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Siena/MondoMangione

MondoMangione

€€ ● Enoteca, Gastronomia, Ristorante ● Via Bernardo Tolomei, 7, 53100 Siena, Siena, Italia

Posizione:Via Bernardo Tolomei, 7, 53100 Siena, Siena, Italia

Orari di apertura

Martedì:

12:30 - 14:30 / 18:30 - 22:00

MondoMangione - Ristorante a Siena
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Posizione

Via Bernardo Tolomei, 7, 53100 Siena, Siena, Italia

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BIOLOGICO LOCALE E DI FILIERA CORTA

Poggio di Camporbiano – farine, cereali, condimenti, conserve

Podere Pereto – pasta, farine a pietra, cereali, legumi, passata di pomodoro, biscotti

Floriddia – pasta, farine a pietra, cereali e legumi

Iris –pasta, farine, cereali, passata di pomodoro

Podere Fontecornino – succo di mele, mele essiccate, aceto di mele e sidro

Cascina Teglio Rovasenda – riso

La Selva – conserve, sott’oli, passata di pomodoro

San Bartolomeo – olio e.v.d’oliva

Nonno Peppino – tonno e acciughe da pesca sostenibile siciliana

Fattoria della Mandorla – mandorle da varietà locali pugliesi e trasformati di mandorla

Fattoria Lucciano – nocciole e creme di nocciola

Cascina Dulcamara – noci in guscio

Carlo Stefanelli – miele

Officinalia – marmellate e succhi di frutta

San Benedetto – marmellate

Poggio alle Fonti – tisane di erbe

Officinali San Marco – piante officinali e aromatiche, semi, legumi, zafferano

L’Olmaia – miso e salse fermentate da legumi locali

Aromi del Chianti – spezie e aromi

BIOLOGICO LOCALE FRESCO

Poggio di Camporbiano – verdure fresche, formaggi, latte crudo e yogurt di mucca e capra

Caseificio Murceti – formaggi e yogurt di pecora

Orto Primofiore – frutta e verdure fresche

La Selva – frutta e verdure fresche

La Girandola – frutta e verdure fresche

Marco Venturini – verdure fresche

L’Antico Pane a Legna – pane a lievitazione naturale cotto a legna

Giovanni Cerrano –pane di grani antichi coltivati in proprio a lievitazione naturale cotto a legna

Daniele Bolognesi –pane di grani antichi coltivati in proprio a lievitazione naturale cotto a legna

Podere Pereto – pane di grani antichi coltivati in proprio a lievitazione naturale e verdure fresche

Podere Fontecornino – mele

San Bartolomeo – pollo, tacchino, uova da galline in libertà e pasta all’uovo

Tenuta di Paganico – carne di manzo da razza maremmana allevata allo stato brado

Podere Orciaia – carne di maiale

OMMERCIO EQUO E SOLIDALE - Prodotti alimentari e artigianato

Altromercato – cioccolato, caffè, té, zucchero di canna, riso, quinoa, spezie, conserve, snack, artigianato

Libero Mondo – cioccolato, caffè, té, riso, cous cous, spezie, snack, artigianato

Altraqualità – tisane, artigianato

Equomercato – artigianato

Quetzal – cioccolato di Modica, cacao crudo

Banda Biscotti – biscotti da economia carceraria

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BIOLOGICO LOCALE E DI FILIERA CORTA

Poggio di Camporbiano – farine, cereali, condimenti, conserve

Podere Pereto – pasta, farine a pietra, cereali, legumi, passata di pomodoro, biscotti

Floriddia – pasta, farine a pietra, cereali e legumi

Iris –pasta, farine, cereali, passata di pomodoro

Podere Fontecornino – succo di mele, mele essiccate, aceto di mele e sidro

Cascina Teglio Rovasenda – riso

La Selva – conserve, sott’oli, passata di pomodoro

San Bartolomeo – olio e.v.d’oliva

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Fattoria della Mandorla – mandorle da varietà locali pugliesi e trasformati di mandorla

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Cascina Dulcamara – noci in guscio

Carlo Stefanelli – miele

Officinalia – marmellate e succhi di frutta

San Benedetto – marmellate

Poggio alle Fonti – tisane di erbe

Officinali San Marco – piante officinali e aromatiche, semi, legumi, zafferano

L’Olmaia – miso e salse fermentate da legumi locali

Aromi del Chianti – spezie e aromi

BIOLOGICO LOCALE FRESCO

Poggio di Camporbiano – verdure fresche, formaggi, latte crudo e yogurt di mucca e capra

Caseificio Murceti – formaggi e yogurt di pecora

Orto Primofiore – frutta e verdure fresche

La Selva – frutta e verdure fresche

La Girandola – frutta e verdure fresche

Marco Venturini – verdure fresche

L’Antico Pane a Legna – pane a lievitazione naturale cotto a legna

Giovanni Cerrano –pane di grani antichi coltivati in proprio a lievitazione naturale cotto a legna

Daniele Bolognesi –pane di grani antichi coltivati in proprio a lievitazione naturale cotto a legna

Podere Pereto – pane di grani antichi coltivati in proprio a lievitazione naturale e verdure fresche

Podere Fontecornino – mele

San Bartolomeo – pollo, tacchino, uova da galline in libertà e pasta all’uovo

Tenuta di Paganico – carne di manzo da razza maremmana allevata allo stato brado

Podere Orciaia – carne di maiale

OMMERCIO EQUO E SOLIDALE - Prodotti alimentari e artigianato

Altromercato – cioccolato, caffè, té, zucchero di canna, riso, quinoa, spezie, conserve, snack, artigianato

Libero Mondo – cioccolato, caffè, té, riso, cous cous, spezie, snack, artigianato

Altraqualità – tisane, artigianato

Equomercato – artigianato

Quetzal – cioccolato di Modica, cacao crudo

Banda Biscotti – biscotti da economia carceraria