€€€ ● Cafè, Ristorante ● Corso Giuseppe Mazzini, 10, 27100 Pavia, PV, Italia
Orari di apertura
Lunedì:
07:30 - 15:00 / 19:00 - 23:00
Posizione
Corso Giuseppe Mazzini, 10, 27100 Pavia, PV, Italia
Recensioni
Tartare filetto di tonno
Tartare filetto di tonno pinne gialle selezionato, arricchito da una delicata salsa teriyaki, servito con una crema vellutata al mango e senape, accompagnato da panna acida
20 €
Jamon Iberico 100% Bellota Riserva
Jamon Iberico 100% Bellota Riserva - Jabugo (ES), affinato secondo tradizione, accompagnato da Pan Tomate con pomodoro fresco e olio extravergine di Ribera
24 €
Tartare filetto di salmone
tartare filetto di salmone selezionato ed avocado con top di cavolo rosso marinato
19 €
Baccalà mantecato
Baccalà mantecato, morbido e vellutato, servito tiepido ed accompagnato da brunoise croccante di sedano, pomodoro fresco e olive kalamata
19 €
Tonno vitellato
carpaccio di vitello e tonno pinne gialle crudo alta selezione uniti dalla nostra cremosa salsa tonnata artigianale
18 €
Millefoglie vegetale di zucchine
millefoglie vegetale di zucchine in 3 texture, accompagnate da crema di provola dolce e foglie di basilico
18 €
Mozzarella di bufala Artigianale 250g
Mozzarella di bufala artigianale da 250 grammi (filata a mano) con pomodorini, olive Kalamata e basilico (disponibile secondo la produzione giornaliera del caseificio)
19 €
Battuta di fassona
battuta di fassona con cetriolini, cipolline, capperi, acciughe, senape e tuorlo d'uovo (servita scomposta)
19 €
Fiori di zucca al forno
fiori di zucca avvolti da panatura croccante al forno e ripieni di ricotta profumata all'acciuga, serviti su crema di zucchine vellutata
18 €
Salame d'Oltrepò con giardiniera di nostra produzione
nostra selezione - salame d'Oltrepò con giardiniera
16 €
Carpaccio di scottona
carpaccio di scottona servito con salsa delicata di accompagnamento
18 €
Seppia cotta al vapore
Seppia cotta al vapore, servita con guacamole delicato, trito mediterraneo di pomodoro, capperi e olive kalamata
19 €
Selezione 18 mesi prosciutto San Daniele Prolongo
Eccellenza prodotta a San Daniele del Friuli dal 1957 con solo cosce di suino Italiano senza conservanti o additivi aggiunti, sale marino in purezza
24 €
BIKINI bocadillo di fassona
BIKINI, bocadillo croccante con carne cruda a tartare di fassona e bernese cremosa
16 €
Gnocchi di patate fatti a mano AlVita
Gnocchi fatti a mano AlVita con pesto della casa senz'aglio, fagiolini teneri e patate al vapore croccanti
18 €
Fettuccine con scampi
fettuccine con scampi, il loro burro e top di spuma al pecorino e limone
21 €
Ravioli artigianali di Brasato
ravioli artigianali di brasato serviti con sugo di brasato al vino rosso
19 €
Calamarata alla carbonara
Calamarata alla carbonara con guanciale croccante, tuorlo d'uovo e pecorino romano DOP
19 €
Spaghetti di grano duro con vongole veraci e bottarga di muggine
spaghetti di grano duro con vongole veraci e bottarga di muggine
19 €
Scialatielli ai frutti di mare
scialatielli ai frutti di mare con pomodoro san marzano, polpo, calamaro, gambero e vongole veraci
22 €
Risotto carnaroli Pavese di MARE
Risotto Carnaroli Pavese con polpo, calamari, gamberi e profumi di mare
19 €
I paccheri ai tre pomodori
I paccheri ai tre pomodori, loro mantecatura e basilico fresco
18 €
Polpo alla piastra
Polpo alla piastra su patata schiacciata, maionese al prezzemolo e polvere di paprica dolce
28 €
Tranci di tonno scottato
tranci di tonno pinna gialla scottati ed in crosta di pistacchio con maionese alla passione mediterranea
