€€ ● PREMIUM COCKTAIL BAR ● Via Guglielmo Marconi, 8, Colognola Ai Colli, Colognola ai Colli VR, Italia
Orari di apertura
Venerdì
:08:00 - 00:00
GRANDI CLASSICI
Campari Spritz
Campari, Prosecco, Seltz
4 €
Americano
Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz
5 €
Negroni
Campari, 1757 Vermouth di Torino, Bulldog Gin
6 €
Paloma
Espolon Tequila Blanco, Succo Di Lime, Nettare Di Agave e Soda Al Pompelmo Rosa
8 €
Long Island
Vodka, Rum, Gin, Triple Sec, Succo Di Limone E Coca Cola
7 €
Mojito
Rum, Succo Di Lime, Zucchero, Menta
8 €
Moscow Mule
Vodka, Ginger Beer, Succo Di Lime
8 €
Bourbon Bramble
wild turkey Bourbon, sciroppo di zucchero, succo di limone e liquore alle more.
8 €
Old Fashioned
Wild Turkey 101, Wild Turkey Rye, zucchero e bitter al cioccolato
8 €
CAFFETTERIA
Caffè
1.3 €
Caffè Macchiato
1.5 €
Caffè Decaffeinato
1.5 €
Caffè Decaffeinato Macchiato
1.7 €
Caffè Americano
2.2 €
Shakerato
2.6 €
Orzo
1.6 €
Ginseng
2 €
Macchiatone
1.6 €
Cappuccino
1.8 €
Latte Macchiato
2 €
The Caldo
3 €
Brioches vuota
1.2 €
Brioches ripiena
1.4 €
BIBITE
Succhi di frutta
Albicocca, pera, arancia, ace, pesca, mirtillo, ananas
3 €
Acqua 50cl
1.5 €
Acqua 75cl
2 €
Bibite 33cl
Coca Cola, fanta, lemonsoda, the limone / pesca, chinotto, Cedrata Tassoni
3 €
Bibite Thomas Henry
Acqua Tonica, Ginger Beer, Pompelmo Rosa
3.5 €
Acque Aromatizzate
Menta, Fiori di Sambuco, Lampone, Mora, Fragola, Violetta, Mango, Frutto della Passione, Arancia Rossa, Limone, Vaniglia, Sciroppo d’Acero, Granatina, Ananas, Zenzero.
2.5 €
Granite
Menta, Fiori di Sambuco, Lampone, Mora, Fragola, Violetta, Mango, Frutto della Passione, Arancia Rossa, Limone, Vaniglia, Sciroppo d’Acero, Granatina, Ananas, Zenzero.
3 €
Spremuta di Arancia
3.5 €
Smoothies
Frullati di frutta e ghiaccio
5 €
CHAMPAGNE
Champagne Royale Reserve Brut, Philipponnat
60 €
Champagne Royale Reserve Non Dosé, Philipponnat
60 €
Champagne Dom Pérignon
250 €
Champagne Krug Grande Cuvée
52% Pinot Noir, 35% Chardonnay e 13% Meunier
250 €
Champagne Veuve Clicquot Yellow Label
pinot nero 50%, pinot meunier 30%, chardonnay 20%
80 €
Champagne Veuve Clicquot Rosé
pinot nero 50%, chardonnay 30%, pinot meunier 20%
80 €
Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2008
pinot nero 92%, chardonnay 8%
190 €
Champagne Brut Nature Philippe Starck Louis Roederer
Bianco chardonnay 33%, pinot noir e pinot meunier 67%
120 €
Champagne Perrier Jouet Grand Brut
pinot noir 40%, pinot meunier 40%, chardonnay 20%
80 €
Champagne Perrier Jouet Belle Epoque
chardonnay 50%, pinot noir 45%, pinot meunier 5%
200 €
Champagne Brut Majeur Ayala
chardonnay 40%, pinot noir 40%, pinot meunier 20%
65 €
Champagne Brut Nature Ayala
chardonnay 40%, pinot noir 40%, pinot meunier 20%
70 €
Champagne Brut Authentique - Pierre Gobillard
30% pinot nero, 30% chardonnay, 40% pinot meunier
60 €
APERITIVI
Spritz Aperol/ Campari / Hugo / Gambrinus
4 €
Bicicletta
Aperol + Cedrata / Bitter Campari + Chinotto / Averna + Cedrata
5 €
L'Americano in Villa
Vermouth Carlo Alberto, Bitter Rouge, Liquore Ciliegia , Soda
6 €
Americano
Cinzano Rosso, Campari E Soda
5 €
Negroni
Cinzano Rosso, Campari e Gin Bickens
