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Guidonia Montecelio/Scalino 39

Scalino 39

€€ ● Cocktail Bar, Ristorante Pizzeria ● Via Appio Claudio, 4, Guidonia Montecelio, Guidonia RM, Italia

Posizione:Via Appio Claudio, 4, Guidonia Montecelio, Guidonia RM, Italia

Orari di apertura

Mercoledì:

01:00 - 00:00 / 18:00 - 00:00

Scalino 39 - Ristorante a Guidonia Montecelio
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Posizione

Via Appio Claudio, 4, Guidonia Montecelio, Guidonia RM, Italia

Mappa di Scalino 39 a Guidonia Montecelio

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HealthyFood srl

C.F e P.I 04150560243

C.so Matteotti 59, Arzignano (VI), 36071, Italy

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BRUSCHETTE

Pomodoro - 2pz

3.5 €

Crema di carciofi - 2pz

3.5 €

Crema di olive - 2pz

3.5 €

Salmone - 2pz

5 €

Miste - 4pz

(pomodoro, crema di carciofi, di olive, al tartufo)

7 €

TAGLIERI

Tagliere di salumi di Norcia con focaccia

prosciutto crudo, lonza, lonzino, salame diversi formati

8 €

Tagliere di formaggi con focaccia

formaggi misti, miele

8 €

Tagliere di salumi di Norcia e formaggi con focaccia

prosciutto crudo, lonza, lonzino, salame vari formati, formaggi misti, miele

12 €

FRITTI

Patatine fritte Stick house

3.5 €

Patatine fritte Dippers (con buccia)

4.5 €

Supplì al ragù

riso, pomodoro, mozzarella, manzo

1.5 €

Supplì cacio e pepe

riso, pecorino, pepe

2 €

Crocchetta di patate e cotto

patate, mozzarella, prosciutto cotto

2 €

Polpette di melanzane - 7pz

4.5 €

Fiori di zucca e alici

3 €

Anelli di cipolla

4.5 €

Olive ascolane - 7pz

4.5 €

Mini filetti di pollo - 9pz

7 €

Gamberoni in dorato croccante - 5pz

8 €

PRIMI DELLA TRADIZIONE ROMANA

Amatriciana

9 €

Carbonara

9 €

Gricia

9 €

Cacio e Pepe

9 €

PRIMI

Tagliolini pachino, pecorino e…

guanciale, cicoria, pachino, pecorino

10 €

Tonnarelli guanciale e lime

guanciale, lime, crema di zucchine

10 €

Tagliolini gamberi e lime

gamberi, lime

12 €

Gnocchi Radicchio e gorgonzola

salsiccia, scalogno, radicchio, gorgonzola

10 €

Tonnarelli calamari e curcuma

calamari, gamberoni, pachino, rucola, curcuma, aglio

15 €

Gnocchi ai funghi porcini

15 €

BISTECCHERIA E CARNI

Lombo di Scottona – costa con osso

4,5 € l’etto

4.5 €

Scottona – contro filetto senza osso

6 € l’etto

6 €

Lombo Danese – costa con osso

5 € l’etto

5 €

Lombo Danese – fiorentina con osso

5 € l’etto

5 €

Picagna con salsa primavera

sedano, carota, cipolla, menta a crudo 7 € l’etto

7 €

Filetto di Scottona

20 €

Filetto di manzo Scalino 39

con aceto balsamico, soia, olio extravergine di oliva

20 €

Tagliata con rucola, grana, aceto balsamico

18 €

Tagliata con funghi porcini

20 €

Straccetti di manzo con rucola e parmigiano

12 €

Polpettine di manzo al pomodoro

10 €

PANINI CLASSICI + contorno incluso

Hamburger 200 gr circa

hamburger, insalata, pomodoro, cipolla, maionese, salsa barbeque con patatine fritte [Tutti gli hamburger possono essere serviti al piatto, conditi con olio e sale, senza salse, salvo diverse richieste, con patatine fritte o un altro contorno]

