€€ ● Ristorante ● Viale della Pace, 307, 36100 Vicenza, Vicenza VI, Italia
Orari di apertura
Giovedì:
19:00 - 02:00
Posizione
Viale della Pace, 307, 36100 Vicenza, Vicenza VI, Italia
Recensioni
FLAUTAS
Tortillas ripiene di olive e chili con carne, arrotolate e poi fritte.
6 €
FLAUTAS DE CAMARONES
Tortillas ripiene di gamberi, coriandolo e formaggio, arrotolate e poi fritte.
7 €
FLAUTAS VEGETARIANA
Tortillas ripiene di cipolla, peperoni e formaggio, arrotolate e poi fritte.
6 €
CHIMICHANGA
Tortilla ripiena di formaggio, chili con carne, chiusa a fagottino e poi fritta. Servita con insalata, pomodori e sour cream.
7 €
CHIMICHANGA DE POLLO
Tortilla ripiena di formaggio, pollo stufato con peperoni e carote, chiusa a fagottino e poi fritta. Servita con insalata, pomodori e sour cream.
7 €
CHIMICHANGA VEGETARIANA
Tortilla ripiena di formaggio, zucchine, peperoni, carote, chiusa a fagottino e poi fritta. Servita con insalata, pomodori e sour cream.
7 €
TAMALES DE RÉS
Piatto tipico di tutto il Sudmerica, la parola “tamal” significa involtino, di fatto sono degli involtini preparati con un impasto a base di mais, ripieni di manzo stufato con chiles mexicanos, pomodoro e spezie, avvolti da una foglia di
7 €
CHILE RELLENO
Chile chipotle, ripieno di picadillo messicano, macinato misto stufato con carote, piselli, patate e speziato. Servito con formaggio fuso.
7 €
QUESO FUNDIDO
Pollo saltato in padella con cipolla e paprika dolce servito nel formaggio fuso. Accompagnato da totopos.
6 €
QUESADILLAS
5 €
QUESADILLAS DE BEICON
Tortillas ripiene di formaggio o formaggio e pancetta, grigliate e accompagnate da insalata, pomodori e sour cream.
6 €
GUACAMOLE CON TOTOPOS
Salsa guacamole fatta in casa servita con tortillas di mais e farina, speziate con peperoncino ed erba cipollina e fritte.
6 €
ALITAS DURANGO
Alette di pollo fritte e passate in salsa BBQ.
6 €
TRIS DE CHIMICHANGA
Piatto composto da tre mini chimichanga: una di chili, una di pollo e una vegetariana. Servite con insalata, pomodori e sour cream.
8 €
TOSTADA DE POLLO
Pollo tagliato a striscioline marinato in sour cream disposto su di una tortilla fritta. Irrorata di salsa al pomodoro e servita con formaggio fuso, cipolla e coriandolo fresco.
7 €
TOSTADA DE CAMARONES
Tostada messicana servita con frijoles refritos, avocado fresco, gamberi spadellati, pico de gallo e coriandolo fresco. Piatto delicato e dal sapore decisamente yucateco.
8 €
CHALUPA POBLANA
Antipasto tipico messicano, consumato specialmente come street food e soprattutto negli stati di Città del Messico e Puebla. Tortilla fatta con maseca, fritta e irrorata con “salsa roja” servita con pollo spadellato, cipolla, avocado fresc
8 €
SINCRONIZADA
Due tortillas grigliate ripiene di tinga poblana, lattuga e formaggio, accompagnate da salsa sour cream.
7 €
PAPAS RELLENAS
Patate ripiene di chili con carne, formaggio fuso e coriandolo. Servite con insalata, pomodori e sour cream.
7 €
CORN COB
Pannocchia condita con burro fuso e spezie messicane. Accompagnata da insalata, pomodori e sour cream.
5 €
ANILLOS DE CEBOLLA
Anelli di cipolla pastellati e fritti.
6 €
JALAPEÑOS DE QUESO
Peperoncini messicani dolci ripieni di formaggio cheddar, pastellati e poi fritti.
6 €
JALAPEÑOS RELLENOS
Peperoncini messicani ripieni di formaggio cheddar, arrotolati nel bacon e spadellati.
6 €
MIXTO ENTRADAS
Un assaggio di alcuni nostri antipasti pensato per due: sincronizada de tinga, alitas durango, jalapeños de queso, chimichanga vegetariana.
10 €
MIXTO ENTRADAS PARA CUATRO
Un assaggio di alcuni nostri antipasti pensato per quattro persone: sincronizada de tinga, jalapeños de queso, flautas vegetariana, alitas durango e nachos picadillos.
18 €
PANCHITOS
Patatine di mais servite con formaggio fuso, olive, salsiccia alla messicana, cipolla, fagioli neri e pico de gallo
7 €
PICADILLOS
Patatine di mais servite con formaggio fuso, pomodori, chili con carne e salsa guacamole fresca fatta in casa.
