facebook-noscriptMyCIA | FRAGOLE AMARE ,Nicotera
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Nicotera/FRAGOLE AMARE

FRAGOLE AMARE

€€ Birreria, Cocktail Bar, Enoteca Via Castello, 2, Nicotera, VV, Italia

Orari di apertura

Giovedì

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18:00 - 05:00

GRANDI CLASSICI

Campari Spritz

Campari, Prosecco, Seltz

Americano

Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz

Negroni

Campari, 1757 Vermouth di Torino, Bulldog Gin

GIN

GIN MARE

Aroma: Naso speziato con note erbacee che ricordano un'umida foresta di pini e la pianta del pomodoro. Sottile profumo di rosmarino, olive nere e agrumi. Gusto: Arditamente saporito, il gusto di questo gin esplode in ginepro e coriandolo fresco, per poi trasformarsi in amaro con note speziate ed erbacee tipiche di rosmarino e basilico, che ben si bilanciano con le note fresche degli agrumi. Finale con note di olive verdi, cardamomo e basilico.

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MONKEY 47

47 ingredienti per dare vita a un gin moderno, aromatico e inconfondibile, unico come la bottiglia che lo racchiude' un vecchio recipiente del mondo farmaceutico, sigillato con un tappo del miglior sughero portoghese che offre una perfetta combinazione tra conservazione e ossidazione ASPETTO: cristallino OLFATTO: ricchissimo di aromi, tra cui spiccano ginepro, agrumi, pepe e spezie. Fresco e floreale GUSTO: fresco, complesso, pepato, pieno di carattere. Finale unico e sorprendente

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BULLDOG

Bulldog è un London Dry Gin nato dalla passione dello statunitense bancario Anshuman Vohra, che spinto dalla curiosità e dall’amore per i distillati ha deciso di creare questo gin divenuto subito un classico. Ottenuto alla Langley Distillery inglese da una miscela di spezie provenienti da tutto il mondo come il ginepro toscano, il coriandolo marocchino, la lavanda francese o le foglie di loto cinesi, questo gin passa per ben quattro processi di distillazione, durante l’ultima delle quali vengono

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AMAZZONI

STORIA: Dalla purezza dell'acqua che nutre l'Amazzonia nasce una ricetta inedita, con ingredienti mai usati prima d'ora in un gin e armonizzati tra loro dal più celebre mixologist del Cono Sur, con il coraggio di rispettare 400 anni di tradizione del gin e insieme aprirsi agli aromi e le malie del Nuovo Mondo. PRODOTTO: Amázzoni non è solo il primo gin creato in Brasile in una distilleria dedicata, ma di questa terra accoglie in sé cinque ingredienti mai prima d'ora utilizzati come principi bot

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MASCARO'

Tipologia London Dry, a base di doppia distillazione in alambicchi di rame. Al naso è pulito, asciutto, un po’ piccante. Al palato lascia sensazioni di ginepro ed un finale di agrumi.

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LE GIN

“Le Gin” di Drouin è un gin di grande carattere ed eleganza prodotto in Normandia da un maestro del Calvados. Per la sua produzione si utilizzano più di 30 varietà di mele e da rosa, limone, zenzero, vaniglia, cannella e mandorle distillati separatamente. Un gin da meditazione! Prodotto da sidro di mele distillato, con infusione di bacche di ginepro, zenzero, vaniglia, limone, cardamomo, cannella, petali di rosa e mandorle

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RUTTE

Rutte Celery Gin Un Gin in cui i mondi si scontrano – generazioni di metodi di distillazione Rutte, e alcune delle loro nuove ricette si uniscono per creare questo sapore caratteristico. Hanno usato il sedano proprio all’inizio del loro percorso di creazione dello spirito che sembra che stia tornando. Il Rutte Celery Gin è distillato con ginepro, sedano, coriandolo, radice di angelica, scorza d’arancia dolce e cardamomo.

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BOMBAY SEPHIRE

Bombay Sapphire è un premium gin inglese di altissima qualità, ottenuto attraverso un processo di distillazione unico: i tecnici distillano separatamente l’alcol di cereali per tre complessivi cicli di distillazione. Saranno perciò soltanto i vapori di questa distillazione ad arricchirsi dei penetranti profumi dei dieci “botanicals” situati in apposite celle perforate in quantità segrete. Grazie a questo particolare processo di distillazione si ottiene un gin dal color adamantino con un aroma m

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BOMBAY EAST

Mister East è nato a Torino e ha 54 anni. Si chiama Ivano Tonutti, ha studiato da farmacista ed è il master of botanicals di Bacardi-Martini. Un lavoro che incanta per quel suo sapore antico, da mercante di spezie dei tempi nostri. Come i suoi predecessori, Tonutti batte le strade dell’Asia sempre a caccia di nuovi aromi e nuove suggesioni. Nel concreto, tutte le erbe e gli altri aromi che finiscono nei diversi prodotti del gruppo, sono selezionate da lui. Ma oggi, per noi, il Signore delle Erbe

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WINT

Il nome deriva da Juan de Wint e Margarita de Lila, che si sposarono a Cadice nel 1646 ed iniziarono una fiorente attività di commercio marittimo con l’America. Vengono utilizzati 10 botanical: bacche di ginepro, coriandolo, angelica, radice di angelica, cannella, arancia, scorze di limone e lime, menta e fiore d’arancio. Il risultato è un gin molto puro, morbido, con profumi di menta piperita. Un Premium London Dry Gin molto ben bilanciato, mantenendo però la tradizione spagnola e i profumi me

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WINT FRAGOLA

Ginevra Wint & Lila Fragola, un gin fatto in Spagna attraverso un processo di 5 distillazioni e 10 botanici: bacche di ginepro, coriandolo, angelica, angelica radice, cannella, buccia d'arancia, limone e lime, menta piperita e fiori d'arancio. In questa versione è mescolato con fragole fresche per dargli un bel colore rosa e sapore di fragola evidente.