10 €

Cheeseburger 200 gr circa

hamburger, cheddar, bacon, insalata, pomodoro, cipolla, maionese, salsa barbeque con patatine fritte [Tutti gli hamburger possono essere serviti al piatto, conditi con olio e sale, senza salse, salvo diverse richieste, con patatine fritte o un altro contorno]

12 €

Doppio Hamburger 2 x 200 gr circa

hamburger, insalata, pomodoro, cipolla, maionese, salsa barbeque con patatine fritte [Tutti gli hamburger possono essere serviti al piatto, conditi con olio e sale, senza salse, salvo diverse richieste, con patatine fritte o un altro contorno]

14 €

Doppio Cheeseburger 2 x 200 gr circa

hamburger, cheddar, bacon, insalata, pomodoro, cipolla, maionese, salsa barbeque) con patatine fritte [Tutti gli hamburger possono essere serviti al piatto, conditi con olio e sale, senza salse, salvo diverse richieste, con patatine fritte o un altro contorno]

16 €

Hamburger Chianina Italia 200 gr circa

hamburger, insalata, pomodoro, cipolla, maionese, salsa barbeque con patatine fritte [Tutti gli hamburger possono essere serviti al piatto, conditi con olio e sale, senza salse, salvo diverse richieste, con patatine fritte o un altro contorno]

14 €

Cheeseburger Chianina Italia 200 gr circa

hamburger, cheddar, bacon, insalata, pomodoro, cipolla, maionese, salsa barbeque con patatine fritte [Tutti gli hamburger possono essere serviti al piatto, conditi con olio e sale, senza salse, salvo diverse richieste, con patatine fritte o un altro contorno]

16 €

Doppio Hamburger Chianina Italia 2 x 200 gr circa

hamburger, insalata, pomodoro, cipolla, maionese, salsa barbeque con patatine fritte [Tutti gli hamburger possono essere serviti al piatto, conditi con olio e sale, senza salse, salvo diverse richieste, con patatine fritte o un altro contorno]

18 €

Doppio Cheeseburger Chianina Italia 2 x 200 gr circa

hamburger, cheddar, bacon, insalata, pomodoro, cipolla, maionese, salsa barbeque con patatine fritte [Tutti gli hamburger possono essere serviti al piatto, conditi con olio e sale, senza salse, salvo diverse richieste, con patatine fritte o un altro contorno]

20 €

PANINI SPECIALI + contorno incluso

Pollo grigliato e cacio

pollo fritto, cacio, insalata, pomodoro, salsa yogurt [Tutti gli hamburger possono essere serviti al piatto, conditi con olio e sale, senza salse, salvo diverse richieste, con patatine fritte o un altro contorno]

14 €

Pollo grigliato, uova e provola

pollo, uova, becon, provola, pomodoro, maionese [Tutti gli hamburger possono essere serviti al piatto, conditi con olio e sale, senza salse, salvo diverse richieste, con patatine fritte o un altro contorno]

14 €

Hamburger 200 gr circa provola e salsiccia

hamburger, salsiccia, provola affumicata e parmigiano, crema di noci, broccoletti/cicoria [Tutti gli hamburger possono essere serviti al piatto, conditi con olio e sale, senza salse, salvo diverse richieste, con patatine fritte o un altro contorno]

