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Vicenza/Helmut Busa dei Briganti Pub

Helmut Busa dei Briganti Pub

€€ ● Ristopub ● Contrà Giacomo Zanella, 8, 36100 Vicenza, VI, Italia

Posizione:Contrà Giacomo Zanella, 8, 36100 Vicenza, VI, Italia

Orari di apertura

Lunedì:

Chiuso

Helmut Busa dei Briganti Pub - Ristorante a Vicenza
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Posizione

Contrà Giacomo Zanella, 8, 36100 Vicenza, VI, Italia

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C.F e P.I 04150560243

C.so Matteotti 59, Arzignano (VI), 36071, Italy

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FRITTI espressi e con prodotti freschi di giornata

PATATE FRITTE

servite con ketchup

4.5 €

PATATE FRITTE CHEDDAR&BACON

con fonduta di cheddar alle erbe e briciole di pancetta croccante

5.5 €

PATATE FRITTE CACIO E TARTUFO

con maionese al tartufo nero e pecorino romano

5.5 €

ANELLI DI CIPOLLA ROSSA

serviti con maionese al wasabi

5 €

PEPITE DI POLLO

impanate nei fiocchi di mais, servite con salsa BBQ

6 €

POLPETTINE DI PULLED PORK

il nostro pulled pork panato e fritto, servito con salsa BBQ

6.5 €

JALAPE˜NOS

panati e ripieni di cheddar alle erbe, serviti con la nostra salsa tzaziki

7 €

PRALINE DI PATATE CACIO E PEPE

con cuore fondente di Asiago DOP

4.5 €

MIX DI FRITTI DELLA BUSA

per 4/6 persone: pepite di pollo, praline cacio e pepe, anelli di cipolla e patate fritte, servito con ketchup e maionese

18 €

CLUBS&SALADS

CAESAR SALAD

insalata mista, petto di pollo alla piastra, bacon croccante, datterini semi dry, salsa Caesar, crostini di pane e Grana Padano a scaglie No burger? No problem! Scegli una delle nostre insalatone o un Club Sandwich ultra-goloso. Tutti preparati con ingredienti del territorio, provenienti da aziende agricole amiche con le quali condividiamo una visione e un ideale di qualità.

11 €

SALMON SALAD

insalata mista, tartare di salmone affumicato in casa, cruditè di verdure di stagione in salsa di soia, avocado, crostini di pane, datterini semi dry e mayo al curry

12 €

CLASSIC CLUB SANDWICH

pane in cassetta artigianale, petto di pollo alla piastra, bacon croccante, Asiago pressato DOP “Malga Verde”, frittatina, lattuga, pickles marinati homemade, mayo al lattughino, salsa rosa a parte

11 €

SALMON CLUB

pane in cassetta artigianale, il nostro salmone affumicato in casa, cruditè di verdure di stagione in salsa di soia, valeriana, maionese al curry, salsa rosa a parte

12 €

FOREST CLUB

pane in cassetta artigianale, prosciutto cotto alla brace, funghi champignon trifolati, scamorza affumicata, maionese al tartufo, Grana Padano a scaglie, salsa rosa a parte

11 €

TARTARE BRIGANTE

di manzo Limousine con capperi e olive taggiasche, servita con cipolla caramellata, cetrioli marinati homemade, senape di Digione in grani e salsa Rebel

14.5 €

AMERICAN-STYLE SMASH BURGERS

THE CHEESE

con carni di puro manzo da razze Blu belga e Black Angus, serviti con patate a scelta fritte o al forno potato bun, single smash burger di manzo, American cheddar, salsa rebel, lattuga, pickles marinati homemade

11 €

THE DOUBLE CHEESE

potato bun, doppio smash burger di manzo, American cheddar, salsa rebel, lattuga, pickles marinati homemade

12.5 €

THE BACON CHEESE

potato bun, doppio smash burger di manzo, American cheddar, bacon, salsa rebel, lattuga, pickles marinati homemade

13 €

THE CAJUN

potato bun, doppio smash burger di manzo, salsa cayenne, pickles marinati homemade, bacon, American cheddar e cipolla caramellata

13.5 €

THE JOINT SPECIAL

potato bun, doppio smash burger di manzo, pulled pork, coleslaw della casa, American cheddar

