L’autentico Southern Menu offerto da Corey prende ispirazione dalle ricette di famiglia: i piatti vengono preparati quotidianamente con ingredienti freschi e includono alette di pollo fritto croccante, chicken tenders, insalata fredda di patate gialle, deliziosi contorni di stagione e dolci tipici a stelle e strisce.
Non soltanto le ricette sono rigorosamente americane, lo sono anche la carne e le bibite, tra cui non mancano le birre made in United States!
Nel locale dall’atmosfera intima e molto accogliente, inoltre, sono esposte delle bellissime opere d’arte d’ispirazione afroamericana, tra cui una in particolare dedicata a Barack Obama; e per farvi sentire ancora di più come se foste in Kentucky non poteva mancare musica Soul, R&B e Funky, colonna sonora ideale dei momenti trascorsi da Corey’s Soul Chicken.
Non è un semplice fast food, da Corey’s Soul Chicken è racchiusa tutta la tradizione culinaria del Kentucky e la passione per il buon cibo di Corey Mccathern!