7 €
CALIENTES
Patatine di mais servite con formaggio fuso, salsa al pomodoro piccante, chili con carne, jalapeños e salsa chipotle.
7 €
DE CARNE
Patatine di mais servite con formaggio fuso e striscioline di manzo spadellate, conditi con salsa chimichurri (salsa a base di cipolla, coriandolo, peperone rosso e aglio) e accompagnate da sour cream.
8 €
DE QUESO Y JALAPEÑOS
Patatine di mais servite con formaggio fuso e peperoncini jalapeños piccanti.
5 €
VEGETARIANOS
Patatine di mais servite con zucchine, peperoni, carote e cipolla speziati, formaggio fuso, fagioli messicani e jalapeños, accompagnati da sour cream.
7 €
DE POLLO
Tortillas grigliate servite con salsa guacamole fresca, pollo alla paprika, maionese al chili chipotle e pico de gallo. Accompagnati da fagioli messicani e lime.
13 €
DE BUEY
Tortillas grigliate servite con salsa taquera piccante, straccetti di manzo speziati e sfumati con birra scura messicana, cipolla e coriandolo fresco. Accompagnati da pico de gallo e lime.
13 €
DE COCHINITA PIBIL
Tortillas grigliate servite con spalla di maiale marinata con achiote, spezie messicane e cotta al forno a bassa temperatura, condita con un’insalata fresca di peperoni rossi e cipolla rossa, marinati con succo di lime e origano. Accomp
13 €
AL PASTOR
Tortillas grigliate servite con filetto di maiale marinato con un mix di spezie, chiles mexicanos e succo d’arancia, spadellato con ananas fresco e servito con coriandolo e cipolla cruda. Accompagnati da frijoles refritos e lime. Piatto tipico d
14 €
PICADILLO
Tortillas grigliate servite con salsa di pomodoro verde, picadillo (macinato misto stufato con carote, piselli, patate e speziato), cipolla, coriandolo e due gocce di salsa El Yucateco Black Label. Accompagnati da salsa guacamole e lime.
13 €
DE PESCADO
Tortillas grigliate servite con salsa taquera piccante, filetto di merluzzo spadellato e condite con un’insalata di mango, lime, coriandolo, zenzero e peperoncino. Accompagnati da salsa guacamole e lime.
15 €
YUCATECA
Piatto tipico della costa Maya. Straccetti di pollo marinati con succo di lime e coriandolo, grigliati con filetti di peperone verde e cipolla servite su ghisa. Accompagnati da riso alla messicana, pico de gallo, frijoles refritos, insalata, sour
14 €
DE POLLO
Straccetti pollo saltati in padella con zucchine, peperoni, carote e spezie. Il tutto servito in una ghisa bollente e accompagnato da un contorno di riso, insalata, pomodori, formaggio, tortillas e salse.
13 €
MIXTA
Straccetti di pollo e manzo saltati in padella con zucchine, peperoni, carote e spezie. Il tutto servito in una ghisa bollente e accompagnato da un contorno di riso, insalata, pomodori, formaggio, tortillas e salse.
13.5 €
DE BUEY
Carne di manzo australiano saltata in padella con zucchine, peperoni, carote e spezie. Il tutto servito in una ghisa bollente e accompagnato da un contorno di riso, insalata, pomodori, formaggio, tortillas e salse.
14 €
DE RÉS
Filetto d’Angus scottato alla piastra, poi spadellato con zucchine, carote, peperoni e spezie. Il tutto servito in una ghisa bollente e accompagnato da un contorno di insalata, pomodori, riso, formaggio, fagioli neri messicani, tortillas e salse.
26 €
DE CERDO
Filetto di maiale prima grigliato, poi tagliato a listarelle e saltato in padella con peperoni rossi, cipolla, coriandolo e spezie messicane. Il tutto servito in una ghisa bollente e accompagnato da un contorno di riso, insalata, pomodori, formag
14 €
DE MARISCOS
Gamberi, seppie e capesante saltati in padella con peperoni, carote, zucchine e spezie. Il tutto servito in una ghisa bollente e accompagnato da un contorno di insalata, pomodori, riso, tortillas e salse.
14 €
VEGETARIANA
Carote, peperoni, cipolla e zucchine saltati in padella. Il tutto servito in una ghisa bollente, accompagnato da una pannocchia speziata e un contorno di riso, insalata, pomodori, fagioli neri messicani, formaggio, tortillas e salse.
13 €
DE POLLO
Tortilla di grano tenero ripiena di formaggio, fajitas ranchera (pollo stufato con peperoni e carote), piegata a metà e grigliata. Accompagnata da insalata, riso, pomodori, formaggio e sour cream
11 €
DE BUEY
Tortilla di grano tenero ripiena di formaggio, manzo saltato in padella con cipolla e spezie messicane, piegata a metà e grigliata. Accompagnata da insalata, pomodori, riso, formaggio e sour cream.
13 €
DE LONGANIZA
Tortilla di grano tenero ripiena di formaggio e salsiccia alla messicana, piegata a metà e poi grigliata. Accompagnata da insalata, riso, pomodori, formaggio e sour cream.
