Gaia.bio Cucina Mediterranea Naturale
Dall'amore per il buono, per il sano e consapevoli che l'alimentazione sia parte essenziale della nostra vita, Gaia.bio nasce con il chiaro intento di offrire una ristorazione naturale, sana, nutriente; per rispondere alle esigenze di chi desidera coniugare qualità e gusto, piacere e nutrimento.
Gaia.bio, ristorante e pizzeria con cucina naturale, propone un menu' tradizionale, vegetariano e vegano, con ampia scelta anche per chi ha delle intolleranze o allergie alimentari‎ al latte, al glutine o altro.
Pasta, pane, dolci e molto ancora, rigorosamente "fatti in casa" per garantire una cucina sana, gustosa e genuina. Pizza a lievitazione con pasta madre, con farine tipo 1 di grani antichi delle qualità Gentil rosso e Verna, Farro dicoccum integrale o Grano Khorasan macinate a pietra e di provenienza umbra. Ingredienti sempre freschi e   Km 0, comunque legati ad una tradizione artigianale ed espressione di quella cultura popolare che contraddistingue tutto il territorio nazionale italiano.
Gaia.bio sulla Via della Salute sceglie solo la Qualità Totale.

GAIA BIO