18 €

VERDURE

Verdure grigliate

melanzane, zucchine, peperoni

4.5 €

Cicoria

ripassata o all’agro

4.5 €

Cime di rapa

ripassata o all’agro

4.5 €

Patate al forno

4.5 €

INSALATE

Grana

lattuga rucola pachino, grana, aceto balsamico, crostini di pane

6.5 €

Pollo grigliato

lattuga, rucola, pollo, olive, crostini di pane

9 €

Salmone

lattuga, rucola, salmone, olive, crostini di pane

9 €

Bufala

lattuga, rucola, mozzarella di bufala, pachino, olive, crostini di pane

10 €

PINSA ROMANA ROSSA

Rossa

pomodoro

5 €

Marinara

pomodoro, aglio, origano

6.5 €

Margherita

pomodoro, mozzarella

6.5 €

Funghi

pomodoro, mozzarella, funghi

7 €

Napoli

pomodoro, mozzarella, alici

7 €

Wurstel e patatine

pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte

8 €

Parmigiana

pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano

8 €

Amatriciana

pomodoro, pancetta, pecorino, peperoncino

8 €

Diavola

pomodoro, mozzarella, salame piccante

8 €

Capricciosa

pom., mozz., funghi, crudo, uova, carciofini, olive

8 €

Nduja

pomodoro, mozzarella, nduja

9 €

Bismark

pomodoro, mozzarella, salsiccia, uovo, pepe nero

10 €

Gamberetti

pomodoro, insalata, gamberetti, salsa rosa

12 €

PINSA ROMANA BIANCA

Focaccia

4 €

Crostino

mozzarella, prosciutto cotto

7 €

Crudo

mozzarella, prosciutto crudo

8 €

Quattro formaggi

mozzarella, gorgonzola, provola, parmigiano

8 €

Cacio e pepe

mozzarella, pecorino, pepe

8 €

Carbonara

mozzarella, uovo, pancetta, pecorino

8 €

Gricia

mozzarella, pancetta, pecorino, pepe

8 €

Boscaiola

mozzarella, funghi, salsiccia

8 €

Ortolana

mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, cipolle

8 €

Vegetariana

mozzarella, zucchine, pachino, melanzane, funghi, cicoria

8 €

Scamorza e speck

mozzarella, scamorza, speck

8 €

Pancetta e stracchino

mozzarella, pancetta, stracchino

8 €

Radicchio e gorgonzola

mozzarella, gorgonzola, radicchio

9 €

Cime di rapa piccante e…

mozz., salsiccia, cime di rapa, olive, picc

9 €

Patate e cotto

mozzarella, patate, prosciutto cotto

9 €

Patate e salsiccia

mozzarella, patate, salsiccia

9 €

Crema di noci, salsiccia e provola

provola mozz., prov. aff., crema di noci , salsiccia

9 €

Scalino 39

mozzarella, stracchino, mortadella di cinghiale, mandorle

10 €

Fiori di zucca

mozzarella, fiori di zucca, alici

10 €

Gorgonzola, mela, noce e miele

mozz., gorg., mela, noci, miele

10 €

Bresaola

mozzarella, rucola, bresaola, scaglie di parmigiano

12 €

Bufala campana e pachino

mozzarella, rucola, bufala campana a crudo, pachino

12 €

Salmone

mozzarella, salmone, rucola

12 €

Porcini e tartufo

mozzarella, porcini, crema di tartufo

12 €

Provola e polipo

mozzarella, provola, patate, polipo, olive, prezzemolo

12 €

Filetti di pollo fritti

mozzarella, pollo, insalata, salsa rosa, salsa barbeque

15 €

DOLCI

Crema Catalana

5 €

Tiramisù

5 €

Panna Cotta

creme caramel - cioccolato - Nutella - frutti di bosco

5 €

Cheesecake

cioccolato - Nutella - frutti di bosco

5 €

Sbriciolata

(cioccolato - frutti di bosco)

5 €

Semifreddo

pistacchio - torroncino

6 €

Semifreddo Cheesecake senza glutine

cheesecake - tiramisù

6 €

Semifreddo Tiramisù senza glutine

6 €

Tartufo senza glutine

nero - bianco

6 €

Nutellajo

(pasta di pizza, Nutella)

8 €

Dolce della Casa

varia secondo la disponibilità e la stagione

5 €

GELATI

Gelato artigianale con granella di mandorle o pistacchio

(cioccolato e vaniglia)

6 €

Gelato artigianale con Topping ai frutti di bosco o cioccolato

(vaniglia)