11 €
DE CHILI
Tortilla di grano tenero ripiena di formaggio e chili picadillo, piegata a metà e poi grigliata. Accompagnata da insalata di riso, pomodori, formaggio e sour cream.
11 €
DE CAMARONES
Tre tortillas nere ripiene di formaggio e poi grigliate servite con dei gamberoni marinati in salsa de chile ancho e poi saltati in padella con paprika, olio e sale e guarniti con coriandolo fresco. Il tutto accompagnato da salsa guacamole fr
14 €
VEGETARIANA
Tortilla di grano tenero ripiena di formaggio, zucchine, carote, peperoni e cipolla, piegata a metà e grigliata. Accompagnata da riso, insalata, pomodori, sour cream e formaggio.
11 €
TRIS
Piatto composto da tre mini quesadillas: de pollo, de chili e de longaniza. Il tutto accompagnato da insalata, pomodori, frijoles refritos, sour cream e riso alla messicana.
14 €
DE POLLO
Tortilla di grano tenero farcita con fajitas ranchera (pollo stufato con peperoni e carote), riso e formaggio. Il tutto accompagnato da riso e fagioli neri messicani.
11 €
DE BUEY
Tortilla di grano tenero farcita con riso, formaggio e manzo saltato in padella con zucchine, carote e peperoni. Il tutto accompagnato da insalata, pomodori, sour cream e fagioli neri messicani.
13 €
PICADILLO
Tortilla di grano tenero farcita con chili picadillo, riso e formaggio. Il tutto accompagnato da insalata, pomodori, sour cream e riso.
11 €
DE PUERCO
Tortilla di grano tenero farcita con salsiccia alla messicana, riso, formaggio, peperoni, zucchine e carote. Il tutto accompagnato da riso e fagioli neri messicani.
11 €
DE COCHINITA
Tortilla di grano tenero farcita con cochinita pibil, riso, formaggio, fagioli messicani, cipolla e peperoni. Il tutto accompagnato da insalata, pomodori, sour cream e riso.
13 €
VEGETARIANO
Tortilla di grano tenero ripiena di cipolla, zucchine, carote, peperoni, riso e formaggio. Accompagnato da riso e fagioli neri messicani.
11 €
TRIS
Piatto composto da tre mini burritos: burrito picadillo, burrito de pollo e burrito de puerco. Accompagnato da riso, insalata, pomodori, fagioli neri messicani, formaggio e sour cream.
14 €
POLLO MARGARITA
11 €
POLLO MOLE
Petto di pollo tagliato a cubetti, cucinato con una salsa al mole poblano a base di spezie, cacao e semi di sesamo. Servito con insalata, riso, pomodori, formaggio, tortillas e salse.
13 €
POLLO BORRACHO
Petto di pollo tagliato a cubetti, saltato in padella con una crema bianca e sfumato con tequila blanco. Servito con insalata, pomodori, formaggio, riso, patate fritte, tortillas e salse.
13 €
TINGA POBLANA
Pollo stufato con un soffritto di cipolla, salsa di pomodoro, jalapeños e chile chipotle. Servito su di una tortillas fritta, accompagnato da insalata, pomodori, riso, formaggio, frijoles refritos, tortillas e salse.
12 €
ENCHILADA DE RÉS
"Cannelloni" alla messicana: due tortillas ripiene di straccetti di manzo, cipolla, formaggio e salsa al pomodoro piccante. Servite con un topping di salsa al pomodoro e insalata, il tutto accompagnato da insalata, pomodori, sour cream, r
13 €
CAMARONES RELLENOS
Gamberoni ripieni di formaggio, avvolti nel bacon e saltati in padella. Serviti con insalata, pomodori, riso, formaggio, tortillas e salse.
14 €
CAMARONES AL MOJO DE AJO
Gamberoni lasciati riposare in una salsa all’aglio, serviti in una mini cocotte in ghisa con la propria salsa di cottura, riso, papas rancheras, insalata, pico de gallo, guacamole fresca, tortillas e salse.
14 €
NCHILADA VEGETARIANA
"Cannelloni" alla messicana: due tortillas ripiene di carote, peperoni, zucchine, cipolla, formaggio e salsa al pomodoro piccante. Servite con un topping di salsa al pomodoro e formaggio, il tutto accompagnato da insalata, pomodoro, s
12 €
ALAMBRE DE BUEY
Due tortillas grigliate ripiene di scamone australiano scottato in padella e speziato, carote, peperoni, zucchine, insalata e formaggio. Servite con insalata, pomodori, salsa taquera, guacamole fresco e sour cream.
14 €
CHILI PICADILLO
Macinato misto tufato con fagioli rossi messicani e salsa piccante. Servito con riso, insalata, pomodori, formaggio, tortillas e salse.
11 €
CANCÚN CAMARONES
Gamberoni spadellati con zucchine, carote e spezie messicane, serviti con insalata, pomodori, riso, tortillas e salse.
