Caffè Saffi

Campari Spritz

Campari, Prosecco, Seltz

Americano

Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz

Negroni

Campari, 1757 Vermouth di Torino, Bulldog Gin

Succhi di frutta

Spremuta fresca

disponibile anche al pompelmo rosa o mix di agrumi

Bibite

The freddo (limone / pesca)

Punches caldi

Irish Coffee

irish whiskey, caffè, panna, zucchero di canna

Jamaica Coffee

crema di cocco, jamaica rum, caffè, panna, zucchero di canna

La Moretta Fanese fatta da noi

liquore moretta Saffi, caffè , scorza di limone, zucchero

Calimero

liquore all'uovo, caffè, panna

Caffè

Caffè decaffeinato

Caffè corretto

Caffè shakerato

Caffè shakerato corretto

Orzo/Gingseng tazza grande

Cappuccino / Latte macchiato

Cappuccino di soia

Marocchino

Latte

Cioccolata calda

Cioccolata calda con panna

Prime Uve

Sarpa

Sarpa Barrique

Grinor Bianca

Grinor Barricata

Grappa Sibona in botte rum o Porto

Grappe Morbide e raffinate, lasciate invecchiare in diverse botti usate precedentemente da botti di Rum o Porto

Sgrappa di Cattelan

Uve rosse del Piemonte, Sgrappa nasce da un ricordo del bambino Maurizio Cattelan, attualmente il più provocatorio degli artisti italiani.

FRENCH 75

Tanqueray London dry gin, succo di limone fresco, zucchero, Met. Champenoise

BOULEVARDIER

Wild Turkey Bourbon whiskey, Campari bitter, Carpano vermouth rosso

MILANO-TORINO

Campari bitter, Carpano Punt & mes

SOUR

distillato o amaro, agrume, zucchero, Fee Foam ( Vegan Friendly). Il prezzo può variare dalla scelta del prodotto alcolico scelto.

PALOMA

Espolon Tequila blanco, mix di agrumi, soda al pompelmo rosa, soluzione salina

STINGER

creme de menthe Giffard, cognac

PENICILLIN

Blended Scotch whisky, Lagavulin 16 y, succo di limone fresco, ginger & honey mix

DAIQUIRI

Rum Havana 3, Lime Fresco, Zucchero integrale o Zucchero Semplice

HEMINGWAY SPECIAL

Rum 3 anni, pompelmo fresco, Maraschino Baldoni, lime fresco

Beluga Noble Russian Vodka

Stolichnaya

Russia

Stolichnaya Elit

Russia

Belvedere Vodka

Polonia

Grey Goose

Francia

Smirnoff Vodka

Finlandia

Farmily

Tanqueray Rangpur

UK Deve il suo nome ad un tipo di lime , insieme ad altre botaniche quali foglia d'alloro, zenzero e ginepro.

Beefeater London Garden

UK Ispirato al Chelsea Physic Garden, il giardino di Londra visitato dal fondatore della distilleria durante i suoi studi di botanica. Si tratta di un London Dry tradizionale, dalle consuete note di ginepro, agrumi e erbe officinalI.

Geranium London Dry

Inghilterra, I profumi che avvolgono il naso evidenziano note intense di geranio, , ginepro e agrumi, che contribuiscono ad ampliare il bouquet.

Plymouth Gin

UK, Plymouth Gin colpisce per il ricco e fresco aroma di ginepro, seguito da più leggere note di coriandolo e cardamomo. morbido e corposo, Una leggera dolcezza è bilanciata dalle note del ginepro e dalla freschezza degli agrumi. La Plymouth Gin Distillery, nota come Black Friars Distillery, è la più antica distilleria ancora funzionante in Inghilterra e l’unica ancora presente nella città di Plymouth.

Plymouth Navy Strength 57% vol.

Plymouth Gin Navy Strength si caratterizza per note di agrumi, arancia e limone, che accompagnano il ginepro, il quale emerge con più forza nella miscelazione. Questo gin infatti è ottimo per l'uso nei cocktail.

Bulldog London Dry

UK, Al palato come al naso Bulldog Gin risulta un gin complesso ma anche morbido, dove le note del ginepro sono chiaramente riconoscibili. L’inventore di Bulldog Gin si chiama Anshuman Vohra e di mestiere faceva il banchiere, ma il suo amore per il gin ha prevalso su tutto il resto spingendolo a lavorare con il master distiller di Langley per creare la propria ricetta originale. Il suo impegno è stato ricompensato sin dal lancio, nel 2006, del suo gin, che ottenne il più alto rating mai ricevuto da un gin su Wine Enthusiast Magazine.

Sipsmith London Dry

UK In questo gin si possono rilevare i sapori di ginepro, crostata al limone e marmellata d’arancia. Le botaniche vengono distillate assieme allo spirito, mentre le erbe vengono messe in infusione una volta sola. Uso della vodka alla base della produzione.

Portobello Road London Dry

UK Portobello Road è stato inventato dal Barman del Portobello Star, un bar di Londra che si trova al n. 171 della famosa Portobello Road. London Dry distillato con nove botaniche in un alambicco da 30l di nome Copernico II nella famosa distilleria al n. 171 di Portobello Road, a Londra. La ricetta ha richiesto nove mesi di sperimentazioni ed è stata perfezionata con l’aiuto di Tom Thumb e Charles Maxwell.

Cotswold Dry Gin

UK Dal profumo aromatico e floreale, con sentori di ginepro, lavanda, pompelmo e cardamomo. Al gusto risulta fresco, complesso e corposo, con grande carattere. Ben bilanciato da note speziate e agrumate, ideale da gustare liscio o con ghiaccio

Martin Miller's Dry Gin

UK, Martin Miller's è prodotto in Inghilterra seguendo le tecniche di distillazione dei migliori whisky, tagliando solo la parte centrale del distillato. Le botaniche usate sono 10, raccolte rigorosamente a mano. L'acqua, fondamentale per avere prodotti di elevata qualità, proviene totalmente dall'Islanda.

