Hotel Mercure Roma Piazza Bologna - Le Ville

Verona Rosado, Prosecco Extra Dry

Prosecco DOC - Il bel colore giallo paglierino con perlage sottile e persistente, il profumo fruttato e delicatamente floreale, fresco che lascia in bocca una piacevole sensazione di equilibrio

Tenuta Montenisa, Marchese Antinori Cuvée Royale

Franciacorta DOCG - Dall'incontro tra l'esperienza secolare della famiglia Antinori e un territorio magico come quello della Franciacorta nasce la Cuvée Royale, spumante dalla classicità senza tempo, blend di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero della Tenuta Montenisa. Ben 36 mesi di rifermentazione sui propri lieviti contribuiscono a donare espressività ed eleganza ad un prodotto che sa essere espressivo in gioventù come nella lunga distanza Colore giallo paglierino dalla spuma fine e cremosa, ha bollicine sottili e persistenti. Goloso e ricco nei toni di biscotti, confetti, brioche e agrumi canditi, ha sottofondo fruttato di melone bianco. La bocca è elegante, vivace e perfettamente equilibrata tra morbidezza e freschezza, nel lungo finale minerale. Le sue fragranze lo rendono perfetto per accompagnare aperitivi o antipasti a base di verdure, pesce e carni bianche

Nastro Azzurro spina 40 cl

Bulldog

London dry gin

Bombay Sapphire

London dry gin

Tanqueray

London dry gin

Monkey

German Schwarzwald dry gin

Mare

Mediterranean Spanish gin

Hendrick's

Scottish gin

Seven Hill VII

... al frutto della passione

Vodka Absolut, lime, sugar, passion fruit

.... alla fragola

Vodka Wyborowa, lime, sugar, strawberries

... alla lavanda

Vodka Belvedere, lime, sugar, lavander

Moscow Mule

Vodka, Ginger Beer, lime

Cuba Libre

Rhum, Coca Cola

Margarita

Tequila, Triple Sec, lime

Mojito

Rhum, soda, lime, mint, sugar

Spritz

Aperol, Prosecco

Negroni

Red Martini, Gin, Campari

Americano

Red Martini, Campari, Soda

Limoncello 6 cl

Cointreau 6 cl

Bailey's 6 cl

Sambuca 6 cl

Formidabile

Local

Amaro del Capo 6 cl

Amaretto di Saronno 6 cl

Averna 6 cl

Lucano 6 cl

Montenegro 6 cl

Jagermeister 6 cl

Acqua minerale gasata 75 cl

Acqua minerale naturale 75 cl

Kiwi, sedano, melone giallo e zenzero

Mela, carota e ananas

Hennessy VS

Johnnie Walker B. L. 12Y

Jameson

Four Rose

Ballantine's

Chivas Regal 12Y

Glenlivet 12Y

Jack Daniel's

Rum Havana Club

Carlos I°

Prime Uve Grappa

Maschio Barrique Grappa

Ron Zacapa Centenario 23Y

Coca Cola 33 cl

Coca Cola Zero 33 cl

Sprite 33 cl

Aranciata 33 cl

Tonica Cortese 18 cl

Schweppes Lemon 18 cl

Succhi di Frutta 20 cl

Spremuta

Martini Dry 5 cl

Martini Bianco 5 cl

Martini Rosso 5 cl

Campari Soda 10 cl

Crodino 10 cl

Anice Pernot Ricard 5 cl

San Bitter 10 cl

Bitter Campari 5 cl

Cioccolata

Hot Chocolate

Caffé espresso doppio

Double Espresso

Caffé americano

American Coffee

Tè e infusi

Tea and Infusions

Cappuccino

Croissant

Caffé espresso

Falesco, Le Poggere

Est, Est, Est di Montefiascone DOP - La storia narra che nel 1111 Johannes Defuk, vescovo alla corte di Enrico IV di Germania, stesse viaggiando verso Roma per ricevere dal Papa Pasquale II la corona del Sacro Romano Impero; essendo un appassionato intenditore di vini ed era solito mandare in avanscoperta il suo coppiere, affinché cercasse ed assaggiasse per lui i vini migliori di ogni posto che attraversavano. Avevano deciso che, qualora egli avesse trovato del buon vino, avrebbe dovuto scrivere sulla porta dell’osteria EST (ovvero C’E’), se fosse stato molto buono EST EST. Giunto a Montefiascone, il coppiere rimase talmente colpito dalla bontà del vino locale che ripeté per ben tre volte quella parola, rafforzandole però con diversi punti esclamativi. Est! Est!! Est!!! Frutto dell’unione di tre uve locali: Roscetto, Malvasia e Trebbiano, è un vino fresco e fruttato che rappresenta, da sempre, la tradizione dei vini bianchi laziali .

Garbino Andreassi, Castelli romani bianco D.O.P.

