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Perugia/Gradale

Gradale

€€€ ● Ristorante ● Str. di Montevile, 3, 06126 Perugia PG, Italia

Posizione:Str. di Montevile, 3, 06126 Perugia PG, Italia

Orari di apertura

Mercoledì:

12:00 - 15:00 / 19:15 - 23:00

Gradale - Ristorante a Perugia
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Posizione

Str. di Montevile, 3, 06126 Perugia PG, Italia

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Antipasti

Arancini di pesce al nero di seppia con maionese al basilico

13 €

13 €

Selezione di salumi artigianali umbri

15 €

15 €

Tartare di manzo battuta al coltello a modo mio

15 €

15 €

Uovo poché con crema di patate e prosciutto umbro croccante

12 €

12 €

Gamberi e burrata croccanti con pomodoro arrosto

13 €

13 €

Primi piatti

Strangozzi artigianali "alla Norcina"

15 €

15 €

Bottoni di lepre con salsa di arrosto alle prugne e cioccolato fondente

14 €

14 €

Tagliolini al ragù bianco, tartufo e granella di pistacchi

15 €

15 €

Gnocchi allo zafferano della Valle Santa Margherita, gamberi, polvere di pomodoro

15 €

15 €

Secondi piatti

Morbido-croccante di suino, schiuma di birra di Bastian Birraio, millefoglie di patate

16 €

16 €

Calamaro cotto a bassa temperatura con olive, capperi e fagiolina del lago Trasimeno

15 €

15 €

Cotto e crudo di filetto di manzo, purea di patate affumicate

24 €

24 €

Parmigiana di melanzane della tradizione

14 €

14 €

Dessert

Semifreddo al Bacio, liquore al cioccolato della casa

7 €

7 €

Meringa Pavlova alla frutta e pepe bianco

7 €

7 €

Tagliata di frutta fresca di stagione

7 €

7 €

Cheese-cake scomposto al caramello salato

7 €

7 €

Mousse al cocco, cioccolato bianco e salsa al lime

7 €

7 €

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Antipasti

Arancini di pesce al nero di seppia con maionese al basilico

13 €

13 €

Selezione di salumi artigianali umbri

15 €

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Tartare di manzo battuta al coltello a modo mio

15 €

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Uovo poché con crema di patate e prosciutto umbro croccante

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Gamberi e burrata croccanti con pomodoro arrosto

13 €

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16 €

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