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HENDRICKS CLASSIC

L'Hendrick's Gin della Distilleria Girvan è un gin prodotto in piccoli lotti nella regione dell’Ayrshire in Scozia, distillato in antichi alambicchi e caratterizzato da una miscela insolita, composta da 11 specie botaniche, alcune classiche ma altre assolutamente stravaganti per la categoria: achillea, coriandolo, ginepro, camomilla, semi di cumino, bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d'arancia, scorza di limone, radice di angelica e di iris, petali di rosa damascena e cetriolo. Di color

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HENDRICKS ORBIUM

Come sarebbe il gin Hendrick's se provenisse da un universo parallelo? La risposta si trova nella sua variante Orbium che sostituisce il cetriolo che caratterizza il gin con il chinino, a tracciare una dimensione sconosciuta e alternativa. Il packaging fa il resto: questo gin speciale è infatti contenuto in una curiosissima, quasi misteriosa e affascinante bottiglietta blu in stile farmaceutico. La ricetta, perfezionata dalla master distiller Leslie Gracie nelle sale di distillazione del Gin Pa

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HENDRICKS MIDSUMMER SOLSTICE

Midsummer Solstice è una versione più floreale e rifrescante del tradizionale Gin scozzese che vi accompagnerà nella preparazione di cocktail freschi e profumati. Lesley Gracie, creatrice di Hendrick's, si è fatta ispirare dalle qualità uniche e misteriose che si possono trovare nei fiori. Questa nuova versione contiene le stesse botaniche di Hendrick’s Gin e, insieme a Rosa e Cetriolo, è stata aggiunta una combinazione florale pensata per accentuare gli aromi della formula originale. Profilo

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TANQUERAY LONDON DRY

Il gin Tanqueray London Dry fu creato dal fondatore del marchio Charles Tanqueray nel 1830 e viene tuttora realizzato seguendo la stessa ricetta classica e intramontabile. La sua leggendaria bottiglia si ispira a uno shaker continentale reso famoso durante il Proibizionismo nei 'ruggenti anni '20'. Negli anni '30 del 1800, in Inghilterra l'ananas veniva considerato l'emblema dell'ospitalità ed è presente nello stemma della famiglia Tanqueray, fregiando ogni bottiglia della Tanqueray Distilling C

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TANQUERAY SIVILLA

Variante alle arance di Siviglia dell'iconico London Dry Gin Tanqueray, ispirato da uno dei viaggi del fondatore Charles Tanqueray nella capitale andalusa baciata dal Sole. Di colore ambrato chiaro con luminose sfumature aranciate, ha un intenso aroma di arancia che si unisce a quello delle altre botaniche tipiche del gin Tanqueray, ginepro e coriandolo su tutti. Il gusto è fresco e complesso, leggermente aspro e dolce richiama la tipicità delle arance di Siviglia. Ideale per la preparazione d

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TANQUERAY LOVAGE

L’ultimo nato della distilleria inglese del gruppo Diageo è Tanqueray Lovage, un gin aromatico dalla forte personalità. La sua peculiarità è di avere tra le botaniche il levistico, o sedano di monte, in inglese chiamato, appunto “lovage”, e di essere prodotto in edizione limitata, con circa 100.000 bottiglie distribuite tra Europa, Taiwan e Hong Kong. Ispirato a un’originale ricetta di Charles Tanqueray, il fondatore della distilleria, risalente al 1832 e messo a punto in collaborazione con Jas

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TANQUERAY OLD TOM

Il Gin Old Tom di Tanqueray è un distillato dai profumi delicati, che unisce una piacevole freschezza a un gusto raffinato, ideale per realizzare cocktails armoniosi ed equilibrati. Si tratta di un’etichetta che è frutto della mente creativa di Charles Tanqueray, profeta del Gin che, in seguito a diversi esperimenti, perfezionò la ricetta alla base di questo Old Tom. Pochi elementi botanici, accuratamente scelti, e una grande arte distillatoria: ecco il segreto di una produzione che, dal 1835, g

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TANQUERAY BLOOSBURY

Dagli archivi della famiglia Tanqueray continuano a uscire ricette stupefacenti e l’ultima a essere ora riproposta da Diageo ha dato vita al Bloomsbury Gin. Il Master Distiller Tom Nichol, nel creare questo nuovo gin, ha preso ispirazione da una ricetta del figlio di Charles Tanqueray, Charles Waugh Tanqueray che prese possesso dell’azienda di famiglia all’età di 20 anni, dopo la morte del padre. La sua ricetta del Tanqueray Bloomsbury Gin risale agli anni ‘80 del 1800, quando ancora la distille

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CARMELA GIN

Un gin diverso da quelli classici, dedicato a chi preferisce provare gusti un po’ diversi e più fruttati rispetto al tradizionale London Dry. Carmela Gin, infatti, è caratterizzato dalla presenza di frutta tropicale, il cui sentore dolce bilancia le note secche e speziate del ginepro e delle altre botaniche classiche. a base di estratti di frutti tropicali, tra le quali guava e mango, dalle Isole Canarie

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CUBICAL MANGO

Gin prodotto a partire da grano inglese di alta qualità e acqua di sorgente e sottoposto a tre processi di distillazione. Per la sua preparazione vengono utilizzati le seguenti botaniche: ginepro, bergamotto, arancio dolce e mango. Adatto a coloro che amano sperimentare nuovi sapori. Oltre alla tradizionale combinazione con acqua tonica (Fentimans Tonic Water), Cubical Mango è ideale anche per cocktail più complessi. Al naso, si percepiscono subito le note agrumate e di frutta tropicale. Al pal

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MONSIEUR GIN DEL PROFESSORE

Questo “Monsieur” del Professore è un Gin che l’Antica Distilleria Quaglia realizza a partire da una ricetta dove, a parte diversi elementi botanici che provengono da Umbria e Toscana, c’è un ingrediente segreto. Il Gin 'Monsieur' del Professore si ispira alla produzione illegale di alcolici durante il Proibizionismo e nasce da tecniche artigianali con metodo Bathtub, cioè con macerazione a freddo. Si tratta di un gin italiano morbido e floreale, dal gusto secco e speziato Infusione di ginepro

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MADAME GIN DEL PROFESSORE

La Madame è caratterizzato dall’uso esclusivo di ginepro selvatico toscano e umbro, che viene fatto macerare assieme a diverse erbe, spezie, agrumi più un ingrediente segreto. Il risultato è un gin dal profumo incredibile, con note di vaniglia e cannella unite a quelle più speziate, assieme a note di miele e pesche mature. Al palato è un gin caldo ma balsamico, con un finale resinoso completato da note floreali.

