Le Petit Cafè

Americano

Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz

Negroni

Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Bulldog Gin

Wild & Ginger

Wild Turkey Bourbon, Thomas Henry Ginger Ale, Aromatic Bitter

Whiskey Sour

Wild Turkey Bourbon, Succo di lime, Sciroppo di zucchero

Old Fashioned

Wild Turkey 101, Zucchero, Acqua, Aromatic Bitter

Espolon Paloma

Tequila Espolon Blanco, Succo di lime, Sciroppo di agave, Thomas Henry Pink Grapefruit

Garibaldi

BITTER CAMPARI, SUCCO FRESCO D'ARANCIA

Mint Julep

Bourbon Wild Turkey, menta fresca, zucchero

Manhattan

Bitter Campari, Vermouth Rosso Cinzano, Wild Turkey Rye Whiskey

APEROL SPRITZ

APEROL, PROSECCO CINZANO, SELTZ

CAMPARI SPRITZ

CAMPARI, PROSECCO DOC, SELTZ

HUGO SPRITZ

LIQUORE AI FIORI DI SAMBUCO PROSECCO DOC SODA

MEZZO & MEZZO

APERTIVO NARDINI MEZZO & MEZZO SODA

MARGARITA

TEQUILA ESPOLON BLANCO TRIPLE SEC LIME

DRY MARTINI

BULLDOG GIN VERMOUTH CINZANO 1757 BIANCO EXTRA DRY ORANGE BITTER

FRENCH 75

BULLDOG GIN LIMONE ZUCCHERO CHAMPAGNE

GIN FIZZ

BULLDOG GIN LIMONE ZUCCHERO SODA ALBUME OPZIONALE

BLOODY MARY

SKY VODKA POMODORO LIMONE SALSA WORCESTERSHIRE PEPE SALE TABASCO

CEDRO SPRITZ

ACQUA DI CEDRO PROSECCO MENTA SODA

MOSCOW MULE

SKY VODKA LIME GINGER BEER

MOJITO

KINGSTON 62 RUM BIANCO SUCCO DI LIME ZUCCHERO DI CANNA MENTA SODA

CAIPIROSKA

VODKA SKYY LIME ZUCCHERO DI CANNA SODA

CAIPIRINHA

LEBLON CACHACA LIME ZUCCHERO DI CANNA SODA

LONG ISLAND ICE TEA

KINGSTON 62 RUM BIANCO SKY VODKA BICKENS GIN ESPOLON TEQUILA BLANCO TRIPLE SEC SOUR COCA-COLA

CUBA LIBRE

KINGSTON 62 RUM BIANCO LIME ANGOSTURA BITTER COCA-COLA

PISCO SOUR

BARSOL PISCO ACHOLADO ANGOSTURA LIME ZUCCHERO ALBUME

TEQUILA SUNSIRE

TEQUILA ESPOLON BLANCO SUCCO D'ARANCIA SCIROPPO DI GRANATINA

APPLE FIZZ

JACK DANIELS TENNESSEE APPLE LIMONE ORZATA TIKI AROMATIC BITTER SODA

DAIQUIRI

KINGSTON 62 RUM BIANCO TROIS RIVIÈRES 50° RUM AGRICOLE SUCCO DI LIME SCIROPPO DI ZUCCHERO

MAI TAI

KINGSTON 62 RUM BIANCO APPLETON ESTATE 8Y RUM GRAND MARNIER FALERNUM LIME ORZATA

DARK N’ STORMY

BARON SAMEDÌ SPICED RUM LIME ZUCCHERO ANGOSTURA BITTER GINGER BEER

BOULEVARDIER

WILD TURKEY 101, CINZANO VERMOUTH ROSSO RISERVA 1757 , CAMPARI BITTER

WHITE LADY

BULLDOG GIN TRIPLE SEC LIMONE ZUCCHERO ALBUME OPZIONALE

COSMOPOLITAN

SKYY VODKA GRAN MARNIER SUCCO DI MIRTILLO ROSSO AMERICANO SUCCO DI LIME

ESPRESSO MARTINI

SKY VODKA CAFFÈ ESPRESSO KAHLUA LIQUORE AL CAFFÈ

BLACK RUSSIAN

SKY VODKA KAHLUA LIQUORE AL CAFFÈ

IRISH COFFEE