6 €
Americano Premium
VERMOUTH: Carlo Alberto Riserva, Cocchi Storico, 1757 Vermouth di Torino - BITTER: Campari, Bitter Rouge, Bitter Roger
6 €
Negroni Premium
VERMOUTH: Carlo Alberto Riserva, Cocchi Storico, 1757 Vermouth di Torino - BITTER: Campari, Bitter Rouge, Bitter Roger - GIN: Bulldog
7 €
Il Garibaldino
Bitter Rouge, Bergamotto Fantastico, Succo d'arancia
5 €
BIRRE IN BOTTIGLIA / LATTINA
Birra Messina Cristalli di Sale
3.5 €
Monte Baldo Golden Ale
33 CL
4.5 €
Monte Baldo Blanche
33 CL
4.5 €
Monte Baldo IPA
33 CL
4.5 €
Monte Baldo Session IPA
Gluten Free
4.5 €
Monte Baldo Helles
Gluten Free
4.5 €
BIRRE ALLA SPINA
Ichnusa Lager 20cl
2.5 €
Ichnusa Lager 40cl
4.5 €
Ichnusa Non Filtrata 20cl
3 €
Ichnusa Non Filtrata 40cl
5 €
Birra Mastino Ambrata 30 cl
4 €
Birra Mastino Ambrata 50 cl
6.5 €
VINI - LE BOLLICINE
Prosecco DOCG- Bortolomiol
Prior Brut / Senior Extra Dry / Suavis Demi Sec
19 €
Prosecco DOCG - Bortolomiol Magnum 1,5l
40 €
Creaman Brut Metodo Classico - Fasoli
Bianco ( 100% garganega) o Rosato (100% corvinone)
32 €
Sine Chardonnay Dosaggio Zero Metodo Classico
100% chardonnay
30 €
Ferrari Perlè
36 €
Ferrari Perlè Magnum
70 €
Ferrari Perlè Bianco Riserva
40 €
Ferrari Perlè Bianco Riserva Magnum 80
80 €
Il Benini Rosè
40% Corvina, 40% Corvinone, 20% Rondinella
21 €
Fulvio Beo Extra Brut - Cà Rugate
Metodo Classico 100% Garganega
24 €
Durello - Zambon Vulcano
20 €
Franciacorta Brut - Cà de Pazzi
chardonnay 90%, pinot bianco 10%
30 €
Franciacorta Brut Saten- Cà de Pazzi
chardonnay 100%
35 €
Franciacorta Brut Rosé- Cà de Pazzi
pinot nero 100%
35 €
Franciacorta Brut Nature - Cà de Pazzi
80% Chardonnay e 20% pinot bianco.
43 €
Piemonte DOC Cocchi Brut - Giulio Cocchi
70% Pinot Nero 30% Chardonnay
23 €
Alta Langa DOCG Metodo Classico Toto Corde - Giulio Cocchi
80% Pinot Nero 20% Chardonnay
40 €
Mossa - Canoso
Garganega Brut
20 €
Creaman Rosè Metodo Classico - Fasoli
32 €
Lessini Durello Metodo Classico 36 mesi-Zambon Vulcano
30 €
Piemonte DOC Cocchi Brut Rosè- Giulio Cocchi
100% pinot nero
26 €
Radice Lambrusco di Sorbara- Paltrinieri
100% lambrusco di sorbara
18 €
Cremant d'Alsace Extra Brut- Pfister Mélanie
50% chardonnay, 25 pinot bianco, 25 pinot auxerrois
35 €
VINI - I BIANCHI
Soave Terre Lunghe - Vicentini Agostino
garganega 80%, trebbiano di Soave 20%
15 €
Soave Classico, Monte Fiorentine - Cà Rugate
90% Garganega, 10% Trebbiano di Soave
20 €
Lugana Tre Campane Marangona
trebbiano di Lugana 100%
20 €
Soave Balinda - Benini Alessandro
Garganega 100%
18 €
San Vincenzo Anselmi
Garganega 60%, Chardonnay 20%, Sauvignon Blanc 20%
23 €
Oltre - Canoso
Bianco Veronese IGT - 50% Manzoni 50% Trebbianella di Soave
27 €
Fonte - Canoso
soave metodo classico
19 €
VINI - I ROSATI
Tambè Rosato- Villa Canestrari
17 €
VINI - I ROSSI
Boccascalucce valpolicella - Vicentini
16 €
Le Cime - Merlot - Zambon Vulcano
24 €
Rio Albo - Valpolicella - Cà Rugate
18 €
Terra - Valpolicella Superiore - Canoso
27 €
Mazzacanà - Valpolicella Superiore - Alessandro Benini
24 €
I COCKTAIL A MODO NOSTRO
Siberie
Vodka infusa al the verde homemade, succo di lime, sciroppo al the verde homemade, ginger beer.
