Stefano Ferrara GelatoLab

Info ristorante

Il nostro gelato: prima di tutto naturale, senza conservanti e coloranti, senza grassi vegetali idrogenati o raffinati, senza semilavorati industriali. E poi Artigianale: la migliore frutta secca viene tostata e frullata nel nostro laboratorio, nei nostri sorbetti la frutta fresca e' almeno al 50 %. Il nostro gelato nasce da ingredienti semplici e genuini come latte panna e zucchero e si sposa con infinite altre componenti, da cioccolati cru monorigine a vini che ne valorizzano il sapore, il tutto racchiuso in una unica parola PASSIONE.