WRITER’S TEARS IRISH WHISKEY ZUCCHERO CAFFÈ PANNA

LOWENBRAU

0,25 Monaco di Baviera

LOWENBRAU

0,40 Monaco di Baviera

DUVEL

0,40 Belgio Extra Golden Ale

LEFFE

Ambree 0,30 Belgio

LEFFE

Ambree 0,33 Belgio

REALE EXTRA

American Pale Ale

MALEDETTA

BELGIAN ALE

LISA

Lager Italiana

IPA

Indian Pale Ale

HOPLA

Dry Hop Lager

PALE ALE

Dry Hop Pale Ale

CHIEMSEE WIT

Witbier Belga

BECK’S

CORONA

TENNENT'S SUPER

DOLOMITI PILS

DOLOMITI NON FILTRATA

DOLOMITI SENZA GLUTINE

DOLOMITI ANALCOLICA

ROCCA ROSSA, PROSECCO EXTRA DRY DOC

ITALIA

CECI, CANTINE CECI

MALVASIA BRUT EDITION 1813

CECI, CANTINE CECI

LAMBRUSCO EDITION 1813

FAMILLE DOPFF, CREMANT D'ALSACE

FRANCIA

TENUTA DELL'ORNELLAIA, LE VOLTE

TOSCANA

MARCHESI ANTINORI, IL BRUCIATO

TOSCANA

PEPPOLI, CHIANTI CLASSICO

TOSCANA

DOMINI VENETI, VALPOLICELLA RIPASSO

VENETO

LE LUPINAIE, MORELLINO DI SCANSANO

TOSCANA

LE LUPINAIE, CILIEGIOLO

TOSCANA

COLTERENZIO, LAGREIN

ALTO ADIGE

CANTINE PELLEGRINO, SYRAH TARENI

SICILIA

CANTINE PELLEGRINO, NERO D'AVOLA TARENI

SICILIA

CERETTO, LANGHE ARNEIS DOC “BLANGE' ”

PIEMONTE

BASTIANICH, PINOT GRIGIO DOC

FRIULI VENEZIA GIULIA

MANDRAROSSA, CHARDONNAY DOC “LAGUNA SECCA”

SICILIA

FORCHIR, TRAMINER AROMATICO

KOPKE, PORTO FINE RUBY

CANTINE PELLEGRINO, PASSITO DI PANTELLERIA DOC

EL DORADO 12Y

El Dorado 12 y Finest Demerara Rum è un blend di rum invecchiati per almeno 12 anni in clima tropicale. Nello specifico in Guyana. Al palato è rotondo, lievemente dolce. Il finale è lungo e pieno, e chiude su sentori di cacao, frutta rossa matura, caramello e vaniglia.

DOORLY’S XO

Di color oro tendente all’ambrato. Al naso spiccano note di frutta tropicale e vaniglia con un sottofondo di caramella mou. Al palato è morbido e saporito con banana e note di arancia.

DOORLY’S 12

Di color ramato con riflessi rossi. Al naso è intenso con aromi di cioccolato, caramella mou e note di botte tostata. L’invecchiamento in madeira aggiunge ricchi sentori di frutti rossi essiccati e banana.

TROIS RIVIÈRES AMBRE AGRICOLE

Al naso si apre con una bella concentrazione, sia legnosa che vegetale. La botte di rovere sembra essere ben tostata e si sente la sua maturità. Il rum agricolo ha beneficiato dei suoi lunghi anni di invecchiamento per concentrare i suoi sapori e quelli del legno. Il suo potenziale dolce si è trasformato in note di frutta secca e frutta matura. Al palato è molto morbido e accessibile. La quercia dona un'abbondanza di spezie che risuonano perfettamente. Il finale è pieno e fruttato.