6 €

Coppa gelato al limone

6 €

Coppa gelato cioccolato e vaniglia + con granella di mandorle o pistacchio

con granella di mandorle o pistacchio

5 €

Coppa gelato alla vaniglia + con Topping ai frutti di bosco o cioccolato

con Topping ai frutti di bosco o cioccolato

5 €

Coppa gelato al limone

5 €

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BRUSCHETTE

Pomodoro - 2pz

3.5 €

Crema di carciofi - 2pz

3.5 €

Crema di olive - 2pz

3.5 €

Salmone - 2pz

5 €

Miste - 4pz

(pomodoro, crema di carciofi, di olive, al tartufo)

7 €

TAGLIERI

Tagliere di salumi di Norcia con focaccia

prosciutto crudo, lonza, lonzino, salame diversi formati

8 €

Tagliere di formaggi con focaccia

formaggi misti, miele

8 €

Tagliere di salumi di Norcia e formaggi con focaccia

prosciutto crudo, lonza, lonzino, salame vari formati, formaggi misti, miele

12 €

FRITTI

Patatine fritte Stick house

3.5 €

Patatine fritte Dippers (con buccia)

4.5 €

Supplì al ragù

riso, pomodoro, mozzarella, manzo

1.5 €

Supplì cacio e pepe

riso, pecorino, pepe

2 €

Crocchetta di patate e cotto

patate, mozzarella, prosciutto cotto

2 €

Polpette di melanzane - 7pz

4.5 €

Fiori di zucca e alici

3 €

Anelli di cipolla

4.5 €

Olive ascolane - 7pz

4.5 €

Mini filetti di pollo - 9pz

7 €

Gamberoni in dorato croccante - 5pz

8 €

PRIMI DELLA TRADIZIONE ROMANA

Amatriciana

9 €

Carbonara

9 €

Gricia

9 €

Cacio e Pepe

9 €

PRIMI

Tagliolini pachino, pecorino e…

guanciale, cicoria, pachino, pecorino

10 €

Tonnarelli guanciale e lime

guanciale, lime, crema di zucchine

10 €

Tagliolini gamberi e lime

gamberi, lime

12 €

Gnocchi Radicchio e gorgonzola

salsiccia, scalogno, radicchio, gorgonzola

10 €

Tonnarelli calamari e curcuma

calamari, gamberoni, pachino, rucola, curcuma, aglio

15 €

Gnocchi ai funghi porcini

15 €

BISTECCHERIA E CARNI

Lombo di Scottona – costa con osso

4,5 € l’etto

4.5 €

Scottona – contro filetto senza osso

6 € l’etto

6 €

Lombo Danese – costa con osso

5 € l’etto

5 €

Lombo Danese – fiorentina con osso

5 € l’etto

5 €

Picagna con salsa primavera

sedano, carota, cipolla, menta a crudo 7 € l’etto

7 €

Filetto di Scottona

20 €

Filetto di manzo Scalino 39

con aceto balsamico, soia, olio extravergine di oliva

20 €

Tagliata con rucola, grana, aceto balsamico

18 €

Tagliata con funghi porcini

20 €

Straccetti di manzo con rucola e parmigiano

12 €

Polpettine di manzo al pomodoro

10 €

PANINI CLASSICI + contorno incluso

Hamburger 200 gr circa

hamburger, insalata, pomodoro, cipolla, maionese, salsa barbeque con patatine fritte [Tutti gli hamburger possono essere serviti al piatto, conditi con olio e sale, senza salse, salvo diverse richieste, con patatine fritte o un altro contorno]

10 €

Cheeseburger 200 gr circa

hamburger, cheddar, bacon, insalata, pomodoro, cipolla, maionese, salsa barbeque con patatine fritte [Tutti gli hamburger possono essere serviti al piatto, conditi con olio e sale, senza salse, salvo diverse richieste, con patatine fritte o un altro contorno]