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CROCODILE

Crocodile Gin segna una nuova esperienza nell'avventurosa vita del Professore. È contraddistinti da note di vaniglia e altre spezie esotiche. Tra le botaniche riconosciamo le bacche di ginepro selvatico, agrumi, coriandolo, fiori di sambuco, bacche di pepe giamaicano.

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GOLD 999.9

in Gold 999.9 presenta dei profumi e dei sapori freschi di mandarino, che si mischiano a note speziate. Mandarino, mandorle, zenzero, fiori di viola, coriandolo, radice di angelica, corteccia di cassia, genziana, papavero e vaniglia sono le botaniche che contribuiscono al suo sapore unico. Per apprezzarlo al meglio, è consigliato abbinarlo ad elementi acidi

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PANAREA CLASSIC

È un una sinfonia delicata di profumi e sapori siciliani, un inno a questa terra baciata da sole e dalla brezza. Prendete il profumo del mare, del sole e dei fiori di Sicilia e metteteli in un bottiglia. Troverete arance, limoni, cedri, fiori, zenzero a volontà, un tocco di coriandolo e pepe, ma soprattutto a colpire è la freschezza che si percepisce al palato.

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PANAREA

Il Gin Sunset Panarea è un distillato capace di evocare la sensazione di un tramonto sul mare nell’isola di Panarea: anima aromatica agrumata e mediterranea unita a freschezza e a piacevoli sentori balsamici. Al palato è morbido e avvolgente, dai sentori di erbe aromatiche, agrumi, basilico e pompelmo. Da gustare con ghiaccio oppure in cocktail con scorze di agrumi

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ELEPHANT GIN CLASSIC

Il Gin Elephant è un London Dry artigianale prodotto in Germania con botanicals del Sud Africa. Incarna il fascino esotico ed avventuroso delle spedizioni africane e sostiene la salvaguardia degli elefanti africani. È morbido, corposo, complesso e profumato. Ottimo liscio, nel Martini Dry o in un classico Gin Tonic

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ELEPHANT SLOE

Nel London Dry vengono fatte macerare le bacche di prugnolo per creare questa versione Sloe Gin, decisamente più secca rispetto ai classici sloe e che unisce alle note del London Dry (soprattutto note speziate) quelle un po’ dolci delle bacche di prugnolo.

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ETSU

Gin Etsu è un distillato aromatico a base di erbe giapponesi, che allieterà i palati di tutti gli amanti del genere. Prodotto a Hokkaido (la più settentrionale delle quattro isole principali dell’arcipelago giapponese) secondo una ricetta asiatica segreta, che comprende numerose botaniche orientali (bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi), ma è lo Yuzu a dargli la caratteristica nota gialla. Si tratta di un agrume antichissimo, con oltre 2000 anni di tradizione, nato in Cin

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HERNO' LONDON BIOLOGICO BLU

Gin London Dry Biologico - Hernò Al naso profumi di ginepro dal carattere tondo e definito, note di agrumi freschi e grande complessità floreale. Al palato è ricco e consistenza leggermente oleosa, note speziate e croccanti di coriandolo verde. Una delicata dolcezza in combinazione con vaniglia e corteccia di cassia. Finitura lunga e persistente di agrumi e di ginepro con un pizzico di pepe nero.

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HERNO' NAVY STRENGHT NERO

Naso: forte sentore di ginepro con agrumi profumati e note pepate; Bocca: gustoso con predominanza di ginepro croccante, agrumi piccanti e note floreali primaverili. Forte sensazione di calore; Finale: piccante e pepato, con un finale lungo persistente ma morbido; *Curiosità: Il tasso alcolico Navy Strenght nasce nel XIII secolo, quando sulle navi della Marina Britannica veniva sempre tenuta una scorta di Gin come panacea contro malaria, scorbuto e altre amenità. Durante quegli anni di trave

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TANQUERAY TEN

Il Gin N° Ten di Tanqueray viene realizzato mediante distillazione quadrupla, in piccoli lotti, con macerazione di agrumi freschi quali limone, lime e pompelmo, tra le sue botaniche, che arricchiscono questo gin di personalità e di profumi. Il nome si deve al piccolo alambicco di rame, il 10 appunto, utilizzato per la sua produzione.

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GORDON'S SLOE

Scegliamo le prugnole selvatiche migliori, che poi mettiamo in infusione, prima di aggiungere il gin Gordon's. Il risultato è una bevanda meravigliosa che abbina il gusto secco del Gordon's alla dolcezza del ribes nero. Perfetto nei cocktail, per un gin & tonic alternativo o semplicemente liscio

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BOE GIN

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CAURUNN

Caorunn (si pronuncia ka-roon) in gaelico indica le bacche di sorbo , una delle cinque botaniche scozzesi che caratterizzano questo gin assieme a Dente di Leone , Edera , mela e Mirto di Palude , rappresentate dall’asterisco rosso sull’etichetta. E’ un London Dry nettamente secco e rinfrescante , prodotto dalla Balmenach Distillery, una delle distillerie più antiche dello Speyside, nelle Highlands.

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DOLCE VITA

I profumi di spezie e agrumi sono ottenuti dalla distillazione discontinua in alambicchi sottovuoto che permettono di estrarre essenze e aromi a temperature inferiori evitando il surriscaldamento delle piante e una loro estrazione eccessivamente invasiva. La distillazione separata permette di sfruttare al massimo le proprietà di ogni singola spezia e il suo rendimento. I tempi e le temperature di estrazione dipendono infatti dal tipo di elemento che si intende distillare. Ad esempio le radici (e

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GENEROUS

Origine: Gran Bretagna. Distillato nella regione Cognac. Un design unico nel suo genere. Per la sua produzione sono utilizzati il miglior alcool neutro oltre a spezie ed erbe accuratamente selezionate, come bacche di ginepro, scorzette di agrumi, grani di pepe grigio, bacche di oleandro e lime. Pieno, elegante e aromatico.

