Helmut Busa dei Briganti Pub
€€ ● Ristopub ● Contrà Giacomo Zanella, 8, 36100 Vicenza, VI, Italia
Orari di apertura
Lunedì:
Chiuso

Recensioni
€€ ● Ristopub ● Contrà Giacomo Zanella, 8, 36100 Vicenza, VI, Italia
Orari di apertura
Lunedì:
Chiuso
Recensioni
PATATE FRITTE
servite con ketchup
4.5 €
PATATE FRITTE CHEDDAR&BACON
con fonduta di cheddar alle erbe e briciole di pancetta croccante
5.5 €
PATATE FRITTE CACIO E TARTUFO
con maionese al tartufo nero e pecorino romano
5.5 €
ANELLI DI CIPOLLA ROSSA
serviti con maionese al wasabi
5 €
PEPITE DI POLLO
impanate nei fiocchi di mais, servite con salsa BBQ
6 €
POLPETTINE DI PULLED PORK
il nostro pulled pork panato e fritto, servito con salsa BBQ
6.5 €
JALAPE˜NOS
panati e ripieni di cheddar alle erbe, serviti con la nostra salsa tzaziki
7 €
PRALINE DI PATATE CACIO E PEPE
con cuore fondente di Asiago DOP
4.5 €
MIX DI FRITTI DELLA BUSA
per 4/6 persone: pepite di pollo, praline cacio e pepe, anelli di cipolla e patate fritte, servito con ketchup e maionese
18 €
CAESAR SALAD
insalata mista, petto di pollo alla piastra, bacon croccante, datterini semi dry, salsa Caesar, crostini di pane e Grana Padano a scaglie No burger? No problem! Scegli una delle nostre insalatone o un Club Sandwich ultra-goloso. Tutti preparati con ingredienti del territorio, provenienti da aziende agricole amiche con le quali condividiamo una visione e un ideale di qualità.
11 €
SALMON SALAD
insalata mista, tartare di salmone affumicato in casa, cruditè di verdure di stagione in salsa di soia, avocado, crostini di pane, datterini semi dry e mayo al curry
12 €
CLASSIC CLUB SANDWICH
pane in cassetta artigianale, petto di pollo alla piastra, bacon croccante, Asiago pressato DOP “Malga Verde”, frittatina, lattuga, pickles marinati homemade, mayo al lattughino, salsa rosa a parte
11 €
SALMON CLUB
pane in cassetta artigianale, il nostro salmone affumicato in casa, cruditè di verdure di stagione in salsa di soia, valeriana, maionese al curry, salsa rosa a parte
12 €
FOREST CLUB
pane in cassetta artigianale, prosciutto cotto alla brace, funghi champignon trifolati, scamorza affumicata, maionese al tartufo, Grana Padano a scaglie, salsa rosa a parte
11 €
TARTARE BRIGANTE
di manzo Limousine con capperi e olive taggiasche, servita con cipolla caramellata, cetrioli marinati homemade, senape di Digione in grani e salsa Rebel
14.5 €
THE CHEESE
con carni di puro manzo da razze Blu belga e Black Angus, serviti con patate a scelta fritte o al forno potato bun, single smash burger di manzo, American cheddar, salsa rebel, lattuga, pickles marinati homemade
11 €
THE DOUBLE CHEESE
potato bun, doppio smash burger di manzo, American cheddar, salsa rebel, lattuga, pickles marinati homemade
12.5 €
THE BACON CHEESE
potato bun, doppio smash burger di manzo, American cheddar, bacon, salsa rebel, lattuga, pickles marinati homemade
13 €
THE CAJUN
potato bun, doppio smash burger di manzo, salsa cayenne, pickles marinati homemade, bacon, American cheddar e cipolla caramellata
13.5 €
THE JOINT SPECIAL
potato bun, doppio smash burger di manzo, pulled pork, coleslaw della casa, American cheddar
15.5 €
THE MEATER MADNESS
potato bun, quadruplo smash burger di manzo, salsa cayenne, pickles marinati homemade, bacon, American cheddar e cipolla caramellata con carni di puro manzo da razze Blu belga e Black Angus, serviti con patate a scelta fritte o al forno