12 €

Doppio Hamburger 2 x 200 gr circa

hamburger, insalata, pomodoro, cipolla, maionese, salsa barbeque con patatine fritte [Tutti gli hamburger possono essere serviti al piatto, conditi con olio e sale, senza salse, salvo diverse richieste, con patatine fritte o un altro contorno]

14 €

Doppio Cheeseburger 2 x 200 gr circa

hamburger, cheddar, bacon, insalata, pomodoro, cipolla, maionese, salsa barbeque) con patatine fritte [Tutti gli hamburger possono essere serviti al piatto, conditi con olio e sale, senza salse, salvo diverse richieste, con patatine fritte o un altro contorno]

16 €

Hamburger Chianina Italia 200 gr circa

hamburger, insalata, pomodoro, cipolla, maionese, salsa barbeque con patatine fritte [Tutti gli hamburger possono essere serviti al piatto, conditi con olio e sale, senza salse, salvo diverse richieste, con patatine fritte o un altro contorno]

14 €

Cheeseburger Chianina Italia 200 gr circa

hamburger, cheddar, bacon, insalata, pomodoro, cipolla, maionese, salsa barbeque con patatine fritte [Tutti gli hamburger possono essere serviti al piatto, conditi con olio e sale, senza salse, salvo diverse richieste, con patatine fritte o un altro contorno]

16 €

Doppio Hamburger Chianina Italia 2 x 200 gr circa

hamburger, insalata, pomodoro, cipolla, maionese, salsa barbeque con patatine fritte [Tutti gli hamburger possono essere serviti al piatto, conditi con olio e sale, senza salse, salvo diverse richieste, con patatine fritte o un altro contorno]

18 €

Doppio Cheeseburger Chianina Italia 2 x 200 gr circa

hamburger, cheddar, bacon, insalata, pomodoro, cipolla, maionese, salsa barbeque con patatine fritte [Tutti gli hamburger possono essere serviti al piatto, conditi con olio e sale, senza salse, salvo diverse richieste, con patatine fritte o un altro contorno]

20 €

PANINI SPECIALI + contorno incluso

Pollo grigliato e cacio

pollo fritto, cacio, insalata, pomodoro, salsa yogurt [Tutti gli hamburger possono essere serviti al piatto, conditi con olio e sale, senza salse, salvo diverse richieste, con patatine fritte o un altro contorno]

14 €

Pollo grigliato, uova e provola

pollo, uova, becon, provola, pomodoro, maionese [Tutti gli hamburger possono essere serviti al piatto, conditi con olio e sale, senza salse, salvo diverse richieste, con patatine fritte o un altro contorno]

14 €

Hamburger 200 gr circa provola e salsiccia

hamburger, salsiccia, provola affumicata e parmigiano, crema di noci, broccoletti/cicoria [Tutti gli hamburger possono essere serviti al piatto, conditi con olio e sale, senza salse, salvo diverse richieste, con patatine fritte o un altro contorno]