13 €
CAMARONES BORRACHOS
Gamberoni marinati, saltati in padella con paprika dolce, cipolla, avocado e sfumati con tequila reposado. Serviti con papas rancheras, riso, insalata, pico de gallo, tortillas e salse.
14 €
PLATO VEGETARIANO
Misto di assaggi vegetariani del "Covo": burritino vegetariano, fagioli neri messicani, pannocchia speziata, papas rancheras e fajitas vegetariana. Il tutto accompagnato da insalata, pomodori, formaggio, tortillas e salse.
14 €
ARRACHERA
È il nome che si dà in Messico ad un particolare taglio di carne di manzo. Viene prima grigliata e poi servita con una salsa chimichurri, accompagnata da una purea al chile chipotle, verdure spadellate e patate fritte. Tortillas e salse a parte.
15 €
COSTILLAS DE PUERCO
Costine di maiale grigliate con salsa BBQ. Servite con purea al chile chipotle e patatine fritte
14 €
SOLOMILLO DE BUEY
Filetto d’Angus (225 g circa) grigliato e servito su una ghisa bollente, accompagnato da papas rancheras, fagioli neri messicani, cipolla speziata, tortillas e salse.
26 €
COVO BURGER
Pane artigianale e 100% carne di Sorana serviti con pomodoro, formaggio, cipolla, lattuga e maionese. Accompagnati da patatine fritte e salsa BBQ.
11 €
MEXICAN BURGER
Pane artigianale aromatizzato al chile chipotle e hamburger leggermente piccante preparato con 100% carne di Sorana, cipolla, coriandolo e chipotle serviti con pomodoro, formaggio, cipolla e guacamole fresca. Accompagnato da papas fritas ar
14 €
BIMBO CON PEPITAS
7 €
BIMBO CON BUEY
Patatine fritte e straccetti di manzo saltati in padella con olio e sale, serviti con maionese e ketchup.
7 €
BIMBO BURGER
Hamburger servito con pane, formaggio, patatine fritte, maionese e ketchup.
7 €
PAPAS FRITAS
Patatine fritte servite con salse.
4 €
PAPAS RANCHERAS
Patate tagliate a spicchio con buccia, speziate con aglio e cipolla e poi fritte. Servite con salsa BBQ.
5 €
FRIJOLES MEXICANO
Fagioli messicani in salsa.
4 €
RISO
Riso alla messicana.
3 €
VERDURE SPADELLATE
Peperoni rossi e cipolla saltati in padella con spezie e coriandolo.
4 €
PUREA AL CHILE CHIPOTLE
Purè di patate e chile chipotle messicano.
4 €
EL TAQUERO ANTIPASTO
Chile relleno, tostada de pollo, nachos picadillos. PIATTO DI PORTATA Verrà servito un piatto di contorno con fagioli neri e patate fritte speziate. A centro tavola verranno serviti quattro tacos: picadillo, de pollo, de cochinita, decochinita, de buey. DESSERT Potrete scegliere uno dei nostri dessert. Caffè, tequila e coperto compresi nel prezzo. Bibite escluse.
25 €
SABOR MEXICANO ANTIPASTO
Tamales de rés, jalapeños rellenos, nachos vegetarianos. PIATTO DI PORTATA Verrà servito un piatto di contorno con insalata, pomodori, sour cream, fagioli e riso. A centro tavola verranno serviti: pollo mole, tinga poblana, arrachachera. Il tutto accompagnato da tortillas e salse. DESSERT Potrete scegliere uno dei nostri dessert. Caffè, tequila e coperto compresi nel prezzo. Bibite escluse.
25 €
EL SUPERIOR ANTIPASTO
ANTIPASTO Chalupa poblana, jalapeńos de queso, chimichanga vegetariana, nachos de carne. PIATTO DI PORTATA Verrà servito un piatto di contorno con insalata, pomodori, sour cream, fagioli, riso e formaggio. A centro tavola le nostre fajitas de rés e fajitas de cerdo e il nostro chili picadillo. Il tutto accompagnato da tortillas e salse. DESSERT Potrete scegliere uno dei nostri dessert. Caffè, tequila e coperto compresi nel prezzo. Bibite escluse.
35 €
CHURROS
Frittelline messicane ricoperte di zucchero di canna e cannella servite con salsa alla nocciola.
6 €
CREMA CATALANA
Dessert tipico catalano a base di crema all'uovo cotta, servita fredda, ricoperta di zucchero caramellato caldo.
5 €
PANNA COTTA CASERA
Panna cotta fatta in casa servita, a scelta, con: confettura di mango o fragola di nostra produzione.
5 €
TARTA DE MANZANA Y RON
Tortino di mele insaporito al rum e cannella, accompagnato da una salsa alla vaniglia.
6 €
TARTA DE QUESO
Classico dolce freddo composto da una crema di formaggio fresco su base di pasta biscotto. Viene accompagnata da una confettura alla fragola o al mango di nostra produzione.