Jinzu Gin

UK Gin Jinzu rappresenta simbolicamente l’ideale unione tra Oriente e Occidente. E’ prodotto in Scozia, ma utilizzando botaniche giapponesi, che regalano al distillato un aroma del tutto particolare e insolito. Gin delicato ed elegante, seducente e avvolgente, capace di portare nel bicchiere il fascino misterioso dell’Oriente.

Edimburg Classic Gin

Scozia, un originale blend di 13 botaniche fra cui lavanda, gemme di pino, bacche di gelso e nocciole contribuiscono a crearne la struttura. Il lemongrass e la scorza di lime invece donano freschezza e vivacità al Gin

Cannonball Navy Strength

57 % vol. Scozia, con il doppio del ginepro rispetto alla versione classica, si distingue per le note speziate ben bilanciate dalle note citriche, il tutto unito all’alta gradazione, retaggio dello stile Navy Strenght della Marina Britannica.

Sylvius Dutch Dry Gin

HOLLAND Questo gin dall'aspetto elegante utilizza botaniche di arancia (sia la buccia che la polpa, per dare più profondità al gusto), ginepro italiano proveniente dalla Toscana, coriandolo, lavanda, anice e angelica, che unisce il tutto creando un prodotto unico, dal caratteristico sapore di ginepro con note che ricordano di anice e cannella.

Ondina Gin

Italia, Super premium, realizzato con 19 botaniche tra cui il basilico fresco ligure e agrumi del sud Italia. Perfetto per un ottimo Negroni o Gin tonic mediterraneo

Gil Autentic Rural Gin

Italia, Un autentico Gin che nasce da una vera e propria scoperta, un distillato prezioso con metodo di produzione rurale. Ginepro di bassa quota e limoni I.G.P. di Rocca Imperiale sono le botaniche principali.

Panarea Sunset

Italia, Botanici di altissima qualità, agrumi infusi e distillati con esperienza, conferiscono al gin un aroma unico, persistente ed inconfondibile

Panarea Island

Italia, è un gin botanico prodotto in Italia dalla famiglia Inga, che vanta una lunga tradizione di distillatori sin dal 1838. È un gin caratterizzato da profumi particolarissimi. Gli aromi che contraddistinguono questo distillato sono il mirto e gli agrumi

Elephant Gin London Dry

Germania, distillato con quattordici ingredienti unici, tra cui il 'superfrutto' del Baobab, la pianta Buchu (molto simile al ribes nero) e l'artemisia africana che dona quel gusto secco e floreale

Tanqueray London Dry Gin

UK, Con la sua impareggiabile chiarezza, vivacità e gusto, è riconosciuto come uno dei migliori gin.

Bombay Sapphire London Dry Gin

UK, Bombay Sapphire sprigiona nette note di ginepro, unite a sentori floreali e vegetali. Al palato è rotondo e avvolgente, molto persistente

Beefeater London Dry Gin

UK l Beefeater è un London Dry Gin da manuale, di categoria Premium, corposo e leggermente esperidato. L’aroma è speziato e fruttato allo stesso tempo, ben bilanciato e dalle chiare note di ginepro. Il gusto è secco e ha un retrogusto erboso e agrumato che esalta il ginepro

Beefeater 24 London Dry Gin

UK Ispirato da aspetti della Londra moderna che sono allo stesso tempo esilaranti e raffinati. Una complessa miscela di 12 prodotti botanici tra cui buccia di pompelmo e tè verdi giapponesi e cinesi, e li infonde nello spirito per 24 ore.

Sabatini London Dry Gin

Italia

Gin Mare

ES, Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con quattro botanici principali: basilico dall’Italia, timo dalla Grecia, rosmarino dalla Turchia, agrumi dalla Spagna e l’oliva Arbequina, cultivar tipica della Catalonia

Hendricks Gin

UK, distillato in Scozia in alambicchi a ripasso in rame. La sua grande originalità risiede nell'integrazione di due ingredienti inediti: il cetriolo e i petali di rosa.

Tanqueray Ten London Dry Gin

UK, luxury gin, è l'unico che utilizza aromi e agrumi freschi tagliati a mano (lime, arance e pompelmi), che, uniti ad un delicato sapore di fiori di camomilla donano delicatezza e morbidezza al distillato.

N. 3 London Dry Gin

UK/ HOLLAND, Botaniche pricipali sono bucce di arancia dolce, coriandolo, cardamomo e pompelmo, Il nome si riferisce all’indirizzo del n. 3 di St. James’s Street, casa di Berry Bros. & Rudd per ben tre secoli.

Fifty Pound London Dry Gin

UK, Ottenuto da una base neutra di acquavite di cereali distillata quattro volte, il Fifty Pounds è ricco di ingredienti vegetali distillati una quinta volta nel vecchio alambicco 'John Doore'. Occorre attendere almeno tre settimane di riposo prima della fase di imbottigliamento

Berto London Dry Gin

Italia, antica distilleria Quaglia, ottimo sia per i cocktail tradizionali che quelli più moderni, grazie al profilo aromatico delicato e floreale. Il “Bèrto” è realizzato con aromi e ingredienti botanici naturali, coltivati in Italia

Monkey 47

gin Tedesco, proveniente da un ex mulino nel cuore della Foresta Nera, dove crescono le erbe utilizzate nella produzione del distillato. 47 botaniche diverse, il nome è attribuito ad una scimmia dello zoo di Berlino.

Kaikyo 135° East Japanese dry Gin

JAPAN Small Bach di botaniche tipiche sia Giapponesi che della tradizione Londinese. Nasce nella città di Akashi e deve il suo nome al meridiano 135 che la attraversa lungo la periferia di Hyogo.

Villa Ascenti Gin

Gin tutto Italiano, Piemonte, creato con l'utilizzo di uva Moscato, menta fresca, timo e altre erbe che vengono distillate entro poche ore dalla raccolta. La gradazione è del 41% vol.