23 €
Salmone al vapore
trancio di salmone al vapore, salsa agrodolce e salsa yogurt al lime
22 €
Filetto alla Wellington
pregiato filetto di manzo alla Wellington avvolto in un velo di duxelles di funghi e prosciutto crudo, racchiuso in crosta dorata di pasta sfoglia. Servito con suo fondo bruno e accompagnato da purè di patate fatto in casa (cottura medio/sangue)
29 €
Filetti di orata
filetti di orata del mediterraneo alla plancia con salsa al chimichurri
26 €
Gamberi argentini
Gamberi argentini in salsa cremosa di curry con riso basmati
22 €
Sapore di mare
sapore di mare con gamberi, calamari, polpo e patata schiacciata al prezzemolo
23 €
Saltimbocca alla Romana
saltimbocca di vitello alla romana avvolte da prosciutto crudo DOP e profumate da foglie fresche di salvia, rosolate al burro e sfumate con vino bianco
19 €
Ossobuco brasato
ossobuco di vitello brasato lentamente nel vino rosso con aromi freschi servito con salsa fondente e accompagnato da un tortino di riso e zafferano al salto
24 €
Calamaro alle erbe
calamaro alle erbe su crema fresca di verdure con lime, basilico e chips di pane
24 €
Suprema di pollo
suprema di pollo allevato a vegetali, cotto a bassa temperatura, nappata al burro ed erbe mediterranee e servita con crema guacamole di nostra produzione
21 €
Cotoletta di vitello AlVita
la cotoletta Al Vita, taglio nobile di vitello col suo osso, impanato con cura e dorato al punto nel burro chiarificato, servito con salsa di nostra produzione e patate al forno
35 €
Purè dello chef
6 €
Verdure grigliate
6 €
Verdure al vapore
6 €
Patate al forno
6 €
Erbette ripassate aglio, olio e peperoncino
6 €
Insalatina di cavolo rosso marinato
6 €
insalata di pollo
tagliata di pollo dorata con insalatina verde, chips di pane, scaglie di grana padano dop e sua salsa
14 €
insalata di polpo
polpo, patate, songino e pomodorini mix
18 €
Club house
Pollo Grigliato, Fontina, Bacon Croccante,Pomodoro, Lattuga E Salse
12 €
Club Tonno
filetto di tonno scottato, insalata, pomodoro e salsa allo zafferano e lime
15 €
Vita sana tradizionale
petto di pollo alla griglia, timballo di riso basmati allo zafferano e limone con zucchine e melanzane grigliate
15 €
milanese veg
cotoletta di tofu, teryaki, insalatina di lattuga, pomodorini e cetriolo
14 €
Vita sana hawaii
16 €
Vita sana al mare
salmone al vapore su insalatina di farro aromatizzato al basilico con zucchine e melanzane grigliate
16 €
Club classico
club toast con prosciutto cotto fontina e maionese
10 €
Panzanella di mare
17 €
pasticcio di verdure
pasticcio di verdure con zucchine, zucca, mozzarella e besciamella alla provola
12 €
Al prosciutto cotto
Crescenza, Prosciutto Cotto Al Naturale
16 €
La delicata
Crescenza, Salmone Scozzese Affumicato, Rucola, Pepe Rosa
18 €
La parmigiana
Crescenza, Spaccatelle Di Pomodoro, Melanzane, Mozzarella, Parmigiano E Origano
15 €
La classica
Solo Crescenza
10 €
La pizzata
Crescenza, Spaccatelle Bio Di Pomodoro
13 €
La ligure
Crescenza, Spaccatelle Di Pomodoro, Acciughe, Olive Taggiasche, Origano
15 €
La ducale
Crescenza, Prosciutto Cotto Al Naturale,Gorgonzola Di Novara
16 €
La Bologna
Crescenza, Mortadella DOP E Granella Di Pistacchi Di Bronte
16 €
Al crudo di Parma
Crescenza, Crudo Di Parma DOP, Pomodorini, Basilico
19 €
La Sorrento
Crescenza, Gamberi Al Vapore E Grattuggiato Di Scorza Di Limoni Di Sorrento
18 €
La porcina
focaccia al formaggio con crescenza, funghi porcini e scaglie di grana D.O.P.