18 €

VERDURE

Verdure grigliate

melanzane, zucchine, peperoni

4.5 €

Cicoria

ripassata o all’agro

4.5 €

Cime di rapa

ripassata o all’agro

4.5 €

Patate al forno

4.5 €

INSALATE

Grana

lattuga rucola pachino, grana, aceto balsamico, crostini di pane

6.5 €

Pollo grigliato

lattuga, rucola, pollo, olive, crostini di pane

9 €

Salmone

lattuga, rucola, salmone, olive, crostini di pane

9 €

Bufala

lattuga, rucola, mozzarella di bufala, pachino, olive, crostini di pane

10 €

PINSA ROMANA ROSSA

Rossa

pomodoro

5 €

Marinara

pomodoro, aglio, origano

6.5 €

Margherita

pomodoro, mozzarella

6.5 €

Funghi

pomodoro, mozzarella, funghi

7 €

Napoli

pomodoro, mozzarella, alici

7 €

Wurstel e patatine

pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte

8 €

Parmigiana

pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano

8 €

Amatriciana

pomodoro, pancetta, pecorino, peperoncino

8 €

Diavola

pomodoro, mozzarella, salame piccante

8 €

Capricciosa

pom., mozz., funghi, crudo, uova, carciofini, olive

8 €

Nduja

pomodoro, mozzarella, nduja

9 €

Bismark

pomodoro, mozzarella, salsiccia, uovo, pepe nero

10 €

Gamberetti

pomodoro, insalata, gamberetti, salsa rosa

12 €

PINSA ROMANA BIANCA

Focaccia

4 €

Crostino

mozzarella, prosciutto cotto

7 €

Crudo

mozzarella, prosciutto crudo

8 €

Quattro formaggi

mozzarella, gorgonzola, provola, parmigiano

8 €

Cacio e pepe

mozzarella, pecorino, pepe

8 €

Carbonara

mozzarella, uovo, pancetta, pecorino

8 €

Gricia

mozzarella, pancetta, pecorino, pepe

8 €

Boscaiola

mozzarella, funghi, salsiccia

8 €

Ortolana

mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, cipolle

8 €

Vegetariana

mozzarella, zucchine, pachino, melanzane, funghi, cicoria

8 €

Scamorza e speck

mozzarella, scamorza, speck

8 €

Pancetta e stracchino

mozzarella, pancetta, stracchino

8 €

Radicchio e gorgonzola

mozzarella, gorgonzola, radicchio

9 €

Cime di rapa piccante e…

mozz., salsiccia, cime di rapa, olive, picc

9 €

Patate e cotto

mozzarella, patate, prosciutto cotto

9 €

Patate e salsiccia

mozzarella, patate, salsiccia

9 €

Crema di noci, salsiccia e provola

provola mozz., prov. aff., crema di noci , salsiccia

9 €

Scalino 39

mozzarella, stracchino, mortadella di cinghiale, mandorle

10 €

Fiori di zucca

mozzarella, fiori di zucca, alici

10 €

Gorgonzola, mela, noce e miele

mozz., gorg., mela, noci, miele

10 €

Bresaola

mozzarella, rucola, bresaola, scaglie di parmigiano

12 €

Bufala campana e pachino

mozzarella, rucola, bufala campana a crudo, pachino

12 €

Salmone

mozzarella, salmone, rucola

12 €

Porcini e tartufo

mozzarella, porcini, crema di tartufo

12 €

Provola e polipo

mozzarella, provola, patate, polipo, olive, prezzemolo

12 €

Filetti di pollo fritti

mozzarella, pollo, insalata, salsa rosa, salsa barbeque

15 €

DOLCI

Crema Catalana

5 €

Tiramisù

5 €

Panna Cotta

creme caramel - cioccolato - Nutella - frutti di bosco

5 €

Cheesecake

cioccolato - Nutella - frutti di bosco

5 €

Sbriciolata

(cioccolato - frutti di bosco)

5 €

Semifreddo

pistacchio - torroncino

6 €

Semifreddo Cheesecake senza glutine

cheesecake - tiramisù

6 €

Semifreddo Tiramisù senza glutine

6 €

Tartufo senza glutine

nero - bianco

6 €

Nutellajo

(pasta di pizza, Nutella)

8 €

Dolce della Casa

varia secondo la disponibilità e la stagione

5 €

GELATI

Gelato artigianale con granella di mandorle o pistacchio

(cioccolato e vaniglia)

6 €

Gelato artigianale con Topping ai frutti di bosco o cioccolato

(vaniglia)

6 €

Coppa gelato al limone

6 €

Coppa gelato cioccolato e vaniglia + con granella di mandorle o pistacchio

con granella di mandorle o pistacchio

5 €

Coppa gelato alla vaniglia + con Topping ai frutti di bosco o cioccolato

con Topping ai frutti di bosco o cioccolato

5 €

Coppa gelato al limone

5 €