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Napoli/Scugnizzi Trattoria Pizzeria

Scugnizzi Trattoria Pizzeria

€€ ● Ristorante Pizzeria ● Via Luigi Caldieri, 53/61, 80128 Napoli, NA, Italia

Posizione:Via Luigi Caldieri, 53/61, 80128 Napoli, NA, Italia

Orari di apertura

Mercoledì:

10:30 - 16:00 / 19:00 - 01:00

Scugnizzi Trattoria Pizzeria - Ristorante a Napoli
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Posizione

Via Luigi Caldieri, 53/61, 80128 Napoli, NA, Italia

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C.so Matteotti 59, Arzignano (VI), 36071, Italy

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ANTIPASTI

Mozzarella di bufala ponte a Mare 250g

8 €

Sautè di Frutti di Mare

14 €

Impepata di Cozze

10 €

Polipo all'insalata con Finocchi e Olive Verdi

14 €

Bruschette al Pomodorino del Vesuvio

3 pezzi

4.5 €

Alici Fritte con Sale e Pepe

10 €

Prosciutto crudo di Parma e bufala ponte a Mare 250g

15 €

Parmigiana di Melanzane

6 €

PRIMI PIATTI DI MARE

Linguine al Baccalà

Linguine con sugo del baccalà in cassuola

Linguine ai Gamberoni

Linguine con gamberoni imperiali

15 €

Spaghetti con le vongole

Spaghettoni con vongole nostrane

Spaghetti con i Lupini

Spaghetti con lupini nostrani

12 €

Spaghetti con Frutti di Mare

Spaghetti con misto di frutti di mare

13 €

PRIMI PIATTI DI TERRA

Zitoni di Gragnano alla Genovese

La più venduta. Con pasta di Gragnano, trafilata al bronzo e cipolla di Montoro

Spaghettoni alla Nerano

con zucchine e provolone del monaco

Mezzanelli alla Lardiata

con pasta di gragnano trafilata al bronzo e lardo di Patanegra

Zitoni al ragù Napoletano

pasta di gragnano trafilata al bronzo, ricetta con 8 ore di cottura

14 €

Mezzanelli alla Siciliana

pasta di gragnano trafilata al bronzo e melanzane a funghetto

Gnocchi alla Sorrentina

gnocchi di pasta fresca con provola di Agerola

Spaghetti al pomodoro fresco spaghetti con pomodorini del Vesuvio

Pennette al Sugo di Pomodoro pennette con passata di pomodoro

Zitoni di Gragnano allo Scarpariello

con pasta di gragnano trafilata al bronzo, pomodorino e peperoncino

12 €

Spaghetti olive e capperi (alla Puttanesca) con olive e capperi

12 €

Spaghetti Aglio, Olio, e Peperoncino

Spaghettoni di Gragnano con aglio, peperoncino e olio ectravergine di oliva

SECONDI PIATTI DI MARE

Polpo verace grigliato

20 €

Frittura di Gamberi e Calamari

Frittura di Calamari

Calamaro alla Brace

Pesce Spada alla Brace

Gamberoni alla Brace

Salmone alla Brace

Baccalà in Cassuola

filetto di baccalà senza spine, prima fritto e poi cotto nel sugo

Baccalà alla Siciliana

filetto di baccalà senza spine, prima fritto e poi cotto nel sugo

Baccalà fritto

filetto di baccalà senza spine, prima fritto e poi cotto nel sugo

Baccalà alla Griglia

filetto di baccalà infarinato e fritto alla napoletana

Baccalà Bollito al Limone

filetto di baccalà bollito in acqua e limone

SECONDI PIATTI DI TERRA

La tiana di ragù

1 polpetta, 1 salsiccia, 1 tracchia e 1 braciola ragù carne cotta nel ragù napoletano

Bistecca di manzo ai ferri

bistecca di primissimo taglio

14 €

Petto di pollo ai ferri

10 €

Salsiccia alla brace 2 pz.

Cotoletta di Carne

10 €

Cotoletta di pollo

Scaloppina al vino bianco

Scaloppina al limone

10 €

Scaloppina al burro

12 €

Polpetta della nonna al ragù di Napoli 3pz

porzione da 3 polpette con pinoli e uvetta

Filetto di manzo ai ferri

300g filetto cotto alla brace

Filetto di manzo ai funghi porcini

20 €

Filetto di manzo al pepe verde

filetto di manzo con crema al pepe verde

Filetto all'Aglianico del Vulture

filetto di manzo con riduzione all'Aglianico

Tagliata di manzo con funghi porcini

20 €

Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e scaglie di grana 30 mesi

tagliata di manzo con rucola, pomodorini e parmigiano 30 mesi

18 €

INSALATONE

Insalatona con Lattuga, Rucola, Pomodorini, Olive Verdi, Mais e ATonno

10 €

Insalata Caprese

mozzarella di bufala, pomodoro, basilico

Insalatona con insalata verde, rucola, pomodorini, carote e petto di pollo grigliato