8 €
Dayton
wild turkey Bourbon, vermouth bianco, succo di limone e sciroppo di rosmarino e acero homemade.
8 €
Kentucky
wild turkey bourbon, sciroppo di zucchero e the alla menta homemade.
8 €
Paris
Gin, Vermouth Cocchi Rosa, Sciroppo di lamponi, succo di limone e ginger beer.
8 €
Toccata & fuga
Campari, liquore salvia e limone, zucchero, citrico
6 €
Sir Smoke
Bitter Rouge, Cynar 70 Proof, Vermouth Carlo Alberto, Montelobos Mezcal espadin
8 €
Il diavolo veste passion
Espolon Tequila Blanco, Ancho Reyes, sciroppo passion fruit, citrico, tabasco
8 €
Gin My Fizz
Gin Bickens pink grapefruit, sciroppo di lamponi, citrico, soda
8 €
Peach Perfect
Skyy Vodka, Liquore alla pesca, sciroppo alla vaniglia, citrico
8 €
Mela-godo
Bickens Gin, Liquore alla mela verde, zucchero, citrico
8 €
The black swan
Wild Turkey Bourbon, Montelobos Mezcal Espadin, liquore alla liquirizia, sciroppo al basilico homemade
8 €
TIKI
Zombie
Rum Kingston White, Rum Kingston Gold, Rum Plantation Overproof, Succo al Passion Fruit, Succo d'Ananas, Succo di Lime, Zucchero, Old Fashioned Bitter.
9 €
Hurricane
Rum Appleton 8 anni, Sciroppo al Passion Fruit e Succo Di Limone
8 €
Martinica
Rum bianco, montenegro, succo di limone, maraschino, chartreuse gialla, sciroppo di zenzero e orange bitter.
9 €
Stiggins' Colada
Rum Kingston White, Rum Plantation Fancy Pineapple, Dead Man fingers Coconut Rum, Succo d'Ananas, Cocco e Succo di Lime
9 €
I COCKTAIL ANALCOLICI
Shirley Temple
Ginger Beer, Sciroppo di More, More
6 €
Orange County
Crodino e Succo d'Arancia
6 €
Tea Party
The alla menta, Succo Di Lime, Succo Al Passion Fruit E Sciroppo Ai Fiori Di Sambuco
6 €
Il Cedratino
Sabatini Gino°, sciroppo al miele homemade, succo di lime e cedrata.
9 €
L'innominabile
Sciroppo alla lampone homemade, succo di limone, albumina e acqua di rose.
6 €
Gin Tonic 0 alcool
Gin Sabatini 0 e tonica
9 €
VODKA & TONIC
Belvedere
straordinaria vodka di segale polacca dal gusto e dal carattere distintivi. Fabbricata in una delle distillerie polacche che produce vodka dal 1910.
9 €
Belvedere Citrus
Vodka Belvedere dalle note di limone, lime e pompelmo.
9 €
Belvedere Single Estate Smogòry Forest
Cru di belvedere. Vodka di segale Dankowskie Diamond coltivata presso la foresta Smogòry.
11 €
Belvedere Single Estate Lake Bartezek
Cru di belvedere. Vodka di segale Dankowskie Diamond coltivata presso il lago Bartężek.
11 €
Skyy Vodka
7 €
GIN & TONIC
Gin Agricolo Blagheur
Gin erbaceo, morbido e mentolato.
8 €
Fred Jerbis 43
note accentuate di ginepro, violetta, leggera lavanda e agrumi. Freschezza finale data dalla menta. Gusto equilibrato e delicato con note erbacee, agrumate e speziate.
9 €
Fred Jerbis 7 Single Barrel
tenue aroma di legno di acacia dato dall’affinamento in barrique di acacia. Gusto morbido e corpo delicato.
9 €
Gin Bordiga Rosa
Il Gin Bordiga Rosa nasce dall'incontro della bacca di ginepro con il distillato di boccioli di rosa. In bocca è equilibrato, rotondo, fresco e piacevole. Finale su note aromatiche e persistenti di angelica, cardamomo, ginepro e liquirizia.
8 €
Gin Bordiga Smoke
Il Gin Bordiga Smoke nasce per caso distillando una partita di bacche lasciata per errore vicino alla carbonaia dando un risultato piacevolmente inatteso. Al naso si hanno sentori molto netti di ginepro ed agrumi ed una nota dolce.
