● 10/10
€ ● Bar, MIXOLOGY COCKTAIL BAR, PREMIUM COCKTAIL BAR ● Piazza Simoncelli, Senigallia, AN, Italia
Orari di apertura
Lunedì
:00:00 - 00:00 / 18:00 - 02:00
GRANDI CLASSICI
Americano
Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz
6 €
Negroni
Campari, 1757 Vermouth di Torino, Bulldog Gin
7 €
Old Fashioned
Wild Turkey 101, Aromatic Bitter, Zolletta di zucchero, Splash soda
7 €
Paloma
Tequila Espolon Blanco, succo di lime, sciroppo di agave, Thomas Henry Pink Grapefruit
7 €
OUT OF DRINK LIST
Victorian Street
Campari infuso lemongrass, Carpano Vermouth, ginger Beer, gocce di orange bitter.
7 €
Out Of Mule
'Il mulo dell’Out Of. No non sto parlando di Giovanni ma di me, una rivisitazione del più famoso dei mule ma con forti influenze orientali. Mandarino, lemongrass e zenzero mi donano gusto e freschezza.' - - - zucchero, lime spremuto, mandarino spremuto, Vodka Belenkaya infusa lemongrass, Ginger beer.
7 €
Rosso Passione
'Dicono di me... Che sono il colore del cuore, dell’amore, del dinamismo e della vitalità, sicurezza e sensualità. Sono fuoco, sangue e azione. Chi mi sceglie é ottimista, deciso, impulsivo, competitivo, passionale... Ditemi cos’altro posso aggiungere?' - - - zucchero, lime spremuto, passion fruit, Select, Ginger ale.
7 €
13 Selvaggi
zucchero, lime, Cynar, Wild Turkey Bourbon, Ginger beer.
7 €
Room n 8
'Erano internati nel reparto N^8 i pazienti più gravi, quelli con propensioni aggressive, il cui confine tra la salute e la follia era molto labile. Io ne ero e sono ancora l’unica cura... posso per caso aiutare anche voi?' - - - Foglie di basilico, zucchero, lime, purea di frutti di bosco, Bickens London dry Gin, Ginger beer.
7 €
Rob Roy
Cocchi Vermouth, Auchentoshan Single Malt Scotch Whiskey, Gocce di Angostura.
9 €
The Walking Dead (Limit 2)
“Non ci importa se sono persone malate o morte, sono pericolosi. E ci siamo resi conto anche di un’altra cosa, non vogliamo che voi siate in pericolo, mai! Quindi ci dispiace aver svelato il nostro segreto, le nostre ricette, ma siamo stufi di segreti. I segreti uccidono. E preferiamo che ci odiate da vivi, piuttosto che ci amiate da morti” I ragazzi mi faranno venire al tuo tavolo al massimo due volte..' - - - Sciroppo di liquore Strega, Passion fruit, spremuta di lime, OutOf Rum mix, dash OutOf Bittermix#3.
9 €
Braulio Tonic
'Quando le tue origini si basano su una miscela di erbe alpine e invecchi 15 mesi in botte la tua strada è presto segnata. Ma proprio mentre mi stavo abituando alla solita richiesta 'liscio o con ghiaccio?', mi ritrovo in compagnia di un cordiale alla camomilla e di una soda al pompelmo rosa. Azzardato? Dico di no, personalmente mi ci sto decisamente abituando.' - - - cordiale alla vaniglia, Braulio, Soda al pompelmo rosa.
7 €
Sal (t) vatore
' In Italia, principalmente in Sicilia, sappiamo tutti come vanno le cose. Non prendiamoci in giro. Il “Don”, questo predicato d’onore che usiamo solo per indicare soggetti degni di rispetto, fidatevi, me lo sono meritato. Saprò mantenere questa mia fama anche con voi? Mettetemi alla prova, coraggio, non abbiate paura.' - - - Caramello Salato, limone, Averna don Salvatore, Wild Turkey Bourbon, gocce di albume.
8 €
Martinez
OutOf vermouth Mix, Plymouth Gin, gocce di maraschino, Orange bitter
7 €
Queen Boulevardier
'Ogni tanto ci penso ai tempi in cui venivo sorseggiato da scrittori e artisti, assidui frequentatori dei bar parigini all’epoca del proibizionismo oltreoceano. Ho ascoltato discutere di arte e letteratura, di leggende e di donne e si, lo ammetto, mi mancano quei tempi, oh come mi mancano. Ma questa sera il mio desiderio é ascoltare voi'- - - Plantation Pineapple Rum, Campari Bitter, Vermouth di Torino 1757, Fava di tonka.
