VERDURE GRIGLIATE

6 €

VERDURE FRITTE DORATE

6 €

INSALATA MISTA

5 €

JALAPENOS PICCANTI FRITTI 5PZ

7 €

PIZZE CLASSICHE

MARGHERITA

POMODORO SAN MARZANO DOP E MOZZARELLA SOLIGO

7 €

PROSCIUTTO E FUNGHI

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI

9 €

DIAVOLA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, SALAMINO PICCANTE WOLF DI SAURIS

8 €

DEL CONTE

POMODORO SAN MARZANO DOP, BUFALA CAMPANA DOP CAPUTO, RICOTTA FRESCA SOLIGO, POMODORINI DATTERINI, SPICCHI DI CARCIOFO TRIFOLATO

11 €

VIA CLAUDIA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, GORGONZOLA DOLCE, SALAMINO PICCANTE WOLF DI SAURIS

10 €

PARMIGIANA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, MELANZANE,GRANA PADANO DOP 24 MESI, POMODORINI DATTERINI

10 €

TOSTA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, PANCETTA, CIPOLLA VIOLA, SALAMINO PICCANTE WOLF DI SAURIS

10.5 €

TREVIGIANA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, FUNGHI PRATAIOLI TRIFOLATI, RADICCHIO SPADONE, SOPPRESSA E SCAGLIE DI GRANA PADANO DOP 24 MESI

11 €

DRAGO

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, SALAMINO PICCANTE WOLF DI SAURIS, PEPERONI, OLIVE LECCINO, ACCIUGHE DEL CANTABRICO

10.5 €

CASTELLANA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, COTTO DI PRAGA, TASTASALE 100% SUINO

11 €

PANTERSA ROSA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, SALMONE AFFUMICATO, GAMBERETTI

11 €

INGLESINA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, CRUDO DI PARMA DOP STAGIONATO 20 MESI

11 €

FUCINA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, BRIE REVENANT, PETTO D’OCA GASTONE AFFUMICATO

10 €

ANNA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, BRIE REVENANT, NOCI, RUCOLA SELVATICA E POMODORINI DATTERINI GIALLI

10 €

BRANDO

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, MELANZANE, SALAMINO PICCANTE WOLF DI SAURIS, PORCHETTA DI ARICCIA IGP, GRANA PADANO DOP 24 MESI

12 €

PIZZE BIANCHE

CARLO MAGNO

BUFALA CAMPANA DOP CAPUTO, SCAMORZA AFFUMICATA, SALAMINO PICCANTE WOLF DI SAURIS, RUCOLA SELVATICA

10 €

DAMIGELLA

MOZZARELLA SOLIGO, CASATELLA DOP, MELANZANE, PORCHETTA DI ARICCIA IGP AL FORNO

11 €

CASTELLO

MOZZARELLA SOLIGO, CREMA DI TARTUFO, FUNGHI PORCINI FRESCHI, RUCOLA SELVATICA

12 €

PIZZE SENZA GLUTINE

FIOR DI LATTE

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BASILICO FRESCO

10 €

ORTOLANA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, VERDURE GRIGLIATE

10 €

PARMA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, CRUDO DI PARMA STAGIONATO, SCAGLIE DI GRANA PADANO DOP 24 MESI

11 €

PIZZE SPECIAL

GATTAMELATA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, SPECK TRENTINO, BRIE REVENANT, PORCINI FRESCHI

12 €

LANCILLOTTO

MOZZARELLA SOLIGO, PESTO DI BASILICO, CAPESANTE, BUFALA CAMPANA DOP CAPUTO, POMODORI SECCHI

15 €

DAMA BIANCA

MOZZARELLA SOLIGO, SPINACINO, BRESAOLA DI CERVO, BUFALA CAMPANA DOP CAPUTO, POMODORINI DATTERINI, BASILICO E MIELE MILLEFIORI

14 €

DONATELLO

MOZZARELLA SOLIGO, BURRATA FRESCA DOP SABELLI, CULATELLO, PESTO DI RUCOLA, DATTERINI GIALLI

12 €

SANSOVINO

MOZZARELLA SOLIGO, CREMA DI ZUCCA VIOLINA, LARDO DI PATANEGRA, PORCINI FRESCHI, NOCI, BURRATA FRESCA DOP SABELLI, MIELE MILLEFIORI

14 €

CARTOCCIO GAIA

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, RUCOLA SELVATICA, ZUCCHINE, OLIVE LECCINO, FETA GRECA

10 €

CARTOCCIO CAMPAGNOLO

MOZZARELLA SOLIGO, CASATELLA IGP, PORCINI FRESCHI, ZUCCHINE

10 €

CALZONE CLASSICO

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, COTTO DI PRAGA, FUNGHI PRATAIOLI TRIFOLATI, GRANA PADANO DOP 24 MESI

10.5 €

PIZZE NAPOLETANE

NAPOLETANA

POMODORO SAN MARZANO DOP, BUFALA CAMPANA DOP CAPUTO, ORIGANO, ACCIUGHE DEL CANTABRICO, BASILICO FRESCO

12 €

BUFALA

POMODORO SAN MARZANO DOP, BUFALA CAMPANA DOP CAPUTO, BASILICO FRESCO, OLIO EVO DOP

11 €

CAMPANA

POMODORO SAN MARZANO DOP, BUFALA CAMPANA DOP CAPUTO, SALAMINO PICCANTE WOLF DI SAURIS, POMODORI SECCHI, BASILICO FRESCO

12 €

VERDURE

POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA SOLIGO, MELANZANE, ZUCCHINE, POMODORINI DATTERINI, BASILICO FRESCO

11 €

AUTUNNO

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, FUNGHI CHIODINI FRESCHI, TASTASALE 100% SUINO, ZUCCA VIOLINA CONFIT, BRESAOLA DI CERVO

14 €