15.5 €

THE MEATER MADNESS

potato bun, quadruplo smash burger di manzo, salsa cayenne, pickles marinati homemade, bacon, American cheddar e cipolla caramellata con carni di puro manzo da razze Blu belga e Black Angus, serviti con patate a scelta fritte o al forno

19 €

ITALIAN BURGERS

HAMBURGER 1

(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo

9 €

HAMBURGER 2

(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo, Asiago pressato DOP “Malga Verde”, datterini semi-dry, valeriana fresca

11.5 €

HAMBURGER 3

(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo, salsa BBQ, cipolla stufata, Asiago pressato DOP “Malga Verde”, bacon croccante, uovo all'occhio, pickles marinati homemade

13.5 €

HAMBURGER 8

(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo, pancetta al pepe, frittatina, cipolla caramellata, ricotta affumicata a scaglie, salsa Cayenne, rucola

13 €

CHEESE&BACON BURGER

(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo, fonduta di cheddar alle erbe, bacon croccante, lattuga, salsa aioli

12.5 €

SPICY RACY

(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo, jalapeños al forno, cipolla grigliata, guacamole,stracciatella, valeriana, marmellata di habanero

14.5 €

VEGGIE BURGER

(doppio: +3,5€) bun artigianale integrale ai semi, patty fritto di rapa rossa e ceci, valeriana e fonduta di cheddar alle erbe, maionese al curry

11 €

CHICKEN BBQ BURGER

(doppio: +4,5€) bun artigianale, medaglione di pollo panato in fiocchi di mais, lattuga, cipolla caramellata, salsa BBQ, bacon croccante

12.5 €

PULLED PORK

(doppio: +4,5€) bun artigianale, spalla di maiale sfilacciata (cotta a bassa temperatura in salsa BBQ, speziata e leggermente affumicata), cipolla stufata e insalata coleslaw

13.5 €

LOADED PULLED PORK

(doppio: +4,5€) bun artigianale, pulled pork, cipolla stufata, pickles marinati homemade, fonduta di cheddar alle erbe

14.5 €

CONTROCORRENTE

(doppio: +4,5€) bun artigianale, tartare di salmone affumicato in casa, avocado, crudité di verdure di stagione in salsa di soia, valeriana fresca, maionese al curry

14 €

POWER PIG

(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di pastin bellunese (carne di maiale salata e speziata cotta a bassa temperatura e ripassata alla piastra), insalata coleslaw, cipolla caramellata, bacon croccante e fonduta di cheddar alle erbe

12 €

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PATATE FRITTE

servite con ketchup

4.5 €

PATATE FRITTE CHEDDAR&BACON

con fonduta di cheddar alle erbe e briciole di pancetta croccante

5.5 €

PATATE FRITTE CACIO E TARTUFO

con maionese al tartufo nero e pecorino romano

5.5 €

ANELLI DI CIPOLLA ROSSA

serviti con maionese al wasabi

5 €

PEPITE DI POLLO

impanate nei fiocchi di mais, servite con salsa BBQ

6 €

POLPETTINE DI PULLED PORK

il nostro pulled pork panato e fritto, servito con salsa BBQ

6.5 €

JALAPE˜NOS

panati e ripieni di cheddar alle erbe, serviti con la nostra salsa tzaziki

7 €

PRALINE DI PATATE CACIO E PEPE

con cuore fondente di Asiago DOP

4.5 €

MIX DI FRITTI DELLA BUSA

per 4/6 persone: pepite di pollo, praline cacio e pepe, anelli di cipolla e patate fritte, servito con ketchup e maionese

18 €

CLUBS&SALADS

CAESAR SALAD

insalata mista, petto di pollo alla piastra, bacon croccante, datterini semi dry, salsa Caesar, crostini di pane e Grana Padano a scaglie No burger? No problem! Scegli una delle nostre insalatone o un Club Sandwich ultra-goloso. Tutti preparati con ingredienti del territorio, provenienti da aziende agricole amiche con le quali condividiamo una visione e un ideale di qualità.