8 €
BIRRE
Piccola, CAMPUS - Belgian Pils
5,0% vol. - HUYGHE è un birrificio familiare fondato nel 1654 a Melle, cittadina a pochi km da Ghent, in Belgio. Parte dell’associazione Belgian Family Brewer, è guidato con successo dalla Famiglia Huyghe – De Laet da 4 generazioni, con la quinta pronta ad entrare in birrificio. Creatori della celebre Delirium Tremens dell’iconico elefante rosa, sono tra i più importanti produttori Belgi a produzione famigliare, presenti in quattro continenti con i loro brand e con il franchise Delirium Café. CAMPUS significa “campo aperto” in latino, termine da cui deriva il toponimo Kampenhout, cittadina dove questa birra è stata prodotta fino al 1993 da Brouwerij Biertoren.
3 €
Media, CAMPUS - Belgian PILS
5,0% vol. - HUYGHE è un birrificio familiare fondato nel 1654 a Melle, cittadina a pochi km da Ghent, in Belgio. Parte dell’associazione Belgian Family Brewer, è guidato con successo dalla Famiglia Huyghe – De Laet da 4 generazioni, con la quinta pronta ad entrare in birrificio. Creatori della celebre Delirium Tremens dell’iconico elefante rosa, sono tra i più importanti produttori Belgi a produzione famigliare, presenti in quattro continenti con i loro brand e con il franchise Delirium Café. CAMPUS significa “campo aperto” in latino, termine da cui deriva il toponimo Kampenhout, cittadina dove questa birra è stata prodotta fino al 1993 da Brouwerij Biertoren.
5 €
Piccola aperitivo, CAMPUS - Belgian Pils
5,0 % vol. - HUYGHE è un birrificio familiare fondato nel 1654 a Melle, cittadina a pochi km da Ghent, in Belgio. Parte dell’associazione Belgian Family Brewer, è guidato con successo dalla Famiglia Huyghe – De Laet da 4 generazioni, con la quinta pronta ad entrare in birrificio. Creatori della celebre Delirium Tremens dell’iconico elefante rosa, sono tra i più importanti produttori Belgi a produzione famigliare, presenti in quattro continenti con i loro brand e con il franchise Delirium Café. CAMPUS significa “campo aperto” in latino, termine da cui deriva il toponimo Kampenhout, cittadina dove questa birra è stata prodotta fino al 1993 da Brouwerij Biertoren.
4 €
Mediterranen IPA, COMPLOT
6,6% vol. Misura Unica - Oltre 140 anni fa, il giovane mastro birraio August Kuentzman Damm emigrò dall’Alsazia con la moglie Melanie, in fuga dalla guerra franco-prussiana. Il viaggio li portò sulla costa mediterranea, dove realizzarono il loro sogno: fondare un birrificio e creare la loro birra. Fin dalla sua fondazione, la qualità degli ingredienti è la priorità del birrificio: per questo lavorano direttamente con i coltivatori locali. Una volta selezionato, l’orzo arriva alla malterìa, dove germoglia per essere poi essiccato e tostato, sotto l’occhio vigile dei mastri birrai. Nel 2014 Damm ha iniziato a lavorare con i contadini di Prades, area dalle caratteristiche climatiche e del suolo molto simile a quello delle più famose regioni di produzione del luppolo. Dopo anni di sperimentazione con diverse tipologie di luppolo, è emerso che la varietà amaricante Nugget fosse la migliore ad adattarsi al suolo. È così che è nata Complot, la prima IPA con un luppolo mediterraneo.
6 €
Belgian Abbey Amber, St. Idesbald Rousse
7,0% vol. Misura Unica - Abdij Ten Duinen (lett. Abbazia delle Dune) è un monastero cistercense fondato nel 1138 a Koksijde, nelle Fiandre Orientali. Nel XIII secolo raggiunse l’apice del suo potere e della sua ricchezza. Nel XVI secolo iniziò il declino, venne ripetutamente saccheggiata e infine demolita nel 1796. Tra XIX e XX secolo la comunità locale si adoperò per mantenere in vita il ricordo dell’abbazia, ricostruendo una cappella e riportando alla luce i resti del monastero, ormai coperti dalla sabbia. Negli anni ’60 si ritornò finalmente a produrre birra dopo oltre 150 anni, nel nome di St. Idesbald, primo abate eletto nel 1155. Dal 1994 la produzione passò in mano alla famiglia De Laet risollevando il birrificio da un momento di difficoltà. Oggi le royalties dalla vendita delle birre di St. Idesbald vengono devolute a una ONLUS che riunisce l’amministrazione locale, il museo dell’abbazia e alcune associazioni locali.