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JODHPUR

Distillato in Inghilterra secondo il tradizionale metodo London Dry Gin, è un gin di alta qualità, trasparente e scintillante. Realizzato con alcoli di grano pregiato e un'attenta selezione di 13 botaniche, angelica dalla Sassonia, angelica dal Belgio, mandorla amara, coriandolo dalla Bulgaria, coriandolo dal Marocco, scorza di cassia, bacche di ginepro, scorza di limoni, radice di liquirizia, radice di iris, Buccia d'arancia, buccia di pompelmo e buccia di zenzero.

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GIL

Gin artigianale che esalta in tutte le sue caratteristiche il ginepro ed il limone IGP di Rocca Imperiale che, uniti al bergamotto calabrese e ad altre botaniche, rendono questo distillato un Gin autentico e rurale. Un prodotto 100% naturale, privo di coloranti, ottimo da gustare liscio e originale in miscelazione.

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BARBERS

Il London Dry Gin Barber's è un tradizionale distillato inglese, prodotto nella piccola distilleria Thames Distillery di Londra fin dal 1745. Una realtà aziendale con oltre due secoli di storia, il cui il maestro distillatore è anche presidente dell'Associazione Distillatori Inglesi. In origine, questo gin veniva utilizzato come disinfettante all'interno delle botteghe, oltre che come lozione dopobarba. La ricetta di questo distillato è a base di cereali, ma il sapore si arricchisce delle note

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BOTANIST

Artemisia, Biancospino, Brugo, Caglio Zolfino, Camedrio Scorodonia, Camomilla, Cardo Campestre, Corteccia di Cassia, Finocchiella, Foglie di Betulla, Giaggiolo, Ginepro, Ginestra, Melissa, Menta, Menta d’Acqua Selvatica, Mentastro Verde, Morella, Semi di Coriandolo, Spirea Olmaria, Tanaceto, Timo Selvatico, Trifoglio Bianco, Trifoglio Rosso, Fiori di Sambuco, Juniper, Elderflower flowers, Broom, Wild Thyme, Hawthorne, Coriander Seeds, Horsemint, Spearmint

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LONDON N°1

Il Gin London N°1 è il primo gin blu prodotto in Inghilterra. La sua colorazione è naturale e deriva dall'infusione finale di fiori di gardenia e bergamotto in un distillato di cereali e 12 botanici. È intenso, robusto e strutturato

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HAYMANS

London Dry ProvenienzaRegno Unito ProduttoriHayman's of London Gradazione41.2% BotanicheGinepro, Angelica, Cassia, Cannella, Coriandolo, Limone, Liquirizia, Noce Moscata, Arancia Dolce, Radice di Giaggiolo

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AZAFRAN

ZAFFERANO

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MAGELLAN

Il Gin Magellan è un distillato francese fresco, morbido e speziato. La naturale colorazione blu è dovuta all'infusione del fiore e della radice dell'Iris, assieme ad altri 11 botanici. Da gustare on the rocks oppure in cocktail classici

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MR. STACHER'S

aspetto cristallino, un gin con una personalità straordinaria

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PRINCIPE DE LOS APOSTOLES

Aromatic Dry Gin ProvenienzaArgentina ProduttoriMitre Fortin Gradazione40.5% BotanicheGinepro, Yerba Mate, Eucalipto, Menta Piperita, Pompelmo Rosa, Coriandolo Autore schedaVanessa Piromallo

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THE BLUE BEETTLE

Infusione di una ricetta di 18 erbe botaniche più una rimasta segreta: menta, melissa officinalis, ginepro, coriandolo, liquirizia, angelica, scorza di arancia, scorza di limone, cardamomo, cannella, pepe della Guinea, pepe di Giava, limone, arancia, pompelmo, bergomotto, lavanda, geranio Regione Area di Londra (Inghilterra)

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AVIATION

splendide note di lavanda, cardamomo, sarsaparilla indiana, semi di anice e chiaramente bacche di ginepro. In bocca è deciso, si distingue per una presenza leggera di limone e ginepro ed un retrogusto di liquore cremoso di cereali, che lo differenzia da molti gin che conosciamo.

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BRECON

London Dry ProvenienzaRegno Unito ProduttoriPenderyn Distillery Gradazione40% Sito webwww.welsh-whisky.co.uk BotanicheAngelica, Bacche di ginepro, Buccia di Limone, Buccia d’Arancia, Cannella, Cassia, Coriandolo, Liquirizia, Noce Moscata, Radice di Giaggiolo, Cinnamon, Liquorice, Juniper berries, Lemon Peel, Iris Root, Coriander, Orange Peel

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UNGAVA

MetodoDistilled Gin ProvenienzaCanada ProduttoriDomaine Pinnacle Gradazione43.1% Sito webwww.ungava-gin.com BotanicheTè del Labrador, Rosa Canina, Rododendro, Ginepro, Camemoro, Uva Ursina, Juniper, Dog Rose

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PINK GIRO'

Giró Pink NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Giró Pink: Colore: rosa pallido. Odore: forte, una buona dose di etanolo, ma con un debole, e molto piacevoli note di ginepro e arancio dietro. Sapore: un po 'forte, ginepro inizialmente, un terroso ricco metà palato con coriandolo, angelica, e poi improvvisamente e con coraggio davvero un finale molto sorprendente. PRODUTTORE: Bardinet. PAESE: la Spagna. DETTAGLIO DELLA PREPARAZIONE: Fatto con la distillazione di ginepro, coriandolo, agrumi e un infuso di f

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BLUWER

Dal blu al rosa e lancio i dadi perché è il mio turno ... Questo è il segreto e l'innovazione di Bluwer Gin , un gin appena lanciato sul mercato che passa dal suo blu originale al rosa quando entra in contatto con il 'mixer'. Questo gin nuovo e innovativo è fatto da 15 botanici e il fiore del pisello farfalla, un bellissimo fiore che dura un solo giorno molto frequente nel sud-est asiatico e tipico nella preparazione di cocktail grazie al suo colore.