Gin Landrea

Gin Italiano dalle note vegetali, al naso sentori avvolgenti. Utilizzo di acqua pura dolomitica. Consigliato anche da bere liscio o con un cubetto di ghiaccio

Gin Engine

Italia, è un London Dry gin fatto a mano dai maestri distillatori della zona di Alta Langa, in Italia nordoccidentale. È prodotto in quantità limitata e imbottigliato a mano. rosolio di salvia e limone

Tanqueray sevilla

UK È prodotto con arance di Siviglia dal sapore dolce ma allo stesso tempo aspro. Queste conferiscono un gusto fruttato e acidulo

Bombay Star of Bombay

UK, L'aggiunta di Bergamotto di Calabria e Semi di Ambrette dell'Ecuador aggiungono note di ricchi agrumi e floreali a questo eccezionale gin.

Bombay East

UK, Il brand Bombay Sapphire presenta il nuovo gin, che risveglia i sensi e la fantasia grazie a note agrumate derivanti dall’infusione del fresco lemongrass thailandese e il piccante pepe nero del Vietnam

Drouin Le Gin

Francia, gin di grande carattere ed eleganza prodotto in Normandia da un maestro del Calvados. Per la sua produzione si utilizzano più di 30 varietà di mele e da elementi botanici come rosa, limone, zenzero, vaniglia, cannella e mandorle distillati separatamente.

Portofino Gin

Italia, 21 ingredienti utilizzati nella formula di Portofino Gin, fra cui botaniche coltivate e raccolte a mano sul monte di Portofino, sono stati attentamente selezionati per conferire sentori freschi e mediterranei.

Gunpowder Irish Gin

Irish, Viene realizzato dalla The Shed Distllery, con sede in una zona rurale e incontaminata dell'Irlanda, attraverso antichi alambicchi in rame del Medioevo. Imbottigliato ed etichettato a mano, è un Gin intenso e speziato, morbido e persistente, con un ricco ventaglio olfattivo di spezie orientali, erbe balsamiche, ginepro e agrumi

Hayman's Old Tom

UK, .L'Old Tom Gin tradizionalmente è a base di acquavite di cereali, e distillato in un alambicco con bacche di ginepro, l'elemento dominante tra gli ingredienti. Il nome 'Old Tom Gin' deriva da quello che può essere considerato il primo esempio di un distributore automatico di bibite in Inghilterra.

Opihr

UK, Opihr al naso è un gin ricco e robusto con un profumo morbido e raffinato di agrumi. Le note chiave di cumino e cardamomo forniscono uno sfondo caldo e terroso bilanciato con buccia di pompelmo. In bocca è morbido con un po' di dolcezza e spezie orientali che creano una sensazione calda e persiste senza aumentarne l'intensità.

Roku Gin

Giappone, il Gin “Roku” di Suntory è un gin giapponese morbido, delicato ed elegante, nato dalla distillazione discontinua di un mix botanicals internazionali uniti a botanicals del Giappone, tra cui tè verde e yuzu. Profumi suadenti di fiori di ciliegio, ginepro e agrumi accompagnano un sorso piacevole ed espressivo.

Tanqueray Lovage

UK, si caratterizza per il sentore profondamente erbaceo, con note di sedano e di terra che vanno aggiungersi alle note fresche di ginepro e agrumi.

Gretchen Schwarzwald

Black Forest, Il Gretchen Black Forest Dry Gin viene prodotto nella distilleria Alfred Schladerer nella Foresta Nera. In totale vengono utilizzati 18 prodotti botanici accuratamente selezionati. Botanica: Frutti di bosco freschi, fiori, erbe speziate.

Lind & Lime Gin

UK, Gin asciutto, agrumato con note di pepe rosa, distillato utilizzando energia pulita e materie prime biologiche

Old English Gin

UK, distilled , distillato secondo una ricetta del 1783 ed imbottigliato in bottiglie di Champagne riciclate come si faceva una volta. sentori di fieno caldo pepe e spezie.

Fishers London Dry Gin 44%

UK. Costa di Suffolk, botaniche raccolte a mano e poi ripiantate, molte di esse sono rare e provengono dalle zone vicino la distilleria. La raccolta è eco-sostenibile, quindi tutte le erbe e i fiori vengono nuovamente piantati dopo il raccolto. Ciò rende ogni lotto di Fishers Gin unico, leggermente diverso l’uno dall’altro.

Electric Gin

UK. Questo gin è prodotto con sette botaniche, con l’elettrizzante tocco dei grani di pepe di Sichuan e la dolcezza fruttata dei semi di finocchio con una ricca base di ginepro.

Principe De Los Apostoles London Dry Gin

Argentina, incorpora botanici argentini come yerba mate, pompelmo rosa, menta piperita ed eucalipto. Distillato in lotti da 200 litri in un alambicco tedesco di rame, Apostoles è prodotto in maniera totalmente artigianale.

Baigur

Vietnam, Premium Gin, 12 Botaniche tipiche locali combinate con 4 ingredienti classici del gin. Questa combinazione unica di erbe locali conferisce a Saigon Baigur un gusto etereo e palpitante, e lo stesso sapore si ispira alla città in cui viene distillato,

CAIPIRINHA INTEGRALE

Sagatiba Cachaça, lime, zucchero di canna integrale. A vostra disposizione abbiamo una selezione di cachaça Premium da poter inserire nel drink. Chiedi pure al nostro staff

DARK 'N' STORMY

gosling's Black Seal Rum, Ginger beer Home made

MARIPOSA

Mezcal Espadin, Agave, Mr, Three Falernum, Rum Overproof, Verjus ( servito in tumbler basso con cubone ) Signature di Edoardo Nono

IL MARTINI DELLA CASA

vermouth dry, Berto gin, Olii essenziali di pompelmo

AGED NEGRONI

gin, vermouth rosso, campari bitter, il tutto maturato in botte di rovere

SPARKLING ROSA VELVET

Franciacorta met. cl. liquore alle rose, velluto di liquore ai fiori di sambuco

BLOODY RUBY

Un long Drink rinfrescante Build, composto dalla nostra Ginger Lemon gassificata ed un top di Porto Ruby.