ZACAPA 23

Il Rum Zacapa 23 Anni è un distillato guatemalteco di puro succo di canna da zucchero, invecchiato con metodo solera in botti di Bourbon, sherry e Pedro Xymenez. Si tratta di un rum morbido, caldo e avvolgente, arricchito da note dolci di mandorle, vaniglia e frutta secca

DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA

Il Rum Reserva Diplomatico è il simbolo del rum latino, divenuto celebre per la grande ricchezza e morbidezza aromatica. È prodotto a partire da un blend di melassa e succo di canna da zucchero e invecchiato per 12 anni in botti di rovere bianco. Gli aromi sono dolci e avvolgenti, con note prevalenti di frutta esotica, miele e caramello

PLANTATION XYAMACA EXTRA DRY

Il Plantation Rum Xaymaca Special Dry è un rum dal colore ambra. Al naso è ricco e leggermente affumicato, con note fruttate, erbacee e speziate. Tra le spezie spicca la vaniglia, che accompagna un sentore di gomma bruciata tipico della jamaica in sottofondo. Ai sentori descritti si aggiungono fresche note di scorza d’arancio. Al palato è secco, caldo ed avvolgente. Chiude lungo su sentori di nocciola, tabacco, frutta matura e pepe, e con un piacevole quanto leggero sentore mentolato.

APPLETON ESTATE 8Y RISERVA

Appleton Reserve Blend è distillato dalla melassa e matura per almeno 8 anni in botti di rovere selezionate. La canna da zucchero utilizzata per la produzione è coltivata dalla distilleria stessa.

APPLETON ESTATE 12Y RARE

Appleton Estate 12 Years Old è un blend di rum Jamaicano proveniente dalla piantagione Appleton Estate ed invecchiato minimo 12 anni in botti di Rovere americano. Al naso offre una speziatura delicata e calda di noce moscata e zenzero, con un sentore agrumato di buccia d’arancia accompagnato da dolci note di vaniglia e cacao. Al palato esplode letteralmente in note di canna da zucchero, noci tostate e miele, accompagnate da un lieve sentore citrico. Il finale è lungo, caldo e profumato.

HAVANA CLUB 7Y

Concentra in sé tutto il fascino delle atmosfere caraibiche, attraverso un profilo aromatico complesso e intenso che rivela note di tabacco, frutta esotica secca, caramello, spezie dolci e vaniglia. Il sorso è morbido, cremoso e raffinato, di lunga persistenza con ritorni di frutta tropicale e melassa.

SANTA TERESA 1796

Santa Teresa 1796 è un rum intenso ed elegante con miscele invecchiate fino a 35 anni in botti di quercia dove prima è invecchiato il bourbon whiskey, e successivamente attraverso il metodo artigianale Solera dando vita ad rum secco, morbido e bilanciato.

ABERFELDY HIGHLAND SINGLE MALT 12Y

Il Whisky Aberfeldy 12 Anni è un Single Malt ricco e corposo delle Highlands, invecchiato in botti ex-Bourbon. Il suo profilo aromatico è contrassegnato da nette note di miele, vaniglia, malto e spezie dolci. Il sorso è morbido, intenso e rotondo, equilibrato e persistente

HIGHLAND PARK SINGLE MALT CASK 12Y

L'Highland Park 12 Years Old Viking Honour è una fantastica combinazione di miele e radice d'erica, spezie e scorze d'agrumi. Un dram seducente che mescola le erbe della brughiera al miele, il tutto legato dal leggero retrogusto di torba. Pochi sono i single malt con un sapore più completo di questo 12 anni.

JACK DANIEL'S TENNESSEE WHISKY

Whiskey di colore ambrato, colpisce per i suoi dolci sentori di caramella e vaniglia, su cui si innestano note affumicate e di affinamento. In bocca si caratterizza per un giusto equilibrio tra sapore dolce e legnoso e per una sfavillante e imparagonabile personalità.

WRITER’S TEARS IRISH WHISKEY COPPER POT

Un whiskey irlandese fatto esattamente come 100 anni fa, la Writers Tears ha creato un blend di puro Pot Still e Single Malt dal sapore e qualità unica. Colore: Oro giallo intenso. Aroma: Dolce con note di mela, ananas, lime, crème caramel e leggeri sentori di sale, sciroppo d'acero e banana.