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BEEFEATER

MetodoLondon Dry ProvenienzaRegno Unito ProduttoriJames Burroughs LTD. Gradazione40% Sito webwww.beefeatergin.com BotanicheArancia Dolce di Siviglia, Liquirizia, Mandorla Amara, Radice di Angelica, Radice di Iris, Scorza di Limone, Semi di Angelica, Semi di Coriandolo, Bacche di ginepro, Liquorice, Juniper berries, Angelica Root, Angelica Seeds, Coriander Seeds, Sevillan Sweet Orange

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BEEFEATER 24

Meravigliosamente aromatici Premium Gin dalla casa Beefeater. Prima della distillazione mazeriert questo gin per 24 ore (qui il nome) in 12 ingredienti selezionati. Tra cui sono pompelmo e di arancia ciotole e persino giapponese e cinese Tee. Durante la distillazione a 7 ore si solo il cuore del destillats herausgeschnitten e di Beefeater 24 Il risultato è un gin di unbeschreiblicher morbidezza e con piacevole zitru limone.

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OBSESSION

Il Gin Obsession, è uno splendido gin infuso con mango, frutti rossi e cannella dal colore cristallino. Al naso le note dolci e fruttate intrecciate armoniosamente offrono una piacevole sfumatura selvaggia. Al palato il suo aroma fruttato sprigiona un sapore con tocchi di mango e frutti selvatici che si combinano con la cannella per generare una composizione di sapori che contrasta con la leggera amarezza del ginepro.

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ALBORAN

Alborán Classic è il gin classico, domina la nota di ginepro con un agrumi e piccante leggero tocco. Si tratta di un gin natura secco, che si combina perfettamente con la maggior parte dei keynote, così come alcuni vegetali come tutti i gusti personali.

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G'VINE CLASSIC

Il Gin 'Floraison' nasce dalla quadrupla distillazione di mosto di Ugni Blanc e da infusione dei fiori della vite, raccolti in primavera, e di altri botanici. Nasce così un gin morbido, delicato e vellutato, dagli aromi fruttati, speziati e floreali, di grande eleganza

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VII HILLS

Il VII Hills Gin è stato creato da Danilo Tersigni, Francesco Medici e Filippo Previero, tre ragazzi di origine italiana che lavorano nel mondo del beverage e si sono conosciuti a Londra lavorando per il rinomato locale Mr Fogg’s. Nel 2014 crearono VII Hills London Dry gin, distillato a Londra con botaniche provenienti dai Sette Colli di Roma, ma nel 2017 Filippo e Danilo decisero di portare la distillazione del loro gin in Italia per renderlo italiano al 100%. Cambiarono la ricetta e il metodo

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MALAKA GERANIO

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MALAKA GIN PREMIUM

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BOODLES

London Dry Gin che prende il nome dal celebre club londinese per gentleman che comprendeva tra i membri l’ex primo ministro inglese Winston Churchill e lo scrittore Ian Fleming. Prodotto per la prima volta nel 1845, divenne via via sempre più raro e difficile da reperire, finché non fu rilanciato nel 2013. Si produce a partire da uno spirito neutro, ricavato da frumento locale, il quale va incontro ad una seconda distillazione in alambicco di rame Carter Head in cui gli ingredienti vegetali prev

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NORDES

Il Gin Nordés è un gin spagnolo ottenuto dalla distillazione di vino Albarino con infusione di spezie tipiche della Galazia. Si tratta di un distillato morbido, fresco e leggero che racchiude la personalità del territorio, animato dalle brezze marine dell'oceano Atlantico

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MARTIN MILLERS CLASSICO

Il Gin di Martin Miller è un classico London Dry dai profumi avvolgenti e dal gusto morbido, nitido e pulito. Viene prodotto con metodi tradizionali da botanicals classici e acqua purissima dell'Islanda. Si tratta di un distillato di grande precisione ed eleganza, dal profilo agrumato e speziato

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SIX RAVENS

si distingue da tutti gli altri perché è ottenuto distillando una selezione accurata di erbe aromatiche, come le bacche di ginepro, la scorza di limone, il coriandolo, la corteccia di china, l’angelica ma soprattutto lo zenzero fresco.

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OLD ENGLISH

Il sito internet di questo Gin ci consiglia di degustarlo liscio, un’opzione valida se volete cercare gli undici botanici (ginepro, coriandolo, limone, arancia, angelica, cassia, liquirizia, cannella, radice di iris, noce moscata e cardamomo) che lo compongono, giocando a individuare le note che lo caratterizzano. Old English Gin Al naso: Chiaro profumo di ginepro, ma con grandi note speziate, come noce moscata o cardamomo e un netto sentore di limone. Un bilanciamento perfetto, dolce e spe

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PINK 47

Distillato e imbottigliato a Londra con una formula segreta, utilizza l’alcol più raffinato, distillato in alambicchi discontinui di rame con 12 botaniche diverse (due doppie), che creano un sapore complesso e persistente. Pink 47 viene distillato 4 volte. Raccomandato soprattutto per la miscelazione con tonica. Il gusto è estremamente morbido, sembra che la gradazione dell’alcol sia infinitamente inferiore. LE BOTANICHE Ginepro Toscana (Italia). Coriandolo dal Marocco. Due tipi di radice di an

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FILLERS

All’olfattiva riesce ad armonizzare elegantemente i sentori freschi di limone e buccia d’arancia, con le note di ginepro, cui seguono sfumature di coriandolo e cardamomo. Corrispondente al naso il palato, leggermente cremoso e caratterizzato da una calda persistenz

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FILLERS

All’olfattiva riesce ad armonizzare elegantemente i sentori freschi di limone e buccia d’arancia, con le note di ginepro, cui seguono sfumature di coriandolo e cardamomo. Corrispondente al naso il palato, leggermente cremoso e caratterizzato da una calda persistenz

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ISH

London Dry Gin che più london non si può! Distillato infatti nel cuore della City, il rapporto tra concentrato, acqua e alcool è relativamente alto, così da rendere la sensazione in bocca e la corposità più complesse. Ricetta equilibrata e senza eccessi, prevede la distillazione di 12 botaniche tra cui semi di coriandolo, radice di angelica, noce moscata, liquirizia e scorze di agrumi.

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TANNS

Trasparente al calice. È ricco di sentori all’olfattiva, dove lascia percepire al naso ricordi di frutti rossi, ginepro, coriandolo, cetriolo, agrumi e liquirizia. Leggermente piccante e gradevolmente rinfrescante al palato, caratterizzato da una lunga finitura che chiude con un netto e fresco richiamo all’anice. PLURIDECORATO!!!

