facebook-noscriptMyCIA | Vinile Cafè ,Francavilla Fontana
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Francavilla Fontana/Vinile Cafè

Vinile Cafè

€€ Bruschetteria, Cafè, Cocktail Bar Piazza Umberto I, 14, Francavilla Fontana, BR, Italia

Orari di apertura

Giovedì

:

15:00 - 03:00

APERITIVI

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco Cinzano, Seltz

4

Campari Spritz

Campari, Prosecco, Seltz

4

Americano

Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz

4

Negroni

4

Negroni sbagliato

4

BOLLICINE

Laurent Perrier, La Cuvee

Vitigno: Chardonnay 50%, Pinot 30%, Meunier 20% Grado zuccherino: brut

60

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Monteressa, Sansevé

Vitigno: Chardonnay 100% Grado zuccherino: brut

35

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Ca' del Bosco, Cuvee prestige

Vitigno: Chardonnay 75%, Pinot bianco 10%, Pinot nero 15% Grado zuccherino: brut

45

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Ferrari, Maximum Blanc de Blancs

Vitigno: Chardonnay Grado zuccherino: brut

35

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Nino Franco - Prosecco

Vigneto delle riva di San Floriano Vitigno: Glera Grado zuccherino: brut

30

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La Pieve - Prosecco DOC Treviso

Vitigno: Glera Grado zuccherino: brut

25

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Due Palme, Melarosa

Rosato di negroamaro spumantizzato con metodo Charmat

20

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Moët & Chandon, Dom Perignon, 2008

Le prestigiose bollicine della storica Maison francese, sono prodotte solo in annate eccezionali a partire uve coltivate in vigneti Grand Cru e Premier Cru.

250

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Veuve Clicquot - Brut Cuvée Saint Pétersbourg

La Cuvée La Cuvée Saint-Pétersbourg nasce dall' “assemblage” del Brut Yellow Label della Maison Veuve Clicquot.

60

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Contadi Castaldi, Saten - Franciacorta

Giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso è fresco ed elegante, così caratterizzato da profumi netti di biancospino, di crosta di pane, da note balsamiche e da sfumature di mela renetta, fichi secchi e arachidi. Un profilo olfattivo di grande suadenza che introduce ad un assaggio morbido, avvolgente, mai dolce ed anzi segnato da una traccia di fresca sapidità. Il finale è lungo e denso, di grande piacevolezza gustativa.

35

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Laurent Perrier, Rosé

Rosa salmone luminoso con perlage fine e persistente. Schietto e molto fresco al naso, ricorda fragole, lamponi, ribes, more e marasche. L’assaggio è vivace e ancora fruttato, leggermente tagliente in apertura e dolcemente arrotondato nel finale.

100

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Bollinger, Cuvee Special

ChampagneÈ di un bel giallo dorato con un perlage molto fine. È connotato da una bellissima complessità aromatica, con sentori di frutta matura e spezie. Si percepiscono note di pesca e sfumature di mela cotta e composta. In bocca riesce a combinare in maniera equilibrata struttura, persistenza e vivacità. Il palato è vellutato con sapori di pera, brioche e spezie, noce fresca.

80

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San Marzano, Libol - Extra Dry

è uno spumante Extra Dry prodotto con uve Chardonnay che crescono nel cuore del Salento. Ha uno splendido color paglierino oro e profumi sinuosi che ricordano il sambuco. Respirando nel bicchiere si apre a sensazioni fruttate di pesca bianca e agrumi. In bocca è fresco, avvolgente, giustamente sapido, dal gusto equilibrato ed armonico.

25

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San Marzano, Libol - Rose

Colore rosa tenue brillante con sfumature buccia di cipolla; perlage fine e persistente. Al naso risaltano note floreali di zagare e fruttate di pompelmo rosa e melagrana; bouquet nel complesso fine ed elegante. Al palato è abbastanza pieno, intenso, di spiccata freschezza e sapidità con un finale asciutto. Il retrolfatto avvolge con sensazioni di macchia mediterranea

25

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BIRRE

Bud

2.5

Beck's

2.5

Menabrea

2.5

Nastro Azzurro

2.5

Nastro Azzurro Prime

3

Corona

3

Tennent's

3

Bjorn

3

Crest

4

Heineken pils SPINA 0,25

2.5

Heineken pils SPINA 0,40

4

Desperados

Birra Francesca aromatizzata alla tequila e lime

3

Menabrea - La Rossa

Birra rossa

3.5

Stella Artois

Pils belga

2.5

Super 8 - Export

Lager belga Gluten Free

3.5

Super 8 - Blanche

Birra Blanch Belga

4

Super 8 - IPA

IPA belga con sentori leggeri di amarezza e frutta

4

Goose IPA

Ipa Americana con una percezione molto fine di amarezza e frutta

4.5

Brooklyn Lager

Birra lager del birrificio artigianale più grande al mondo

4

Brookyn Effect

Birra dal sapore intenso e dal.... ma è una Alcol Free

4

Brooklyn East IPA

IPA dal buon accento di amaro e di frutta

4.5

Birrificio East Side, Abra Cadabra

Session I.P.A.