RUSSELL’S RESERVE 10Y

Russell’s Reserve 10 Year fa parte della linea Russell’s Reserve di Wild Turkey, chiamata in onore di Jimmy e Eddie Russell, il team di mastri distillatori padre-figlio che da oltre 100 anni lavorano in Wild Turkey. Russell’s Reserve 10 Year è un bourbon creato in piccoli lotti di barili selezionati a mano che vengono invecchiati per almeno 10 anni. Al naso offre forti aromi di vaniglia e cannella, accompagnati da sentori di rovere carbonizzato e cuoio. Al palato mostra una complessa dolcezza legnosa seguita da note di caramello, cioccolato fondente e vaniglia. Si conclude in un finale lungo con note di marshmallow tostati, cuoio, tabacco, caramello e vaniglia.

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12Y

Il Johnnie Walker 12 Years Old Black Label è un blended leggermente torbato composto da whisky di malto e grano provenienti da oltre 40 distillerie scozzesi, la base è quella del Talisker, al quale si aggiungono single malt delle distillerie di Cardhu, Benrinnes e Clynelish, giusto per citarne alcune. È ricco, leggero, dolce e fruttato, con note di canditi, agrumi, vaniglia, frutta secca e leggere sfumature affumicate

LAPHROAIG ISLAY SINGLE MALT 10Y

È un Whishy intenso e complesso, che ben rappresenta lo stile tipico di Islay, caratterizzato dalla presenza di sfumature affumicate di torba e di un respiro marino iodato e salmastro, che avvolge i sensi come un'onda dell'Oceano.

PAUL JOHN “BRILLANCE” INDIAN SINGLE MALT

Un whisky non torbato proveniente dalla distilleria Paul John di Goa, questo single malt è stato rilasciato nel 2013 ed è fatto con orzo proveniente dalle pendici dell'Himalaya. Il Brilliance è un whisky fruttato con una consistenza cremosa.

PAUL JOHN “BOLD” INDIAN SINGLE MALT

Il “Bold” Single Malt Whisky è come suggerisce il nome, Il Paul John “Bold” è un single malt dal gusto deciso e torbato. Il distillato parte da 100% malto indiano torbato con torba di Aberdeen. Gradazione 46%. “Un Whisky… aromatico e molto torbato!”

NIKKA WHISKEY FROM THE BARREL

Il Nikka “From The Barrel” è un whisky pieno di carattere ed esuberanza. Al naso è equilibrato con note floreali di lillà, frutta fresca e spezie dolci in evidenza. Al palato è corposo e incisivo, note di spezie e caramella mou si sposano con sentori di caramello e vaniglia.

TALISKER 10Y

È un single malt in cui i sentori marini e di iodio sono ben evidenti, accompagnati da note agrumate e speziate. Leggermente affumicato, ha piacevoli sentori di spezie e malto d'orzo con finale intenso in cui ricorrono fumo leggero, sale, pepe e salmastro. Il colore è dorato, con sfumature ambrate. Affinamento 10 anni.

SUNTORY TOKI BLENDED JAPANESE WHISKY

Toki è un whisky miscelato dalle tre distillerie di Suntory: Yamazaki, Hakushu e Chita, perfettamente bilanciati. Dal sapore rotondo e dolce, è elegante e delicato con note di agrumi, mele, vaniglia, erbe aromatiche e mandorle tostate, per un sorso rotondo, fresco e ben equilibrato.

SMOKEHEAD EXTRA RARE ISLAY SINGLE MALT WHISKY

Smokehead Extra Rare è un whisky dal carattere singolare, fortemente torbato, speziato, con note marine, ma anche dolci che ne ammorbidiscono la fumosità in maniera sorprendente. I suoi Single Malt riprendono appieno il carattere vigoroso e intenso dell'Isola di Islay, famosa per i suoi whisky pesantemente torbati.