Insalatona con polpo verace Insalatona con polpo verace, lattuga, rucola, pomodorini, finocchi e olive verdi

14 €

PIZZE CLASSICHE

Margherita

pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, olio extravergine d'oliva e basilico

Margherita con Provola

pomodoro, provola di Agerola, olio e basilico

6.5 €

Margherita con prosciutto cotto e funghi

Marinara

pomodoro, origano, aglio e olio extravergine d'oliva

Olio e pomodoro

pomodoro e olio extravergine d'oliva

Bufalina

margherita con mozzarella di bufala Dop

Capricciosa

prosciutto cotto, funghi, carciofini, salame e olive nere

Giorgia

margherita bianca con wurstel e patatine

Fior di patate

bianca con prosciutto cotto e crocchè di patate

Diavola

margherita con salame dolce e peperoncino

Filetto

pomodorini, mozzarella fiordilatte di Agerola e basilico

Filetto doc

pomodorini, mozzarella di bufala dop e basilico

Quattro formaggi

bianca con mix di formaggi e gorgonzola

Quattro stagioni

pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi, carciofini e salame

7.5 €

Salsiccia e Friarielli

bianca con salsicce e friarielli

Mimosa

bianca con panna, prosciutto cotto e mais

Siciliana

margherita con melanzane a funghetto

6 €

Ortolana

bianca con mix di verdure di stagione

Caprese

pomodorini, mozzarella di bufala e basilico tutto a crudo

Parmigiana

margherita con parmigiana di melanzane

Tricolore

bianca con rucola, prosciutto crudo a scaglie di grana

Ripieno al Salame

mozzarella fiordilatte, pomodoro, ricotta e salame

8 €

Ripieno al Prosciutto Cotto

mozzarella fiordilatte, pomodoro, ricotta e prosciutto cotto

Ripieno Fritto

pomodoro, mozzarella fiordilatte, ricotta, cicoli e pepe

8 €

Ripieno alle Scarole

ripieno bianco con provola di Agerola e scarole

PIZZE SPECIALI

Scugnizzi

ripieno ai formaggi, mozzarella fiordilatte, provola di Agerola, condito all'uscita con pancetta, pomodorini, rucola e scaglie di Parmigiano

9 €

Pizzettata

degustazione di 5 gusti speciali a scelta del nostro pizzaiolo

8.5 €

Ma.Gi.Ca.

bianca con patate al forno, mozzarella fiordilatte e pancetta

Pescatora

marinara al filetto di pomodoro con frutti di mare e polipo

Genovesa

marinara al filetto di pomodoro con frutti di mare e polipo

Ciurilla

bianca con fiori di zucca, ricotta, salame e provola

Porcina

bianca con porcini, salsiccia a punta di coltello e provola

Mortazza

bianca con provola di Agerola, crema di pistacchio di Bronte, mortadella IGP, granella di pistacchio e ciuffi di ricotta

Purpettella

margherita al ragù di Napoli con provola, polpettine fritte e fiocchi di ricotta di Agerola

Lardiatella

Cetarina

mozzarella di bufala campana, pomodorini gialli dop, olive nere di Gaeta e filetti di alici di Cetara

Nerano Sbagliata

bianca con provola di Agerola, crema di zucchine e scaglie di provolone del monaco

9.5 €

SALTIMBOCCA

Saltimbocca prosciutto crudo di parma e mozzarella fiordilatte di Agerola

Saltimbocca prosciutto cotto e mozzarella fiordilatte di Agerola

Saltimbocca parmigiana di melanzane e provola di Agerola

Saltimbocca prosciutto crudo, rucola, pomodorini e mozzarella fiordilatte di Agerola