5 €
TORTINO AL CIOCCOLATO
Soffice tortino al cioccolato servito con panna montata.
5 €
FLAUTAS
Tortillas ripiene di olive e chili con carne, arrotolate e poi fritte.
6 €
FLAUTAS DE CAMARONES
Tortillas ripiene di gamberi, coriandolo e formaggio, arrotolate e poi fritte.
7 €
FLAUTAS VEGETARIANA
Tortillas ripiene di cipolla, peperoni e formaggio, arrotolate e poi fritte.
6 €
CHIMICHANGA
Tortilla ripiena di formaggio, chili con carne, chiusa a fagottino e poi fritta. Servita con insalata, pomodori e sour cream.
7 €
CHIMICHANGA DE POLLO
Tortilla ripiena di formaggio, pollo stufato con peperoni e carote, chiusa a fagottino e poi fritta. Servita con insalata, pomodori e sour cream.
7 €
CHIMICHANGA VEGETARIANA
Tortilla ripiena di formaggio, zucchine, peperoni, carote, chiusa a fagottino e poi fritta. Servita con insalata, pomodori e sour cream.
7 €
TAMALES DE RÉS
Piatto tipico di tutto il Sudmerica, la parola “tamal” significa involtino, di fatto sono degli involtini preparati con un impasto a base di mais, ripieni di manzo stufato con chiles mexicanos, pomodoro e spezie, avvolti da una foglia di
7 €
CHILE RELLENO
Chile chipotle, ripieno di picadillo messicano, macinato misto stufato con carote, piselli, patate e speziato. Servito con formaggio fuso.
7 €
QUESO FUNDIDO
Pollo saltato in padella con cipolla e paprika dolce servito nel formaggio fuso. Accompagnato da totopos.
6 €
QUESADILLAS
5 €
QUESADILLAS DE BEICON
Tortillas ripiene di formaggio o formaggio e pancetta, grigliate e accompagnate da insalata, pomodori e sour cream.
6 €
GUACAMOLE CON TOTOPOS
Salsa guacamole fatta in casa servita con tortillas di mais e farina, speziate con peperoncino ed erba cipollina e fritte.
6 €
ALITAS DURANGO
Alette di pollo fritte e passate in salsa BBQ.
6 €
TRIS DE CHIMICHANGA
Piatto composto da tre mini chimichanga: una di chili, una di pollo e una vegetariana. Servite con insalata, pomodori e sour cream.
8 €
TOSTADA DE POLLO
Pollo tagliato a striscioline marinato in sour cream disposto su di una tortilla fritta. Irrorata di salsa al pomodoro e servita con formaggio fuso, cipolla e coriandolo fresco.
7 €
TOSTADA DE CAMARONES
Tostada messicana servita con frijoles refritos, avocado fresco, gamberi spadellati, pico de gallo e coriandolo fresco. Piatto delicato e dal sapore decisamente yucateco.
8 €
CHALUPA POBLANA
Antipasto tipico messicano, consumato specialmente come street food e soprattutto negli stati di Città del Messico e Puebla. Tortilla fatta con maseca, fritta e irrorata con “salsa roja” servita con pollo spadellato, cipolla, avocado fresc
8 €
SINCRONIZADA
Due tortillas grigliate ripiene di tinga poblana, lattuga e formaggio, accompagnate da salsa sour cream.
7 €
PAPAS RELLENAS
Patate ripiene di chili con carne, formaggio fuso e coriandolo. Servite con insalata, pomodori e sour cream.
7 €
CORN COB
Pannocchia condita con burro fuso e spezie messicane. Accompagnata da insalata, pomodori e sour cream.
5 €
ANILLOS DE CEBOLLA
Anelli di cipolla pastellati e fritti.
6 €
JALAPEÑOS DE QUESO
Peperoncini messicani dolci ripieni di formaggio cheddar, pastellati e poi fritti.
6 €
JALAPEÑOS RELLENOS
Peperoncini messicani ripieni di formaggio cheddar, arrotolati nel bacon e spadellati.
6 €
MIXTO ENTRADAS
Un assaggio di alcuni nostri antipasti pensato per due: sincronizada de tinga, alitas durango, jalapeños de queso, chimichanga vegetariana.
10 €
MIXTO ENTRADAS PARA CUATRO
Un assaggio di alcuni nostri antipasti pensato per quattro persone: sincronizada de tinga, jalapeños de queso, flautas vegetariana, alitas durango e nachos picadillos.
18 €
PANCHITOS
Patatine di mais servite con formaggio fuso, olive, salsiccia alla messicana, cipolla, fagioli neri e pico de gallo
7 €
PICADILLOS
Patatine di mais servite con formaggio fuso, pomodori, chili con carne e salsa guacamole fresca fatta in casa.
7 €
CALIENTES
Patatine di mais servite con formaggio fuso, salsa al pomodoro piccante, chili con carne, jalapeños e salsa chipotle.