11 €

SALMON SALAD

insalata mista, tartare di salmone affumicato in casa, cruditè di verdure di stagione in salsa di soia, avocado, crostini di pane, datterini semi dry e mayo al curry

12 €

CLASSIC CLUB SANDWICH

pane in cassetta artigianale, petto di pollo alla piastra, bacon croccante, Asiago pressato DOP “Malga Verde”, frittatina, lattuga, pickles marinati homemade, mayo al lattughino, salsa rosa a parte

11 €

SALMON CLUB

pane in cassetta artigianale, il nostro salmone affumicato in casa, cruditè di verdure di stagione in salsa di soia, valeriana, maionese al curry, salsa rosa a parte

12 €

FOREST CLUB

pane in cassetta artigianale, prosciutto cotto alla brace, funghi champignon trifolati, scamorza affumicata, maionese al tartufo, Grana Padano a scaglie, salsa rosa a parte

11 €

TARTARE BRIGANTE

di manzo Limousine con capperi e olive taggiasche, servita con cipolla caramellata, cetrioli marinati homemade, senape di Digione in grani e salsa Rebel

14.5 €

AMERICAN-STYLE SMASH BURGERS

THE CHEESE

con carni di puro manzo da razze Blu belga e Black Angus, serviti con patate a scelta fritte o al forno potato bun, single smash burger di manzo, American cheddar, salsa rebel, lattuga, pickles marinati homemade

11 €

THE DOUBLE CHEESE

potato bun, doppio smash burger di manzo, American cheddar, salsa rebel, lattuga, pickles marinati homemade

12.5 €

THE BACON CHEESE

potato bun, doppio smash burger di manzo, American cheddar, bacon, salsa rebel, lattuga, pickles marinati homemade

13 €

THE CAJUN

potato bun, doppio smash burger di manzo, salsa cayenne, pickles marinati homemade, bacon, American cheddar e cipolla caramellata

13.5 €

THE JOINT SPECIAL

potato bun, doppio smash burger di manzo, pulled pork, coleslaw della casa, American cheddar

15.5 €

THE MEATER MADNESS

potato bun, quadruplo smash burger di manzo, salsa cayenne, pickles marinati homemade, bacon, American cheddar e cipolla caramellata con carni di puro manzo da razze Blu belga e Black Angus, serviti con patate a scelta fritte o al forno

19 €

ITALIAN BURGERS

HAMBURGER 1

(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo

9 €

HAMBURGER 2

(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo, Asiago pressato DOP “Malga Verde”, datterini semi-dry, valeriana fresca

11.5 €

HAMBURGER 3

(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo, salsa BBQ, cipolla stufata, Asiago pressato DOP “Malga Verde”, bacon croccante, uovo all'occhio, pickles marinati homemade

13.5 €

HAMBURGER 8

(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo, pancetta al pepe, frittatina, cipolla caramellata, ricotta affumicata a scaglie, salsa Cayenne, rucola

13 €

CHEESE&BACON BURGER

(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo, fonduta di cheddar alle erbe, bacon croccante, lattuga, salsa aioli

12.5 €

SPICY RACY

(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di manzo, jalapeños al forno, cipolla grigliata, guacamole,stracciatella, valeriana, marmellata di habanero

14.5 €

VEGGIE BURGER

(doppio: +3,5€) bun artigianale integrale ai semi, patty fritto di rapa rossa e ceci, valeriana e fonduta di cheddar alle erbe, maionese al curry

11 €

CHICKEN BBQ BURGER

(doppio: +4,5€) bun artigianale, medaglione di pollo panato in fiocchi di mais, lattuga, cipolla caramellata, salsa BBQ, bacon croccante

12.5 €

PULLED PORK

(doppio: +4,5€) bun artigianale, spalla di maiale sfilacciata (cotta a bassa temperatura in salsa BBQ, speziata e leggermente affumicata), cipolla stufata e insalata coleslaw

13.5 €

LOADED PULLED PORK

(doppio: +4,5€) bun artigianale, pulled pork, cipolla stufata, pickles marinati homemade, fonduta di cheddar alle erbe

14.5 €

CONTROCORRENTE

(doppio: +4,5€) bun artigianale, tartare di salmone affumicato in casa, avocado, crudité di verdure di stagione in salsa di soia, valeriana fresca, maionese al curry

14 €

POWER PIG

(doppio: +4,5€) bun artigianale, patty di pastin bellunese (carne di maiale salata e speziata cotta a bassa temperatura e ripassata alla piastra), insalata coleslaw, cipolla caramellata, bacon croccante e fonduta di cheddar alle erbe

12 €