Vitigni principali: Malvasia di Candia, Trebbiano toscano e Malvasia puntinata. Vino locale per eccellenza di colore giallo paglierino, profumo intenso di frutta matura;. Sapore morbido, secco e di buona freschezza. Gradazione alcolica 11°

Verona Rosado, Pinot Bianco

Falesco, Tellus Oro 37,5 cl

Lazio IGP - Il Tellus Oro è un vino bianco dal gusto ricco e complesso della cantina laziale Falesco. Frutto di Chardonnay e Pinot nero, è un Lazio IGT dal sorso fresco e persistente Ottimo vino da gustare in abbinamento a pietanze a base di pesce e crostacei o con primi piatti gustosi e leggeri

Falesco, Tellus Oro 75 cl

Lazio IGP - Il Tellus Oro è un vino bianco dal gusto ricco e complesso della cantina laziale Falesco. Frutto di Chardonnay e Pinot nero, è un Lazio IGT dal sorso fresco e persistente Ottimo vino da gustare in abbinamento a pietanze a base di pesce e crostacei o con primi piatti gustosi e leggeri

Federici, Tiberis

Lazio IGT - Tiberis è un vino bianco realizzato con Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia e Trebbiano Giallo, il profumo presenta sentori di frutta gialla e il sapore è asciutto, armonioso e fresco con un sentore amarognolo persistente e leggermente corposo

Federici, Roma

Roma DOC - Uva autoctona del Lazio, la Malvasia Puntinata, della famiglia dello stesso ceppo aromatico, è così chiamata per via della puntinatura che si forma sugli acini quando questi raggiungono la piena maturazione. Così allineata al territorio dei castelli Romani, tanto da poter fregiarsi della DOC Roma, nella versione di Federici, in quel di Zagarolo, dona un vino espressivo ed infinitamente piacevole. Merito di un’azienda che coltiva in regime biologico nel massimo rispetto dell’uva e del territorio stesso senza tralasciare però le sperimentazioni in vigna e in cantina, con lo scopo di ottenere vini di livello, come questo e migliorarsi sempre di più. Colore giallo dorato carico e luminoso, apre al naso con confettura di pesche a albicocca, note di scorzetta d’arancia e smalto, insieme a ginestra e toni erbacei. In bocca è morbido, sapido e caldo, con una spiccata acidità e un’ottima corrispondenza gusto-olfattiva. Finale piuttosto lungo e delicatamente floreale.

Agricoltura Capodarco, Frascati

Frascati DOC - Il vino bianco Frascati biologico di Capodarco è un vino fresco ed equilibrato, la cui uva è coltivata nel fertile terreno vulcanico del Parco Regionale dei Castelli Romani. Il profumo è fruttato e sono presenti note di pesca bianca. È un vino di giusto corpo che si adatta a qualunque tipologia di pasto. È però particolarmente indicato con antipasti con antipasti, pesce, e minestre in brodo il tipo secco. É un vino sociale a cui piace essere bevuto in compagnia, è un vino solidale grazie al lavoro di tante persone diversamente abili

Federici, Roma

Roma DOC - STRUTTURA, POTENZA E VIGORE Questo rosso prodotto da Federici nel comprensorio dei Castelli Romani, è un sapiente blend composto per il 60% da Montepulciano e per il 40% dall’autoctono Cesanese. Struttura, potenza e vigore sono gli elementi che lo caratterizzano, esaltati ancor più dalla prolungata macerazione a contattato con le bucce e l’affinamento di ben 7 mesi sulle fecce, affinamento che avviene rigorosamente in acciaio per esaltare il carattere varietale del singolo vitigno. Quello che si ricava è un Rosso che si fregia della DOC Roma, un vino tipico della tradizione vinicola laziale, perfetto da accompagnare a moltissimi piatti della tradizione nostrana. Rosso rubino fitto e consistente, al naso presenta un intrigante ventaglio aromatico di mirtilli in confettura e more, toni floreali di violetta, con accenni scuri di pepe nero e china, emergono sullo sfondo la liquirizia e il cardamomo.

Falesco, Trentanni

Umbria IGP - Il Rosso Umbria IGP Trentanni Falesco è composto da uve a bacca rossa e più precisamente da Merlot per il 50% e da Sangiovese per il restante 50% provenienti da 5 ettari di vitigni situati a circa 300 mt sul livello del mare, nella zona di Montecchio. E' un vino di spessore, lasciato in barrique per oltre 12 mesi dalla fermentazione ed è da gustare con amici in occasioni speciali. E' un rosso dell'Umbria di grande eleganza e spessore, che si distingue per la sua tipicità e morbidezza, rappresenta il frutto dell'esperienza, degli studi e delle conoscenze maturate nel corso dei decenni alla Falesco attorno alle varietà Merlot e Sangiovese

Falesco, Tellus 75 cl

Lazio IGT - Color rosso rubino intenso dalle sfumature purpuree, regala intense sensazioni di ciliegia matura, ribes e viola mammola, pepe nero, alloro e ginepro. Ricco, caldo e strutturato, con tannini ben presenti ma perfettamente bilanciati alla morbidezza e all’acidità. Lunga persistenza dai ritorni speziati. Ideale con pasta fresca all’uovo con sugo di carne, cannelloni e lasagne, con carni arrosto e brasate

Falesco, Tellus 37,5 cl

Lazio IGT - Color rosso rubino intenso dalle sfumature purpuree, regala intense sensazioni di ciliegia matura, ribes e viola mammola, pepe nero, alloro e ginepro. Ricco, caldo e strutturato, con tannini ben presenti ma perfettamente bilanciati alla morbidezza e all’acidità. Lunga persistenza dai ritorni speziati. Ideale con pasta fresca all’uovo con sugo di carne, cannelloni e lasagne, con carni arrosto e brasate

Garbino Andreassi, Castelli romani rosso D.O.P.

Vitigni principali: Merlot, Montepulciano e Sangiovese. Il vino locale per eccellenza, colore rosso rubino, profumo fine, intenso e fruttato. In bocca morbido, equilibrato e persistente, piacevolmente tannico. Gradazione alcolica 11% vol.

Verona Rosado, Merlot

Merlot IGT - Colore rosso rubino, profumo vinoso ed intenso, sapore asciutto, robusto di corpo giustamente tannico Ideale per pollame arrosto e carni rosse alla brace.

Itala Pilsen 33 cl

Nastro Azzurro 33 cl