Saltimbocca salsiccia a punta di coltello, friarielli e provola di agerola

Saltimbocca Cicoli Napoletani, Ricotta, provola di Agerola e pepe

Saltimbocca wurstel, patatine fritte e provola di Agerola

7 €

Saltimbocca Mortadella IGP, provola di Agerola e salsa di Pistacchio

CONTORNI

Misto verdure grigliate

Peperoni in padella

5 €

Friarielli Napoletani

5 €

Scarole saltate

Patate al forno

5 €

Melanzane a funghetto

Parmigiano di Melanzne

FRITTI

Crocchè di patate

Frittatina di pasta

Arancino di carne e piselli

Frittura completa

Patatine fritte

4 €

Fiore di zucca ripieno di ricotta di Agerola

Spiedino di provola e baccalà pastellato

DOLCI

Cannolo Scomposto

crema di ricotta di Catania e cialda palermitana

Scugnizzielli fritti con nutella

6 €

Ripieno al forno alla nutella

6.5 €

Tartufo bianco cuore di caffè

4.5 €

Tartufo nero al cioccolato fondente

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ANTIPASTI

Mozzarella di bufala ponte a Mare 250g

8 €

Sautè di Frutti di Mare

14 €

Impepata di Cozze

10 €

Polipo all'insalata con Finocchi e Olive Verdi

14 €

Bruschette al Pomodorino del Vesuvio

3 pezzi

4.5 €

Alici Fritte con Sale e Pepe

10 €

Prosciutto crudo di Parma e bufala ponte a Mare 250g

15 €

Parmigiana di Melanzane

6 €

PRIMI PIATTI DI MARE

Linguine al Baccalà

Linguine con sugo del baccalà in cassuola

Linguine ai Gamberoni

Linguine con gamberoni imperiali

15 €

Spaghetti con le vongole

Spaghettoni con vongole nostrane

Spaghetti con i Lupini

Spaghetti con lupini nostrani

12 €

Spaghetti con Frutti di Mare

Spaghetti con misto di frutti di mare

13 €

PRIMI PIATTI DI TERRA

Zitoni di Gragnano alla Genovese

La più venduta. Con pasta di Gragnano, trafilata al bronzo e cipolla di Montoro

Spaghettoni alla Nerano

con zucchine e provolone del monaco

Mezzanelli alla Lardiata

con pasta di gragnano trafilata al bronzo e lardo di Patanegra

Zitoni al ragù Napoletano

pasta di gragnano trafilata al bronzo, ricetta con 8 ore di cottura

14 €

Mezzanelli alla Siciliana

pasta di gragnano trafilata al bronzo e melanzane a funghetto

Gnocchi alla Sorrentina

gnocchi di pasta fresca con provola di Agerola

Spaghetti al pomodoro fresco spaghetti con pomodorini del Vesuvio

Pennette al Sugo di Pomodoro pennette con passata di pomodoro

Zitoni di Gragnano allo Scarpariello

con pasta di gragnano trafilata al bronzo, pomodorino e peperoncino

12 €

Spaghetti olive e capperi (alla Puttanesca) con olive e capperi

12 €

Spaghetti Aglio, Olio, e Peperoncino

Spaghettoni di Gragnano con aglio, peperoncino e olio ectravergine di oliva

SECONDI PIATTI DI MARE

Polpo verace grigliato

20 €

Frittura di Gamberi e Calamari

Frittura di Calamari

Calamaro alla Brace

Pesce Spada alla Brace

Gamberoni alla Brace

Salmone alla Brace

Baccalà in Cassuola

filetto di baccalà senza spine, prima fritto e poi cotto nel sugo

Baccalà alla Siciliana

filetto di baccalà senza spine, prima fritto e poi cotto nel sugo

Baccalà fritto

filetto di baccalà senza spine, prima fritto e poi cotto nel sugo

Baccalà alla Griglia

filetto di baccalà infarinato e fritto alla napoletana

Baccalà Bollito al Limone

filetto di baccalà bollito in acqua e limone

SECONDI PIATTI DI TERRA

La tiana di ragù

1 polpetta, 1 salsiccia, 1 tracchia e 1 braciola ragù carne cotta nel ragù napoletano

Bistecca di manzo ai ferri

bistecca di primissimo taglio

14 €

Petto di pollo ai ferri

10 €

Salsiccia alla brace 2 pz.

Cotoletta di Carne

10 €

Cotoletta di pollo

Scaloppina al vino bianco

Scaloppina al limone

10 €

Scaloppina al burro

12 €

Polpetta della nonna al ragù di Napoli 3pz

porzione da 3 polpette con pinoli e uvetta

Filetto di manzo ai ferri

300g filetto cotto alla brace

Filetto di manzo ai funghi porcini

20 €

Filetto di manzo al pepe verde

filetto di manzo con crema al pepe verde

Filetto all'Aglianico del Vulture

filetto di manzo con riduzione all'Aglianico

Tagliata di manzo con funghi porcini

20 €

Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e scaglie di grana 30 mesi

tagliata di manzo con rucola, pomodorini e parmigiano 30 mesi

18 €

INSALATONE

Insalatona con Lattuga, Rucola, Pomodorini, Olive Verdi, Mais e ATonno

10 €

Insalata Caprese

mozzarella di bufala, pomodoro, basilico

Insalatona con insalata verde, rucola, pomodorini, carote e petto di pollo grigliato

