Non è difficile fare la pizza, ma farla buona è cosa da pochi. Ed è questa la sfida che hanno deciso di accettare quattro giovani imprenditori, ognuno affermato in un ambito professionale diverso, ma con una tradizione familiare nell’ambito della ristorazione e della pizzeria ormai secolare. Mission dell’azienda è offrire la miglior pizza possibile, intervenendo sui maggiori aspetti della produzione: primo tra tutti la lievitazione, che avviene lentamente in modo da garantire un’ottima digeribilità; secondo l’utilizzo di ingredienti freschi e genuini scelti tra i prodotti che le eccellenze locali offrono; infine l’attenta selezione delle risorse per fare in modo che la pizza venga maneggiata soltanto dai pizzaioli più esperti e che il servizio venga gestito da personale attento e cordiale, in modo da garantire ai propri clienti un’esperienza appagante e piacevole sotto tutti i punti di vista.

Olio e Pomodoro