MARY... TI FACCIO UN BLOODY

Succo di pomodoro 'Mala Peruviana, Vodka, sake yuzu, gocce di olio al pomodoro secco, sale, salse e spezie ( servito in tumbler basso con cubotto)

Mr. ESPRESSO MARTINI

Mr. Balck cold brew coffee, Farmily vodka, lime fresco, velluto di *Mencocca. ( served in a Champagne Cup) * liquori di menta e albicocca Giffard

GINGER HEAD

Mr. Three Falernum, Roots Mastiha, Gin, Bitter, Acqua di Rose ( servito on the rocks) Signature di Edoardo Nono

OVERTURE

Gunpowder Gin, Orzata, Amaro Madame Milù, Succo di lime fresco, Sciroppo di zucchero

Farmily Italia

Liquore alle erbe con una base di rabarbaro e genziana, con note di menta piperita che conferisce frechezza e balsamicità. Nato in Italia nel 2018 da un team di noti Bartender.

Chartreuse verde 55% vol.

È un elisir dal gusto incredibile, dato da ben 130 erbe e piante officinali. Le erbe vengono lasciate in infusione in alcol, il tutto viene distillato e poi il liquore è fatto affinare in botti di rovere, nel più classico stile francese.

Chartreuse gialla 43% vol.

Il Chartreuse Juane (Giallo) è un liquore prodotto come il Chartreuse verde, ma con l'aggiunta di un distillato di miele e sciroppo di Zucchero. Solo i 'Due Fratelli Certosini Gemelli' conoscono i nomi delle 130 piante che formano questo liquore e del metodo di distillazione.

Chartreuse du Centenaire 47% vol

La ricetta, mantenuta segreta, contiene 130 erbe che vengono macerate in alcool di qualità e successivamente distillate. Si procede quindi all’invecchiamento in fusti di rovere nelle suggestive cantine di Voiron. Liquore creato nel 1984 per commemorare il 9° centenario anniversario della fondazione della Grande Chartreuse.

Chartreuse 1605 56% vol.

Il naso è fresco, erbaceo ed esplosivo, tendente al dolce con leggere sfumature piccanti. Al palato si dimostra ben bilanciato e ricchissimo di aromi: basilico, aneto, anice, zenzero, dragoncello, eucalipto e cumino sono quelli chiaramente percepibili. La chiusura è lunga e mentolata.

Chartreuse MOF 45% vol.

Questa versione è una Cuvée speciale dei migliori sommelier di Francia.

Mr. Black Coffee Liqueur

Liquore al caffè prodotto in Australia da Tom Baker e Philip Moore. Ottenuto per estrazione Cold Brew di tre diverse tipologie di Arabica.

Amaro Kahneman

Un antica formula del 1812 rivisitata da uno dei migliori omeopati, il dott. Valter Fabbro.

Argalà amaro Alpino

Botaniche delle Alpi Marittime, macerazione a freddo in bagno idroalcolico di trenta botaniche, tra cui aghi di pino, fiori di sambuco, lavanda, fiori e spezie.

Riga Black Balsam

Elisir unico nel suo genere, 24 ingredienti fra cui fiori, gemme, succhi, radici, olii essenziali e bacche che vengono infusi nella vodka e lasciati a macerare in botti di rovere.

Jefferson amaro importante

Nasce in Calabria, da botaniche selezionate e raccolte a mano nella Società Agricola Rurale Vecchio Magazzino Doganale, nel pieno rispetto della loro stagionalità, attraverso infusioni singole e separate in un ciclo produttivo che dura più di 11 mesi. Filtrato con panni di lino, riposa in bottiglia per ulteriori 40 giorni.

Roger Amaro Extra Strong

Roger è un Bitter Extra Strong, tanto da riportare in etichetta la dicitura “Tenere Sotto Banco”. Prodotto dal Vecchio Magazzino Doganale, nasce dall’unione di agrumi Calabresi raccolti manualmente, come i Limoni IGP di Rocca Imperiale, le arance dolci e amare di Bisignano e i bergamotti di Pellaro, con botaniche amaricanti tra cui la Genziana, la China e la Carlina.

Amaro Milù

Liquore di Erbe Balsamiche “Madame Milù”, del Vecchio Magazzino Doganale, è un profumato e aromatico liquore prodotto in Calabria.

Amaro Canaja

L' Amaro di Senigallia. Canaja presenta un colore caldo, la parte zuccherina viene bilanciata dalle fragranze di erbe, spezie e radici, regalando al prodotto un carattere “dolcemente amaricante”, che va a concludere con una nota leggermente piccante.

Cenobium

Italia, Cenobium 30° c.a. è l’amaro erboristico e ciò significa zero per cento di zucchero e miscela di dieci tipi di erbe con sapore intensamente amaro.Erbe aromatiche: Garofano, salvia, assenzio,, ginepro

L'AMERICANO DI GIOVI

Vermouth Cocchi, Campari, gocce di Mezcal e rabarbaro

L'AMERICANO DI ALBI

Cocchi vermouth amaro dopo teatro, Campari bitter inf. con lemon grass e the bancha bio, soda

L'AMERICANO DI DANI

Campari Bitter, Vermouth rosso, Estratto naturale di Cioccolato

MAI TAI

Jwray gold jamaican Rum, Rum Martinicano, Liquore Orange Giffard, Mr. three Falernum Orzata, Lime, Zucchero semplice

ZOMBIE 1950

Jwray gold jamaican rum, Don Q puerto rican rum 151, rum bianco, Angostura, nettare di ananas, succo fresco di lime e limone, Sciroppo di Zucchero, purea Ponthier passion fruit. La leggenda narra che Don Beach inventò lo Zombie Cocktail per aiutare un cliente a smaltire i postumi di una sbornia prima di un incontro di lavoro. Il cliente ritornò pochi giorni dopo lamentandosi che il drink lo aveva trasformato in uno Zombie. Il suo gusto morbido e fruttato infatti nasconde il forte contenuto alcolico del drink. Per questo motivo Don Beach ne limitava la vendita a non più di due a testa.