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DIPLOME'

NOTE DI DEGUSTAZIONE Alla vista si presenta incolore e trasparente. Al naso si espandono note di ciliegio, chiodo di garofano, coriandolo e ginepro. In bocca è vellutato, complesso, rotondo. Chiude con un finale lungo, caratterizzato da un retrogusto terroso. DISTILLERIA Il Gin è senza ombra di dubbio uno dei prodotti più rinomati e conosciuti in tutto il mondo; si ottiene partendo dalla distillazione di cereali, a cui si aggiungono bacche di ginepro e altri... vai alla scheda della distilleria

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PLYMOUTH CLASSIC

MetodoPlymouth ProvenienzaRegno Unito ProduttoriBlack Friars Distillery Gradazione41.2% Sito webwww.plymouthgin.com BotanicheBuccia di Limone, Buccia d’Arancia, Cardamomo, Coriandolo, Ginepro in polvere, Radice di Giaggiolo, Lemon Peel, Iris Root, Coriander, Cardamom, Ground Juniper, Orange Peel

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BALL

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GOA

Distillato cinque volte in piccoli lotti sotto lo sguardo attento del Maestro Distillatore Charles Maxwell, il GOA Gin è fatto con grano inglese della migliore qualità, ridistillato con otto componenti botaniche biologiche di prima qualità, provenienti da tutto il mondo. Il processo di distillazione inizia in una coppia di piccoli alambicchi artigianali costruiti in modo esclusivo, in acciaio inox, in cui si mescolano la componente alcolica neutra, ottenuta dal grano, con gli ingredienti vegetal

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BLACK DEATH

Il gin Black Death porta un nome profondo e intenso ed è prodotto da Greenall's Distillers, in Islanda. Il segreto di questo distillato è nascosto dietro la tripla distillazione e dietro all'amore che la famiglia Sigurdsson fin dal 1906 ha voluto infondere in questo prodotto. Nel corso dei decenni la ricetta originale ha saputo aggiornarsi e migliorarsi, nonostante sia sempre rimasta ancorata alle radici e alla tradizione. Cosa è oggi questo gin? Un concentrato di sapori e carattere, capace di s

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N 209

nato nel 1870 a New York deve il nome all'agognata licenza per distillare, la numero 209, che il governo statunitense impiegò due anni a concedere al fondatore William Scheffler. Agli inizi il Gin 209 era un prodotto forte e grezzo, ma ricerca ed esperienza hanno portato ad ottimizzare la ricetta in un perfetto mix di aromi citrici, esotici e speziati. Ginepro, cassia, bergamotto, cardamomo, coriandolo, sono alcune delle spezie che rimangono in infusione nello spirito la notte precedente la di

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PIU' 5

Questo finissimo e delizioso Gin frutto dell’abilità artigiana nasce dall’infusione e dalla distillazione di pregiati agrumi ed erbe aromatiche . Di aspetto cristallino, stupisce sin da subito per il deciso impatto olfattivo screziato di note agrumate e fresche che declinano lentamente verso i toni più caldi dell’assenzio e della mandorla. La bocca ne afferra con piacere il gusto deciso secco e lungamente avvolgente. Si ripropongono per diversi minuti intensi ritorni olfattivi gradevolmente a

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BALLIX MANGO

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GIN INDIA

BOTANICHE INDIANE, PREMIUM GIN

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EMPORIA GIN

Emporia Gin, un distillato di gran classe e dall’aroma sorprendente, il risultato di una lunga ricerca e della lavorazione di una materia prima unica, il ginepro fenicio, che cresce spontaneamente in Calabria portato proprio dai fenici, che utilizzavano insieme all’acqua di mare per ottenere un composto dagli straordinari effetti curativi.

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ADAMUS GIN

Per creare Adamus Dry Gin, vengono testati 86 estratti botanici, tra i quali vengono scelti i migliori 18, con un’interessante singolarità: questo è l’unico gin nel quale uno degli estratti è la famosa varietà d’uva di Bairrada – Baga. Gli estratti naturali selezionati sono distillati singolarmente a vapore nei tradizionali distillatori di rame. Dopo la distillazione vengono miscelati secondo precise proporzioni.

10

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CROSS KEY GIN BLACKCURRANT

7

EMPIRE GIN

7

ENGINE

10

DODD'S GIN 49,9°

12

NEROLI GIN 46°

7

JBERRY DRY GIN 40°

7

THE BLUE BEETLE 40°

7

BLUECOAT GIN 47°

7

HAPPLE GIN 45°

10

BATHTUB GIN 43,3°

7

SOLO WILD GIN 40°

10

SIEGFRIED WONDERLEAF

7

COLOMBO LONDON DRY 43,1°

7

COPENHAGEN ORANGE

15

VINI ROSSI

CASA COMERCI, LIBICI

MAGLIOCCO CANINO - PROV NICOTERA VV Il Libìci è un vino rosso prodotto dalla cantina Casa Comerci vinificato interamente con Magliocco Canino dall’ effetto cromatico purpureo. ico-noseAl naso l’impatto aromatico esordisce al naso con refoli di frutta fresca e secca in egual misura, supportati poi da spiccate fragranze floreali e vegetali. mouthIn bocca il sorso è fresco, morbido e carezzevole, con una trama tannica lieve. Ancora rimembranze fruttate e floreali si mischiano ad un cotè armonico,

25

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IUZZOLINI - CALABRIA, PRINCIPE SPINELLI

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VINI BIANCHI

FALANGHINA

BENEVENTO

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IUZZOLINI - CALABRIA, MADRE GOCCIA

Colore – giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Profumo – floreale, complesso e morbido con lievi note di albicocca secca e frutta esotica. Sapore – ampio e piacevolmente fruttato.