19 €
La Fior di Focaccia
focaccia al formaggio con crescenza, fiori di zucca ripieni di mozzarella, ricotta vaccina, acciughe, grana padano d.o.p. 24 mesi a scaglie
18 €
L'ortolana
focaccia al formaggio con crescenza, melanzane, zucchine, rucola, pomodorini confit e origano
16 €
La primaverile
focaccia primaverile con crescenza, mozzarella di bufala, avocado, pomodorini freschi e basilico
19 €
l'aspadura
focaccia con Raspadura (grana padano dop) e asparagi
16 €
la ponente
Focaccia ponente, con crescenza, pesto (senz'aglio), patate e fagiolini
la risacca
focaccia risacca con crescenza, gamberi, calamari, polpo e pomodorini confit
19 €
la 5 formaggi
focaccia ai cinque formaggi, con crescenza, mozzarella, gorgonzola, grana padano e brie
18 €
la capri
focaccia Capri con crescenza, carpaccio di pomodoro cuore di bue, acciughe e grattuggiata di scorza di limone
17 €
Affogato al caffè Izzo
gelato alla crema col nostro caffè espresso napoletano
6 €
Sorbetto al cucchiaio
al limone o al mandarino
7 €
Sorbetto con calvados o vodka
al limone o al mandarino con aggiunta di calvados o vodka
10 €
Ananas
ananas in salsa speziata o al naturale
6 €
Tortino al cioccolato Al Vita
Tortino al cioccolato con cuore caldo, possibilità di averlo anche senza glutine
7 €
Tiramisù Al Vita
Tiramisù al cucchiaio
7 €
Cheese cake New York style
Cheese cake New York style con nutella oppure frutti di bosco
8 €
La Battaglia di Pavia (1525 - 2025)
dolce dedicato alla Battaglia di Pavia del 24 febbraio 1525; torta alla pavese al Vita con crema pasticcera alla vaniglia, riduzione di bonarda, lamponi dell'Oltrepò e cialda dei RE commestibile
8 €
Millefoglie alle fragole
con sfoglia croccante, crema pasticcera alla vaniglia e fragole fresche
7 €
fragole di stagione
fragole e panna artigianale
6 €
Crème caramel alVita
tradizionale crema al latte aromatizzata alla vaniglia con salsa al caramello
8 €
le pesche di Aldo ubriache nel moscato
pesche noci e moscato dell'Oltrepò Pavese
8 €
macedonia al cucchiaio
crumble alle mandorle e cioccolato, cremoso allo yogurt, brunoise di frutta di stagione e suoi gel
8 €
biscotti alla frolla
1 €
torta di mele
3 €
cookies cioccolato
3 €
brioches ai vari gusti
1.5 €
toast classico
5 €
crostata albicocca
3 €
Torta sabbiosa
3 €
crostata al cioccolato
3 €
sbrisolina
2 €
Tartare filetto di tonno
Tartare filetto di tonno pinne gialle selezionato, arricchito da una delicata salsa teriyaki, servito con una crema vellutata al mango e senape, accompagnato da panna acida
20 €
Jamon Iberico 100% Bellota Riserva
Jamon Iberico 100% Bellota Riserva - Jabugo (ES), affinato secondo tradizione, accompagnato da Pan Tomate con pomodoro fresco e olio extravergine di Ribera
24 €
Tartare filetto di salmone
tartare filetto di salmone selezionato ed avocado con top di cavolo rosso marinato
19 €
Baccalà mantecato
Baccalà mantecato, morbido e vellutato, servito tiepido ed accompagnato da brunoise croccante di sedano, pomodoro fresco e olive kalamata
19 €
Tonno vitellato
carpaccio di vitello e tonno pinne gialle crudo alta selezione uniti dalla nostra cremosa salsa tonnata artigianale
18 €
Millefoglie vegetale di zucchine
millefoglie vegetale di zucchine in 3 texture, accompagnate da crema di provola dolce e foglie di basilico
18 €
Mozzarella di bufala Artigianale 250g
Mozzarella di bufala artigianale da 250 grammi (filata a mano) con pomodorini, olive Kalamata e basilico (disponibile secondo la produzione giornaliera del caseificio)
19 €
Battuta di fassona
battuta di fassona con cetriolini, cipolline, capperi, acciughe, senape e tuorlo d'uovo (servita scomposta)
19 €
Fiori di zucca al forno
fiori di zucca avvolti da panatura croccante al forno e ripieni di ricotta profumata all'acciuga, serviti su crema di zucchine vellutata
18 €