PLANTER'S PUNCH

Rum Jamaicano Myers, succo di lime fresco, sciroppo di zucchero, Granatina Giffard, Angostura, Spremuta di arancia fresca. Servito in Tumbler con ghiaccio tritato

Macallan Amber

Uk, Speyside Invecchiato al 100% in fusti di xérès e imbottigliato senza aggiunta di caramello, presenta un delizioso colore. Al naso e in bocca si distinguono note di miele, vaniglia e spezie dolci.

Glenfiddich 12 Single Malt Scotch

UK, morbido, elegante, ricco e dolce, prodotto con invecchiamento in botti ex-Bourbon ed ex-Sherry. Il profilo aromatico è costellato da frutta secca e candita, miele, malto e caramello.

Glenfiddich 14 Single Malt Scotch

UK, invecchiamento in botti ex- Bourbon ed affinamento in botti vergini, per un single malt dolce, ricco e vibrante

Glenfiddich 15 Single Malt Scotch

UK, Invecchiato in botti di rovere Europea e Americana. In fine viene fatto ' sposare' in grandi tini ispirati ai grandi Bodegas di Spagna e Portogallo. Whisky di grande complessità e profondità.

Johnny Walker red Label 5 Blanded Scotch

UK, prodotto nel Sud della Scozia da un blend di 35 Whisky di grano e malto. Dal colore ambrato luminoso, rivela aromi intensi di frutta secca, spezie dolci, pere candite, miele, caramello e leggere sfumature maltate.

Johnny Walker Black Label 6 Blended Scotch

UK, leggermente torbato composto da whisky di malto e grano provenienti da oltre 40 distillerie Scozzesi. Elegante e raffinato al naso , con note di macedonia di frutta , crema e vaniglia . fresco di agrumi e mandorla . Le note di legno aggiungono un tocco di classe a questo distillato.

Highland Park 12 Single Malt Scotch

UK, Il Whisky 'Viking Honour' 12 Anni di Highland Park è un single malt delle Isole Orcadi dal carattere espressivo e dalla personalità nitida e fresca. È dotato di una buona ricchezza di aromi con note di miele, agrumi ed erbe in evidenza e sottili sfumature affumicate

Glenlivet 12 Single Malt Scotch

UK, distillato sofisticato e complesso, uno dei Single Malt senza dubbio più importanti dell’area produttiva dello Speyside scozzese. Cremoso e delicato, è perfetto per essere sorseggiato dopo cena con qualche cubetto di ghiaccio, recitando la parte del protagonista durante l’arco dell’intera serata.

Caol Ila 12 Islay Single Malt

UK, perfetto per chi ama i torbati dal gusto sottile e delicato o per chi si sta avvicinando per la prima volta a questo affascinante mondo. Le note affumicate non sono mai troppo dense ed esasperate, ma sempre rinfrescate da un elegante respiro iodato

Lagavulin 16 Single Malt Scotch

UK, profondo e affumicato, dotato delle migliori caratteristiche degli scotch prodotti ad Islay. Sentori marini freschi e secchi e sfumature pepate e fruttate aricchiscono una personalità corposa, intensa e torbata

Laphroaig 10 - Islay Single Malt Scotch

UK, è uno dei whisky più rappresentativi delle Islands scozzesi per il suo stile corposo e molto torbato. Profumi erbacei e vegetali introducono a un gusto strutturato e affumicato, di buona sapidità, con note dolci e saline in chiusura

Oban 14 Single Malt Scotch

UK, I suoi caratteristici sentori marini e maltati sono vivacizzati da note di legni nobili e un pizzico di fumo di torba. Il gusto è pieno e denso, ricco e complesso

Maker's Mark Bourbon

USA, Prodotto esclusivamente con orzo e grano, senza cioè l’impiego della segale e poco invecchiato, il Maker's Mark è un distillato atipico, più dolce e delicato dei suoi fratelli Bourbon.

Jack Daniels Tennessee

è uno fra i più famosi whiskey al mondo. Caratteristica principale di questo whiskey è la filtrazione a goccia attraverso tre metri di carbone vegetale a base di legno d’acero per ammorbidire il gusto. A seguire poi una maturazione ed affinamento in botti costruite internamente alla distilleria.

Jim Beam Bourbon

USA, Note di vaniglia, piccante in profondità, sentori di frutta, grano dolce, legno di quercia, caratterizzano Jim Beam Original.

Wild Turkey Bourbon

USA, Distillato da un mash ad alta percentuale di segale e invecchiato in botti molto tostate, il risultato è un whiskey ricco di sapori e senza il calore della versione 101 proof.

Wild Turkey 101 Bourbon

USA, Il naso è abbastanza sommesso eppure sprigiona una bella dolcezza con note di rovere tostato e gelato alla vaniglia. Il palato è ricco e pieno con note di scatola di sigari, pepe caramello. Finale lungo e riccamente speziato.

Knob Kreek Kentucky Straight Bourbon

USA, istillato nella distilleria Jim Bean, Knob Creek è prodotto a partire da un blend di una piccola selezione di botti. Corposo con note speziate. Colore ramato, marcatamente vegetale (erba fresca) e leggermente medicinale (chiodi di garofano) il naso

Knob Creek Kentucky Straight Rye

USA, è costituito da una miscela di whiskey di segale con un invecchiamento importante (alcuni anche di 9 anni) provenienti da una serie numerata di botti (small batch), in grado di conferirgli gusto e aroma inimitabili e inconfondibili.

Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon

USA, whisky americano ricco e intenso, invecchiato per circa 6 anni in botti americane di rovere bianco. Il suo stile è tipico della tipologia: profumi intensi di frutta secca, spezie dolci, vaniglia, tabacco, caramello e un gusto morbido, rotondo, dolce e generoso

Signatory Single Grain Scotch Whisky 2007

UK, Selezione dei fratelli Symington. In pochi anni Signatory si afferma come uno dei tre reali imbottigliatori indipendenti di single malt di Scozia. Un whisky erbaceo, leggero in profilo e struttura.

Sheep Dip Blended Malt Scotch

UK, assemblaggio di 16 differenti Single Malt provenienti dalle varie regioni della Scozia, invecchiamenti fra gli 8 e i 21 anni. sentori floreali mescolati a note di melone, pera e arancia.

Nikka Blended Giapponese

JAPAN, Il Nikka “From The Barrel” è un whisky pieno di carattere ed esuberanza. Al naso è equilibrato con note floreali di lillà, frutta fresca e spezie dolci in evidenza. Al palato è corposo e incisivo, note di spezie e caramella mou si sposano con sentori di caramello e vaniglia. La vicinanza della distilleria dal mare, dona note sapide e lievemente medicinali.

Kavalan Classic single malt

TAIWAN, L'unione di diverse botti e la maturazione tropicale conferiscono a questo whisky di malto note calde di frutta matura. Cocco, ananas e papaya.

Ro&Co Blended Irish Whiskey

IRISH, L’Irish Whiskey targato George Roe & Co. si presenta, sin dai primi istanti, come un distillato rotondo e fragrante, con un sorso cremoso che scivola al palato con morbidezza.

Wild Turkey 101 Rye Blended Bourbon

USA, la sua caratteristica principale è quella di saper sposare l'importanza del grado alcolico con la gentilezza degli aromi che si rivelano ricchi e dolcissimi, del tutto insoliti per la tipologia.

Glen Grant Single mal Scotch 5Y

Hatozaky Pure Malt Whisky

Japan, Kaikyo Distillery, da degustare in una serata di relax, distillato dall’animo gentile, che si fa apprezzare per la gentilezza del bouquet aromatico offerto al naso, dove delicate note floreali si alternano a sottili rimandi speziati.

Politician Blended Scotch

UK, Rilasciato, originariamente, come imbottigliamento esclusivo per il bar 'The Politician' di Eriskay, un'isola delle Ebridi Esterne, questo è un Blended Scotch Whisky che strizza l’occhio alla miscelazione; assolutamente da provare in un Old Fashioned.

Glen Grant The Major's Reserve

UK, Speyside la regione scozzese più famosa per la produzione di questa pregiata acquavite, il Glen Grant The Major's Reserve, invecchiato 5 anni in botti di Bourbon, è conosciuto per la delicatezza dei suoi aromi e per il suo gusto morbido

Talisker Skye Single Malt Scotch

UK, Talisker Skye ha un tocco di salata brezza marina, fumo leggero e pepe bianco con note di agrumi, mango e frutta secca, è un single malt che gli appassionati devono provare

Zacapa 23 Solera Gran Reserva- Guatemala-

Guatemala, viene utilizzato solo il succo della canna da zucchero, chiamato in Guatemala 'miele vergine', e per il processo di fermentazione, che dura 5 giorni, si utilizza un lievito estratto dall'ananas che garantisce un gusto e un aroma inconfondibili.

Zacapa Reserva Limitada-Guatemala-

Guatemala, Questa miscela è stata selezionata tra una varietà di rum invecchiati da 6 a 24 anni con caratteristiche diverse. Durante la fase finale del suo processo di invecchiamento, questo rum è stato conservato in barrique selezionate che in precedenza hanno invecchiato esclusivi vini di moscato.

Botran Solera Gran Reserva-Guatemala-

Guatemala, delizioso blend di rum differenti invecchiati fino a 18 anni. Distillato dal succo di canna da zucchero è invecchiato secondo il Sistema Solera a 2.400 metri sul livello del mare in botti di quercia

Brugal Ron XV-Rep.Domin.-

Rep.Domin. Melassa, Blend di rum invecchiati per 3-8 anni in botti di rovere bianco ex-Bourbon con altri per 2-3 anni in rovere rosso ex-Pedro Ximenez

Casa del Rum n.1 Single Cask 2004-Rep.Domin.-

Rep.Domin. Single barrell 2004 selezionato presso Oliver y Oliver in Repubblica Domenicana. Imbottigliato completamente all’origine nell’anno 2014. 300 bottiglie numerate. Gusto secco anche se all’olfatto ci si aspetta un gusto più dolce. Molto equilibrato con finale lunghissimo.

MezanXO-Jamaica-

Jamaica, l Mezan Guyana Single Distillery Rum 2003 è distillato in barili di quercia bianca americana riempiti di nuovo.

English Arbour-Antigua-

Antille, 5 anni in barrique che contenevano Bourbon, termina l’invecchiamento in barili che contenevano Porto Old Royal, dove rimane a riposare per circa 3-6 mesi. Viene poi imbottigliato senza filtrazione e senza l’aggiunta di aromi artificiali.

Appleton Signature Blend-Jamaica-

Jamaica, Si tratta di un blend di 15 rum di varia tipologia con un'età media di 4 anni. Sentori di frutta, agrumi, spezie dolci e caffè. Al palato è morbido

Mount Gay Est 1703-Barbados

Barbados, Mount Gay è il risultato di oltre 300 anni di conoscenza, esperienza e raffinatezza applicati al processo di creazione del rum. Ognuno dei suoi rum possiede sapori complessi, determinati da ingredienti naturali provenienti da Barbados e dal lavoro di molte generazioni di mastri miscelatori e distillatori.

Foursquare Hampden Jamaica pure single Rum 2016

Barbados, Hampden Diamond H 2016 è stato invecchiato interamente in Jamaica per 5 anni in botti ex-bourbon e imbottigliato a grado di botte. Un rum da non perdere per gli appassionati della distilleria.