19 €
HAMBURGER 1
(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo
9 €
HAMBURGER 2
(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo, Asiago pressato DOP “Malga Verde”, datterini semi-dry, valeriana fresca
11.5 €
HAMBURGER 3
(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo, salsa BBQ, cipolla stufata, Asiago pressato DOP “Malga Verde”, bacon croccante, uovo all'occhio, pickles marinati homemade
13.5 €
HAMBURGER 8
(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo, pancetta al pepe, frittatina, cipolla caramellata, ricotta affumicata a scaglie, salsa Cayenne, rucola
13 €
CHEESE&BACON BURGER
(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo, fonduta di cheddar alle erbe, bacon croccante, lattuga, salsa aioli
12.5 €
SPICY RACY
(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo, jalapeños al forno, cipolla grigliata, guacamole,stracciatella, valeriana, marmellata di habanero
14.5 €
VEGGIE BURGER
(doppio: +3,5€) bun artigianale integrale ai semi, patty fritto di rapa rossa e ceci, valeriana e fonduta di cheddar alle erbe, maionese al curry
11 €
CHICKEN BBQ BURGER
(doppio: +4,5€) bun artigianale, medaglione di pollo panato in fiocchi di mais, lattuga, cipolla caramellata, salsa BBQ, bacon croccante
12.5 €
PULLED PORK
(doppio: +4,5€) bun artigianale, spalla di maiale sfilacciata (cotta a bassa temperatura in salsa BBQ, speziata e leggermente affumicata), cipolla stufata e insalata coleslaw
13.5 €
LOADED PULLED PORK
(doppio: +4,5€) bun artigianale, pulled pork, cipolla stufata, pickles marinati homemade, fonduta di cheddar alle erbe
14.5 €
CONTROCORRENTE
(doppio: +4,5€) bun artigianale, tartare di salmone affumicato in casa, avocado, crudité di verdure di stagione in salsa di soia, valeriana fresca, maionese al curry
14 €
POWER PIG
(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di pastin bellunese (carne di maiale salata e speziata cotta a bassa temperatura e ripassata alla piastra), insalata coleslaw, cipolla caramellata, bacon croccante e fonduta di cheddar alle erbe
12 €
PATATE FRITTE
servite con ketchup
4.5 €
PATATE FRITTE CHEDDAR&BACON
con fonduta di cheddar alle erbe e briciole di pancetta croccante
5.5 €
PATATE FRITTE CACIO E TARTUFO
con maionese al tartufo nero e pecorino romano
5.5 €
ANELLI DI CIPOLLA ROSSA
serviti con maionese al wasabi
5 €
PEPITE DI POLLO
impanate nei fiocchi di mais, servite con salsa BBQ
6 €
POLPETTINE DI PULLED PORK
il nostro pulled pork panato e fritto, servito con salsa BBQ
6.5 €
JALAPE˜NOS
panati e ripieni di cheddar alle erbe, serviti con la nostra salsa tzaziki
7 €
PRALINE DI PATATE CACIO E PEPE
con cuore fondente di Asiago DOP
4.5 €
MIX DI FRITTI DELLA BUSA
per 4/6 persone: pepite di pollo, praline cacio e pepe, anelli di cipolla e patate fritte, servito con ketchup e maionese
18 €
CAESAR SALAD
insalata mista, petto di pollo alla piastra, bacon croccante, datterini semi dry, salsa Caesar, crostini di pane e Grana Padano a scaglie No burger? No problem! Scegli una delle nostre insalatone o un Club Sandwich ultra-goloso. Tutti preparati con ingredienti del territorio, provenienti da aziende agricole amiche con le quali condividiamo una visione e un ideale di qualità.
