€€ ● Enoteca, Osteria, Wine Bar ● Piazzetta Crodaroi, 38054 San Martino di Castrozza, TN, Italia
Molitor, RIESLING MOSELLA, 2021
11.5% Colore giallo chiaro. Al naso esprime un affascinante bouquet con aromi di prugne gialle, ananas, note fresche di mandarino e scorza di limone. Al palato l’attacco con acidità vibrante, lascia spazio a note fruttate, nuances di bergamotto e sentori minerali.
55 €
Villa Spinosa VR, AMARONE DELLA VALPOLICELLA, 2017
16,5% vol
60 €
Az. Agr. Virna CN, BAROLO CANNUBI BOSCHIS, 2014
14% vol.
90 €
Fittipaldi LI, BOLGHERI, 2021
14,5% Cabernet Sauvignon
Castello di Verduno, BARBARESCO RABAJA-BAS, 2018
14% vol.
BRUT TRENTO D.O.C.
12.5°
35 €
BRUT TRENTO D.O.C. Dosaggio Zero
12.5°
42 €
ROSÈ BRUT TRENTO D.O.C.
12.5°
42 €
Az. Agr. Pitars, RIBOLLA GIALLA Brut Charmat, 2021
12°
25 €
Terre dei Gaia BL, ERT BIANCHETTA BRUT
11% vol. Metodo Charmat
25 €
Dorigati TN, METHIUS BRUT, 2017
13% vol. Trento DOC vitigni: Chardonnay e Pinot nero
65 €
Spagnolli TN, DISIO BRUT TRENTO DOC, 2016
13% vol. BLANC DE NOIRS
80 €
Valentini TN, ARMINIO BRUT, 2015
12,5% vol. Chardonnay e Pinot nero
60 €
Drappier, ROSE’ NATURE BRUT
12% vol. 100% PINOT NERO
80 €
Maurice GRUMIER, ISTANT NATURE ZERO BRUT
12.5% vol. Vitigni: CHARDONNAY, PINOTT NOIR, PINOT MEUNIER
75 €
COTTET-DUBREUIL, BRUT TRADITION
12% vol.
70 €
VEUVE AMBAL, BLANC DE BLANCS CREMANT DE BOURGOGNE
12% vol.
55 €
ROGER BARNIER, BRUT SELECTION BARNIER
12% vol Chardonnay e Pinot noir
60 €
S.M. Appiano BZ, GEWURZTRAMINER, 2020
14%vol.
30 €
Fontan BL, FE’, 2021
13% vol. Chardonnay
30 €
Colterenzio BZ, PFEFFERER, 2021
12% vol. Moscato Giallo Secco
30 €
Zanotelli TN, KERNER, 2020
13% vol.
30 €
Maso Grener TN, GRENER BIANCO, 2022
13%vol. vitigni: Chardonnay e Sauvignon
30 €
Lavis TN, NOSIOLA, 2021
12% vol.
25 €
Zanini TN, TEROLDEGO Rotaliano, 2020
12.5°
25 €
Grigoletti TN, MERLOT ANTICA VIGNA, 2019
14% vol. Riserva
30 €
Schmid BZ, LAGREIN, 2019
12.5%vol.
25 €
Endrizzi TN, MASETTO NERO, 2019
13.5% vol. Vitigni: Teroldego, Merlot e Cabernet Sauvignon
38 €
Maso Salengo TN, REBO, 2019
13% vol.
25 €
Cantina TRENTO TN, MORI VECIO Riserva, 2018
13.5% vol. Vitigni: Cabernet Franc e Sauvignon, Merlot
38 €
Il Filo delle Vigne PD, VOLO, 2021
13% vol. Vitigni: Cabernet e Merlot
25 €
Folonari FI, SYRAH - MERLOT TOSCANA, 2021
14.5% vol
35 €
Folonari FI, SANGIOVESE CABERNET SAUVIGNON TOSCANA, 2021
14,5% vol.
35 €
Sopra le righe, BRACHETTO, 6,5% vol
Vino leggero
25 €
Az. Agr. Il Filo’ delle Vigne, FIOR D’ARANCIO, 6% vol
Vino leggero frizzante
25 €
Cantina Trento, MOSCATO GIALLO, 2018
12% vol
25 €
Az. Agr . Zeni, MOSCATO ROSA
12% vol
38 €
Az. Agr. Zanini, GOCCE DI SOLE
Uvaggio di Chardonnay e Traminer
35 €
Az. Agr. Pelz, DIECI VENDEMMIE, 14% vol
Riesling
38 €
Tenuta Fertuna, VERMOUTH Nero, 18% vol
Rosso rubino scuro. Al naso sentori floreali, toni di resina, spezie e note amaricanti.
