facebook-noscriptMyCIA | Malidea,Polignano a Mare
Immagine ristorante
Cover ristorante

Malidea

€€ Cocktail Bar, Pizzeria, PREMIUM COCKTAIL BAR Lungomare Domenico Modugno, 11, Polignano a Mare, BA, Italia

Orari di apertura

Domenica

:

00:00 - 00:00 / 12:00 - 03:00

GRANDI CLASSICI

Campari Spritz

Campari, Prosecco, Seltz

Americano

Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz

Negroni

Campari, 1757 Vermouth di Torino, Bulldog Gin

BIRRE

MENABREA LATTINA 0,33cl Pils – 5,20 %

0,33cl - Pils – 5,20 %

2.5

ICHNUSA

0,33cl - Lager – 4,70%

2.5

ICHNUSA NON FILTRATA

Lager non filtrata – 5%- 0,33cl

3.5

BREWDOG - PUNK IPA

IPA - 5,6% - 0,33cl. Appare di un bel colore giallo oro abbastanza carico limpida con schiuma abbondante sostenuta da bolle piccole che le conferiscono un aspetto pannoso. Buona la durata e l’adesività alle pareti del bicchiere. Al naso sale un bouquet che si apre con note caramellate poi si disvela fortemente fruttato di frutta tropicale dolce e matura con agrumi in abbondanza. L’assaggio ci fa apprezzare una birra di corpo medio agile con una forte carbonatazione, l’amaro del luppolo che è b

4.5

BREWDOG - LOST LAGER

PILS - 4,7% - 0,33cl. Realizzata con luppolo Saphir, utilizzato in dry hopping, Lost Lager è una Pils dal colore dorato brillante. Fresca nei sentori, al naso ed al palato la base maltata, con le sue note di crosta di pane e biscotto, bilancia le note più pungenti, erbacee e fresche del luppolo. Delicatamente amara.

4.5

BREWDOG - VAGABOND PALE ALE G-FREE

APA American Pale Ale - 4.5 % - 0,33cl. GLUTEN FREE. Prodotta con luppoli Amarillo e Centennial che le donano piacevole retrogusto agrumato con note di cereali.

4.5

BREWDOG - DEAD PONY CLUB

Session IPA - 3.8 % - 0,33cl. Dal corpo leggero e rotondo e dalla carbonatazione media, al palato si presenta con note di malto caramellato immediatamente seguito dall’ amaro prorompente dei luppoli che donano un sapore aromatico e floreale già rilevato all’ olfatto.

4.5

BEVANDE

Acqua 1Lt

1 Litro

1.5

Acqua Lattina 0,33cl

1

Coca Cola

2

Coca Cola zero

2

Fanta - Aranciata

2

Acqua Tonica

3

Limonata

3

Cedrata

3

Ginger Beer

3

Ginger Ale

3

VINI

Coppi, Bianco

Fiano I.G.T. Salento 100% - 12%

16

Coppi, ROSATO

Negroamaro I.G.T. Salento 100% - 12%

16

Rosato Frizzante

BollicineChérì extra dry rosè I.G.T. Salento

20

Rosso

Negroamaro I.G.T. Salento 100% - 13%

18

Prosecco

15

COCKTAILS

SOUTHSIDE

Gin, Lime, Zucchero Liquido, Foglie di Menta e Gocce di Bitter Angostatura

7

HILL NEGRONI

Bitter Nardini, Basil infused Vermouth Dry, Amaro del Ciclista, Italian Gin, Seven Hill

8

ROYAL HAWAIIAN

Gin, Ananas, Orzata, Lime, Gocce di Delizia Varnelli

7

Don's Special Daiquiri

Rum Giamaicano, Ron Cubano, Sciroppo di Passion fruit, Lime, Miele

8

Manhattan

Rye Whiskey, Vermouth Rosso, Bitter Angostura

8

1904

Gin Barmaster, Zucchero Liquido, Sciroppo D'acero, Cetriolo, Lime, Menta

8

Antonio, fai tu!

Descrivici i tuoi gusti e le tue preferenze e il nostro bartender di creerà il cocktail adatto a te. SODDISFAZIONE GARANTITA.

7

DRINK

Spaced Jam

Wild Turkey Bourbon Whiskey, Mela, Sciroppo d'Acero, Semi di Cardamomo, Lime, Bitter Angostura

9

O'Famo Strano

Tequila Espolon, Mezcal Pelotn de la muerte, Liquore Hysteria, Lime, Crusta di tarallo

10

Ink Koloro

Barmaster Gin Falernum, Orzata, Lime, Gocce di Bitter al Cioccolato

9

Santa Maria

Rum Santiago Carta Bianca, Rhum Clarin vaval, Purea di Ananas e curry, Lime, Bitter bob's vanilla

9

ABBINAMENTI

Pairing 1

Yellow Rush e Spaced Jam

16

Pairing 2

Apulian Lifestyle e O'Famo Strano

16

Pairing 3

Porco Rico e Ink Kolor

16

Pairing 4

Mango Io e Santa Maria

15

Recensioni

Effettua l'accesso per vedere le recensioni su questo locale