Saint James cuvée 1765-Martinique-

Martinica, da puro succo di canna da zucchero, Di colore ambrato molto intenso, si apre al naso con evidenti profumi di mela cotta, pera e fichi secchi, accompagnati da sentori di arancia in confettura e datteri. In bocca si rivela complesso ed deciso, con richiami di cuoio e tabacco che accompagnano verso un finale piacevolmente pulito ed elegante.

Clairin Casimir-Agricole

Haiti, prodotto da Barradères, sud di Haiti, con canna Hawaii non ibridata. lieviti indigeni, fermentazione lenta in legno dove viene aggiunta citronella e anice verde

Clairin Le Rocher-Agricole

Haiti, distillato a Nord di Haiti e nasce dal succo di tre varietà diverse di canna da zucchero . Il succo fermenta in tini aperti di legno e la distillazione avviene in un alambicco alimentato da fuoco diretto a legna.

Clairin Sajous-Agricole

Haiti, prodotto con canna Cristalline raccolta a mano, fermentazione spontanea con lieviti indigeni. distillata in alambicco riscaldata con gli scarti della canna chiamati ' bagasse'.

Rhum Bielle -Marie Galante-

Guadalupe, La distilleria di Bielle, molto attenta al rispetto dell'ambiente, cerca di perpetuare un patrimonio ancestrale: le canne vengono così meticolosamente selezionate e poi tagliate a mano prima di essere infine raccolte dai Cabrouets .delizioso sapore della canna appena tagliata si mescola a sottili note di vaniglia

Don Q Spiced

Puerto Rico, prodotto a partire da una miscela unica di rum invecchiati di almeno 3 anni in botti di rovere bianco.

Don Q 151 proof

Puerto Rico, Tiki style, Un rum per palati forti. Il nome indica il tenore alcolico pari a 75,5% per cui superiore anche ai normali rum a piena gradazione. Affinamento di 3 anni in botte.

Foursquare Veritas Rum

Barbados, Blend di tre rum prodotti da Foursquare con alambicco Coffey Column Still e da Hampden Estate con alambicco Double Retort Pot Still, di cui uno invecchiato per 2 anni in botti ex-Bourbon.

Doorlys XO-Barbados- Foursquare

Barbados, Per produrre il carattere del Rum Doorly's XO della Foursquare Distillery vengono assemblati rum dai 6 ai 12 anni che vengono poi invecchiati una seconda volta in botti di Sherry Oloroso, per produrre un rum complesso, cremoso e vellutato. Eccellente.

Diplomatico Mantuano

Venezuela, Mantuano è uno straordinario blend di rum prodotti con melassa e mieli da canna da zucchero e distillati con Pot Still (40% rum pesanti) e alambicchi a colonna e Batch Kettle (60% rum leggeri e semi-pesanti). È invecchiato fino a 8 anni in botti di quercia americana ex-bourbon ed ex-malt whisky.

Diplomatico Reserva Exclusiva-Venezuela-

Venezuela, elegante e complesso rum da degustazione, prodotto con cura dai più puri mieli di canna da zucchero e da melassa in proporzione minore.

Clarin Communal- Agricole

Haiti, frutto dell'assemblaggio di quattro Clarin provenienti da Cavaillon, Barradès, Pignon e Saint-Michel-de-l'Attalaye, prodotti da puro succo e sciroppo di canna da zucchero.

Balck Tot English Royal Navy

Caraibi, blended che include il 40% di rum della Guyana invecchiato 3-5 anni, 35% di rum Barbados di 5 anni, il 20 % di rum della Guyana non invecchiato ed infine il 5% di rum Jamaicano di 3 anni. Assemblato in Scozia

J Bally Blanc

J Bally Ambrè

Clarin World Championship

Blanded di Sajous, Casimir, Vaval, Romelus Bland

Rivers Royals Grenadian Rum

Hampden Pure Single Jamaican Rum 8Y

Wray & Nephew Over proof 63%

The Kraken Spiced

Bland di Rum Caraibico speziato

Brugal Anejo Super

Santo Domingo, Viene ottenuto esclusivamente dalla melassa fermentata e miscelato con rum invecchiati dai 3 ai 5 anni in botti di rovere americano ex-bourbon.

Avuà Jequitiba Rosa

Brasile, cachaça invecchiata per due anni in barriques di legno Jequitiba , uno degli alberi più longevi al mondo..

Avuà Oak

E' una cachaca tradizionale brasiliana che affina in botti di legno di rovere francese per due anni. Imbottigliamento eseguito rigorosamente a mano. Con un grado alcolico del 43% è una base originale per i cocktail dove si ricerca una cachaca di notrevole morbidezza.

Avuà Prata

Brasile, il profumo ed il sapore richiamano la canna da zucchero con un sottofondo erbaceo mescolato a banana, lime e lemongrass. Da provare un classico Daiquiri con Avua Prata, un‘esplosione di profumi erbacei si mescolano perfettamente con le note citriche del lime

Avuà Tapinhoa

Brasile, invecchiata per due anni in legno di tapinhoa, molto resistente alla penetrazione del distillato la quale non rilascia molto colore.

Avuà Amburana

il nome deriva dagli alberi dove viene fatta riposare la cachaça dopo la distillazione in alambicchi di rame. Fermentazione meno di ore, lievi presenti nell'aria circostante.