5 €
“RABITT” APERITIVO DELLA CASA
A base di GINGER ALE e RABITT (bitter e radicchio rosso)
6 €
GINGERINO
Aperitivo
4 €
SANBITTER
Aperitivo analcolico
4 €
CRODINO
Aperitivo
4 €
SANBITTER “EMOZIONI” - POMPELMO
Aperitivo0
5 €
SANBITTER “EMOZIONI” - ZENZERO
Aperitivo
5 €
Acqua Minerale Frizzante 0,25cl SAN PELLEGRINO
San pellegrino
2 €
Acqua Minerale Naturale 0,25cl PANNA
Acqua panna
2 €
DOLOMIA Acqua Minerale 0,75cl
Frizzante o Naturale
3 €
Az. Agr. F.lli Capra, SUCCO MELA 100% Trentino
Prodotto da sole mele del Trentino
8.5 €
PILS 33cl, 4.9%vol.
Birra Pils di colore chiaro e dai riflessi dorati, equilibrata e dissetante
5 €
ROSSA 33cl, 6,7% vol.
Birra rossa di tradizione, doppio malto, aroma delicato, cremosa e persistente
5 €
8 DOPPIO MALTO 33cl, 8% vol.
Birra doppio malto di colore dorato, fruttato con note di mela vaniglia e mandorla.
5 €
SPECIALE 75cl, 5,9% vol.
Birra di colore chiaro, gusto pieno e leggermente fruttato.
15 €
ROSSA 75cl, 6,7% vol.
Birra rossa di tradizione, doppio malto, aroma delicato, cremosa e persistente
14 €
Birra NON FILTRATA, 5,8% vol
Birra NON FILTRATA dal aspetto torbido con profumi e aroma di vaniglia, mandorla e frutti rossi.
5 €
Pojer & Sandri, NOSIOLA, 48% vol.
Grappe TRENTINE
5.5 €
Donati Marco TN, TEROLDEGO, 43% vol.
Grappe TRENTINE
5.5 €
Pojer & Sandri, TRAMINER, 48% vol.
Grappe TRENTINE
5.5 €
Pojer & Sandri, PINOT NERO, 48% vol.
Grappe TRENTINE
5.5 €
Pojer & Sandri, MULLER THURGAU, 48% vol.
Grappe TRENTINE
5.5 €
Francesco Poli TN, MOSCATO
Grappe TRENTINE
5.5 €
Villa de Varda TN, RIserva barricata di GEWURZTRAMINER
40% vol.
6.5 €
Villa de Varda Tn, Riserva barricata di PINOT NERO
40% vol.
6.5 €
Villa de Varda TN, Riserva barricata di MOSCATO
40% vol.
6.5 €
Villa de Varda TN, Riserva barricata di TEROLDEGO
40% vol.
6.5 €
Villa de Varda TN, Riserva barricata di MÜLLER THURGAU
40% vol.
6 €
Villa de Varda TN, Riserva barricata di AMARONE
40% vol.
6.5 €
Borgo Vecchio TN, GINEPRO
Grappe TRENTINE
5 €
Casimiro TN, CIRMOLO
4.5 €
Borgo Vecchio TN, RUTA
Grappe TRENTINE
5 €
Borgo Vecchio TN, GENZIANA
Grappe TRENTINE
5 €
Borgo Vecchio TN, PINO MUGO
Grappe TRENTINE
5 €
Borgo Vecchio TN, CUMINO
Grappe TRENTINE
5 €
Borgo Vecchio TN, ASPERULA
Grappe TRENTINE
5 €
selezione de LA MIA ENOTECA, Liquore a base di Grappa MIRTILLO
28% vol.
5 €
Pojer & Sandri TN, ESSENZIA, 48% vol.
Grappe TRENTINE
6.5 €
Pojer & Sandri TN, FAYE ROSSO, 48% vol.
Grappe TRENTINE
6.5 €
Pojer & Sandri TN, CHARDONNAY, 48% vol.