CAFFÈ ESPRESSO

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MACCHIATO

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DECAFFEINATO

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MACCHIATONE

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MAROCCHINO

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ORZO PICCOLO

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ORZO GRANDE

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GINSENG PICCOLO

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GINSENG GRANDE

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AMERICANO

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CORRETTO

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CAFFÈ SHAKERATO

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CAPPUCCINO

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LATTE MACCHIATO

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CIOCCOLATA

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CREMA CAFFE

tazza piccola

CREMA CAFFE

tazza grande

CREMA YOGURT

tazza piccola

CREMA YOGURT

tazza grande

CASTELVEDER BRUT, CASTELVEDER

FRANCIACORTA BRUT

MONTE ROSSA ROSÈ BRUT, MONTE ROSSA

'FLAMINGO' ROSÈ BRUT

MONTE ROSSA NON DOSATO, MONTE ROSSA

'COUPÈ' NON DOSATO

BELLAVISTA, FRANCIACORTA GRAN CUVÉE BRUT 'ALMA' DOCG

CA DEL BOSCO, FRANCIACORTA DOCG BRUT CUVEE PRESTIGE

CABOCHON MONTE ROSSA

FUORISERIE N°23

CASTELVEDER ROSE, CASTELVEDER

FRANCIACORTA ROSE

CASTELVEDER, CASTELVEDER

brut- 1,5

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ACQUA 0,5lt

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ITALIA, SABATINI GIN

L’aroma intenso colpisce all’inizio per le prevalenti note di ginepro, seguite a ruota da quelle degli agrumi, poi da quelle erbacee e infine dalle note speziate. Al palato Sabatini Gin risulta, al contrario di molti altri London Dry, morbido e vellutato e prevalgono le note agrumate. Sul finale il sapore persiste a lungo in bocca.

REGNO UNITO, BOMBAY SAPPHIRE

Al naso Bombay Sapphire sprigiona nette note di ginepro, unite a sentori floreali e vegetali. Al palato è rotondo e avvolgente, molto persistente. L’aroma di ginepro e agrumi è presente tanto quanto quello del pepe e delle spezie, bilanciati da delicate note dolci.

REGNO UNITO, TANQUERAY

In quanto London Dry ha un sapore netto e secco. Il ginepro è predominante, ma è un gin perfettamente bilanciato e armonioso. La mancanza di agrumi lo rende più secco di altri gin, ma il coriandolo gli dona un profumo al limone.

REGNO UNITO, TANQUERAY TEN

Il Tanqueray 10 all’olfatto riflette l’abbondanza di agrumi freschi, ma il ginepro ha ancora una nota forte. Il lime ha l’aroma più persistente. Anche al palato il lime, assieme all’angelica e al ginepro che rendono il gusto speziato e terroso, fa strada agli altri sapori. La camomilla emerge armonizzandosi con le note speziate. Una nota dolce e agrumata arricchisce il gusto. il finale è lungo e speziato.

REGNO UNITO, BULLDOG

Al palato come al naso Bulldog Gin risulta un gin complesso ma anche morbido, dove le note del ginepro sono chiaramente riconoscibili, ma vengono bilanciate da quelle di tutte le altre botaniche. Si hanno infatti sia note speziate che si prolungano nel finale sia note agrumate che rendono leggermente più fresco il gin.

SCOZIA, HENDRICKS

Un gin rinfrescante dal carattere forte e dall’aroma floreale e delizioso dovuto, fra le altre cose, all’essenza di cetriolo tedesco e dall’olio di petali di rose della Bulgaria. L’Hendrick’s gin è unico nel suo genere in quanto unisce due gin distillati separatamente con due metodi completamente diversi e dal sapore totalmente differente. Uno è intenso, oleoso, gineproso; l’altro è leggero, dolce e floreale, ma manca di note profonde; eppure, una volta combinati producono uno spettro completo di sapori.

SPAGNA, GIN MARE

Gin Mare ha sicuramente un sapore “Mediterraneo”. Al naso ha un profumo erboso e il ginepro e il timo dominano, con una lontana nota di oliva. Il sapore è di ginepro, con un retrogusto di basilico e rosmarino, timo e coriandolo. La combinazione è saporita e il gusto è diverso da quello degli altri gin, perché al sapore tradizionale unisce un suo tocco completamente originale. E’ tra i pochi gin davvero erbacei.