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CASA COMERCI NICOTERA, REFULU

Il Réfulu è un vino bianco prodotto dalla cantina Casa Comerci vinificato interamente con Greco Bianco, il suo nome “refulu” deriva dalla parola dialettale che significa venticello, proprio quella brezza marina proveniente dal Tirreno, che da un tocco bello sapido a questo vino. ico-noseAl naso l’impatto è di frutta fresca, fiori di campo, sentori tropicali e minerali mouthIn bocca l’impatto è fresco e ben equilibrato con la parte morbida che arriva sul finale, chiusa sapida e di media persist

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CASA COMERCI, JANCU

30

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ANALCOLICI

VIRGIN MOJITO

SUCCO DI LIME,ZUCCHERO DI CANNA,SODA,MENTA

5

PRE-DINNER

SPRITZ

APEROL,PROSECCO,SODA

5

CAMPARI SODA

CAMPARI SODA

2.5

CAMPARI E PROSECCO

CAMPARI SODA, PROSECCO

3.5

CRODINO

CRODINO

2.5

CRODINO MARTINI

CRODINO, MARTINI BIANCO

3.5

GARIBALDI

SUCCO DI ARANCIA, CAMPARI BITTER

5

MANHATTAN

REY WHISKY, VERMOUTH,ANGOSTURA

5

AMERICANO

CAMPARI BITTER,VERMOUTH ROSSO,SODA WATER

5

HUGO'

PROSECCO,SAINT GERMAIN,MENTA A FOGLIE,SODA WATER

5

MILANO TORINO

VERMOUT ROSSO, CAMPARI BITTER

5

BOULEVARDIER

WHISKY BURBON / REY, CAMAPRI BITTER, VERMOUTH ROSSO

5

MARTINI DRY

GIN / VODKA, MARTINI EXTRA DRY,OLIVA

5

AFTER-DINNER

WHITE RUSSIAN

KALUA,VODKA LISCIA,PANNA

5

LONG ISLAND ICE TEA

VODAKA,RUM,GIN,TRIPLE SEC,SWEET SOUR,COCA COLA

5

TEXAS ICE TEA

VODKA, RUM, GIN, TEQUILA,SWEET SOUAR, COCA COLA

5

MIAMI ICE TEA

VODKA, RUM, GIN, BLUE CURACAO,SWEET SOUAR, SPRITE

5

JAPAN ICE TEA

VODKA, RUM, GIN, MIDORI, SWEET SOUR, SPRITE

5

MOJITO

RUM BIANCO,ZUCCHERO DI CANNA,SUCCO LIME,MENTA IN FOGLIE,SODA WATER

5

BLACK MOJITO

RUM BIANCO, LIQUIRIZIA, ZUCCHERO DI CANNA,SUCCO LIME,FOGLIE DI MENTA, SODA WATER

5

SCREW DRIVER

VODKA, SUCCO ARANCIA

5

ALEXANDER

COGNAC, CREMA CACAO BIANCA, PANNA LIQUIDA

5

DAIQUIRI

RUM BIANCO, ZUCCHERO LIQUIDO, SUCCO DI LIME

5

WHITE LADY

GIN, TRIPLE SEC, SUCCO DI LIME

5

COSMOPOLITAN

VODKA, COINTREAU, SUCCO DI LIME, SUCCO CRAMBERRY

5

JAPAN SLIPPER

MIDORI, TRIPLE SEC, SUCCO LIME

5

KAMIKAZE

VODKA, TRIPLE SEC. SUCCO LIME

5

WHISKY SOUR

WHISKY BARBON, SWEET SOUR, ANGOSTURE (PRESENZA DI ALBUMINA)

5

TEQUILA SUNRISE

TEQUILA, SUCCO ARANCIA, GRANATINA

5

JOHN COLLINS

GIN, SUCCO DI LIMONE, ZUCCHERO LIQUIDO, SODA WATER, ANGOSTURA

5

PINA COLADA

SUCCO ANANAS, SCIROPPO COCCO, BATIDA DE COCO, RUM BIANCO

5

MARGARITA

TEQUILA, SUCCO LIME, TRIPLE SEC, CRUMBLE DI SALE

5

DISARONNO SOUR

DISARONNO, SWEET SOUR (PRESENZA DI ALBUMINA)

5

STINGER

COGNAC, CREMA DI MENTA BIANCA

5

B52 - COCKTAIL

BAYLES, KALUA, GAND MARNIER

5

SEX ON THE BEACH

VODKA, LIQUORE ALLA PESCA, SUCCO DI ARANCIA, CRAMBERRY

5

MAI.TAI

RUM BIANCO, RUM SCURO, ORZATA, CURACAO ORANGE, SOUER MIX, SUCO DI LIME

5

MUDDLE

CAIPIROSKA

LIME A PEZZI,ZUCCHERO DI CANNA,VODKA LISCIA VARIANTI:FRAGOLA,PASSION FRUIT,PESCA,MELONE

5

CAIPIRINHA

CACHACA, ZUCCHERO LIQUIDO, SUCCO DI LIME

5

CAIPIRISSIMA

SUCCO DI LIME, ZUCCHERO DI CANNA, RUM BIANCO

5

CUBA LIBRE

RUM SCURO, LIME IN PEZZI, COCA COLA

5

SPARKLING

BELLINI

POLPA FRAGOLA,PROSECCO - CON FRUTTA DI STAGIONE SE DISPONIBILE

5

ROSSINI

POLPA DI FRAGOLA, PROSECCO

5

MIMOSA

SUCCO ARANCIA, PROSECCO

5

KIR ROYAL

CREM DE CASSIS, PROSECCO

5

FROZEN

MARGHERITA FROZEN

TEQUILA,TRIPLE SEC, SUCCO LIME

5

RUM

ZACAPA XO

12

ZACAPA 23

6

DON PAPA

5

PELLEROSSA

RUM E MIELE, INVECCHIATO 12 ANNI

5

MATUSALEM 23

7

MATUSALEM 15

6

MATUSALEM 7

5

MATUSALEM ANEJO

5

MULATA

5

BOTRAN 15

7

ABUELO 12

7

ABUELO 7

5

KRAKEN

5

DICTATOR 10

10

DIPLOMATICO RESERVA EX

7

DIPLOMATICO RESERVA

6

DIPLOMATICO ANEJO

5

J. BALLY 12

10

ARCANE

7

DOS MADERAS

7

VINI ROSE'

CASA COMERCI, GRANATU

Breve macerazione e pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata 23°C con lieviti indigeni. Maturazione in acciaio inox per 4 mesi.