Grappe TRENTINE
5.5 €
Loredan & Gasparin Tv, CAPO DI STATO, 48% vol
Grappe TRENTINE
6 €
Distillati Francesco TN, CIRMOLO
28% vol
5 €
Selezione LA MIA ENOTECA, MIRTILLO
28% vol. liquore a base di grappa
5 €
Selezione LA MIA ENOTECA, Mela verde
28% vol. liquore a base di grappa
5 €
Selezione LA MIA ENOTECA, Sambuco
28% vol. liquore a base di grappa
5 €
Selezione LA MIA ENOTECA, Liquirizia
28% vol. liquore a base di grappa
5 €
Selezione LA MIA ENOTECA, Camomilla
28% vol. liquore a base di grappa
5 €
FIENO
28% vol. liquore a base di grappa
5 €
POLI VI, MIELE
28% vol. liquore a base di grappa
5 €
Taiadea
28% vol. liquore a base di grappa
5 €
PRUGNA
40% vol. liquore a base di grappa
5 €
CASTAGNE
25% vol
5 €
FRAGOLA
25% vol
5 €
ALBICOCCHE
25% vol
5 €
ZAFFERANO E LIMONE
25% vol
5 €
ARANCELLO
25% vol
5 €
MENTA
25% vol
5 €
BASILICO
25% vol
5 €
FIORI DI TARASSACO
25% vol
5 €
Grappa TABACCO
46% vol.
12 €
distillato di BIRRA
42% vol.
9 €
distillato di MELA
41% vol.
9 €
distillato di CILIEGIE e DURONI
41% vol.
9 €
distillato di AMARENE MARASCHE
41% vol.
9 €
distillato di SUSINE MIRABELLE
41% vol.
9 €
distillato di BIRRA invecchiato in legno
46% vol.
12 €
distillato di LAMPONI
41% vol.
20 €
distillato di ALBICOCCHE
41% vol.
9 €
Distillato MOSCATO ROSA
42% vol.
9 €
selezione de LA MIA ENOTECA, AMARO Trentino
28% vol.
5 €
AMARO Jefferson, 30% vol.
Bergamotto, arance amare e dolci, rosmarino, eucalipto e origano uniti ad altre erbe amaricanti rendo unico Jefferson. Il suo gusto mediterraneo si lascia apprezzare sia a temperatura ambiente che fresco
6 €
AMARO del Droghiere
30%vol
5 €
SAMALENS, BAS ARMAGNAC 40% vol.
Single 12 years. Nel bicchiere è di un bel colore oro ambrato. Ha sentori di legno e vaniglia, accompagnati da un insieme di complesse sfumature che ricordano i fiori secchi - rosa, violetta, mughetto -, la frutta secca - fichi, prugne, albicocche e datteri -, la cannella, il curry e la liquirizia. Il gusto è morbido e complesso; sono esaltati gli aromi speziati e di incenso; lunga è la persistenza.
8.5 €
Francois Peyrot, POIRE WILLIAMS & COGNAC, 30% vol.
Aroma ottenuto dalla macerazione del loro succo,le pere Williams donano a questo cognac grande champagne Francoys Peyrot, un gusto inimitabile ed elegante. Il colore leggermente ambrato è dato sia dal cognac utilizzato per la produzione di questo liquore,
7 €
ISOLA DI MARTINICA, RHUM AGRICOLE BIANCO 355 - Trois Rivieres, 50% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: “355 Anni” e’un Rhum agricolo bianco che intende ricordare i 355 anni della piantagione martinicana da cui originano i produttori Trois Revieres. E’ confezionato in una bottiglia di straordinaria bellezza con una splendida serigrafi
8.5 €
CUBA, RUM GRAN RISERVA 15 Y.O. - Matusalem, 40% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Rum Cubano prodotto con metodo Solera. Color ambra si apre con note profonde di vaniglia, prosegue con cocco, tracce di pepe bianco e un dolce profumo di mandorla tostata presenti spezie sullo sfondo e non mancano le note del legno
8.5 €
FILIPPINE, RUM - DON PAPA BAROKO, 40% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: invecchiato 7 anni e ottenuto dalla canna da zucchero dell’Isola di Negros per poi subire una maturazione in botti di rovere. Olfatto dolce con profonde note di vaniglia. Caramello in quantità, zucchero di canna caramellato e mou.