7

Birrificio East Side, Soul Kiss

American Pale Ale

7

Birrificio East Side, Sunny Side

American I.P.A.

7

Birrificio East Side, Sun Stroke

Double I.P.A.

7

Birrificio del Ducato, White Riot

Leggera e dissetante, White Riot è una Blanche innovativa realizzata con coriandolo, polpa di pompelmo, scorze di arancia, limone e bergamotto. Amara, delicata ed avvolgente, fresca al palato, ideale per essere bevuta nel periodo estivo.

5

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Birrificio Birranova, Marziana

Birra chiara in stile Marzen del birrificio Birranova. Al naso i sentori sono i classici dello stile, si percepiscono delicate note di cereale maltato. Al palato i sentori sono più decisi, con in evidenza piacevoli note di crosta di pane.

5

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Toccalmatto, Cuveé du Fou

Birra IPA Brut secca e decisamente originale, realizzata da una rifermentazione in bottiglia con lieviti proveniente dalla regione dello Champagne. Intreccia l'eleganza dello spumante all'intensità amara dello stile e alla personalità unica del birrifficio Toccalmato. Il risultato è un sorso raffinato, di medio corpo e piacevolmente amaro, dalle note agrumate, floreali, erbacee e di crosta di pane.

5

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Birrificio Baladin, Zucca

Una birra dal bel colore giallo aranciato carico, proprio come la polpa della zucca, e con una schiuma corposa fine e persistente dai riflessi arancio. I profumi, mano a mano che la birra aumenta la sua temperatura, si spostano dal cereale al fruttato: quest’ultimo derivante dalla polpa di zucca usata nel produrla e da piccoli sentori di mandarino appena sbucciato.

5

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Birrificio Lambrate, SANT'AMBROEUS - Strong Golden Ale

Birra storica del birrificio, un simbolo soprattutto tra gli avventori dei locali del quartiere di Lambrate. Caratterizzata da una base delicata di malto pils e da una leggera luppolatura americana di Summit e Citra, la 'Santa' è una golden ale dal buon tenore alcolico ma dalla facile bevuta.

5

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Birrificio Lambrate, DOMM - Bavarian HefeWeizen

Birra di frumento di stampo tedesco per l'utilizzo di malti e lievito tradizionali. Si differenzia dalle Weizen tradizionali per una delicata luppolatura americana di Simcoe e Mosaic.

5

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Birrificio Lambrate, LAMBRATE - Bock

Bock caratterizzata da eleganti note maltate a da una leggera luppolatura. Colore: Ambrato carico

5

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Birrificio Lambrate, MONTESTELLA - Pilsner

Nasce nel 1996 la prima birra del Birrificio Lambrate e si chiama Montestella. Nel corso degli anni ha subito diverse revisitazioni per trovare la propria identità in una pilsner in puro stile lambratese.

5

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AMARI INTERNAZIONALI

Amaro artigianale al luppolo

Nazione: Svizzera Grado: 30°

4

The black note

Grado: 21°

4

Jagermeister Manifest

Nazione: Germania Grado: 35°

4

Muli 68

Nazione: Germania Grado: 38°

4

Meyer's Bitter

Nazione: Germania Grado: 35°

4

Ratafia Russet Classic

Nazione: Spagna Grado:26°

4

Underberg 2cl

Nazione: Germania Grado: 44°

2.5

CAFFETTERIA

Caffè

0.9

Decaffeinato

1

Espressino

1

Cappuccino

1.2

Latte bianco

1

Latte macchiato

1.2

Ginseng

1.2

Cioccolata calda

2.5

The caldo/Tisana

2.5

Shakerato

1.5

Caffè freddo

1.3

Caffè in ghiaccio

1.3

Caffè leccese

1.5

Biscotto (1pz)

0.5

Biscotto (4pz)

1.5

SOFT DRINK

Acqua in lattina

1

Succhi di frutta

2

Cocktail rosso

2

CocaCola in bottiglia

2.5

Fanta in bottiglia

2.5

Crodino

2

Campari Soda

2.5

RedBull

3

Spremuta

3

EstaThè pesca/limone

2

Cedrata tassoni

2

VINI BIANCHI

Cantele, Chardonnay

Vitigno: Chardonnay Vol. Alcool: 12,5%

20

L'antico Palmento, Sorsi d'Estate, 2018

Vino dal profilo giallo paglierino intenso, brillante, con riflessi citrini. Il vino è ottenuto da un blend di uve aromatiche.