Salame d'Oltrepò con giardiniera di nostra produzione
nostra selezione - salame d'Oltrepò con giardiniera
16 €
Carpaccio di scottona
carpaccio di scottona servito con salsa delicata di accompagnamento
18 €
Seppia cotta al vapore
Seppia cotta al vapore, servita con guacamole delicato, trito mediterraneo di pomodoro, capperi e olive kalamata
19 €
Selezione 18 mesi prosciutto San Daniele Prolongo
Eccellenza prodotta a San Daniele del Friuli dal 1957 con solo cosce di suino Italiano senza conservanti o additivi aggiunti, sale marino in purezza
24 €
BIKINI bocadillo di fassona
BIKINI, bocadillo croccante con carne cruda a tartare di fassona e bernese cremosa
16 €
Gnocchi di patate fatti a mano AlVita
Gnocchi fatti a mano AlVita con pesto della casa senz'aglio, fagiolini teneri e patate al vapore croccanti
18 €
Fettuccine con scampi
fettuccine con scampi, il loro burro e top di spuma al pecorino e limone
21 €
Ravioli artigianali di Brasato
ravioli artigianali di brasato serviti con sugo di brasato al vino rosso
19 €
Calamarata alla carbonara
Calamarata alla carbonara con guanciale croccante, tuorlo d'uovo e pecorino romano DOP
19 €
Spaghetti di grano duro con vongole veraci e bottarga di muggine
spaghetti di grano duro con vongole veraci e bottarga di muggine
19 €
Scialatielli ai frutti di mare
scialatielli ai frutti di mare con pomodoro san marzano, polpo, calamaro, gambero e vongole veraci
22 €
Risotto carnaroli Pavese di MARE
Risotto Carnaroli Pavese con polpo, calamari, gamberi e profumi di mare
19 €
I paccheri ai tre pomodori
I paccheri ai tre pomodori, loro mantecatura e basilico fresco
18 €
Polpo alla piastra
Polpo alla piastra su patata schiacciata, maionese al prezzemolo e polvere di paprica dolce
28 €
Tranci di tonno scottato
tranci di tonno pinna gialla scottati ed in crosta di pistacchio con maionese alla passione mediterranea
23 €
Salmone al vapore
trancio di salmone al vapore, salsa agrodolce e salsa yogurt al lime
22 €
Filetto alla Wellington
pregiato filetto di manzo alla Wellington avvolto in un velo di duxelles di funghi e prosciutto crudo, racchiuso in crosta dorata di pasta sfoglia. Servito con suo fondo bruno e accompagnato da purè di patate fatto in casa (cottura medio/sangue)
29 €
Filetti di orata
filetti di orata del mediterraneo alla plancia con salsa al chimichurri
26 €
Gamberi argentini
Gamberi argentini in salsa cremosa di curry con riso basmati
22 €
Sapore di mare
sapore di mare con gamberi, calamari, polpo e patata schiacciata al prezzemolo
23 €
Saltimbocca alla Romana
saltimbocca di vitello alla romana avvolte da prosciutto crudo DOP e profumate da foglie fresche di salvia, rosolate al burro e sfumate con vino bianco
19 €
Ossobuco brasato
ossobuco di vitello brasato lentamente nel vino rosso con aromi freschi servito con salsa fondente e accompagnato da un tortino di riso e zafferano al salto
24 €
Calamaro alle erbe
calamaro alle erbe su crema fresca di verdure con lime, basilico e chips di pane
24 €
Suprema di pollo
suprema di pollo allevato a vegetali, cotto a bassa temperatura, nappata al burro ed erbe mediterranee e servita con crema guacamole di nostra produzione
21 €
Cotoletta di vitello AlVita
la cotoletta Al Vita, taglio nobile di vitello col suo osso, impanato con cura e dorato al punto nel burro chiarificato, servito con salsa di nostra produzione e patate al forno
35 €
Purè dello chef
6 €
Verdure grigliate
6 €
Verdure al vapore
6 €
Patate al forno
6 €
Erbette ripassate aglio, olio e peperoncino
6 €
Insalatina di cavolo rosso marinato
6 €
insalata di pollo
tagliata di pollo dorata con insalatina verde, chips di pane, scaglie di grana padano dop e sua salsa
14 €
insalata di polpo
polpo, patate, songino e pomodorini mix
18 €
Club house
Pollo Grigliato, Fontina, Bacon Croccante,Pomodoro, Lattuga E Salse
12 €