11 €
SALMON SALAD
insalata mista, tartare di salmone affumicato in casa, cruditè di verdure di stagione in salsa di soia, avocado, crostini di pane, datterini semi dry e mayo al curry
12 €
CLASSIC CLUB SANDWICH
pane in cassetta artigianale, petto di pollo alla piastra, bacon croccante, Asiago pressato DOP “Malga Verde”, frittatina, lattuga, pickles marinati homemade, mayo al lattughino, salsa rosa a parte
11 €
SALMON CLUB
pane in cassetta artigianale, il nostro salmone affumicato in casa, cruditè di verdure di stagione in salsa di soia, valeriana, maionese al curry, salsa rosa a parte
12 €
FOREST CLUB
pane in cassetta artigianale, prosciutto cotto alla brace, funghi champignon trifolati, scamorza affumicata, maionese al tartufo, Grana Padano a scaglie, salsa rosa a parte
11 €
TARTARE BRIGANTE
di manzo Limousine con capperi e olive taggiasche, servita con cipolla caramellata, cetrioli marinati homemade, senape di Digione in grani e salsa Rebel
14.5 €
THE CHEESE
con carni di puro manzo da razze Blu belga e Black Angus, serviti con patate a scelta fritte o al forno potato bun, single smash burger di manzo, American cheddar, salsa rebel, lattuga, pickles marinati homemade
11 €
THE DOUBLE CHEESE
potato bun, doppio smash burger di manzo, American cheddar, salsa rebel, lattuga, pickles marinati homemade
12.5 €
THE BACON CHEESE
potato bun, doppio smash burger di manzo, American cheddar, bacon, salsa rebel, lattuga, pickles marinati homemade
13 €
THE CAJUN
potato bun, doppio smash burger di manzo, salsa cayenne, pickles marinati homemade, bacon, American cheddar e cipolla caramellata
13.5 €
THE JOINT SPECIAL
potato bun, doppio smash burger di manzo, pulled pork, coleslaw della casa, American cheddar
15.5 €
THE MEATER MADNESS
potato bun, quadruplo smash burger di manzo, salsa cayenne, pickles marinati homemade, bacon, American cheddar e cipolla caramellata con carni di puro manzo da razze Blu belga e Black Angus, serviti con patate a scelta fritte o al forno
19 €
HAMBURGER 1
(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo
9 €
HAMBURGER 2
(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo, Asiago pressato DOP “Malga Verde”, datterini semi-dry, valeriana fresca
11.5 €
HAMBURGER 3
(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo, salsa BBQ, cipolla stufata, Asiago pressato DOP “Malga Verde”, bacon croccante, uovo all'occhio, pickles marinati homemade
13.5 €
HAMBURGER 8
(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo, pancetta al pepe, frittatina, cipolla caramellata, ricotta affumicata a scaglie, salsa Cayenne, rucola
13 €
CHEESE&BACON BURGER
(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo, fonduta di cheddar alle erbe, bacon croccante, lattuga, salsa aioli
12.5 €
SPICY RACY
(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo, jalapeños al forno, cipolla grigliata, guacamole,stracciatella, valeriana, marmellata di habanero
14.5 €
VEGGIE BURGER
(doppio: +3,5€) bun artigianale integrale ai semi, patty fritto di rapa rossa e ceci, valeriana e fonduta di cheddar alle erbe, maionese al curry
11 €
CHICKEN BBQ BURGER
(doppio: +4,5€) bun artigianale, medaglione di pollo panato in fiocchi di mais, lattuga, cipolla caramellata, salsa BBQ, bacon croccante
12.5 €
PULLED PORK
(doppio: +4,5€) bun artigianale, spalla di maiale sfilacciata (cotta a bassa temperatura in salsa BBQ, speziata e leggermente affumicata), cipolla stufata e insalata coleslaw
13.5 €
LOADED PULLED PORK
(doppio: +4,5€) bun artigianale, pulled pork, cipolla stufata, pickles marinati homemade, fonduta di cheddar alle erbe
14.5 €
CONTROCORRENTE
(doppio: +4,5€) bun artigianale, tartare di salmone affumicato in casa, avocado, crudité di verdure di stagione in salsa di soia, valeriana fresca, maionese al curry
14 €
POWER PIG
(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di pastin bellunese (carne di maiale salata e speziata cotta a bassa temperatura e ripassata alla piastra), insalata coleslaw, cipolla caramellata, bacon croccante e fonduta di cheddar alle erbe
12 €