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San Gemini/La Pecora Nera

La Pecora Nera

€€ ● Ristorante ● Piazza San Francesco, 2, 05029 San Gemini TR, Italia

Posizione:Piazza San Francesco, 2, 05029 San Gemini TR, Italia

Orari di apertura

Lunedì:

Chiuso

La Pecora Nera - Ristorante a San Gemini
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Posizione

Piazza San Francesco, 2, 05029 San Gemini TR, Italia

Mappa di La Pecora Nera a San Gemini

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ANTIPASTI

Flan di asparagi con fonduta di parmigiano e zafferano

5 €

Polpette vegan con verdure di stagione e pappa al pomodoro

7 €

Pane bruscato con zola e porcini

7 €

Crostino con crudo dei Sibillini, formaggio, uovo e tartufo nero

7 €

Polenta taragna di grano saraceno e formaggio di baita orobica

8 €

Frittata benedetta con tartufo fresco di stagione

12 €

Fois gras d'oca con panbrioches e salsa di fragole e viole selvatiche

17 €

Taglierone di salumi selezione e formaggi

20 €

Prosciutto di Mangalitza

brado orvietano riserva stagionato +18 mesi tagliato a mano

22 €

PRIMI

Verze con ragù a mò di lasagna

12 €

Casonsei

Ravioli al ripieno di brasato con pancetta, grana e burro versato

13 €

Picchiarelli dell'Osteria

Spaghettoni nostrani ascqua e farina al guanciale, pepe e pecorino

13 €

Chitarrine al ragù bianco di pecora gigante bergamasca

14 €

Risotto con asparagi selvatici e more

14 €

Ravioli del Signore con ripieno al Patanegra e tartufo bianchetto

22 €

SECONDI

Polpette di bianco al sugo all'amatriciana con scaglie di pecorino

10 €

Parmigiana di melanzane

12 €

Brasato di scamone con polenta di grano saraceno e mais

14 €

Spezzatino di cinghiale con carciofi e purea di mele

15 €

Tagliata di pecora gigante bergamasca

15 €

Tartare di pecora gigante bergamasca

16 €

Filetto di manzo alla piastra con patate al forno

22 €

CONTORNI

Insalata

4 €

Cicoria

5 €

Patate al forno

5 €

Braba dei frati (Agretti)

6 €

DOLCI

Pere ubriache alle spezie con mousse di cioccolato

6 €

Torta de bianca

(con amaretti e ricotta e un top di pistacchio)

6 €

Tiramisù espresso

6 €

Millefoglie con crema chantilly

6 €

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ANTIPASTI

Flan di asparagi con fonduta di parmigiano e zafferano

5 €

Polpette vegan con verdure di stagione e pappa al pomodoro

7 €

Pane bruscato con zola e porcini

7 €

Crostino con crudo dei Sibillini, formaggio, uovo e tartufo nero

7 €

Polenta taragna di grano saraceno e formaggio di baita orobica

8 €

Frittata benedetta con tartufo fresco di stagione

12 €

Fois gras d'oca con panbrioches e salsa di fragole e viole selvatiche

17 €

Taglierone di salumi selezione e formaggi

20 €

Prosciutto di Mangalitza

brado orvietano riserva stagionato +18 mesi tagliato a mano

22 €

PRIMI

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12 €

Casonsei

Ravioli al ripieno di brasato con pancetta, grana e burro versato

13 €

Picchiarelli dell'Osteria

Spaghettoni nostrani ascqua e farina al guanciale, pepe e pecorino

13 €

Chitarrine al ragù bianco di pecora gigante bergamasca

14 €

Risotto con asparagi selvatici e more

14 €

Ravioli del Signore con ripieno al Patanegra e tartufo bianchetto

22 €

SECONDI

Polpette di bianco al sugo all'amatriciana con scaglie di pecorino

10 €

Parmigiana di melanzane

12 €

Brasato di scamone con polenta di grano saraceno e mais

14 €

Spezzatino di cinghiale con carciofi e purea di mele

15 €

Tagliata di pecora gigante bergamasca

15 €

Tartare di pecora gigante bergamasca

16 €

Filetto di manzo alla piastra con patate al forno

22 €

CONTORNI

Insalata

4 €

Cicoria

5 €

Patate al forno

5 €

Braba dei frati (Agretti)

6 €

DOLCI

Pere ubriache alle spezie con mousse di cioccolato

6 €

Torta de bianca

(con amaretti e ricotta e un top di pistacchio)

6 €

Tiramisù espresso

6 €

Millefoglie con crema chantilly

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