facebook-noscriptMyCIA | Cavo’ lieviti e distillati,Senigallia
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Senigallia/Cavo’ lieviti e distillati

Cavo’ lieviti e distillati

● 10/10

€€ Bistrot, MIXOLOGY COCKTAIL BAR, Pizzeria Via Giosuè Carducci, 9, Senigallia, AN, Italia

Orari di apertura

Domenica

:

17:00 - 03:00

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Foto ristorante Cavo’ lieviti e distillati
Foto ristorante Cavo’ lieviti e distillati
Foto ristorante Cavo’ lieviti e distillati

GRANDI CLASSICI

Americano

Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz

6

Negroni

Campari, 1757 Vermouth di Torino, Bulldog Gin

7

Old Fashioned

Wild Turkey 101, Aromatic Bitter, Zolletta di zucchero, Splash soda

8

Boulevardier

Bitter Campari, Bourbon Wild Turkey, Sweet Vermouth, Orange Bitter

8

Martinez

Beefeater Gin, Sweet Vermouth, Maraschino

8

Martini Cocktail

8

Vesper Martini

Belenkaya Vodka, Tanqueray Gin, Lillet Blanc

8

Vieux Carre'

Wild Turkey Bourbon, Merlet Cognac, Sweet Vermouth, Dom Benedictine, Peychaud's Bitter, Angostura Bitter

8

Last World

Beefeater Gin, Chartreause Verde, Maraschino, Succo di Lime

8

Sazerac

Cognac, Peychaud's Bitter, Zucchero, Aromi di Assenzio

8

Manhattan

Wild Turkey Rye Sweet Vermouth Angostura Bitter

8

Daiquiri

Havana Rum Blanco Lime Simple Syrup

7

Margarita

Espolon Tequila blanca Cointreau Lime Simple Syrup

7

Tommy's Margarita

Espolon Tequila Blanca Lime Nettare D'Agave

7

HOUSE COCKTAIL

Il Conte in Botte

Bitter Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Bulldog Gin. Per il centenario del Conte Negroni lasciamo riposare il nostro Conte in botte di rovere precedentemente aromatizzata

8

Milano - Sicilia

Bitter Campari, Marsala Uncle Joseph, Bitter Violento

7

Rabarbaro e Nuvole

Cocchi Dopo Teatro Vermouth, Rabarbaro 'Distilleria Quaglia', Beefeater Gin

7

Mon Chéri

Cocchi Vermouth, Bitter Campari, Velluto di Ciliegia

7

Un Americano in Cina

Bitter Campari, Martelletti Vermouth, Kombucha di Caffe'

7

Un Gimlet in Via Carducci

Tanqueray Gin, Cordial Lime Dolcemente Affumicato

8

French Pepper 75

Tanqueray Gin, Succo di Lime, Sciroppo di Pepe Rosa, Champagne

10

Ibisco

Espolon Tequila Blanco, Succo di Lime, Simple Syrup, Decotto di Ibisco

7

Bloody Mary

Vodka, Succo di Pomodoro, Succo di Limone, House BloodyMix

7

Señora Milù

Espolon Tequila Blanco, Madame Milù, Succo di Lime, Nettare di Agave, Salvia

7

Lulù

Beefeater Gin, Mezcal, Sciroppo di The Verde infuso al Pepe Rosa

8

Margot

Belenkaya Vodka, Succo di Lime, Simple Syrup, Passion Fruit, Soda

7

Mediterraneo

Beefeater Gin, Chartreause Verde, Succo di Lime, Simple Syrup, PassionFruit, Basilico, Bollicine di Zenzero

7

Sushi

Sake' infuso al The Verde Matcha, Succo di Lime, Bitter al Pompelmo, Simple Syrup, PassionFruit

8

TikiTiki

House Rum Mix, Succo di Lime, Simple Syrup, Polpa di Ananas, Polpa di Mango, Profumo di Varnelli

8

Zombie 1950

House Rum Mix, Succo di Lime, Simple Syrup, Polpa di Ananas, PassionFruit

8

Pineapple Express

House Rum Mix, Succo di Lime, Zucchero Mascobado, Crusta di Polvere d'Ananas

7

Brown Sugar

Amaro Gallo 'Enoteca Galli', Rabarbaro 'Distilleria Quaglia', Sweet Vermouth, Succo di Lime, Simple Syrup, Profumo di Cannella