20

VINI ROSSI

Produttori Vini, Madrigale

Vitigno: primitivo Vol. Alcool: 15%

20

Antico Palmento, Chiodi Di Garofano

Primitivo di Manduria Vitigno: primitivo Vol. Alcool:15%

25

Leone de Castris, Villa Santera

Vitigno: primitivo Vol. Alcool: 14,5%

20

Leone de Castris, Eloveni

Vitigno: negroamaro Vol. Alcool: 13,5%

18

I Pastini, Arpago

Vitigno: primitivo Vol. Alcool: 14%

18

San Marzano, Talò

Vitigno: primitivo Vol. Alcool: 14%

20

Li Veli, Garrisa

Vitigno: susumaniello Vol. Alcool: 13,5%

20

Risveglio Agricolo, Su Su

Vitigno: susumaniello Vol. Alcool: 13,5%

20

L'Antico Palmento, La Dolce Vite - bottiglia

PRIMITIVO DI MANDURIA DOLCE NATURALE DOCG

25

COCKTAIL

Vida

Rum Sailor Jerry, liquore Pimm's, succo di lime, sciroppo pompelmo rosa Monin

6

Battisti

Liquore di violetta, sciroppo di violetta Monin, St.Germain, succo d'arancia rossa, sciroppo di pompelmo rosa Monin

6

Bruce

Gin Bombay, St.Germain, succo di lime, sciroppo di zucchero, cetriolo

6

Bublè

Lime, zucchero di canna grezzo, menta, Beermouth, tonica

6

Williams

Whisky Rye, vermouth Martini, Cherry, Rabarbaro Zucca, Aperol, gocce di Angostura

6

London Sky

Succo di lime, gin Bombay, lemon, blue Curacao

5

California

Lime, zucchero di canna grezzo, Malibù, succo di frutti rossi, succo d'ananas

5

ILOMILO

Limoncello, Midori, succo di mela verde, lemon

5

Safari (cocktail stagionale)

Lime, zucchero di canna grezzo, anguria, rum bianco, bevanda gassata al mandarino biologico Galvanina

5

Eclipse (cocktail stagionale)

Granatina, limoncello, granita di limone, Anima Nera

5

Abbey

Peachtree, Martini rosso, soda al pompermo rosa J.Gasco, blue magic gin

6

R.A.M.

Rum Sailor Jerry, Cynar, succo di lime, sciroppo di miele Home made

6

Perfect

Triple sec de Kuyper, sweet&sour, blue magic gin

5

Dunnot Michael

Gin Tanquery, Vermout del Professore, liquore Pimm's, succo di lime, marmellata di mandarino

6

Violetta

Sciroppo di violetta Monin, prosecco

4

Bohemian

Gin Tanquery, Martini Dry, sciroppo di pompelmo rosa Monin, succo d'arancia rossa, crosta di zucchero

6

VINO ROSATO

Polvanera Rosato

Vitigno: primitivo, aglianico, aleatico Vol. Alcool: 12,5%

20

San Marzano, Tramari

Vitigno: primitivo Vol. Alcool: 12,5%

20

I Pastini, Le Rotaie

Vitigno: susumaniello Vol. Alcool: 12,5%

Michele Calò e figli, Cerasa

Vitigno: negramaro Vol. Alcool: 13,5%

25

L'Antico Palmento, Rose del Sud, 2017

Vino dal colore corallo intenso. All’olfatto esprime i tratti tipici del vitigno con sentori floreali e di frutti freschi mediterranei.

25

Tormaresca - Antinori, Calafuria, 2019

Prodotto con una breve macerazione sulle bucce degli acini a bacca rossa per conferire il tipico colore rosato e i caratteristici aromi

20

Tenuta Serranova, Vallone

Vallone racchiude tutta la forza e i profumi del Susumaniello che esplodono con la loro potenza al naso regalando sentori floreali e di frutti freschi mediterranei. In bocca però sa mantenersi più armonioso ed equilibrato. Fresco leggermente acido e molto sapido regala sensazioni piacevoli ammorbidite da una buona presenza di glicerina che va ad equilibrare una importante concentrazione alcolica.

20

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