7 €
DE CARNE
Patatine di mais servite con formaggio fuso e striscioline di manzo spadellate, conditi con salsa chimichurri (salsa a base di cipolla, coriandolo, peperone rosso e aglio) e accompagnate da sour cream.
8 €
DE QUESO Y JALAPEÑOS
Patatine di mais servite con formaggio fuso e peperoncini jalapeños piccanti.
5 €
VEGETARIANOS
Patatine di mais servite con zucchine, peperoni, carote e cipolla speziati, formaggio fuso, fagioli messicani e jalapeños, accompagnati da sour cream.
7 €
DE POLLO
Tortillas grigliate servite con salsa guacamole fresca, pollo alla paprika, maionese al chili chipotle e pico de gallo. Accompagnati da fagioli messicani e lime.
13 €
DE BUEY
Tortillas grigliate servite con salsa taquera piccante, straccetti di manzo speziati e sfumati con birra scura messicana, cipolla e coriandolo fresco. Accompagnati da pico de gallo e lime.
13 €
DE COCHINITA PIBIL
Tortillas grigliate servite con spalla di maiale marinata con achiote, spezie messicane e cotta al forno a bassa temperatura, condita con un’insalata fresca di peperoni rossi e cipolla rossa, marinati con succo di lime e origano. Accomp
13 €
AL PASTOR
Tortillas grigliate servite con filetto di maiale marinato con un mix di spezie, chiles mexicanos e succo d’arancia, spadellato con ananas fresco e servito con coriandolo e cipolla cruda. Accompagnati da frijoles refritos e lime. Piatto tipico d
14 €
PICADILLO
Tortillas grigliate servite con salsa di pomodoro verde, picadillo (macinato misto stufato con carote, piselli, patate e speziato), cipolla, coriandolo e due gocce di salsa El Yucateco Black Label. Accompagnati da salsa guacamole e lime.
13 €
DE PESCADO
Tortillas grigliate servite con salsa taquera piccante, filetto di merluzzo spadellato e condite con un’insalata di mango, lime, coriandolo, zenzero e peperoncino. Accompagnati da salsa guacamole e lime.
15 €
YUCATECA
Piatto tipico della costa Maya. Straccetti di pollo marinati con succo di lime e coriandolo, grigliati con filetti di peperone verde e cipolla servite su ghisa. Accompagnati da riso alla messicana, pico de gallo, frijoles refritos, insalata, sour
14 €
DE POLLO
Straccetti pollo saltati in padella con zucchine, peperoni, carote e spezie. Il tutto servito in una ghisa bollente e accompagnato da un contorno di riso, insalata, pomodori, formaggio, tortillas e salse.
13 €
MIXTA
Straccetti di pollo e manzo saltati in padella con zucchine, peperoni, carote e spezie. Il tutto servito in una ghisa bollente e accompagnato da un contorno di riso, insalata, pomodori, formaggio, tortillas e salse.
13.5 €
DE BUEY
Carne di manzo australiano saltata in padella con zucchine, peperoni, carote e spezie. Il tutto servito in una ghisa bollente e accompagnato da un contorno di riso, insalata, pomodori, formaggio, tortillas e salse.
14 €
DE RÉS
Filetto d’Angus scottato alla piastra, poi spadellato con zucchine, carote, peperoni e spezie. Il tutto servito in una ghisa bollente e accompagnato da un contorno di insalata, pomodori, riso, formaggio, fagioli neri messicani, tortillas e salse.
26 €
DE CERDO
Filetto di maiale prima grigliato, poi tagliato a listarelle e saltato in padella con peperoni rossi, cipolla, coriandolo e spezie messicane. Il tutto servito in una ghisa bollente e accompagnato da un contorno di riso, insalata, pomodori, formag
14 €
DE MARISCOS
Gamberi, seppie e capesante saltati in padella con peperoni, carote, zucchine e spezie. Il tutto servito in una ghisa bollente e accompagnato da un contorno di insalata, pomodori, riso, tortillas e salse.
14 €
VEGETARIANA
Carote, peperoni, cipolla e zucchine saltati in padella. Il tutto servito in una ghisa bollente, accompagnato da una pannocchia speziata e un contorno di riso, insalata, pomodori, fagioli neri messicani, formaggio, tortillas e salse.
13 €
DE POLLO
Tortilla di grano tenero ripiena di formaggio, fajitas ranchera (pollo stufato con peperoni e carote), piegata a metà e grigliata. Accompagnata da insalata, riso, pomodori, formaggio e sour cream
11 €
DE BUEY
Tortilla di grano tenero ripiena di formaggio, manzo saltato in padella con cipolla e spezie messicane, piegata a metà e grigliata. Accompagnata da insalata, pomodori, riso, formaggio e sour cream.
13 €
DE LONGANIZA
Tortilla di grano tenero ripiena di formaggio e salsiccia alla messicana, piegata a metà e poi grigliata. Accompagnata da insalata, riso, pomodori, formaggio e sour cream.