8 €
Portofino Gin
Gin agrumato ma morbido, chiara nota di ginepro unita a sottili aromi speziati e leggere sfumature floreali.
10 €
Gin Gil Torbato
Primo e unico gin torbato al mondo, gusto affumicato e minerale lo rende perfetto per essere consumato liscio. Il ginepro viene impregnato dalla torba della Sila arsa.
10 €
Fred Jerbis Camomilla
infusione a freddo dei fiori della camomilla vulgaris e romana. Note sia dolci sia sapide date dalle due varietà di camomilla. Gusto erbaceo, corpo semi dolce, note leggermente amare con finale rotondo e molto piacevole. Freschezza data dalla menta.
10 €
Kaikyo 135 East
Gin perfettamente bilanciato, complesso e armonico. Deve il suo nome al meridiano 135 che attraversa la città giapponese di Akashi.
8 €
Gin MARE
Gin spagnolo dai sentori erbacei e mediterranei. Ciò che lo contraddistingue dagli altri gin sono le 5 botaniche tipiche della cultura mediterranea: basilico italiano, timo greco, rosmarino turco, agrumi spagnoli e olive Arbequina (cultivar tipica della Catalonia). Si aggiungono i classici coriandolo, ginepro e cardamomo.
9 €
Bickens Pink (Pompelmo Rosa)
si tratta di un gin simile al precedente con la caratteristica distintiva di essere aromatizzato al pompelmo rosa.
7 €
Hendrick's
Gin scozzese, sofisticato con rimandi floreali al naso e morbido al palato.
8 €
Upperhand Gin
Gin di provenienza irlandese. E' un gin dall'inteso aroma di ginepro, note agrumate, sentori di basilico e aneto.
8 €
Whitley Neill
Pompelmo rosa/ Violetta/ Arancia Rossa Siciliana,/ Frutti di bosco/ Lamponi scozzesi/ Citronella e zenzero/ Aloe e cetriolo. Sono tutti gin inglesi aromatici.
8 €
Bulldog
Gin equilibrato e dalla finitura netta, grano inglese e acqua del Galles si uniscono a 12 botaniche provenienti da 8 paesi diversi. Sapore dolce, fresco e leggero.
7 €
Gin Principe de los Apostoles
Caratterizzato da un profilo tropicale e indigeno, è un gin che si distingue per la sua genuinità e che incorpora botanici argentini come yerba mate, pompelmo rosa, menta piperita ed eucalipto.
9.5 €
Gin 400 Conigli
Caffè; Rosmarino; Cardamomo; Pesca; Lavanda; Pepe dei Dogi; Limone Verbena; Basilico. Il gin 400 Conigli è un gin di ispirazione inglese e stile italiano che attinge alle ricchezze della nostra terra. I 400 conigli rappresentano le 400 divinità di origine azteca che vegliano sulla nostra terra.
9 €
Gin Dry Vallombrosa
E' uno dei gin più vecchi e viene prodotto nell'Abbazia dei Monaci Benedettini di Vallombrosa. Ciò che lo rende unico è il ginepro selvatico della provincia di Arezzo.
9 €
Sabatini
Il gin toscano, in stile London Dry, fresco e balsamico. Note di ginepro, verbena e lavanda.
9 €
X GIN
profumi elicati di vaniglia e cacao, sentori di ginepro sul finale. In bocca dolce e morbido, secco e pulito, note di nocciola e mandorla. Buna persistenza quasi piccante.
8 €
The Botanist
Gin Scozzese, botaniche autoctone dell'isola di Islay. Al naso esplosivo, sottofondo speziato, dove fioriscono mari di fiori ed erbe selvatiche. Ginepro ben dosato, pepe in evidenza, zenzero e agrumi. Erica sempre presente.
9 €
AMARI E LIQUORI
Amari
Montenegro, Fernet Branca, Branca Menta, Braulio, Braulio Riserva, Jagermeister, Disaronno, Sambuca, Vecchio Amaro del Capo, Averna, Averna Don Salvatore, Cynar, Cynar 70 Proof
4 €
Liquori dell’Antica Distilleria Quaglia
Camomilla, Ciliegia, Violetta, Pino Mugo, Liquirizia, Lampone, Sambuco
4 €
Carlo Alberto Salvia e Limone
4 €
Jefferson Amaro Importante Vecchio Magazzino Doganale
4.5 €
Bergamotto Fantastico Vecchio Magazzino Doganale
4.5 €
Liquori Briottet
mora, fico d'india, mela, albicocca, cassis, litchi, pesca, zenzero.
4 €
Amaro Mandragola
4.5 €
Recensioni