Insalatona con polpo verace Insalatona con polpo verace, lattuga, rucola, pomodorini, finocchi e olive verdi

14 €

PIZZE CLASSICHE

Margherita

pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, olio extravergine d'oliva e basilico

Margherita con Provola

pomodoro, provola di Agerola, olio e basilico

6.5 €

Margherita con prosciutto cotto e funghi

Marinara

pomodoro, origano, aglio e olio extravergine d'oliva

Olio e pomodoro

pomodoro e olio extravergine d'oliva

Bufalina

margherita con mozzarella di bufala Dop

Capricciosa

prosciutto cotto, funghi, carciofini, salame e olive nere

Giorgia

margherita bianca con wurstel e patatine

Fior di patate

bianca con prosciutto cotto e crocchè di patate

Diavola

margherita con salame dolce e peperoncino

Filetto

pomodorini, mozzarella fiordilatte di Agerola e basilico

Filetto doc

pomodorini, mozzarella di bufala dop e basilico

Quattro formaggi

bianca con mix di formaggi e gorgonzola

Quattro stagioni

pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi, carciofini e salame

7.5 €

Salsiccia e Friarielli

bianca con salsicce e friarielli

Mimosa

bianca con panna, prosciutto cotto e mais

Siciliana

margherita con melanzane a funghetto

6 €

Ortolana

bianca con mix di verdure di stagione

Caprese

pomodorini, mozzarella di bufala e basilico tutto a crudo

Parmigiana

margherita con parmigiana di melanzane

Tricolore

bianca con rucola, prosciutto crudo a scaglie di grana

Ripieno al Salame

mozzarella fiordilatte, pomodoro, ricotta e salame

8 €

Ripieno al Prosciutto Cotto

mozzarella fiordilatte, pomodoro, ricotta e prosciutto cotto

Ripieno Fritto

pomodoro, mozzarella fiordilatte, ricotta, cicoli e pepe

8 €

Ripieno alle Scarole

ripieno bianco con provola di Agerola e scarole

PIZZE SPECIALI

Scugnizzi

ripieno ai formaggi, mozzarella fiordilatte, provola di Agerola, condito all'uscita con pancetta, pomodorini, rucola e scaglie di Parmigiano

9 €

Pizzettata

degustazione di 5 gusti speciali a scelta del nostro pizzaiolo

8.5 €

Ma.Gi.Ca.

bianca con patate al forno, mozzarella fiordilatte e pancetta

Pescatora

marinara al filetto di pomodoro con frutti di mare e polipo

Genovesa

marinara al filetto di pomodoro con frutti di mare e polipo

Ciurilla

bianca con fiori di zucca, ricotta, salame e provola

Porcina

bianca con porcini, salsiccia a punta di coltello e provola

Mortazza

bianca con provola di Agerola, crema di pistacchio di Bronte, mortadella IGP, granella di pistacchio e ciuffi di ricotta

Purpettella

margherita al ragù di Napoli con provola, polpettine fritte e fiocchi di ricotta di Agerola

Lardiatella

Cetarina

mozzarella di bufala campana, pomodorini gialli dop, olive nere di Gaeta e filetti di alici di Cetara

Nerano Sbagliata

bianca con provola di Agerola, crema di zucchine e scaglie di provolone del monaco

9.5 €

SALTIMBOCCA

Saltimbocca prosciutto crudo di parma e mozzarella fiordilatte di Agerola

Saltimbocca prosciutto cotto e mozzarella fiordilatte di Agerola

Saltimbocca parmigiana di melanzane e provola di Agerola

Saltimbocca prosciutto crudo, rucola, pomodorini e mozzarella fiordilatte di Agerola

Saltimbocca salsiccia a punta di coltello, friarielli e provola di agerola

Saltimbocca Cicoli Napoletani, Ricotta, provola di Agerola e pepe

Saltimbocca wurstel, patatine fritte e provola di Agerola

7 €

Saltimbocca Mortadella IGP, provola di Agerola e salsa di Pistacchio

CONTORNI

Misto verdure grigliate

Peperoni in padella

5 €

Friarielli Napoletani

5 €

Scarole saltate

Patate al forno

5 €

Melanzane a funghetto

Parmigiano di Melanzne

FRITTI

Crocchè di patate

Frittatina di pasta

Arancino di carne e piselli

Frittura completa

Patatine fritte

4 €

Fiore di zucca ripieno di ricotta di Agerola

Spiedino di provola e baccalà pastellato

DOLCI

Cannolo Scomposto

crema di ricotta di Catania e cialda palermitana

Scugnizzielli fritti con nutella

6 €

Ripieno al forno alla nutella

6.5 €

Tartufo bianco cuore di caffè

4.5 €

Tartufo nero al cioccolato fondente