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Siracusa/OPTUYIA

OPTUYIA

€€ ● CASUAL COCKTAIL BAR ● Piazza Pancali, Siracusa, Province of Syracuse, Italy

Posizione:Piazza Pancali, Siracusa, Province of Syracuse, Italy

Orari di apertura

Mercoledì:

08:00 - 02:00

OPTUYIA - Ristorante a Siracusa
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Posizione

Piazza Pancali, Siracusa, Province of Syracuse, Italy

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antipasti

CRUDO DI PESCI E CROSTACEI DEL MEDITERRANEO

CRISTALLI DI SALE DI TRAPANI E FRUTTA FRESCA

26 €

SELEZIONE DI OSTRICHE FINE DE CLARE ALLO CHAMPAGNE

23 €

TRIGLIA DI SCOGLIO ALLA BECCAFICO

PUREA DI PEPERONI

16 €

TARTARE DI PESCE DEL GIORNO

MISTICA E SALE AFFUMICATO

16 €

ARANCINO DI PESCE AZZURRO

SALSA ALLO SCOGLIO

12 €

TENTACOLI DI POLPO SCOTTATI

SALSA ALLA LUCIANA

14 €

FRITTURINA DI MARE SICILIANO

19 €

STRACCETTI DI PULEDRO

GERMOGLI DI CAMPO, MELA VERDE, RIDUZIONE DI AGRUMI

16 €

LA QUAGLIA ALLA BRACE

TERRINA DI PATATE, POLVERE DI OLIVE NERE

21 €

SFORMATINO DI ORTAGGI STAGIONALI E CREMA DI CAROTE

12 €

primi piatti

CUPOLETTA DI VIALONE NANO AL NERO DI SEPPIA

IN FOGLIA D'ORO, GAMBERO ROSSO SCOTTATO

21 €

LINGUINA DI GRANO SICILIANO

RICCI DI MARE, SALSA AL PREZZEMOLO

21 €

MEZZE MANICHE ALLA CERNIA

CON PINOLI, UVA PASSA, MOLLICA TOSTATA

18 €

SPAGHETTO FRESCO ALLA CHITARRA

SCAMPI, TENERUMI, BOTTARGA DI TONNO, LIMONE

21 €

SPAGHETTO DI PASTA DI GRANO SICILIANO ALL’ASTICE

21 €

TORTELLI DI PASTA FRESCA AL BASILICO RIPIENO DI SAN PIETRO

ORTAGGI CROCCANTI, COZZE,VONGOLE SU SALSA ALLO ZAFFERANO

18 €

TROFIE DI PASTA FRESCA

BROCCOLETTI, CAPULIATO DI POMODORO SECCO

13 €

CASERECCE DI PASTA FRESCA

STRACOTTO DI MANZO, FUNGHI PORCINI

16 €

BAULETTO DI PASTA FRESCA

FARCITO DI BURRATA VACCINA, RAGÙ DI VERDURE, GUANCIALE CROCCANTE

16 €

secondi piatti

ARAGOSTA ALLA SICILIANA

26 €

TONNO SCOTTATO AL SESAMO NERO

SALSA DI CIPOLLE IN AGRODOLCE, SPINACI RIPASSATI

18 €

ZUPPA DI PESCI

CROSTACEI DEL MEDITERRANEO

18 €

SFORMATINO DI PESCE SPADA

CAPONATA SICILIANA SU VELLUTATA DI FAGIOLI NERI, TUMA FRITTA, CIOCCOLATO DI MODICA

20 €

TRANCIO DI PESCE D’AMO

TAGLIATELLE DI VERDURE SALTATE

18 €

ROTOLINO DI SPATOLA

FARCIA DI PISTACCHIO DI BRONTE SU PIZZAIOLA DI PESCE

22 €

CHATEAUBRIAND STEAK

26 €

SELLA DI AGNELLO

PUREA DI TOPINAMBUR, LATTE DI COCCO, DEMI-GLACE ALLA LIQUIRIZIA, GERMOGLI

20 €

VARIAZIONE DI VEGETALI CRUDI, COTTI

14 €

dessert

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI TIPICI SICILIANI

FRUTTA SECCA, MIELE, MARMELLATE

18 €

CANNOLO DI RICOTTA

GELATO ALLA CANNELLA

8 €

GELO DI FRUTTA FRESCA DI STAGIONE

6 €

ROTOLINO DI CRÊPES

CREMA DI NOCCIOLE, PISTACCHIO DI BRONTE, PRALINE AL CIOCCOLATO, MARRON GLACÉ

8 €

BABÀ CON CREMA AL LIMONE

SORBETTO AL MANGO

8 €

gelateria

GELATO IN COPPA

7 €

BANANA SPLIT

GELATO, BANANA, CIOCCOLATO, PANNA

9 €

MANGIA E BEVI

GELATO ALLA FRUTTA, DADOLATA DI FRUTTA FRESCA, PANNA

9 €

AFFOGATO AL CAFFE'