11 €
DE CHILI
Tortilla di grano tenero ripiena di formaggio e chili picadillo, piegata a metà e poi grigliata. Accompagnata da insalata di riso, pomodori, formaggio e sour cream.
11 €
DE CAMARONES
Tre tortillas nere ripiene di formaggio e poi grigliate servite con dei gamberoni marinati in salsa de chile ancho e poi saltati in padella con paprika, olio e sale e guarniti con coriandolo fresco. Il tutto accompagnato da salsa guacamole fr
14 €
VEGETARIANA
Tortilla di grano tenero ripiena di formaggio, zucchine, carote, peperoni e cipolla, piegata a metà e grigliata. Accompagnata da riso, insalata, pomodori, sour cream e formaggio.
11 €
TRIS
Piatto composto da tre mini quesadillas: de pollo, de chili e de longaniza. Il tutto accompagnato da insalata, pomodori, frijoles refritos, sour cream e riso alla messicana.
14 €
DE POLLO
Tortilla di grano tenero farcita con fajitas ranchera (pollo stufato con peperoni e carote), riso e formaggio. Il tutto accompagnato da riso e fagioli neri messicani.
11 €
DE BUEY
Tortilla di grano tenero farcita con riso, formaggio e manzo saltato in padella con zucchine, carote e peperoni. Il tutto accompagnato da insalata, pomodori, sour cream e fagioli neri messicani.
13 €
PICADILLO
Tortilla di grano tenero farcita con chili picadillo, riso e formaggio. Il tutto accompagnato da insalata, pomodori, sour cream e riso.
11 €
DE PUERCO
Tortilla di grano tenero farcita con salsiccia alla messicana, riso, formaggio, peperoni, zucchine e carote. Il tutto accompagnato da riso e fagioli neri messicani.
11 €
DE COCHINITA
Tortilla di grano tenero farcita con cochinita pibil, riso, formaggio, fagioli messicani, cipolla e peperoni. Il tutto accompagnato da insalata, pomodori, sour cream e riso.
13 €
VEGETARIANO
Tortilla di grano tenero ripiena di cipolla, zucchine, carote, peperoni, riso e formaggio. Accompagnato da riso e fagioli neri messicani.
11 €
TRIS
Piatto composto da tre mini burritos: burrito picadillo, burrito de pollo e burrito de puerco. Accompagnato da riso, insalata, pomodori, fagioli neri messicani, formaggio e sour cream.
14 €
POLLO MARGARITA
11 €
POLLO MOLE
Petto di pollo tagliato a cubetti, cucinato con una salsa al mole poblano a base di spezie, cacao e semi di sesamo. Servito con insalata, riso, pomodori, formaggio, tortillas e salse.
13 €
POLLO BORRACHO
Petto di pollo tagliato a cubetti, saltato in padella con una crema bianca e sfumato con tequila blanco. Servito con insalata, pomodori, formaggio, riso, patate fritte, tortillas e salse.
13 €
TINGA POBLANA
Pollo stufato con un soffritto di cipolla, salsa di pomodoro, jalapeños e chile chipotle. Servito su di una tortillas fritta, accompagnato da insalata, pomodori, riso, formaggio, frijoles refritos, tortillas e salse.
12 €
ENCHILADA DE RÉS
"Cannelloni" alla messicana: due tortillas ripiene di straccetti di manzo, cipolla, formaggio e salsa al pomodoro piccante. Servite con un topping di salsa al pomodoro e insalata, il tutto accompagnato da insalata, pomodori, sour cream, r
13 €
CAMARONES RELLENOS
Gamberoni ripieni di formaggio, avvolti nel bacon e saltati in padella. Serviti con insalata, pomodori, riso, formaggio, tortillas e salse.
14 €
CAMARONES AL MOJO DE AJO
Gamberoni lasciati riposare in una salsa all’aglio, serviti in una mini cocotte in ghisa con la propria salsa di cottura, riso, papas rancheras, insalata, pico de gallo, guacamole fresca, tortillas e salse.
14 €
NCHILADA VEGETARIANA
"Cannelloni" alla messicana: due tortillas ripiene di carote, peperoni, zucchine, cipolla, formaggio e salsa al pomodoro piccante. Servite con un topping di salsa al pomodoro e formaggio, il tutto accompagnato da insalata, pomodoro, s
12 €
ALAMBRE DE BUEY
Due tortillas grigliate ripiene di scamone australiano scottato in padella e speziato, carote, peperoni, zucchine, insalata e formaggio. Servite con insalata, pomodori, salsa taquera, guacamole fresco e sour cream.
14 €
CHILI PICADILLO
Macinato misto tufato con fagioli rossi messicani e salsa piccante. Servito con riso, insalata, pomodori, formaggio, tortillas e salse.
11 €
CANCÚN CAMARONES
Gamberoni spadellati con zucchine, carote e spezie messicane, serviti con insalata, pomodori, riso, tortillas e salse.