10 €
ISOLA DI MARTINICA, RHUM AGRICOLE AMBRE’ - J. Bally, 40% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Rhum dal colore giallo ambrato intenso. Al naso i sentori sono caldi, caramello, frutta candita e spezie dolci, con un fi nale di cannella. In bocca è molto morbido, alcolico e ben strutturato. Il fi nale è caldo su sentori di vanigl
9 €
GUADALOUPE, RHUM AGRICOLE - Tres Vieux XO, 43% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: morbidezza spiccata e al naso netta e molto pulita. Si è scelto di non utilizzare un solo millesimo, ma un assemblaggio di fusti con una media di affinamento di 12 anni, corrispondente alla tipologia XO
16 €
CARAIBI - SPAGNA, RUM ANEYO “ DOS MADERAS” 5+5 PX Williams & Humbert, 37,5% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: è un Rum stagionato doppia creanza: Caraibi, dove stagiona per 5 anni in botti di rovere americano, e Jerez, in Spagna per 5 anni in botti di Sherry. Un Rum davvero speciale e unico nel mondo, dal bouquet incomparabile e dalla sing
10 €
VENEZUELA, RUM RISERVA ESCLUSIVA - Diplomatico, 40% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Invecchiamento 12 anni. Colore ambrato scuro con rifl essi dorati e luminosi. Naso complesso di resina, vaniglia e aromi di pasticceria, evolve verso scorza d’arancia e cacao il tutto accompagnato da una spaziatura di cannella e cor
10 €
REPUBBLICA DOMENICANA, RUM IMPERIAL - Barcelo, 38% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Canna da zucchero invecchiato in botti di rovere americano bianco in condizioni climatiche ideali. Dal colore ambrato con rifl essi ramati, brillante e cristallino con un’inconfondibile vivacità. Aroma a base di frutta tropicale, a
11 €
VENEZUELA, RUM SANTA TERESA 1796, 40% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Ambra scura. Colore pieno con rifl essi ramati, un colore di miele caldo. In principio morbido miele misto a caramello, in seguito note di mele verdi e di banana matura. Note di vaniglia.
12 €
ISOLA CARAIBICA DI ANGUILLA, PYRAT Reserve X.O. - Fioriere, 40% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Profumo intenso di caramello, miele, melassa e buccia d’arancia, il gusto è morbido e intenso con note in bocca ricordano il miele, l’arancia amara, l’albicocca candita, i frutti esotici con note di caramello, le spezie, i fi ori e
13 €
ISOLA DI MARTINICA, RHUM AGRICOLE VSOP - Sant Etienne, 45% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Aroma intenso, con note legnose dovute al l’invecchiamento nelle botti di Bourbon, ed inoltre intensi sentori di caffè e cioccolato. Al palato la vaniglia e il caffè si fondono in modo perfetto con note piccanti, frutta esotica e c
13 €
SANTO DOMINGO, RUM SOLERA EXQUISITO 1985 - Oliver Y Oliver, 40% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Color mogano con bagliori rossi e violacei. Bouquet ricco, con sentori cremosi ed agrumeti, associati a quelli della canna da zucchero caraibica. Il naso è completato da sentori fumosi, di spezie dolci, risultando particolarmente e
16 €
FILIPPINE, RUM 10 Y.O - Don Papà, 40% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: è un Premuim Rum dagli aromi speziati. Risulta dolce, ma comunque ben bilanciato con la parte alcolica.
16 €
JAMAICA, RUM MONYNUSK “ I PAPPAGALLI” 12 anni - Moon, 45% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Color oro carico e brillante. Al naso, cesellature di zenzero e zafferano, smalto e tabacco. Al sorso, sentori complessi ed evoluti avvolgono morbidamente il palato. Ampio, struttura invidiabile, chiude con un magnifi co fi nale di
16 €
HAITI, RUM Bianco - Clairin Sajous 6 recolte, 55,9% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Rum Bianco. Color cristallino e trasparente. Al naso sentori decisi di canna da zucchero, di spezie e di frutti tropicali. In bocca il sorso è deciso, esuberante e intenso. Si distende su note speziate e fruttate, con un fi nale lun
11 €
NICARAGUA, RUM single centenario 12YO - Flor de Cana, 40% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Ambrato carico con rifl essi dorati. Si apre al naso offrendo note burrose e vanigliate, seguite da sentori di mela cotta e datteri, e da ricordi di pepe, tabacco e cannella. In bocca risulta essere morbido ed equilibrato, ricco e p
12 €
Jamaica, RUM OVERPROOF - Hampden Estate, 60% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Ambrato. Al naso si esprime con sentori fruttati, note di spezie e cenni di succo di mela. Al palato si presenta incredibilmente pungente, con un fi nale molto lungo.