Grey Goose

Francia

Belvedere

Polonia

Stolichnaya

Russia

Stolichnaya Elite

Russia

Smirnoff

Finlandia

Beluga

Polonia

Courvoisier VS

Martell VS

Cardenal Mendoza

Lepanto

Ysabel Regina

Bas Armagnac - Napoleon

Leyrat Cognac

Bas Armagnac Dartigalongue

Bas Armagnac Chateau du Brel

Merlet Cognac

Francia

AuerBrau pils piccola (cl. 20)

BIRRA CHIARA PILS ARTIGIANALE TEDESCA NOBILMENTE AMARA 5% VOL

AuerBrau pils media (cl. 40)

BIRRA CHIARA PILS ARTIGIANALE TEDESCA NOBILMENTE AMARA 5% VOL

Chimay tappo blu 9.0%

Belgio, Birra Trappista di grande e piacevole struttura, colore ambrato, speziata ed erbacea, aroma di liquirizia e caramello

Becks / Corona / Ceres (cl. 33)

Tennents Super (cl. 33) 9.0%

Scozia, birra strong Lager profumi di malto e fiori bianchi con lievi note luppolate. L’assaggio è sicuro, imponente, caratterizzato da sensazione calorica presente ma equilibrata

Paulaner Waisse ( 0.50cl. )

Germania, birra di frumento , sentori di frutta a polpa gialla, corposa-

Dab Keller Bier ( 0.50cl. )

Germania, birra cruda non filtrata, note di malto e fiori, birra robusta dai profumi complessi di lievito, erbe dal gusto pieno della sua tradizione secolare-

BIBOCK BIRRIFICIO ITALIANO 33CL.

WILD BOCK AMBRATA A BASSA FERMENTAZIONE 6,2% VOL. SEGNI PARTICOLARI: INTRAMONTABILE CLASSICO

TIPOPILS BIRRIFICIO ITALIANO 33CL.

TIMELESS PILS CHIARA 5,2% VOL. SEGNI PARICOLARI: BUONA

FINIS TERRAE ITALIAN WHITE BIRRIFICIO ITALIANO 33CL.

Weisse chiara a fermentazione mista 5% VOL.

ASTEROID IPA BIRRIFICIO ITALIANO 33CL.

ITA 6.6%, colore ambrato medio, fermentazione alta dal gusto abbastanza amaro con note agrumate

Prosecco Il Clandestino(Glera)-Veneto-

Mossatell S. Barbara (Moscato)-Marche-

met. Ancestrale Quarticello Despina (malvasia dell'Emilia) -Emilia Romagna-

met. Ancestrale Wines of Anarchy Cirelli (trebbiano) -Abruzzo-

Lambrusco di Sorbara Brut Sivia Zucchi-Emilia Romagna-

FRANCIACORTA BRUT SOLO UVA

FRANCIACORTA NATURE L'EBU

MG 09 Marco Gozzi (verdicchio-chardonnay) -Marche-

BRUT ROSE' ROSANNA Ettore Germano (Nebbiolo) -Piemonte-

SEI UNO Bellenda (glera)-Veneto-

Met. Classico Elara(Verdicchio) -Cantine Pieralisi-Marche-

Pentema Lanca Santiuorio extra Brut (Fiano) -Campania-

Lambrusco di Sorbara Met. Classico Silvia Zucchi-Emilia Romagna-

Revì Trento DOC Brut (chardonnay)-Trentino

Cremant d'Alsace Brut de Grès Robert Roth(pinot blanc,auxerrois) -Alsace-

Vita C non dosè Demière e Tregalli (Pinot Meunier,Pinot Noir) - Fleury de la Rivière-Montagne de Reims-

Bollinger Special Cuveè brut(Pinot Noir,Chardonnay,Pinot Meunier)-Ay-Valleè de la Marne

Dom Perignon Vintage 2010 Moet&Chandon(Pinot Noir,Chardonnay)-Epernay-Montagne de Reims

Cristal 2013/14 Louis Roederer(Chardonnay,Pinot Noir)-Reims

Dom Perignon Plenitude2 2002(Pinot Noir,Chardonnay)-Epernay-Montagne de Reims

Les Seils Mineraux Brut Nature Paul Dangin e Tregalli (Pinot Noir)-Celles sur Orce-Aube

La Cave non dosè Tristan Hyest e Tregalli (meunier,pinot noir e chardonnay) Trelou sur Marne -Valleè de la Marne

Vincent Renoir 72 mois extra brut Grand Cru (chardonnay,pinot noir) Verzy-Montagne de Reims

Eric Isselèe l'Accomplie brut Grand Cru (Chardonnay) Cramant-Cote des Blancs

Eric Isselèe l'Autentic brut Grand Cru (chardonnay) Cramant-Cote des Blanc

Serge Mathieu extra brut (pinot noir,pinot blanc) Avirey Lingey-Cote des Bar

Serge Mathieu Brut Tradition (Pinot Noir) Avirey Lingey-Cote des Bar

Lacrima di Morro dAlba Marotti Campi -Marche-

Rosso Conero Campofiorito Fatt. Lucesole (Montepulciano) -Marche-

Solleone Marche Rosso Fatt. S. Lorenzo (Montepulciano) -Marche-

Barbera d'Alba Silvio Grasso -Piemonte-

Barolo Sivio Grasso 2015 -Piemonte-

Montepulciano Ciavolich -Abruzzo-

Nero d'Avola Cantine Barbera - Sicilia-

Rosso piceno di Gino Fatt. San Lorenzo(Montepulciano, Sangiovese)-Marche-

Chianti del Casale -Toscana-

Langhe Nebbiolo Silvio Grasso -Piemonte-

Pecorino Kiara S.Giovanni -Marche-

Verdicchio Jesi Anno Uno Col di Corte -Marche-

Verdicchio di Matelica Marani -Marche-

Il Trebbiano Marani -Marche-

Chardonnay Vigna del Lauro -Friuli-

Ribolla Gialla Vigna del Lauro -Friuli-

Traminer Aromatico Vigna del Lauro -Friuli-

Riesling Classic Kerpen -Mosel-

Passerina Marta S.Giovanni -Marche-

Verdicchio le Oche Fatt.San Lorenzo-Marche-

Slavcek Belo (Tokai, Ribolla, Chardonnay, Sauvignon)-Slovenia-

bottiglia da 1 lt

Verdicchio Jesi di Gino Fatt. San Lorenzo -Marche-

Sauvignon vigna del Lauro-Friuli-