REGNO UNITO, CAMBRIDGE

Il ginepro tradizionale si combina con basilico fresco, rosmarino, petali di rosa, semi di angelica, foglia di ribes nero e l'effervescente finale agrumata della verbena di limone. Il risultato è un omaggio sia al nostro patrimonio che al piacere aromatico e sensoriale di un prato inglese in piena estate.

ITALIA, MALFY ORIGINAL

Malfy Gin Originale è un classico gin “juniper forward”, quindi secco, con predominanti note di ginepro, a cui si unisce una freschezza data da leggerissime note agrumate e un accenno di note speziate di coriandolo.

ITALIA, MALFY ROSA

Al naso e al palato Malfy Gin Rosa risulta molto dolce e morbido. Spiccano le note dolci e acidule del pompelmo rosa, unite alla dolcezza del rabarbaro e supportate dal ginepro e dalle altre botaniche. Il gusto del pompelmo è persistente e rende quasi succoso il distillato.

GERMANIA, MONKEY 47

Al naso si distingue subito e nettamente il profumo puro del ginepro, segue una nota piccante e fresca di agrumi e un dolce aroma floreale. Al palato emerge un forte sentore di spezie pepate, infine un sottile e sapido fruttato amaro. Un gin dal sapore quanto mai deciso, ma al tempo stesso armonico, profondamente complesso ed equilibrato, con un finale tutto da scoprire.

ITALIA, BERTO

Il “Bèrto” è realizzato con aromi e ingredienti botanici naturali, coltivati in Italia, dal classico ginepro alla erbe aromatiche come rosmarino, alloro, assenzio e iris. Un London Dry Gin da miscelare, ottimo sia per i cocktail tradizionali che quelli più moderni, grazie al profilo aromatico delicato e floreale.

IRLANDA, GUNPOWDER

Gunpowder Irish Gin è caratterizzato da fresche note di agrumi unite alle note delle spezie date dalle botaniche orientali. Anche il tè contribuisce al sapore fresco e speziato di questo gin, che in generale ha un gusto pieno, avvolgente e persistente.

PAESI BASSI, LONDON NUMBER 3

Dato che il N°3 è aromatizzato da 3 tipi di spezie e da altri 3 tipi di frutto, possiamo dedurre che è perfettamente bilanciato. Al naso, aromi freschi di pompelmo e arancia ed un riconoscibile profumo di cardamomo. Il gusto può essere perfettamente attribuito al pompelmo, supportato da un piccante coriandolo. Una secchezza terracea chiude tutto il bouqet aromatico.

SCOZIA, CAORUNN

Bilanciatissimo. Caorunn Gin è un London Dry moderno con note aromatiche secche e nette e un lungo finale secco. Al naso predominano le fresche note floreali e quelle agrumate, esaltate dalle leggere note speziate e aromatiche. Il sapore è pulito, netto, dolce, corposo e aromatico, mentre il finale è vigoroso e dona una lunga sensazione di freschezza e leggermente di secchezza.

REGNO UNITO, WHITLEY NEILL

l Whitley Neill è un Premium London Dry gin che contiene due botaniche provenienti dall’Africa, il frutto del baobab e l’uva spina, le quali gli donano un gusto esotico che lo rende unico. Inizialmente colpiscono il sapore del ginepro e le note agrumate, seguite da un gusto leggermente speziato e un finale complesso. Il ginepro non è predominante ed è un gin dal sapore leggero.

GERMANIA, ELEPHANT

Al naso Elephant Gin risalta per le sue leggere note di ginepro, accompagnate da quelle più balsamiche del pino di montagna e da quelle più erbacee. Al palato è un gin complesso, ma molto morbido, che bilancia sapori floreali, fruttati e speziati.

FEVER TREE INDIAN

FEVER TREE MEDITERREAN

RECOARO ACQUA BRILLANTE

J.GASCO INDIAN

J.GASCO DRY BITTER

ITALIA, PETER IN FLORENCE

Al naso Peter in Florence sprigiona note di ginepro perfettamente bilanciate con delicati sentori floreali. Anche al palato l’ottima armonia delle botaniche fa sì che il gusto dei componenti si fonda in una unica sintonia di note, dove a prevalere è il ginepro unito armoniosamente coi freschi sentori degli agrumi e dei fiori, bilanciati con le spezie per un risultato corposo e armonico.