13 €
CAMARONES BORRACHOS
Gamberoni marinati, saltati in padella con paprika dolce, cipolla, avocado e sfumati con tequila reposado. Serviti con papas rancheras, riso, insalata, pico de gallo, tortillas e salse.
14 €
PLATO VEGETARIANO
Misto di assaggi vegetariani del "Covo": burritino vegetariano, fagioli neri messicani, pannocchia speziata, papas rancheras e fajitas vegetariana. Il tutto accompagnato da insalata, pomodori, formaggio, tortillas e salse.
14 €
ARRACHERA
È il nome che si dà in Messico ad un particolare taglio di carne di manzo. Viene prima grigliata e poi servita con una salsa chimichurri, accompagnata da una purea al chile chipotle, verdure spadellate e patate fritte. Tortillas e salse a parte.
15 €
COSTILLAS DE PUERCO
Costine di maiale grigliate con salsa BBQ. Servite con purea al chile chipotle e patatine fritte
14 €
SOLOMILLO DE BUEY
Filetto d’Angus (225 g circa) grigliato e servito su una ghisa bollente, accompagnato da papas rancheras, fagioli neri messicani, cipolla speziata, tortillas e salse.
26 €
COVO BURGER
Pane artigianale e 100% carne di Sorana serviti con pomodoro, formaggio, cipolla, lattuga e maionese. Accompagnati da patatine fritte e salsa BBQ.
11 €
MEXICAN BURGER
Pane artigianale aromatizzato al chile chipotle e hamburger leggermente piccante preparato con 100% carne di Sorana, cipolla, coriandolo e chipotle serviti con pomodoro, formaggio, cipolla e guacamole fresca. Accompagnato da papas fritas ar
14 €
BIMBO CON PEPITAS
7 €
BIMBO CON BUEY
Patatine fritte e straccetti di manzo saltati in padella con olio e sale, serviti con maionese e ketchup.
7 €
BIMBO BURGER
Hamburger servito con pane, formaggio, patatine fritte, maionese e ketchup.
7 €
PAPAS FRITAS
Patatine fritte servite con salse.
4 €
PAPAS RANCHERAS
Patate tagliate a spicchio con buccia, speziate con aglio e cipolla e poi fritte. Servite con salsa BBQ.
5 €
FRIJOLES MEXICANO
Fagioli messicani in salsa.
4 €
RISO
Riso alla messicana.
3 €
VERDURE SPADELLATE
Peperoni rossi e cipolla saltati in padella con spezie e coriandolo.
4 €
PUREA AL CHILE CHIPOTLE
Purè di patate e chile chipotle messicano.
4 €
EL TAQUERO ANTIPASTO
Chile relleno, tostada de pollo, nachos picadillos. PIATTO DI PORTATA Verrà servito un piatto di contorno con fagioli neri e patate fritte speziate. A centro tavola verranno serviti quattro tacos: picadillo, de pollo, de cochinita, decochinita, de buey. DESSERT Potrete scegliere uno dei nostri dessert. Caffè, tequila e coperto compresi nel prezzo. Bibite escluse.
25 €
SABOR MEXICANO ANTIPASTO
Tamales de rés, jalapeños rellenos, nachos vegetarianos. PIATTO DI PORTATA Verrà servito un piatto di contorno con insalata, pomodori, sour cream, fagioli e riso. A centro tavola verranno serviti: pollo mole, tinga poblana, arrachachera. Il tutto accompagnato da tortillas e salse. DESSERT Potrete scegliere uno dei nostri dessert. Caffè, tequila e coperto compresi nel prezzo. Bibite escluse.
25 €
EL SUPERIOR ANTIPASTO
ANTIPASTO Chalupa poblana, jalapeńos de queso, chimichanga vegetariana, nachos de carne. PIATTO DI PORTATA Verrà servito un piatto di contorno con insalata, pomodori, sour cream, fagioli, riso e formaggio. A centro tavola le nostre fajitas de rés e fajitas de cerdo e il nostro chili picadillo. Il tutto accompagnato da tortillas e salse. DESSERT Potrete scegliere uno dei nostri dessert. Caffè, tequila e coperto compresi nel prezzo. Bibite escluse.
35 €
CHURROS
Frittelline messicane ricoperte di zucchero di canna e cannella servite con salsa alla nocciola.
6 €
CREMA CATALANA
Dessert tipico catalano a base di crema all'uovo cotta, servita fredda, ricoperta di zucchero caramellato caldo.
5 €
PANNA COTTA CASERA
Panna cotta fatta in casa servita, a scelta, con: confettura di mango o fragola di nostra produzione.
5 €
TARTA DE MANZANA Y RON
Tortino di mele insaporito al rum e cannella, accompagnato da una salsa alla vaniglia.
6 €
TARTA DE QUESO
Classico dolce freddo composto da una crema di formaggio fresco su base di pasta biscotto. Viene accompagnata da una confettura alla fragola o al mango di nostra produzione.
5 €
TORTINO AL CIOCCOLATO
Soffice tortino al cioccolato servito con panna montata.
5 €