Club Tonno
filetto di tonno scottato, insalata, pomodoro e salsa allo zafferano e lime
15 €
Vita sana tradizionale
petto di pollo alla griglia, timballo di riso basmati allo zafferano e limone con zucchine e melanzane grigliate
15 €
milanese veg
cotoletta di tofu, teryaki, insalatina di lattuga, pomodorini e cetriolo
14 €
Vita sana hawaii
16 €
Vita sana al mare
salmone al vapore su insalatina di farro aromatizzato al basilico con zucchine e melanzane grigliate
16 €
Club classico
club toast con prosciutto cotto fontina e maionese
10 €
Panzanella di mare
17 €
pasticcio di verdure
pasticcio di verdure con zucchine, zucca, mozzarella e besciamella alla provola
12 €
Al prosciutto cotto
Crescenza, Prosciutto Cotto Al Naturale
16 €
La delicata
Crescenza, Salmone Scozzese Affumicato, Rucola, Pepe Rosa
18 €
La parmigiana
Crescenza, Spaccatelle Di Pomodoro, Melanzane, Mozzarella, Parmigiano E Origano
15 €
La classica
Solo Crescenza
10 €
La pizzata
Crescenza, Spaccatelle Bio Di Pomodoro
13 €
La ligure
Crescenza, Spaccatelle Di Pomodoro, Acciughe, Olive Taggiasche, Origano
15 €
La ducale
Crescenza, Prosciutto Cotto Al Naturale,Gorgonzola Di Novara
16 €
La Bologna
Crescenza, Mortadella DOP E Granella Di Pistacchi Di Bronte
16 €
Al crudo di Parma
Crescenza, Crudo Di Parma DOP, Pomodorini, Basilico
19 €
La Sorrento
Crescenza, Gamberi Al Vapore E Grattuggiato Di Scorza Di Limoni Di Sorrento
18 €
La porcina
focaccia al formaggio con crescenza, funghi porcini e scaglie di grana D.O.P.
19 €
La Fior di Focaccia
focaccia al formaggio con crescenza, fiori di zucca ripieni di mozzarella, ricotta vaccina, acciughe, grana padano d.o.p. 24 mesi a scaglie
18 €
L'ortolana
focaccia al formaggio con crescenza, melanzane, zucchine, rucola, pomodorini confit e origano
16 €
La primaverile
focaccia primaverile con crescenza, mozzarella di bufala, avocado, pomodorini freschi e basilico
19 €
l'aspadura
focaccia con Raspadura (grana padano dop) e asparagi
16 €
la ponente
Focaccia ponente, con crescenza, pesto (senz'aglio), patate e fagiolini
la risacca
focaccia risacca con crescenza, gamberi, calamari, polpo e pomodorini confit
19 €
la 5 formaggi
focaccia ai cinque formaggi, con crescenza, mozzarella, gorgonzola, grana padano e brie
18 €
la capri
focaccia Capri con crescenza, carpaccio di pomodoro cuore di bue, acciughe e grattuggiata di scorza di limone
17 €
Affogato al caffè Izzo
gelato alla crema col nostro caffè espresso napoletano
6 €
Sorbetto al cucchiaio
al limone o al mandarino
7 €
Sorbetto con calvados o vodka
al limone o al mandarino con aggiunta di calvados o vodka
10 €
Ananas
ananas in salsa speziata o al naturale
6 €
Tortino al cioccolato Al Vita
Tortino al cioccolato con cuore caldo, possibilità di averlo anche senza glutine
7 €
Tiramisù Al Vita
Tiramisù al cucchiaio
7 €
Cheese cake New York style
Cheese cake New York style con nutella oppure frutti di bosco
8 €
La Battaglia di Pavia (1525 - 2025)
dolce dedicato alla Battaglia di Pavia del 24 febbraio 1525; torta alla pavese al Vita con crema pasticcera alla vaniglia, riduzione di bonarda, lamponi dell'Oltrepò e cialda dei RE commestibile
8 €
Millefoglie alle fragole
con sfoglia croccante, crema pasticcera alla vaniglia e fragole fresche
7 €
fragole di stagione
fragole e panna artigianale
6 €
Crème caramel alVita
tradizionale crema al latte aromatizzata alla vaniglia con salsa al caramello
8 €
le pesche di Aldo ubriache nel moscato
pesche noci e moscato dell'Oltrepò Pavese
8 €
macedonia al cucchiaio
crumble alle mandorle e cioccolato, cremoso allo yogurt, brunoise di frutta di stagione e suoi gel
8 €
biscotti alla frolla
1 €
torta di mele
3 €
cookies cioccolato
3 €
brioches ai vari gusti
1.5 €
toast classico
5 €
crostata albicocca
3 €
Torta sabbiosa
3 €
crostata al cioccolato
3 €
sbrisolina
2 €