ITALIA, MALFY ARANCIA

Un mix tra l’amaro ed il dolce agrumato dell’arancia che arricchisce con delicatezza la percezione olfattiva del prodotto e lo rende allo stesso tempo complesso e delicato. Al palato colpisce l’esplosione dei fiori di arancio, accompagnati nel finale da un nota delicata di ginepro.

ITALIA, MALFY LIMONE

Al naso sono decisamente le note rinfrescanti del limone a prevalere, ma anche al palato è il limone a sprigionarsi in bocca prima di ogni altra cosa, con tutta la sua freschezza. Seguono i sapori delle altre botaniche, con le note più secche del ginepro e quelle più speziate. Sul finale il limone nuovamente, ma con note più balsamiche e speziate a fare da contorno.

SPAGNA, GIN MARE CAPRI

Il limone di Capri e il bergamotto di Sorrento sono aggiunti alla ricetta originale del Gin Mare. Il suo naso si apre con agrumi, timo e frutta candita. In bocca, l’attacco è morbido con agrumi mescolati con l’acidità dolce del bergamotto. Il limone e l’arancia si evolvono in erbe come il timo, il basilico e il rosmarino. Il finale è arrotondato dai sapori di oliva che gli conferiscono una lunghezza unica in bocca.

ITALIA, POLI MARCONI 46

Gin Marconi 46 viene distillato con bacche di ginepro, uva moscato, pino mugo, pino cembro, menta, cardamomo, coriandolo e ha una gradazione del 46% Alc. /Vol. Perfettamente limpido, al naso risulta fresco e balsamico con un bell’aroma di ginepro. Come dicevamo, al palato è morbido grazie all’uva moscato e le note di cardamomo e coriandolo fanno da cornice al ginepro.

ITALIA, POLI MARCONI 42 MEDITERRANEO

Gin Marconi 42 si ispira alla macchia mediterranea, con timo, rosmarino e basilico in apertura e coriandolo e cardamomo in chiusura, per poi lasciare spazio al lungo finale molto fresco grazie alla menta.

GIAPPONE, ROKU

Un gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce. In bocca il sapore è complesso, stratificato, ma armonico dato da vari vegetali. Gusto tradizionale alla base, arricchito da note botaniche giapponesi con lo yuzu.

REGNO UNITO, SIPSMITH DRY GIN

All’olfatto le tinte floreali ricordano i prati d’estate, irrobustite dalla fragranza delle bacche di ginepro e dalla freschezza degli agrumi. In questo gin si possono rilevare i sapori di ginepro, crostata al limone e marmellata d’arancia. Sul finale il Sipsmith è simile agli altri London dry, secco con accenni di ginepro e limone.

BOLLINGER

SPECIAL CUVÉE - 0.75

BOLLINGER

SPECIAL CUVÉE - 1.5

DOM PERIGNON

0,75

RUINART

BRUT - 0,75

PHILIPPONNAT

ROYALE RESERVE BRUT - 0,75

CHARLES COLLIN

BRUT - 0.75

DEUTZ

CLASSIC BRUT - 1,5

POL ROGER

RESERVE BRUT - 0.75

VEUVE CLICQUOT

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brut - 0.75

LETRARI

CUVEÉ BLANCHE

FERRARI, 2016

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FERRARI 2015

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ALTEMASI

millesimato 0,75

LETRARI

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AVERNA AMARO SICILIANO

AMARO MONTENEGRO

AMARO BRAULIO RISERVA

VECCHIO AMARO DEL CAPO

FERNET BRANCA

BRANCA MENTA

MOLINARI SAMBUCA

JEFFERSON AMARO IMPORTANTE

ROGER TENERE SOTTO BANCO

JAGERMAISTER

RABARBARO ZUCCA

LIMONCELLO DI SORRENTO

NARDINI GRAPPA BIANCA

NARDINI GRAPPA EXTRAFINE SELEZIONE BORTOLO

NARDINI GRAPPA RISERVA 3Y

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