7

Mai Tai

House Rum Mix, Orange Curacao, Orzata, Succo di Lime, Simple Syrup

8

Don Pablo

La nostra versione del Bloody Mary con Tequila e Mezcal. 'Lasciati Tentare'

8

Chili Tommi's

Espolon Blanca infusa al peperoncino, Lime,Nettare D'Agave

8

Smoked Negroni

Campari Bitter,Sweet Vermouth,Mezcal

8

Fermented Paloma

Esplon Blanca Tequila Succo di Lime Nettare D'Agave Kombucha Di Pompelmo Rosa

8

Wood In Julep

Wild Turkey 101, Cynar 70 ,Sciroppo D'Acero, Menta

8

HOUSE COCKTAIL ANALCOLICI

Sugar Passion

Polpa di Ananas, PassionFruit, Succo di Lime, Bollicine di Zenzero

7

Red Carpet

Polpa di Frutti Rossi, Sciroppo di Sambuco, Succo di Lime, Bollicine di Zenzero

7

Luxory

Polpa di Mango, PassionFruit, Salvia, Zenzero, Succo di Lime

7

VERMOUTH

Vermouth di Torino IGP Cocchi

Italia, Piemonte. 16%Vol

6

Vermouth di Torino IGP Cocchi Dopo Teatro

Italia, Piemonte. 16%Vol

7

Vermouth di Torino Cocchi Riserva La Venaria Reale

Italia, Piemonte. 18%Vol

10

Vermouth Mulassano

Italia, Piemonte. 18%Vol

6

Vermouth del Professore

Italia. 18%Vol

7

Vermouth Martelletti

Italia, Piemonte. 16%Vol

6

Vermouth Carpano Antica Formula

Italia, Piemonte. 16.5%Vol

6

Vermouth di Torino Cinzano 1757

Italia, Piemonte 18%Vol

6

GIN

Roby Marton

Italia, Veneto. 47%Vol

9

Gin del Conero

Italia, Marche. 43%Vol

10

Ginepraio

Italia, Toscana. 45%Vol

8

Peter in Florence

Italia, Toscana. 43%Vol

8

Elephant

Germany. 45%Vol

10

Fishers

England. 44%Vol

9

Monkey 47

Germany. 47%Vol

10

Filliers

Belgium. 46%Vol

8

Gin Mare

España. 42.7%Vol

8

Beefeater 24

England. 45%Vol

8

Garden Swift

England. 47%Vol

9

Gin del Professeore 'À La Madame'

Italia. 42.9%Vol

9

Gin del Professore 'Monsieur'

Italia. 43.5%Vol

9

G'Vine

France. 40%Vol

8

No.3 London Dry

England. 46%Vol

8

Beefeater Crown Jewel

England. 50%Vol

14

Martin Miller's

England. 40%Vol

9

Bombay Sapphire

England. 40%Vol

7

Tanqueray

England. 43.1%Vol

7

Tanqueray Ten

England. 47.3%

9

Portobello Road

England. 42%Vol

8

Sabatini

England. 41.3%Vol

8

Hendrick's

Scotland. 44%Vol

8

Hendrick's Orbium

Scotland. 43.4%Vol

8

Caorunn

Scotland. 41.8%Vol

8

Brooklyn

U.S.A. 40%Vol

9

Fifty Pound

England. 43.5%Vol

8

Gin Mossi

Italia, Marche. 45%Vol

9

Gin del Professore 'Crocodrile'

Italia. 45%Vol

9

Sipsmith

England. 41.5%Vol

8

Tarquin's

England. 42%Vol

8

Roku

Giappone

8

Kozue

Giappone

VODKA

Potocki Wódka

Poland. 40%Vol (Segale)

8

Kaufman Vodka

Russia. 40%Vol (Cereali)

7

Beluga Vodka

Russia. 40%Vol (Cereali)

10

Imperia Vodka

Russia. 40%Vol (Cereali)