6 €
ANALCOLICI
Passion Mule
Passion fruit + Lime + Zucchero + Ginger beer.
6 €
Pink Basil
Cranberry + Basilico fresco + Soda Pompelmo rosa.
6 €
Succo di Frutta Ace
4 €
Succo di Frutta Pesca
4 €
Crodino
5 €
Coca cola - Sode - Toniche
4 €
Shirley Temple 2022
Shrub ai lamponi, Succo di mela mela chiarificata, Thomas Henry Ginger Ale.
7 €
FOOD - APERITIVO
La Nef, 'RESERVA' ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO
monoporzione 50g. servite con pane caldo e burro
10 €
GIN TONIC & MARTINI
regno unito, Tanqueray
8 €
regno unito, Tanqueray Rangpur
9 €
regno unito, Tanqueray n.10
9 €
regno unito, Tanqueray Siviglia
9 €
regno unito, Bombay
8 €
regno unito, Bombay East
9 €
regno unito, Bombay Dry
8 €
regno unito, Beefeater
8 €
regno unito, Beefeater 24
9 €
regno unito, Haymans
8 €
regno unito, Haymans Old Tom
8 €
regno unito, Langley's Old Tom
8 €
regno unito, Martin Miller
9 €
regno unito, Bulldog
8 €
regno unito, Plymouth
8 €
regno unito, Fifty Pound
9 €
regno unito, Boodles
8 €
regno unito, Bond St.
8 €
regno unito, Myfair
9 €
regno unito, Haswell
9 €
regno unito, N. 3
9 €
regno unito, Sipsmith
9 €
regno unito, Portobello
9 €
regno unito, William Chase
11 €
scozia, Hendrick's
9 €
scozia, Caourunn
9 €
scozia, Blackwood
8 €
scozia, Botanist22
9 €
irlanda, Glendalough
9 €
scozia, Edinburg Seaside
9 €
usa, 209
9 €
usa, Death's Door
9 €
usa, Brooklyn
10 €
usa, Bluecoat
9 €
usa, Journeyman
12 €
spagna, Gin Mare
9 €
spagna, Gin Self
9 €
francia, G'Vine
9 €
italia, Berto Dry
8 €
italia, Gin Del Professore
11 €
italia, A La Madame
11 €
italia, Vallombrosa (disp. Limitata)
14 €
italia, Marconi46
8 €
italia, Occitan
8 €
germania, Monkey47
11 €
india, Greather Than
london dry
8 €
galles, Brecon
8 €
italia, imea gineprina d'olanda
8 €
italia, Gin del Conero
11 €
italia, Gin Mossi
10 €
giappone, Roku
9 €
Giappone, Hyogo
9 €
francia, Citadelle dry gin
9 €
india, Hapusa Himalayan gin
10 €
scozia, Red Door
Highland Gin
10 €
regno unito, Ophir
oriental spiced, london dry
9 €
Regno Unito, Elephant
10 €
Regno unito, Bombay Star
9 €
BOLLICINE
Casata Monfort, Blanc de Sers
Trento DOC, Brut Nature
30 €
Marchese Antinori, Cuvèe Royale
Franciacorta
38 €
D'Araprì, D'Araprì
Metodo Classico Rosè Brut
35 €
Olivier Chanzy, Cremant du Bourgogne
Cremant
38 €
Meyer, Petillant
Cremant d'Alsace
Marchese Antinori, Rosè
Franciacorta
45 €
VINI BIANCHI
Collestefano
VERDICCHIO Matelica
26 €
Santa Barbara, Back to Basic
Verdicchio
28 €
La staffa
Verdicchio dei castelli di Jesi, classico superiore
27 €
Komjanc Simon, Ribolla Gialla
Collio Ribolla Gialla
28 €
Banfi, La pettegola
Vermentino Toscana
28 €
Santa Barbara, Sensuade (Rosè)
IGT Rosato Marche
25 €
Santa Barbara, Stefano Antonucci
Verdicchio castelli di Jesi, classico superiore
30 €
Schiefer, Adelseck
Riesling Trocken
30 €
la Vite Maritata, Racimolo
PASSERINA
25 €
La Vite Maritata, Pàmpino
PECORINO OFFIDA
28 €
VINI ROSSI
Santa Barbara, Stefano Antonucci
Marche Rosso
30 €
Cascina Carlot, Nebbiolo
Nebbiolo
28 €
Le Terrazze, Rosso Conero
25 €
Murgo, Etna Rosso
Etna Rosso Doc
30 €
Brigaldara, Valpollicella
28 €
Logan, Apple Tree Flat
Shyraz Australia
35 €
Valle Isarco, Blauburgunder
PINOT NERO
30 €
Recensioni