15 €
Isola della Martinica, RUM Agricole Cuvée d’Excellence - Saint James, 42% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Ambrato con rifl essi mogano. Al naso si esprime con note di caffè tostato, legno, sottobosco e spezie dolci. Al palato è pieno, ricco, rotondo e ben equilibrato. Persistente.
13 €
Capovilla (Italia), RUM LIBERATION 2015 - MARTINIQUE, 58,4% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Doppia distillazione in alambicci di rame a Bagno Maria e invecchiamento in loco di almeno tre anni. Termina il suo invecchiamento in barili di Sautern Questo Rum si esprime con note potenti e la ricchezza di profumi, segnata da n
20 €
Saint Lucia CARAIBI, CHARMAIN’S rhum Reserve, 40% vol.
Colore ambrato scuro ed un profumo di frutta caramellata, frutti tropicali maturi, rovere e vaniglia. Gusto armonico con aromi di cioccolato, chiodi di garofano e tabacco.
10 €
Inghilterra, RUM CARIBBEAN THE DUPPY SHARE
40% vol Rum giamaicano 100% pot stil invecchiato 3 anni unisce i suoi aromi di frutta tropicale con la morbidezza e il calore del rum Baja invecchiato 5 anni
10 €
GIAMAICA, RUM Caribbean BLACK TOT
46% vol. è un blend di Rum provenienti dalla Guyana, Giamaica e Barbados invecchiati per almeno 3 anni. Il risultato è un sorso corposo, morbido e dolce, con aromi di frutta tropicale, caramello e vaniglia.
Distilleria PUNI, SOLE 4 anni, 43% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: SOLE, è stato invecchiato per due anni in botti Ex-Bourbon prima di venir affi nato in botti di sherry Pedro Ximenez per ulteriori due. Il sapore tipicamente dolce con aromi intensi di miele, melone e arancia sanguina, i quali
12 €
Distilleria PUNI, ALBA 3 anni, 46% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: ALBA, di cui il signifi cato in italiano è noto, è anche il vecchio nome gaelico della Scozia. ALBA è stato invecchiato per tre anni in pregiate botti di Marsala Vergine della Sicilia e affi nato in botti di whisky torbato prove
15 €
Distilleria PUNI, GOLD 5 anni, 43% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: GOLD è lo stile classico dell’Italian Malt Whisky. Viene maturato esclusivamente in botti Ex-Bourbon fi rst-fi ll ed è un whisky fragrante ed elegante di colore oro brillante e di uno stile senza tempo. Un connubio armonioso di
10 €
Distilleria PUNI, VINA 5 anni, 43% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: VINA è la nostra esclusiva gamma di whisky maturati in botti di vino. “Vina” è la parola latina per “vini” ed ogni edizione esibisce una varietà di aromi diversi.
12 €
Villa de Varda TN, DOLOMITI SPRUCE CASK FINISH
47,6% vol. PROFUMO con meraviglioso concerto olfattivo di bosco, con sentori di pane fresco e con note vanigliate e tostate alla frutta secca. GUSTO di grande morbidezza e personalità, di sensazionale finezza aromatica, caratterizzata da sfumature balsamiche e di resina.
15 €
Villa de Varda TN, WHISKY DI MONTAGNA PASSITO DI PANTELLERIA CASK FINISH
43,3% vol. PROFUMO raffinato, intenso, gradevolmente fruttato di agrumi maturi e canditi, arricchito da note di mandorla dolce e miele d’acacia. GUSTO particolarmente delicato, con autorevole bouquet aromatico, floreale ed una leggera mineralita sul finale.
12 €
Villa de Varda TN, WHIKSY DI MONTAGNA AMARONE CASK FINISH
44,2 % vol. PROFUMO di nobile freschezza ed intensità, con sentori di frutti di bosco maturi fino una piacevole nota speziata di cannella, vaniglia, cioccolato amaro e mandorle tostate. GUSTO morbido, raffinato, con un finale di confettura di ciliegia ed una leggera nota speziata
12 €
MOUNTAIN RYE WHISKY
43,2 % vol PROFUMO di grande finezza ed intensità, con uno stile personale straordinario. GUSTO di eccezionale ricchezza aromatica, rotondo, vellutato, morbido, con note fruttate di mango, banana, uva sultanina, prugna, con sentori di vaniglia, the, caffè, mandorla e cacao
12 €
PARA’MPAMPOLI
Liquore servito caldo con vino, grappa, miele, zucchero, caffè e aromi naturali
4.5 €
Recensioni