7

MEZCAL & TEQUILA

Espolon Tequila Blanco

Messico. 40%Vol

5

Espolon Tequila Reposado

Messico. 40%Vol

5

Kah Tequila

Messico. 40%Vol

7

Pelotón de la Muerte

Messico. 41%Vol Mezcal Joven Artesanal

6

Illegal

Messico. 40%Vol Mezcal Joven

6

Vida Del Maguey

42%Vol Mezcal Artesanal

6

Tobala Del Maguey

Messico. 45%Vol Mezcal Tobala 100%

8

Wild Papalome Del Maguey

Messico. 45%Vol Mezcal Papalome

10

Los Siete Misterios

Messico. 44%Vol Mezcal Joven

7

Picaflor Wild

Messico. 49.39%Vol Mezcal Artesanal

7

Picaflor

Messico. 47.58%Vol Mezcal Artesanal Espadin Joven

6

WHISKEY

The Glenrothes 10

Scotland. Speyside Single Malt. 40%Vol

8

The Glenrothes 12

Scotland. Speyside Single Malt. 40%Vol

10

Glenlivet 1824

Scotland. Speyside Single Malt. 40%Vol

8

Highland Park Full Volume

Scotland, Kirkwall. Single Malt 47%Vol

14

Highland Park 12

Scotland, Kirkwall.Single Malt. 40%Vol

8

Higland Park 18

Scotland, Kirkwall. Single Malt 43%Vol

16

Lagavullin 16

Scotland, Dunyveg. Islay Single Malt 47%Vol

9

Caol Ila Moch

Scotland, Port Askaig. Islay Single Malt 43%Vol

9

Ardbeg 10

Scotland, Port Ellen. Islay Single Malt 46%Vol

10

Port Askaig 10

Scotland, Port Askaig. Islay Single Malt 45.8%Vol

10

Glenrothes Signatory Vintage 1997

Scotland. Speyside Single Malt. 46%Vol

12

Linkwood 2008

speyside single malt

14

Glenlivet Signatory Vintage 1996

Scotland. Speyside Single Malt. 46%Vol

20

Johnnie Walker Blue Label

Scotland, Edimburgo. Blended Scotch Whisky. 40%Vol

25

Macallan 12

Scotland. Speyside Single Malt. 40%Vol

12

Kavalan

Taiwan. Single Malt 43%Vol

9

Paul John

India. Single Malt 46%Vol

9

Paul John Edited

India. Single Malt 46%Vol

10

Oban 14

Scotland, Oban. Highland Single Malt 43%Vol

9

Talisker 10

Scotland, Skye. Single Malt 45.8%Vol

9

The Woodford Reserve

U.S.A, Kentucky. Bourbon Whiskey 43.2%Vol

10

Nikka From the Barrel

Giappone

Suntory Blended Toky

Giappone

12

Johnnie Walker Black Label

Scozia

10

Linkwood 12 P.Ximenez

Scozia

15

Glenburgie 8

Scozia

14

RUM

Appletone Estate

Jamaica. 40%Vol

6

Appletone Estate Rare Blend 12

Jamaica. 43%Vol

10

Plantation Original Dark Double Aged

Jamaica & Trinidad e Tobago. 40%Vol

8

XO 20th Anniversary Plantation

Barbados. 40%Vol

7

Karukera Vieux Agricole

Guadalupe. 42%Vol

8

Karukera Vieux Agricole Black Edition

Guadalupe. 45%Vol

9

Dillon V.S.O.P. Tres Vieux Agricole

Martinica. 43%Vol

8

Flor De Caña 18

Nicaragua. 40%Vol

10

Don Papa

Filippine. 40%Vol

8

Diplomatico Reserva Exclusiva

Venezuela. 40%Vol

9

Neisson XO Agricole

Martinica. 48.5%Vol

10

Depaz Agricole

Martinica. 45%Vol

9

Clairin Communal Agricole

Haiti. 43%Vol

8

Clarin Casimir Agricole

Haiti. 48.3%Vol

10

Cacique 500

Venezuela. 40%Vol

7

Appletone 8

Jamaica

9

Appletone 15

Jamaica

13

Don Papa Baroko

Filippine

9

BOLLICINE

Dom Perignon 2018

France 12.5%Vol Uvaggio: Pinot Noir, Chardonnay

250

Furlani, Alpino

Italia, Trentino Alto Adige. %Vol Uvaggio: Lagarino Bianco, Verde Erbara, Nosiola

28

Furlani, Metodo Classico

Italia, Trentino Alto Adige. 12.5%Vol Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero

28

Pisoni, Trento Doc Millesimato

Italia, Trentino Alto Adige 12.5%Vol Uvaggio: Chardonnay

28

Pievalta, Perlugo Dosaggio Zero

Italia, Marche. 12%Vol Uvaggio: Verdicchio

28

Beaufort, Vin Mousseux Le Petit Antidote 2017

France. %Vol Uvaggio: Pinot Noir

38

Les Sels Mineraux Champagne

Brut Nature

65

Andre' Beaufort Polisi Reserve

Champagne

67

Bonnet Ponson Non Dose'

Champagne

57

Furlani, Furlani Macerato

Furlani Trentino Macerato Orange

28

Vigneto San Vito, Pignoletto Orsi

Italia Valsamoggia11,5%

28

Bulli, Sampagnino, 2021

Italia Emilia romagna 12,5%

18

VINI ROSSI

Tomassetti, Renudo Marche IGT Sangiovese, 2019

Italia, Marche. 11.5%Vol Uvaggio: Sangioese

22

Kellerei, Girlan Lagrein Doc, 2019

Italia, Trentino Alto Adige. 12.5%Vol Uvaggio: Lagrein

25

Vicari, Lacrima Di Morro D'Alba, 2019

Italia, Marche. 13.5%Vol Uvaggio: Lacrima

20

Michal Clotaire, Beaujolais Villages, 2017

France. 12.5%Vol Uvaggio: Gamay

35

Clot °13, Créature 2018, 2018

France. 13%Vol Uvaggio: Carignan, Grenache, Syrah

30

Romain De Grottes, L'Épaisseur Du Moment Présent, 2017

Italia, Marche. 12%Vol Uvaggio: Gamay

30

Oriol Artigas, El Rumbero, 2018

España. 13.5%Vol Uvaggio: Garantxa, Syrah, Merlot

30

Sannas, Bobotti Cannonau, 2017

Italia, Sardegna. 15.5%Vol Uvaggio: Cannonau

40

Les Valseuses, Ai Du Rouge, 2019

France. 13%Vol Uvaggio: Poulsard

60

Le Coste, Rosso Di Gaetano

Italia, Lazio. 13%Vol Uvaggio: Colorino, Cannaiolo, Sangiovese, Ciliegiolo

25

Les Vignes De Babass, Roc Cab', 2018

France. 13%Vol Uvaggio: Cabernet Franc

40

La Viranda, Libertario Rosso, 2018

Italia, Piemonte. 14%Vol Uvaggio: Uve Autoctone

18

Colle Florido, Salvo, 2019

Italia, Abruzzo. 13%Vol Uvaggio: Uve Autoctone

25

Colle Florido, Erba Salata, 2018

Italia, Abruzzo. 13%Vol Uvaggio: Uve Autoctone

30

Bertolino, Majara, 2019

Italia Sicilia 12,5% parpato in purezza

25

Silvio Grasso, Barbera D'Alba Silvio Grasso, 2020

Barbera

22

Fattoria Lucesole, Campofiorito

Rosso Conero Marche 14% Italia

19

Az Agraria Casale, Casale Chianti

Toscana Chianti 14% italia

25

Sirah Cortona, 2016

Toscana Sirah Italia 13,5%

27

Soc Agr Senigallia, Cocco De Pippa

Senigallia Marche Italia 12,7% Italia

20

Cretapaglia Agricola, Strampalato, 2018

Calabria 13% Italia

27

Palamento Costanzo, Etna Rosso, 2017

Sicilia 13%

25

Silvio Grasso, Nebbiolo Silvio Grasso

Italia Piemonte 13%

25

Ca'Liptra, Amista', 2020

Marche Montepulciano 14%

20

Societa Agricola Presa, Attia', 2020

Sicilia 13% Italia

25

Azienda Agricola Barbera, Lu Còri, 2020

Nero D' Avola Sicilia Italia 12,5%

23

Menat, Menat Zero, 2020

Italia Calabria 13%

28

Siete JUntos, Juntos, 2019

Spagna Sirah 13,5%

40

Mol, 2020

Francia 13%

40

La Senda, 2020

Spagna 12,5%

25

Canons Du Jean, 2020

Francia 13%

60

L'Ingenu, 2020

Francia 12,5%

50

VINI BIANCHI

Podere Mattioli, Ylice, 2018

Italia, Marche. 13%Vol Uvaggio: Verdicchio

19

Stefano Antonucci, Le Vaglie, 2019

Italia, Marche. 13%Vol Uvaggio: Verdicchio

19

Stefano Antonucci, Back To Basics, 2019

Italia, Marche. 12%Vol Uvaggio: Verdicchio

25

Tomassetti, Mietitore Marche Bianco I.G.T., 2019

Italia, Marche. 11.5%Vol Uvaggio: Trebbiano

21

Ca'Liptra, Arancio, 2019

Italia, Marche. 13.5%Vol Uvaggio: Sangiovese, Trebbiano (Orange Wine)

