facebook-noscriptMyCIA | Cantine Crocco ,Montalbano Jonico
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Montalbano Jonico/Cantine Crocco

Cantine Crocco

€€ Agriturismo, Enoteca, Ristorante 75023 Montalbano Jonico, MT, Italia

Orari di apertura

Domenica

:

00:00 - 00:00 / 13:00 - 18:00

IL BRIGANTE

Il Brigante

Affinamento: in barrique per 6/8 mesi Grado: 14% Vol. Colore: rosso rubino consistente Olfatto: intenso, fruttato - ciliegio e amarene Gusto: armonico, ben strutturato, persistente e fine. Abbinamenti: si abbina bene a carni rosse, come il roast beef, a bolliti, arrosti, formaggi stagionati, pollame e coniglio in umido Temperatura di servizio: 18-20°C.

13

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MATINONE

Matinone

Affinamento: in barrique per 8 mesi Grado: 14,5% Vol. Colore: rosso rubino consistente Olfatto: intenso, fruttato - frutti di bosco maturi, speziato. Gusto: caldo, secco, morbido, persistente, fine Abbinamenti: piatti di selvaggina, arrosti, formaggi stagionati Temperatura di servizio: 18-20°C

15

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SULCO

Aglianico

Affinamento: 10 mesi in barrique Grado: 13,5% VoI. Colore: rosso rubino con note granata, limpido, consistente Olfatto: intenso, complesso, fruttato, vanigliato Gusto: caldo, morbido, corposo, con una vena di tostatura, con tannini dolci e maturi Abbinamenti: primi piatti con carni rosse, brasati, arrosti, formaggi Temperatura di servizio: 18-20°C

12

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ADORNO ROSSO

Primitivo

Affinamento: in acciaio Grado: 13% Vol. Colore: rosso rubino con note giovani, limpido, abbastanza consistente. Olfatto: intenso, fruttato Gusto: abbastanza caldo, equilibrato Abbinamenti: primi piatti con carni rosse Temperatura di servizio: 18-20°C

10

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PULEGGIO ROSSO

Primitivo

Affinamento: in acciaio Grado: 12% Vol. Colore: rossa rubino con note giovani, limpido, abbastanza consistente Olfatto: intenso, fruttato Gusto: abbastanza caldo, equilibrato. Abbinamenti: aperitivi, primi piatti e carni rosse Temperatura di servizio: 18-20°C

7

PULEGGIO ROSATO

Merlot

Grado: 11% Vol. Colore: rosato tenue con riflessi delicatamente violacei. Olfatto: si presenta molto fruttato con sentori di fragola e ciliegia. Abbinamenti gastronomici: perfetto come aperitivo, eccezionale con i frutti di mare, da anche un' ottima espressione di sè in accostamento a primi a base di pesce. Temperatura di servizio: 8 -10° C

7

BRIGà ROSè

Merlot

Grado: 13% Vol. Colore: rosa corallo di buona intensità cromatica con riflessi delicatamente violacei. Olfatto: si presenta molto fruttato con sentori di fragola e ciliegio Gusto: si dichiara estremamente equilibrato nella struttura e finezza, con una fresca acidità dà un tocco dì amorevolezza al palato di chi lo degusta. Abbinamenti gastronomici: perfetto come aperitivo, eccezionale con i frutti di mare, dà anche un' ottima espressione di sè in accostamento a primi e secondi piatti a base di pesce. Temperatura di servizio: 8-10°C

9

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PULEGGIO BIANCO VIVACE

Chardonnay

Affinamento: in acciaio Grado: 11% Vol. Colore: giallo verdolino Olfatto: intenso, fine, fruttato - frutta gialla Gusto: acido, secco, equilibrato, ottimo per aperitivo Abbinamenti: come aperitivo, su tutti i prodotti di mare e carni bianche. Temperatura di servizio: 8-10°C

7

ADORNO BIANCO

Greco-Chardonnay

Affinamento: in acciaio Grado: 12% Vol. Colore: giallo verdalino, consistente Olfatto: intenso, fine, fruttato - frutta gialla Gusto: acido, secco, equilibrato Abbinamenti: su tutti i prodotti di mare e carni bianche Temperatura di servizio: 8-10°C

10

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VENTOMARE

Chardonnay

Affinamento: in acciaio Grado: 13% Vol. Colore: giallo paglierino Olfatto: vino con sentori di frutta matura gialla, ananas e banana Gusto: acido, secco, morbido, grande freschezza Abbinamenti: come aperitivo, su tutti i prodotti di mare e carni bianche Temperatura di servizio: 8-10°C

8

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ZARAFINA

Chardonnay

Grado: 13.5% Fermenta in barriques nuove di media tostatura dove permane per 8 mesi insieme alle sue fecce nobili, si effettua il battonage la quale tecnica conferisce struttura, corpo e profumi più intensi. Colore: giallo dorato. Olfatto: note speziate come vaniglia, note di frutta esotica e candita. Abbinamenti: con pietanze di pesce e con formaggi non molto stagionati. Temperatura di servizio: 12-14 gradi.

25

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COCA COLA ZERO

Coca Cola Zero

1.5

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ACQUA LETE EFFERVESCENTE NATURALE

Acqua Lete effervescente naturale

1.5

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ACQUA LETE NATURALE

Acqua Lete Naturale

1.5

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ESTATHE LIMONE

Estathe Limone

1.5

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ESTATHE PESCA

Estathe Pesca

1.5

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AMARO LUCANO

Amaro Lucano

3

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AMARO DEL CAPO

Amaro Del Capo

3

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GRAPPA 903

Grappa 903

3.5

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AMARO MONTENEGRO

Amaro Montenegro

3

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COCA COLA LATTINA

Coca Cola

1.5

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COCA COLA BOTTIGLIA 1 LT

Coca Cola Bottiglia 1 Lt

2.5

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FERNET-BRANCA

Fernet-Branca

3

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BRANCA MENTA

Branca Menta

3

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Recensioni

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