18

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PARTICULAR

PORNOSTAR MARTINI

VODKA VANIGLIA, PASSOA, SUCCO LIME, PASSION FRUIT (CON FRUTTA FRESCA AGGIUNTA DI 1 EURO), SHOT PROSECCO

7

AMERICANO FALSA NOCE

VERMOUTH RISERVA, BITTER CAMPARI, ARIA DI NOCE

7

SMOKED NEGRONI

VERMOUTH RISERVA, CAMPARI BITTER, GIN BOMBAY DRY, GOCCE DI LAGAVOULIN

7

AMARI

AMARO DEL CAPO

2

JAGHERMAINSTER

3

MONTENEGRO

3

KEPHAS

3

RUPES

3

SILANO

3

FERNET

3

FERNET BRANCAMENTA

3

LIQUORICE

3

RAMAZZOTTI

3

BORGO VECCHIO

3

KACIUTO

3

UNICUM

3

AMARO DEL CAPO PICCANTE

3

RAMAZZOTTI

3

LIMOCELLO

3

AVERNA

3

BENEDECTINE

3

BIRRE

NASTRO AZZURRO

2.5

HEINEKEN

2.5

TENNENT'S

3.5

CORONA

3

CERES

4

BJORNE

3

MESSINA CRISTALLI DI SALE

3

BUD

3

BECK'S

2.5

ICHNUSA NON FILTRATA

3

FRANZISKANNER ROSSA

4

FRANZISKANER BIONDA

4

MENABREA BIONDA

3

MENABREA ROSSA

3

LIQUORI

BAYLES

3

SAMBUCA

3

LIMONCELLO

3

ASSENZIO

3

LIQUORE CIOCCOLATA

3

FIREBALL - cannella

3

FIRE CUCK - CANNELLA

3

FRANGELICO - NOCCIOLA

3

TEQUILE

MEZCAL

3

HERRADURA

5

TEQUILA SHOT

2

ESPOLON

3

GRAPPE

OFF GRAPPA DI AMARONE BARRIQUE

3.5

9.5 BARRIQUE

2.5

903 BARRIQUE

3

TIGNANELLO BIANCA

3.5

18 LUNE

4

VODKE

BELVEDERE

LISCIA, TONICA O LEMON

7

GREY GOOSE

LISCIA, TONICA O LEMON

7

BELUGA

LISCIA, TONICA O LEMON

8

CRISTAL HEAD

LISCIA, TONICA O LEMON

10

SKY

TONICA O LEMON

5

GREY GOOSE XV

TONICA O LEMON

10

WYBOROWA

TONICA O LEMON

5

ZUBROWKA

LISCIA,TONICA O LEMON (VODKA CON FILO D'ERBA DI PRATO)

7

THREE SIXTY

ETICHETTA NERA, FILTRATA NEL DIAMANTE

7

WHISKY

NIKKA

DISTILLATO NEL SUD DEL GIAPPONE

10

FOUR ROSES BARBOUN

4

JIM BEAM REY

4

JACK DANIEL'S CLASSICO

4

LAGAVULIN

TORBATO

9

OBAN 14

TORBATO

7

TALISKER

TORBATO

7

IRISH MIST

WHISKY AL MIELE

4

JACK DANIEL'S MIELE

4

BALANTINE'S

3

RED LABEL

4

URVASHI

SUD DEL GIAPPONE

10

J&B

3

PROSECCHI

BERLUCCHI SATEN

METODO CHAMPAGNE

40

Immagine drink

BELLAVISTA

ETICHETTA ARANCIO

50

Immagine drink

BERLUCCHI 61

40

Immagine drink

BERLUCCHI IMPERIAL

30

Immagine drink

MASCHIO DEI CAVALIERI, SHAT MAT

CANTINE MASCHIO DEI CAVALIERI

15

Immagine drink

MASCHIO DEI CAVALIERI, INCROCIO MANZONI

CANTINE MASCHIO DEI CAVALIERI

20

Immagine drink

CA' DEL BOSCO

50

Immagine drink

BERLUCCHI ROSE'

40

Immagine drink

PROSECCO FRAGOLA, PROSECCO FRAGOLA

20

PROSECCO, PROSECCO A BICCHIERE

3

FERRARI BRUT

40

Immagine drink

CHAMPAGNE

CRISTAL 2009

300

Immagine drink

QUIQOT BRUT

90

Immagine drink

MOET & CHANDON

BOLLINO BLU

90

Immagine drink

TATTINGER BRUT

90

Immagine drink

BOLLINGER

90

Immagine drink

DOM PERIGNON

200

Immagine drink

PERRIER BELLE EPOQUE 2012

300

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APERITIVO

APERITIVO

STUZZICHERIA VARIA AL FORNO, FRITTA O A FREDDO. COMUNICARE EVENTUALI ALLERGIE AL PERSONALE.IL PREZZO E' INTESO A PERSONA E PER GIRO DI APERITIVO

1

ALCOLICI A BOTTIGLIA

BELVEDERE 1LT

SERVITA CON TOP A SCELTA TRA REDBULL TONICA E LEMON

140

GREY GOOSE 1LT

SERVITA CON TOP A SCELTA DI REDBULL, TONICA E LEMON

140

BELUGA 0,70LT

SERVITA CON TOP DI REDBULL, TONICA E LEMON

120

BOMBAY GIN 0,70

DA LITRO 100,00; SERVITA CON TONICA E LEMON

80

TANQUERAY 0,70LT

SERVITA CON TONICA E LEMON

80

GIN MARE 0,70LT

SERVITA CON TONICA E LEMON

150

HENDRICKS 0,70

SERVITA CON TONICA, LEMON E CETRIOLO; DA 1LT 120,00.

100

SKY 1LT

SERVITA CON REDBULL, TONICA E LEMON

80

STOLI 1LT

SERVITA CON REDBULL. TONICA E LEMON

80

RUM SCURO 1LT BRUGAL

SERVITA CON COCA COLA

80

BULLDOG 0,70

SERVITO CON TONICA E LEMON; BT DA 1LT 140,00

100

ARMAGNAC

ARMAGNAC CASTAREDE

5

ARMAGNAC CASTAREDE

5

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