22

Ca'Liptra, Kipra Marche Bianco, 2019

Italia, Marche. 13%Vol Uvaggio: Verdicchio

20

Bisci, Bisci, 2019

Italia, Marche. 13.5%Vol Uvaggio: Verdicchio (Verdicchio di Matelica)

19

Palmento Costanzo, Mofete Etna DOC Bianco, 2019

Italia, Sicilia. 12%Vol Uvaggio: Carricante, Catarratto

25

Kaltern, Gewurztraminer, 2019

Italia, Trentino Alto Adige. 14%Vol Uvaggio: Gewürztraminer

25

La Valle Del Sole, Passerina IGP, 2019

Italia, Marche. 12%Vol Uvaggio: Passerina

17

Francesco Mariani, Raina Trebbiano Spoletino DOC, 2019

Italia, Umbria. 13%Vol Uvaggio: Trebbiano

25

Haut Perron, Guy Allion Sauvignon Blanc, 2019

France. 12%Vol Uvaggio: Sauvignon Blanc

25

Tomassetti, Cercanome Marche Bianco I.G.T, 2019

Italia, Marche. 12.5%Vol Uvaggio: Verdicchio

20

Colle Florido, L.Eva, 2019

Italia, Abruzzo. 11,5%Vol Uvaggio: Trebbiano Non Filtrato

30

Comai, Busat Rose', 2020

Italia Trentino 12% vol. Uvaggio:Merlot e Schiava

23

Piona, 'L Lac, 2020

Italia Veneto 13,5% vol. uvaggio Lugana

23

Bertolino, Fuitina, 2020

Italia,Sicilia, Alc%11,5 Uvaggio Catarratto

25

Az Agricola La Distesa, Terre Silvate, 2020

Italia Marche 12,5% Vol Verdicchio

20

San Marcello, Indisciplinato, 2019

Verdicchio Macerato In Anfora

25

Fatt S.Lorenzo, Di Gino

Verdicchio

18

Le Poteau Rose

Francia Rose' 12,5%

25

Fattoria Lucesole, Ippocampo, 2020

Verdicchio Di Jesi 12%

18

Az Agricola Pancotti, Cocco De Pippa

Verdicchio Trebbiano Malvasia 12%

18

San Marcello, Indisciplinato

25

Casaleta, Casaleta Castijo, 2019

Italia Marche Verdicchio 13,5%

22

Vicari, Vicari Capofila, 2020

Marche Jesi Verdicchio 13,5%

19

Fabio Ferracane, Guanciabianca, 2020

Sicilia Italia 12,5%

24

Angiolino Maule, Masieri, 2020

Veneto,Garganega,12%

24

Fabio Ferracane, Macerato, 2020

Sicilia Cataratto Italia 12%

29

Az. Agr. Stefanago, Stefanago, 2021

Italia Pavia 13% Orange

28

Az. Agr. Le Stroppigliose, Arpia, 2020

23

Daniele Piccinin, Muni, 2020

Italia Veneto 12%

23

Clara Marcelli, Decò rosato, 2019

Italia Marche Ascoli Piceno 13,5%

26

BIRRA E BIBITE

Fürstenberg Export 0.4l (Spillatura a Spina)

Germany 4,8%Vol

5

Bottiglia HobGoblin IPA 0,5l

England 5.3%Vol

6

Bottiglia Engel Dunkel 0,5l

Germany 5.3%Vol

5

Bottiglia Konig Ludwig Weissbier 0,5l

Germany 5.5%Vol

5

Coca Cola 0,33l

3.5

Fanta 0,33l

3.5

Coca Cola 0 0,33l

3.5

Bottiglia Pyraser Pils 0,5l

Germany 5.1%Vol

5

Recensioni

10/10
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