GELATO AL CAFFE', CAFFE', PANNA

7 €

AFFOGATO AL CIOCCOLATO

GELATO AL CIOCCOLATO, CIOCCOLATO FUSO, PANNA

7 €

AFFOGATO AL LIMONCELLO

GELATO AL LIMONE, LIMONCELLO

8 €

AFFOGATO VODKA ALLA FRUTTA

GELATO ALLA FRUTTA, VODKA

8 €

FOGLIA

GELATO AL PISTACCHIO, FRUTTA, PANNA, GRANELLA DI PISTACCHIO

9 €

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CRUDO DI PESCI E CROSTACEI DEL MEDITERRANEO

CRISTALLI DI SALE DI TRAPANI E FRUTTA FRESCA

26 €

SELEZIONE DI OSTRICHE FINE DE CLARE ALLO CHAMPAGNE

23 €

TRIGLIA DI SCOGLIO ALLA BECCAFICO

PUREA DI PEPERONI

16 €

TARTARE DI PESCE DEL GIORNO

MISTICA E SALE AFFUMICATO

16 €

ARANCINO DI PESCE AZZURRO

SALSA ALLO SCOGLIO

12 €

TENTACOLI DI POLPO SCOTTATI

SALSA ALLA LUCIANA

14 €

FRITTURINA DI MARE SICILIANO

19 €

STRACCETTI DI PULEDRO

GERMOGLI DI CAMPO, MELA VERDE, RIDUZIONE DI AGRUMI

16 €

LA QUAGLIA ALLA BRACE

TERRINA DI PATATE, POLVERE DI OLIVE NERE

21 €

SFORMATINO DI ORTAGGI STAGIONALI E CREMA DI CAROTE

12 €

primi piatti

CUPOLETTA DI VIALONE NANO AL NERO DI SEPPIA

IN FOGLIA D'ORO, GAMBERO ROSSO SCOTTATO

21 €

LINGUINA DI GRANO SICILIANO

RICCI DI MARE, SALSA AL PREZZEMOLO

21 €

MEZZE MANICHE ALLA CERNIA

CON PINOLI, UVA PASSA, MOLLICA TOSTATA

18 €

SPAGHETTO FRESCO ALLA CHITARRA

SCAMPI, TENERUMI, BOTTARGA DI TONNO, LIMONE

21 €

SPAGHETTO DI PASTA DI GRANO SICILIANO ALL’ASTICE

21 €

TORTELLI DI PASTA FRESCA AL BASILICO RIPIENO DI SAN PIETRO

ORTAGGI CROCCANTI, COZZE,VONGOLE SU SALSA ALLO ZAFFERANO

18 €

TROFIE DI PASTA FRESCA

BROCCOLETTI, CAPULIATO DI POMODORO SECCO

13 €

CASERECCE DI PASTA FRESCA

STRACOTTO DI MANZO, FUNGHI PORCINI

16 €

BAULETTO DI PASTA FRESCA

FARCITO DI BURRATA VACCINA, RAGÙ DI VERDURE, GUANCIALE CROCCANTE

16 €

secondi piatti

ARAGOSTA ALLA SICILIANA

26 €

TONNO SCOTTATO AL SESAMO NERO

SALSA DI CIPOLLE IN AGRODOLCE, SPINACI RIPASSATI

18 €

ZUPPA DI PESCI

CROSTACEI DEL MEDITERRANEO

18 €

SFORMATINO DI PESCE SPADA

CAPONATA SICILIANA SU VELLUTATA DI FAGIOLI NERI, TUMA FRITTA, CIOCCOLATO DI MODICA

20 €

TRANCIO DI PESCE D’AMO

TAGLIATELLE DI VERDURE SALTATE

18 €

ROTOLINO DI SPATOLA

FARCIA DI PISTACCHIO DI BRONTE SU PIZZAIOLA DI PESCE

22 €

CHATEAUBRIAND STEAK

26 €

SELLA DI AGNELLO

PUREA DI TOPINAMBUR, LATTE DI COCCO, DEMI-GLACE ALLA LIQUIRIZIA, GERMOGLI

20 €

VARIAZIONE DI VEGETALI CRUDI, COTTI

14 €

dessert

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI TIPICI SICILIANI

FRUTTA SECCA, MIELE, MARMELLATE

18 €

CANNOLO DI RICOTTA

GELATO ALLA CANNELLA

8 €

GELO DI FRUTTA FRESCA DI STAGIONE

6 €

ROTOLINO DI CRÊPES

CREMA DI NOCCIOLE, PISTACCHIO DI BRONTE, PRALINE AL CIOCCOLATO, MARRON GLACÉ

8 €

BABÀ CON CREMA AL LIMONE

SORBETTO AL MANGO

8 €

gelateria

GELATO IN COPPA

7 €

BANANA SPLIT

GELATO, BANANA, CIOCCOLATO, PANNA

9 €

MANGIA E BEVI

GELATO ALLA FRUTTA, DADOLATA DI FRUTTA FRESCA, PANNA

9 €

AFFOGATO AL CAFFE'

GELATO AL CAFFE', CAFFE', PANNA

7 €

AFFOGATO AL CIOCCOLATO

GELATO AL CIOCCOLATO, CIOCCOLATO FUSO, PANNA

7 €

AFFOGATO AL LIMONCELLO

GELATO AL LIMONE, LIMONCELLO

8 €

AFFOGATO VODKA ALLA FRUTTA

GELATO ALLA FRUTTA, VODKA

8 €

FOGLIA

GELATO AL PISTACCHIO, FRUTTA, PANNA, GRANELLA DI PISTACCHIO

9 €